Coulant au Chocolat aux 4 Ingrédients Fondamentaux

et bien nous voila toutes conquises avec cette recette !
C'est vrai que même plusieurs heures après la cuisson ils restent terriblement bons !

Sophie moi aussi j'avais fais comme toi : moitié réchauffée, moitié à t°normale.
Et c'est toujours aussi bon !

je vais tenté la recette !! donc il est possible de le faire ds des moules a muffins en silicone ?? et combien de tps fau mettre et a combien de ° ..?? merci pr vos réponse !!

j'ai jamais fais dans les moules à muffins mais je dirai de réduire le temps de 1 ou 2 min, même température

les coulants sont prêts lorsque les bords sont cuits et le centre un tout petit peu tremblotant

si tu as peur de les casser, sers les dans les ramequins, ah oui...mais si tu fais dans silicone tu es obligée de démouler...
a toi de voir !

c t très bon mais bon le souci c qu'il y en avais qui été pas tt a fait coulant mais fondant car fallais les faire cuire 10- 11 min mais bon au bout de 10 min j'ai sorti mais javais toujours l'impression que c t pas cuit dc je voulais le remettre 1 min ... et ben même en surveillant ... ben ca a trop cuit mais c pas grave je retentttttttttttte

Coucou!

Je voulais vous montrer les photos du coulant que j'ai fait mercredi sans le vouloir! Je me suis régalée!

J'ai utilisé une recette de ma belle-mère, et dans un des moules, je n'ai apparemment pas fait cuire assez, puisque j'ai découvert ça au démoulage:




Mais promis, un jour j'essaierais la vraie recette des coulants!

Bon week-end!

Otsou...tu es méchante....j'ai faim !!!
ca donne trop envie ta photo, elle est superbe

Merci Doudouce!

Moi je me suis régalée!!! Le petit carré de pralinoi*e qui arrivait juste au milieu... C'est dommage qu'il n'y ait pas de smiley qui représente quelqu'un en train de tomber à la renverse!

Et dire que je ne suis même pas sûre de retrouver le même résultat la prochaine fois...

j'ai tenté le coulant au coeur de caramel en mettant 2 caramel mous (Wer...ers) au milieu de chaque coulants
Un peu déçue car le caramel n'est pas tout liquide et puis ca sent pas assez...mais sinon c joli et quand même super bon

Cette recette me faisait trop envie du coup après avoir divise les proportions par deux j'ai réalise 4 coulants: tout chocolat et chocolat coeur praline:ÉNORME
Avec le coeur praliné aussi c'est très bon

coucou tt le monde !!

je voulais en faire des coulant ms je me pose la question vous pensé que je peux remplacé le chocolat noir ou de la pralinoise ??

mercii !!

et si quelqu'un a testé me dire le résultat !!

Ninie oui pas de problème tu peux remplacer le chocolat par de la pralinoise
tu nous diras ce que ca donne !

bises

bonjour!
est ce le genre de gâteau que je peux faire en une pièce ( un moule à cake ou autre), ou est on obligés de le servir en parts individuelles pour d évidentes raisons esthétiques?

merci!

Réponse !

Pour des raisons esthétiques mais surtout gustatives, il faut absolument faire cette recette dans des moules individuels!

Et si tu ne veux pas t'embêter, tu fais cuire dans de jolis ramequins et tu les sers sans les démouler...

Bonne soirée!

coucou Otsou.
bon pas d ephotos, car franchement, j aurais eu honte:je n aps du laisser cuire assez longtemps, tellement je désirais un gâteau avec un ceur VRAIMENT liquide. Et be j'ai été servie!
j'ai eu un courtour de ... quoi? 4 mm cuit. Le reste était liquide.
alors au goût, c 'était extraodinaire, mais vraiment pas présentable, donc pas de photos! la prochaine fois

Je vois ce que ça a pu donner...

J'adore!!! Même si c'est pas présentable...

Au cas où tu peux recuire un chouillat au micro-ondes la prochaine fois (si tu le maîtrises bien hein, fais pas comme moi! lol: )!

Bon dimanche!

je viens d essayer et ça m a l air réussis , je vous dirais si c bon

mais une question : est ce que ça se mange directement sortis du four ou on le laisse refroidir ? si je veux pas lui cramer la langue vaut mieu ? (lol le gars qui répond à sa question tout seul )

( me suis cramé les doigts pas doué je suis lool

moi je dirais tiède
mais c'est bon aussi froid que chaud de toute façon

c'est dur d'attendre mais a la sortie du four j'atten environ 5 min avant de les manger !

oki merci beaucoup j en ai fais et d après les critiques c était très bon ^^( je suis pas trop choco moi )

bonjour tout le monde !

cette recette m'a l'air suculente!

J'aimerai faire ce coulant demian pour des ami, le souci est que je n'est pas de moule individuel, donc , je vais le faire dans un moule de taille normale ( environ 20 cm)
et le deuxième souci est que je vais faire cuire mon gâteaux dans un mini four électrique...
J'aurai besoin de votre aide concernant le temps de cuisson surtout....
Vous pouvez m'aider?

Merci

euh je me demande si c'est une bonne idée...
tu n'as pas des ramequins tout bêtes?
passk un moule grande taille ça veut dire découpage et coeur coulant ça veut dire qui coule donc un découpage qui coule.....prévois des rebords sur ton plat!
ou alors chacun mange dans le moule? mais faut pas que la table soit trop grande et chacun à un bout

sinon je vais peut être dire une bêtise, mais est ce que les caissettes en papier grand format ne peuvent pas convenir? (j'ai jamais fait cette recette même si elle me fait de l'oeil) ça tiendrait pas assez?

en attente des réponses des "pros" du coulant...

bonjour, dans des ramequins en alu, ça va très bien aussi, il faut surveiller la cuisson. dans le mini four, j'en ai fait chez ma fille, mais me rappelle plus combien de temps je les ai laissé, je crois me rappeler que j'avais fais un préchauffage, il faudra peut-être pas loin de 10 mn de cuisson bien qu'avec des moules en alu, ça va plus vite qu'un ramequin en porcelaine, les bords doivent être cuits et le milieu coulant, moi je reste au pied du four et il m'arrive de les faire trop cuire, alors programme 5 mn et après tu surveilles.

Ok, ok, merci des conseil....
L'idée de mander tous dans le plat je touve ça trop fort, mais je suis pas sur que les autres vont apprécier !

bon, j'ai nis caissette ni ramequin, c pas grave, je vais essayer dans un grand moule genre 10 min, je retserai devant la porte ! au pire le millieux sera pas top coulant mais bon , ça ira quand même j'espère !

Merci !

ALors Alors....

bon ben mon gâteaux a eu un super succès !

Le souci , c que encor eune fois, je n'ai pas "oser" sortir le gâteaux quand il le fallait, donc 2 min torp tard pour qu'il soit coulant, mais bon, on a manger sur des servietttes en papier donc c'était pas plus mal....
Il était un poil poil poil coulant mais super fondant...

La prochaine fois je l'arrête à temps !