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Cookies au chocolat et pépites

Page 4/7 · 165 réponses · 76441 vues

ChocolatBiscuits & Sablés
1 Recette

Chocolatines aux pépites de chocolat et noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de sucre roux
  • 60g de beurre ramolli
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 100g de pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
Voici ma recette fétiche pour des cookies réussis et faciles en plus !!!

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une terrine, mélanger 180 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique.

Ajouter 100 g de sucre roux, 60 g de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé et 1 oeuf. Mélanger à la main.

Quand la pâte est souple, rajouter 100 g de pépites de chocolat.
Remalaxer.

La pâte peut être utilisée de suite ou patienter un peu au frigo.

Former des petits tas et les placer sur une plaque beurrée. Faire cuire 12 mn environ (conseil : vérifiez souvent la cuisson... ça va vite!!!)

Pour les gourmands, il est possible de rajouter des noix, ou des raisins, ou de la noix de coco...

Bon appétit !
Surpris
noicoco a écrit :


Merci noicoco mais une question c'est quoi une terrine et c'est quoi sucre en roux je ne sais pas si ont n'en a au Canada SVP repond moi Merci mon amie tante rose
2
coucou Heureux
une terrine c'est simplement un plat pour mélanger tes ingrédients Heureux
et du sucre roux c'est du sucre de couleur brun (pour nous en france : sucre de canne roux ou vergeoise -sucre + caramel = une sorte de sucre de betterave de couleur brune également que l'on met aussi sur les crêpes)
est ce que vous avez cela au canada ?
3
coucou Heureux
une terrine c'est simplement un plat pour mélanger tes ingrédients Heureux
et du sucre roux c'est du sucre de couleur brun (pour nous en france : sucre de canne roux ou vergeoise -sucre + caramel = une sorte de sucre de betterave de couleur brune également que l'on met aussi sur les crêpes)
est ce que vous avez cela au canada ?
bibichette a écrit :


Bonjour bibichette non je n'ai pas ca au Canada le sucre de roux non plus alors qu'esce que je peux prendre a la place du sucre de roux Merci tante rose
4
si tu n'as pas de sucre roux , tu peux prendre du sucre blanc classique, simplement, le goût est différent ....
vous n'avez pas de sucre qui soit de couleur "brun" ???? vous n'avez que du sucre blanc ? (le sucre roux a la couleur du caramel et le goût aussi)
Bises
sandrine
5
merci pour cette recette ! un délice !
j'ai remplace le beurre par du beurre demi sel et le sucre par de la vergeoise brune ...miam miam....et bien gonflés Très Heureux
6
Devant le succès de cette recette auprès de mes collègues de travail et de ma famille, aujourd'hui je vais refaire des cookies et je voudrais faire une variante en rajoutant des noisettes. Une autre idée de variante ? J'ai remplacé une fois les pépites de chocolat par des M&Ms coupés en deux c'est coloré, très bien pour les enfants ! Cligne de l'oeil

Est-ce que vous les faites griller avant ou est-ce que vous les mettez tels quels dans la pâte ???

@+++
Format
7
dite moi si on a pas de sucre roux et pas de vergeoise par quoi remplace t on sil vous plaît? merci
8
par du sucre en poudre tout simplement Très heureux ....ou par du miel Heureux
bisous
Sandrine
9
Super recette de cookies que je viens d'adopter définitivement ! Très heureux

Je les ai fait cette après midi et qu'est ce que ça sentait bon dans toute la maison, miam miam

Recette simple rapide et facile, que demande le peuple !

Merci beaucoup Noicoco !
10
salut noicoco, samedi après midi me vi1 la grosse envie de cookies, mais ayant déjà essaye a plusieurs reprise et ils netaient jamais présentable!!!! alors je suis venu sur le site et g trouve ta recette,
TA RECETTE EST EXTRA ET COMME TU DIS FACILE ET INRRATABLE!! ILS étaient tellement bon, kie jen est refait le dimanche, par contre au lieu de mettre un sachet vanille, g acheté directement du sucre roux déjà vanillé, MERCI pour ta recette C'est Okey ! Très Heureux
11
Hallo tous et toutes,

voici qq photos de mes cookies, qui sont super bons (merci à Noixcoco de cette recette !!)

Cookies

Bon, ils sont très ronds, parce que je les moule avec une cuillère dosette qui sert pour le café.

Dosette pour cookies

Y en a deux de ratés car au début je les ai posé sur une grille avec du papier sulfurisé, mais le papier s'est effondré sur un endroit de la grille, j'ai donc dû faire un remplacement d'urgence (la grille contre la plaque du four !)

