Machine à Pain - XBM 538 de Selec-Line
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Recette
Pain de Semoule Croustillant aux Grains de Fenouil
Ingrédients
Équivalences
- 250 ml d'eau
- 1c à s d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- 1c à c de sucre
- 200 g de semoule extra fine
- 200 g de farine normal
- 1c à c de sel
- grains de fenouil, de nigel ou de sésame
Bonsoir tout le monde
Je viens de faire le pain à la semoule selon la recette de punkie et mon pain est tout raplapla. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. Ma pâte est restée relativement liquide lors du pétrissage est-ce normal. et au fait avant de m'inquiéter est-ce que ce pain monte au moins? Si punkie voit mon message. Merci de me guider. Quelle semoule utilises-tu?
Pain à la semoule
250 ml d'eau
1c à s d'huile d'olive
1 sachet de levure
1c à c de sucre
200 g de semoule extra fine
200 g de farine normal
1c à c de sel
des grains de fenouil, de nigel ou de sésame
Mettre tous les ingrédients , en séparant bien, la levure le sucre et le sel
Programme 1 - 900g - couleur claire
Ce pain sent très bon et il est très croustillant
Je viens de faire le pain à la semoule selon la recette de punkie et mon pain est tout raplapla. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. Ma pâte est restée relativement liquide lors du pétrissage est-ce normal. et au fait avant de m'inquiéter est-ce que ce pain monte au moins? Si punkie voit mon message. Merci de me guider. Quelle semoule utilises-tu?
Pain à la semoule
250 ml d'eau
1c à s d'huile d'olive
1 sachet de levure
1c à c de sucre
200 g de semoule extra fine
200 g de farine normal
1c à c de sel
des grains de fenouil, de nigel ou de sésame
Mettre tous les ingrédients , en séparant bien, la levure le sucre et le sel
Programme 1 - 900g - couleur claire
Ce pain sent très bon et il est très croustillant
je viens de faire de la gelée de pomme avec la MAP il me faut attendre quelques jours pour savoir si c'est réussi si oui je vous tiens au courant et je vous mets la recette ;et en cas de réussite je fais gelée de mandarine à+ pour le résultat
Qui a fait du pain d'épices réussi et lequel merci??
bonjour,
pour le pain d'épice, j'ai suivi la recette de punkie01 sur ce post, c'est un vrai régal !
Au passage, merci Punkie01 pour toutes tes recettes, elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres !
pour le pain d'épice, j'ai suivi la recette de punkie01 sur ce post, c'est un vrai régal !
Au passage, merci Punkie01 pour toutes tes recettes, elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres !
Bonjour je suis nouvelle sur ce forum et on m'a offert la XBM 538 de bamex et il y avait pas de notice 
du coup ben j'ai pas encore essayer ....quelqu'un pourrait me trnmettre cette notice SVP merci
du coup ben j'ai pas encore essayer ....quelqu'un pourrait me trnmettre cette notice SVP merciBonsoir,
Pour la notice de ta machine va voir là
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences
Tu devrais pouvoir la télécharger.
Christelle
Pour la notice de ta machine va voir là
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Tu devrais pouvoir la télécharger.
Christelle
pour le pain d'épices il est extra les enfants l'adorent merci merci merci 
Bonsoir,
Pour la notice de ta machine va voir là
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Tu devrais pouvoir la télécharger.
Christelle
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Tu devrais pouvoir la télécharger.
Christelle
quitel a écrit :
MERCI pour m'avoir répondue j'ai essayer de la télécharger mais ca ne mâche pas ......
seve06(2) 
toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide pour cette notice le lien ne fonctionne plus, mais nous allons essayer d'y remédier dès que possible
en attendant je te propose de suivre par là
récap recettesles recettes testées pour l'AFK BM3 qui est la même machine
n'hésite pas si tu as des questions à poser
MERCI LILA pour ton accueil .....J'attend avec impatience que les liens refonctionne alors ......
......gelée réussie celle de pommes et de mandarine un vrai délice
Bonjour, je suis novice en matière de machine à pain et j'ai acheté la mienne cette semaine : CLATRONIC 2605.
