Cookies au chocolat et pépites

bonjour,

je vens de faire les cookies avec du chocolat noir et sans l'oeuf (j'en n'avais pas), et à la place j'ai mis un yaourt nature...résultat...croquant en dehors et moelleux à l'intérieur...ma première expérience avec les cookies...et je dois dire que je n'arrête pas d'en manger.....il vaut mieux que je ne les fasse pas trop souvent......

Bonjour,
Les gâteaux on adore ! alors aujourd'hui j'ai des cookies (avec la pâte de base) aux pépites de chocolat, aux pépites de caramel, avec des raisins sec (préalablement gonflés dans l'eau mais pas top car ça rend la pâte toute molle !) et avec de la poudre d'amande et des petits morceaux d'abricot sec !
Le secret pour qu'ils soient bien moelleux : 1 à 2 minutes au four puis passage dans le mini-four position grill comme cela ils sont bien dorés à l'extérieur et tendre à l'intérieur !
A plus !

bonjour à toutes et tous.

Merci pour cette fabuleuse recette......mes cookies étaient moëlleux...bref je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo...........le temps qu'ils refroidissent, mon fils et ma belle-fille sont arrivés et avec l'aide de mon mari, ils leur ont fait un sort.

à refaire très vite.

P.S : j'ai oublié de préciser que je les ai fait avec du sucre de canne roux et une tablette de chocolat noir à 70% concassé.

Si je met du sucre blanc on ma dis qu'il ne gonflerais pas pareil et comment peut t on faire des pépites de chocolat avec une tablette???Merci beaucoup

Pour le sucre blanc, je ne sais pas......mais pour la tablette de chocolat, je l'ai mixé grossièrement avec un petit mixeur électrique.

Le coup du mixeur, je le fait toujours, je n'achète jamais de pépites......et comme les morceaux ne sont pas arrondis, ils ne tombent jamais au fond de mes préparations.

Voilà, j'espère t'avoir aidé un peu.

Moi pour faire des pépites, je prends un rouleau a pâtisserie et je le roule sur ma tablette !

Rebonjour comme promis j'ai essayer cette fameuse recette et ils sont tous partis quand les enfants sont rentres de l'école ils ce sont jeter dessus en plus ils étaient contents car c'était eux le midi qui avaient malaxer la pâte,mais franchement superbe recette j'en referai ce week end,comme promis je vous ajoute mes photos

Merci beaucoup Noicoco pour cette recette.

Elle en a épaté plus d'un autour de moi.
simple
peu de beurre et juste 1 oeuf
rapide
exellent

Il ne me reste plus qu'à doubler les quantités et à les tester en y ajoutant d'autres saveurs chocolat blanc, fruits rouges, fruits secs, zestes de citron.

Encore merci et tout simplement BRAVO

Bises

Parfait, tout le monde a adoré, la prochaine fois je test avec de la noix de coco en plus, mais sinon c'est un délice!

Bonjour,

J'ai trouvé une idée top pour faire des cookies aux pépites de chocolats et noix :
en fait j'ai pris la recette des sablés sur le forum qu'avec des jaunes d'oeufs et cela fait des cookies bien croquants et pas sec ( meilleur que ceux du commerce !!!! ) et avec les blanc j'ai fait des rochers à la noix de coco !
Il en reste plus déjà !

recette testée et approuvée merci
Par contre, j'ai mis seulement 80 g de sucre blanc et 50 ml d'huile à la place du beurre

La preuve en image

ils sont super bon, un régal

j'ai mélangé les ingrédients et les filles ont fais les petits tas, elles ont adoré le faire, elles sont fières d'elle.

Pour faire des pépites de choco, j'ai pris du choco en morceaux que j'ai mis dans un sac de congélation, je l'ai fermé, mis sur la planche en bois, et avec le "derrière" d'une bouteille, on a tapé dessus, et voilà les pépites de choco

délicieuse recette, je ne fais plus que celle-là !

merci pour cette recette un vrai délice et adoré par toute la famille!

après avoir testé et approuvé cette recette à plusieurs reprises, il fallit que je te remercie de l avoir postée!

Bon, je viens de les mettre au four, j'ai hâte de les goûter. Je crois même que je vais prendre l'excuse d'être enceinte pour tout manger ! Encore merci pour cette recette

Coucou à toutes ....

Et un témoignage de plus pour vous dire que ces cookies sont un régal....
Merci pour cette recettes

merci pour cette recette qui est effectivement inratable je les fais hier après midi avec ma fille de 5ans ont c'est bocoup amuser

j'ai suivi ta recette dimanche et résultat ils se sont fait dévorés par mon copain ! merci beaucoup pour ta recette noicoco je la garde bien précieusement !

bravo pour ta recette noicoco
je l'ai faite cet après midi et mon mari et ma fille ont adorait moi aussi d'ailleurs.
c'est vrai qu'ils sont inratable, facile a faire et très bon, ils vont aller direct dans mes coups de coeur et MERCI beaucoup pour ta recette

voila je me suis lance

la pâte


la pâte en forme de sausisson

le tranchage



la cusson



et enfin avec le thé


voila pour une1 fois merci pour cette super recette

Merci Noicoco pour tes super cookies, ils sont super facile à faire et mon homme à adoré! Vive les Castrais (j'en suis originaire).

super la recette
facile et très bon