Bifinett 2232 - 1 cuve

Salut CAROXXXX,

Je pense que tu dois avoir une cuillère pour mesurer les doses. Elle doit avoir 2 côtés, un pour la cuillère à café et l'autre pour la cuillère à soupe. Sinon, il faut savoir qu'un sachet de 9g de levure sèche Brio.. Fait 1,5 cuillère à café, donc il faut environ 3 à 4g de levure sèche si tu utilises la méthode de la poolish.

Pour l'ordre de mise dans la cuve, tu as raison (enfin ça dépend des map) :
- liquide
- sel (moi je met 1/2 cuillère à café, mais on peut aller jusqu'à 1 entière)
- farine
- levure + sucre (ou poolish si tu prends cette méthode)

La proportion de liquide par rapport à la farine est très importante si tu fais tout dans ta map. En effet, s'il y a trop d'eau ou de levure, ton pain aura tendance à s'affaisser au milieu .... Il dois y avoir un mode d'emploi dans les post. Je ne sais plus où mais je pense qu'il faut regarder du côté des conseils pour les map.

Tu vas voir, aucune raison de regretter ton achat. Dès que tu as pigé le système, ça va tout seul. N'ai pas peur de faire des erreurs, c'est copmme ça que le métier rentre.


Bonne boulange.
Grougrou

merci a tOutes pour vos conseils , j'ai un pain aux graines en route je vous tiens au courant du résultat
à plus LOLOTE

Coucou godinette !

Tu découvres les joies des pains fait maison !
Chouette ! Ce sont les meilleurs et on peu les faire ... à toutes les sauces ... façon de parler bien sur !
Aux épices , aux tomates séchées , avec petits lardons ...
Que du bon , et du vite mangé , bien que copieux !

Bizzz à toi et à ta famille

Oups
Ben oui , c'est bien à toi , bidibulle que je m'adresse

Ben c'est tout moi ça , mais tu me connais hein!

Bonjour et ... au secours !!!

J'ai acheté hier la MAP BIFINETTE KH2232, 1 cuve et il n'y avait ni notice ni recette.
Qui peut m'aider ?

Merci

Bonjour les amis,

Tout le monde parle de la machine à pain de la BIFINETT.
Je voudrais savoir il y a un mois de ça j'ai acheté une machine à pétrir. Si j'achète la machine a pain j'aurais plus besoin de ma machine a pétrir le pain.

Est ce que si je fais ma pâte à pain ou a brioche dans machine à pétrir et si je le cuit dans mon four. Est ce que j'aurais le même résultat que vous.

J'attend une réponse de votre part si c'est non je cours l'acheter!!!!!!!!!!!!

a+

Salut Bujonette,

Je ne savais qu'il existait une machine à pétrir. Je pense que tu ne pourras pas faire la même chose qu'avec une map car cette super machine pétrit, fait lever et cuit le pain.

A toi de voir. Pour info, on peut trouver des map très bien à partir de 35 euros. C'est bête, ils en vendaient à Lidl jeudi. Je ne pense pas que tu pourras en avoir une, à moins d'avoir une chance !!!!
Je sais qu'ils en vendent aussi chez Aldi, mais il va falloir attendre la promo.

Bon week-end.
Grougrou

Merci BIDIBULLE,

J'attendrai

comme vous toute j' ai aussi acheté la MàP

comme toi Bidibulle j'ai fait la même bêtise j'avait bien lu la feuille mais j'était allée faire autre chose

J'ai fain mon premier pain (pas trop mal) il vaut mieux enlever les batteurs une fois la pâte pétrie après c'est difficile de les ôter et celà fait des trous dans le pain.

Ben moi , je fait la pâte dans la machine à pain et je cuis le pain ( auquel je donne une forme ) au four ... quand j'en ai le temps.
Une tresse généralement .
Si non , je laisse la machine faire le tout .

C'est vrai aussi que les trous des pétrisseurs dans le pain , c'est pas très chouette , mais le pain est tellement bon que mes gamins s'en fiche

On se moque pas BIDIBULLE :Ben moi , je fait la pâte dans la machine à pain et je cuis le pain ( auquel je donne une forme ) au four ... quand j'en ai le temps.
Une tresse généralement .
Si non , je laisse la machine faire le tout .