Je viens de tester une recette de pain de base que j'ai trouvé sur le forum :
- 200 ml eau
- 2 cs huile olive
- 1 cc sel
- 2 cc sucre
- 400 gr de farine
- 1 cc levure (acheté au leader pr***
Le pain n'a presque pas gonflé, et la couleur était très claire (pourtant j'avais choisi l'option FONCE)
Quelqu'un pourrait-il me dire ce qu'il s'est passé?
Je viens de tester une recette de pain de base que j'ai trouvé sur le forum :
- 200 ml eau
- 2 cs huile olive
- 1 cc sel
- 2 cc sucre
- 400 gr de farine
- 1 cc levure (acheté au leader pr***
Le pain n'a presque pas gonflé, et la couleur était très claire (pourtant j'avais choisi l'option FONCE)
Quelqu'un pourrait-il me dire ce qu'il s'est passé?
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choupette3103
toute l'équipe du forum te souhaite la
j'espère que tu vas te plaire parmi nous. si tu as besoin d'aide!
n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner bonne journée
choupette3103
toute l'équipe du forum te souhaite la
j'espère que tu vas te plaire parmi nous. si tu as besoin d'aide!
n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner bonne journée
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Recette
Pain de campagne aux céréales et levure
Ingrédients
Équivalences
- 325 ml d'eau
- 1,5 c. à café de sel fin
- 300 g de farine pour pain de campagne
- 200 g de farine T55
- un sachet de levure de boulangerie traditionnelle
Bonsoir tout le monde
Je suis en train de faire un pain de campagne. J'ai été surprise de la texture de mon pâton. Je vous donne la recette et vous pourrez peut être me dire si c'est normal. J'ai une bifinett KH1170 avec le meme th que la xbm538.
Mettre dans l'ordre indiqué,
Ø 325 ml d'eau.
Ø 1,5 c. à café de sel fin.
Ø 300 g de farine pour pain de campagne.
Ø 200 g de farine T55.
Ø un sachet de levure de boulangerie traditionnelle.
Melanger les farines ensemble avant de les verser dans le moule.
Programme 3 Couleur : foncée
J'ai lu quelque part, il me semble, que certaines farine demandent plus d'eau que d'autre (qu'en est-il pour la farine pour pain de campagne? est-ce pour cette raison qu'il y a tant d'eau? ou devrais-je la prochaine fois calculer avec mon th?
Je ne serais peut etre pas déçu du résultat on en est encore qu'à la pousse, mais j'avoue que ça m'intrigue tout de meme un peu.
Si quelqu'un peut me répondre merci
Christelle
Je suis en train de faire un pain de campagne. J'ai été surprise de la texture de mon pâton. Je vous donne la recette et vous pourrez peut être me dire si c'est normal. J'ai une bifinett KH1170 avec le meme th que la xbm538.
Mettre dans l'ordre indiqué,
Ø 325 ml d'eau.
Ø 1,5 c. à café de sel fin.
Ø 300 g de farine pour pain de campagne.
Ø 200 g de farine T55.
Ø un sachet de levure de boulangerie traditionnelle.
Melanger les farines ensemble avant de les verser dans le moule.
Programme 3 Couleur : foncée
J'ai lu quelque part, il me semble, que certaines farine demandent plus d'eau que d'autre (qu'en est-il pour la farine pour pain de campagne? est-ce pour cette raison qu'il y a tant d'eau? ou devrais-je la prochaine fois calculer avec mon th?
Je ne serais peut etre pas déçu du résultat on en est encore qu'à la pousse, mais j'avoue que ça m'intrigue tout de meme un peu.
Si quelqu'un peut me répondre merci
Christelle
tu as trop de liquide pour la farine tu ne dois avoir que 275ml de liquide pour 500gr de farine , c'est pur ça que ça ne va pas 
j'ai essayé la recettede PUNKY1 du pain de campagne ....DELISIEUSE 
....MERCI PUNKY pour tes recettes ,j'ai fait aussi la brioche aux yaourts pareille un RÉGAL !!!!Bonjour à tous et toutes ! 