A plus
Terje
12
Miam miam miam

Après des années de rattages de cookies et donc d'abandon par KO, Je suis malheureux

je me suis relancée avec cette recette et C'est Okey ! Bravo !

Génial, ils étaient super bons Je me suis régalé mais j'ai quand même remarqué quelque chose de très étrange : ils se sont volatilisés en un éclair Rire (lol)

Je recommence demain en triplant les proportions et en changeant les goûts dingo Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Ca fera des heureux

Merci beaucoup pour cette recette TOP GÉNIALE ! Surprise !
13
bon voila je me suis lancé résultat dans douze minutes lol
mais en fait j'ai prechauffé le four avec la plaque dedans alors quand j'ai posé les cookie dessus les pépites commencées a fondre lol
on verra bien c'est mes premiers en tout les cas la recette est super facile
merci bcp encore
bonne aprem
14
voilaaaaaaaaaaa y sorte du four !!! Je bondis de joie
je les ai pas goûté alors peu pas vous dire comment ils sont mais ca sent très bon !!Cookie 1Cookie 2
Cookie3
15
Merci beaucoup Noixdecoco C'est Okey !
pour cette recette peu chère (pour les pépites, j'ai écrasé au rouleau à pâtisserie du chocolat à dessert de chez li..l) et effectivement inratable.
Ils sont mieux que ceux du commerce et mon fils de 9 ans a adoré Cligne de l'oeil
16
je viens de faire ta recette de cookies, la pâte est super facile à travailler, ils sont super bons, j'ai rajouter en plus des pépites de chocolat, des grains de sucre comme sur les chouquettes, une super recette, merci .
17
Moi aussi j'ai essayé hier cette recette avec mon fils. C'était la première fois qu'on fisait des cookies et on s'est bien amusés Heureux
a défaut de pépites j'ai essayé avec des céréales Lion mais on les sent pas trop...........Je re essaye cette semaine avec des pépites......En tout cas, c'est très facile à réaliser; on a aimé regarder les bscuits gonfler dans le four

Une tite photo pour la route Clin d'oeil
Aliments
18
alors la seule phrase qui est sortie de la bouche de mon chéri c'est " la vache sa déchiiiiiiiiiiiiiiiiire " Heureux

dommage je trouve plus mon apareil mais ils sont trop beau en plus !!

merci pour cette recette Très heureux , elle est génial en plus elle est très rapide !!

bref parfaite !!!

le prochain coup je mixe pépite de choco et pépite de nougat Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
19
Noicoco, merci beaucoup pour cette recette. Heureux

Seule crittique : les proportions sont trop petites !!!!! Plié de rire Plié de rire
Embarrassé (oops)
J'en ai fait deux sortes : tout simple avec des pépites de chocolat, et pépites de chocolat / raisins.

SUPER BON
20
C'est TERRIBLE !!!

J'ai eu un peu de mal avec la pâte mais au final les cookies sont trop trop bons et beaux !
C'est la 1e fois que mes cookies ne s'étalent pas à la cuisson...ils ont gonflés en hauteur, c'est génial !

J'en ai fais 2 Sortes :
-pépites de chocolat noir
-pastilles de chocolat lacté caramel

Cookies chocolat

Cookies chocolat
21
chez moi aussi on les a trouvé délicieux dingo

Cookies au chocolat

merci Bisou
22
Ca y est, ils sont au four et ça sent vraiment bon! Ils ont bien gonflés en plus! J'ai ajouté du cacao amer, du pralin et de la noix de coco... J'en avais déjà fait mais ils étaient vraiment durs, mais bons quand même. Je pense que je les avais laissés trop longtemps au four et à une trop forte température.
Je reviendrai pour vous dire ce que ça donne et dès demain, je les fais goûter à des amis!
23
Coucou !!:

J'ai fais les cookies avec du chocolat au lait et noir Dimanche et on s'est régalés !!! Trés facile à faire, je garde précieusement cette recette. MERCI
Cookies choco noir et au lait
24
bonjour
et merci pour la recette
je l'ai testée... DES COOKIES SUPERBES dignes d'un pâtissier et en plus d'être beau ils étaient excellents d'ailleurs je dois en refaire ils n'ont pas fait la journée
une recette à avoir et à faire les yeux fermés....
nathaliem
25
J'ai moi aussi testé la recette ce matin .

Les cookies sont EXCELLENTS !

Merci beaucoup !!!

Modification possible : mettre légèrement moins de sucre ... je tenterai la prochaine fois !

En tout cas c'est une recette à garder !
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