C'est vrai aussi que les trous des pétrisseurs dans le pain , c'est pas très chouette , mais le pain est tellement bon que mes gamins s'en fiche

On se moque pas BIDIBULLE

Voilà j'ai acheté une machine à pain cette après midi. Je suis très contente. J'ai aussi acheté la farine.
Je voudrais programer du pain pour demain matin. Est ce que quelqu'un a déjà programer du pain.

Comment je dois faire pour la farine. Est ce que je dois mettre un paquet entier dans la machine .

bisous!!!!!!!!!!

SALUT
IL EST RÉUSSI MON PREMIER PAIN AUX CÉRÉALES ET IL EST TROP BEAU MAIS SURTOUT TROP BON
Par contre la GALÈRE pour le sortir de la cuve , j'ai du me battre
BON CE WEEK END je vais tester une brioche et j espère qu elle sera ok ALLEZ c'est PARTI
!!!!!!! LOLOTE

Coucou,
J'ai voulu faire le pain pizza donné dans le livre de recettes. J'ai bcp bataillé pour le sortir, moi aussi. Un des deux couteaux s'est libéré mais l'autre est resté dans le pain. J'ai dù faire un carnage ! moralité, il vaut mieux être là pour enlever les couteaux après les pétrissages. j'avais mis coloration moyen mais à mon goût c'est pas assez. Nous ne l'avons pas encore goûté. Il est trop chaud.
Je ferai un autre pain demain.

coucou salut lolote24, moi aussi j'ai ma 1ère map, moi aussi je suis dansle var et moi aussi j'aime les charpei et je suis aussi du scorpion,mon surnom à la maison est également lolotte, je trouve que nous avons beaucoup de point commun !! j'ai lu que tu étais du beausset, moi j'habite la garde, tu connais ?
félicitations pour ton pain,j'avou que moi j'ai un peu peur de me lancer, j'essayerai demain aprèm tranquillement.....
a bientôt j'espère
cordialement,
chris pour les intimes

Non, Bujonette, ne mets surtout pas le paquet entier!! Si tu as acheté la Bifinett, la moitié du paquet suffit largement. Tu ne dois pas dépasser le poids indiqué maxi (eau + farine + ingrédients divers que tu peux éventuellement ajouter) . C'est expliqué dans la notice et aussi sur les paquets de farine spéciale map de L..l . Bonne boulange!!

SALUT cdt0 oui je connais la garde car je vais souvent vers toulon/la garde faire des courses

moi aussi j'ai innové hier ma map car je ne connais pas avant (que de nom) vas y tranquille car le résultat en vaut la peine et puis c'est pas des plus compliqué (la machine , les recettes c'est une autre histoire!!!il faut qu elles soient adaptée au TH)
. si tu as acheté en même temps des paquets de farine prêt à l emploi c'est simple rien à faire que rajouter l eau.
demain ou dimanche je vais essayer une brioche
on verra bien et puis on ne peut pas réussir toujours du premier coup
tiens nous au courant
bonne soirée lolote

A toutes celles qui débutent en map:
Ne vous affolez pas. Cela n'a rien de compliqué surtout avec les recettes du forum! Quand j'ai acheté ma 1ère Bifinett, je n'avais pas encore internet. Le résultat n'était pas terrible. Dés que j'ai trouvé ce forum et les recettes tout a changé. De plus il y a toujours quelqu'un pour donner un coup de main. Merci à toutes.
Bravo pour vos premiers pains les filles, ils sont très bien réussis. Je vais étrenner la mienne ce week-end. A+

oui tu as raison HEUREUSEMENT qu'il y a le forum pour pouvoir s en sortir .
LE FORUM EST GÉNIAL , UNE VRAI MINE D OR
ET VOUS AUSSI LES FILLES VOUS ÊTES GÉNIALES
A PLUS LOLOTE

bonjour les super mappeuses,
moi aussi j'ai fait une bêtise hier qd j'ai acheté une bifinett...j'ai oublié un morceau de carton derrière la cuve, et j'ai mis en route pour les 15 min progr 12...odeur de brûlé, fumée partout: le carton était en feu!!!
heureusement j'ai pu arrêter à temps, laisser refroidir, et essayer la préparation li.l pour pain blanc.Génial.la famille a ADORE, mais moi je trouve ça trop salé. qque je peux faire? [/img]

Peut-être pourrais tu couper ta farine avec de la farine T55. Par contre il faudra ajouter un peu de levure? A toi de voir. C'est si salé que ça? J'en ai acheté moi aussi et il ne me faut pas trop de sel alors ça m'embête un peu. On verra ça ce week-end. A bientôt