Voilà, je suis nouvelle sur le forum, et je viens d'acheter une machine à pain.
Avec tous les posts sur le sujet, j'avoue être un peu perdue.....
Ah, j'oubliais c'est une XBM 538 (1 cuve et 2 pétrins).
Je suis en train de tester la recette proposée pour le premier pain.
On verra bien le résultat !!!!!
A suivre..........................
Voilà, je suis nouvelle sur le forum, et je viens d'acheter une machine à pain.
Avec tous les posts sur le sujet, j'avoue être un peu perdue.....
Ah, j'oubliais c'est une XBM 538 (1 cuve et 2 pétrins).
Je suis en train de tester la recette proposée pour le premier pain.
On verra bien le résultat !!!!!
A suivre..........................
bienvenue sur le forum tu est sur le bon poste pour la XBM 538.....Je te conseil de t'initier en fisant les recettes de PINKY ...moi s'est ce que j'ai fait (un pain de campagne et une brioche au yaourts ) un régal ....moi aussi je débute et les recettes m'ont bien servies.....tien nous au courrant des résultats en tout cas Hello !
Voilà mon pain est fini, et il est super !!!!
Le seul petit "souci" : à mon goût il est trop sucré. Je pense que je vais personnaliser les recettes du livret !
La brioche est plutôt tentante...................
En attendant je vais aller à la pêche aux recettes.
Merci et à bientôt
Voilà mon pain est fini, et il est super !!!!
Le seul petit "souci" : à mon goût il est trop sucré. Je pense que je vais personnaliser les recettes du livret !
La brioche est plutôt tentante...................
En attendant je vais aller à la pêche aux recettes.
Merci et à bientôt
NEFY......S'est la recette que tu as eu avec la machine a pain? Peut tu me la donner? bonne péche aux recettes 
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Recette
Pain classique aux céréales et sucre
Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse 1/4 d'eau
- 3 tasses 3/4 de farine
- 1 cuillère 3/4 à café de sel
- 2 cuillères 1/2 à soupe de sucre
- 2 cuillères 3/4 à café de levure
Oui c'est bien celle du livret.
Elle correspond à un pain blanc classique de 1125gr.
Eau : 1 tasse 1/4
Farine : 3 tasses 3/4
Sel : 1 cuillère 3/4 à café
Sucre : 2 cuillères 1/2 à soupe
Levure : 2 cuillères 3/4 à café.
La tasse et les cuillères sont les 2 ustensiles fournis avec l'appareil... Programme (pain français) 3h30, couleur moyen.
J'ai oublié de peser pour avoir la correspondance en grammes.
Le résultat ressemble à un pain brioché mais pas trop levé. Mais il est bon quand même !!!
La Brioche aux yaourts m'a vraiment tentée, elle est en route ! Demain au petit déj. : miam ! J'ai hâte.......... (ou même avant.......)
Elle correspond à un pain blanc classique de 1125gr.
Eau : 1 tasse 1/4
Farine : 3 tasses 3/4
Sel : 1 cuillère 3/4 à café
Sucre : 2 cuillères 1/2 à soupe
Levure : 2 cuillères 3/4 à café.
La tasse et les cuillères sont les 2 ustensiles fournis avec l'appareil... Programme (pain français) 3h30, couleur moyen.
J'ai oublié de peser pour avoir la correspondance en grammes.
Le résultat ressemble à un pain brioché mais pas trop levé. Mais il est bon quand même !!!
La Brioche aux yaourts m'a vraiment tentée, elle est en route ! Demain au petit déj. : miam ! J'ai hâte.......... (ou même avant.......)
Bonjour à tous et toutes !
Voilà, je suis nouvelle sur le forum, et je viens d'acheter une machine à pain.
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Voilà, je suis nouvelle sur le forum, et je viens d'acheter une machine à pain.
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Nefy a écrit :
Nefy toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide n'hésite pas si tu as des questions à poser
à bientôt
MERCI LILA 