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Machine à Pain - XBM 538 de Selec-Line

Page 28/31 · 773 réponses · 129125 vues

1
Je bondis de joie
Bsr,
j'ai reçu ma MAP hier et j'ai fait mon premier pain ce jour. C'est pas mal, le soucis que j'ai eu à la fin de la cuisson, c'est que j'ai trouvé qu'il était un peu trop cuit. J'avais pris le bon programme mais pour une quantité de + d'un kilo.
Merci pout les conseils qui sont postés Gâteau au chocolat Croissant
2
salut a toutes c'est ma 1ere visite sur le forum.je viens d'acheter la même map que toi et j'ai fait la brioche hier elle a pas gonfler la,je fait un pain basique pour commencer.par contre j'ai beau lire et relire le manuel je ne compremd toujours pas comment faire le programme diffère et si je le fait avant ou après la sélection de cuisson au secours merci d'avance. Roulement de yeux embarrassé (oops)
3
Etoiles Magie toutoune013 Etoiles Magie et Etoiles Magie regagnous Etoiles Magie

Tendrement coeur toute l'équipe de Toinette est ravie de vous accueillir sur ces forums d'entraide Tendrement coeur

n'hésitez pas si vous avez des questions à poser

à bientôt Un peu de Magie



4
merci beaucoup lila ta bienvenue me touche énormément et je te souhaite a toi aussi une bonne année C'est Okey !
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Fiesta Bravo !
j'ai réussi , j'ai mis 300g de farine et 180 ml d'eau
petit pain avec mie moelleuse OUaha c'est trop bon !

je suis très contente
prochaine étape une brioche
que pensez vous de la brioche avec les 2 yaourts
avez vous testez ?

est ce que quelqu'un a déjà fait de la confiture dans sa MAP?
très friande de confiture, je les fais d'habitude dans une bassine avec du Gelsuc ou Frutina.

@+
6
kikoo! bravo pour le "petit pain j'essaierai
sinon pour la cinfiture non ! j'en fai en trop grasse quantité.

bizzronron de mIaou
7
je recherche une recette de pain complet
est ce que quelqu'un aurait cela dans ses recettes

@+
8 Recette

Pain complet aux 5 ingrédients

Ingrédients Équivalences
  • 250gr farine complete
  • 250gr de farine a pain
  • 350grd'eau tiede
  • 1cc de sel
  • 2 sachet de levure boulangere
Recette certifiée 100% sans IA
slt ppl j'ai la recette sur un paquet de farine mais je ne l'ai pas essayee.

250gr farine complete
250gr de farine a pain
350grd'eau tiede
1cc de sel
2 sachet de levure boulangere

j'espere avoir fait ton bonheur .et tiens nous au courant du resultat.

bon petrissage. Hello, Kikou, Bonjour
9
Le tout ce de mettre au moins 200g de farine blanche.
Je fais la même recette que toutoune, mais 300g de farine complète.

Bizzronron+++ de Miaou
10
meri pour vos conseils
si je comprends bien pour faire un pain par exemple aux céréales je dois mettre 250 g de farine de pain + 250 g de farine aux céréales ou 500 g de farine de pain et j'ajoute les céréales ensuites

mais 2 sachets de levure c'est peut être beaucoup

avez vous déjà fait la brioche avec les yaourts ?
qu'en pensez vous ?
@+
11
PPL je ne te comprends pas beaucoup... quelles céréales?

c'est de la farines aux céréales que j'acheté et je mets alors 300ou 350 de farines aux céréales
ar contre si je mets des graines dans mon pain, je les mets au 1er "BIP".

et 1 sachet de levure francine, pour ma part.(2 c'est quand tu le fait à la main)

La brioche au yaourt je l'ai faite mais il y a longtemps : je crois que j'avais ete contente.

Bizzronron
12
merci des renseignements
@+
13
la brioche au yaourth est en train de cuire je vous dirais sa demain. Très Heureux
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sa y est la brioche est sortie du four est je n'est pas put résister .elle est superbe moelleuse a souhait le seul hic ,n'ayant pas de yaourth a a vanille comme sur la recette j'ai mis des nature avec 40 gr de sucre est c trop fade.mais avec un peu plus de sucre est de la fleur d'oranger elle doit être a tomber. C'est Okey ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bravo !
15
Ravie toutoune
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j'ai juste oublie de dire q j'ai ajouter un demi verre de lait au pétrissage car la pâte était super compacte.
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Toutoune,
Je la ferais la semaine prochaine, car je fait attention à ce que je mange et si je fais une brioche , ca va être moi qui vais la manger, je me connais , don j'attends le retour de mes enfants. Rire (lol)

bizzronron Heureux
18
bonjour
Je viens de mettre en route la brioche aux yaourts, recette donnée par PINKIE01. je vous donnerai le résultat et si je peux une photo
@ +
19
on attends Regagnous Heureux
20
OUaha c'est trop bon ! Comme promis je vous mets des photos (rubrique photo). Elle est pas trop gonflée, un brin compact. Mais comme j'ai eu un petit coup de main de ma fille (a stoppé la machine pendant la poussée), c'est pas vraiment 100% réussi. J'avais mis du chocolat dedans, on a déjeuné ce matin, elle est bonne C'est Okey ! . J'en ferai une autre, on verra le résultat.

P1 Pain yaourt chocolat Gâteau au chocolat
21
L'essentiel, est qu'elle soit bonne , non? Heureux Très Heureux

bizzronron de Miaou
22
Bonjour tout le monde, je débute dans la MAP, a vrai dire je n'aurais la mienne (xbm 53Cool que mardi mais comme je compte aller faire mes achats farines aujourd'hui je voudrais savoir quelle farine vous utilisez pour la brioche de pinkie01?
Merci d'avance
23
J'ai trouvé dans mon supermarché de la faine pour pain type 65 je pense qu'elle doit correspondre un peu mieux non? Qu'en pensez-vous? Question Question
24
bsr et bienvennue
Concernant la farine il faut utiliser, celle spécial pain. Tu as la marque FRANC.... avec différentes préparations. Mais je pense que l'on doit pouvoir prendre les farines autres mais qui sont spéciales pain de type 55 minimuin. Il y a plus de spécialistes que moi qui je pense pourrons de donner d'autres conseils
Cordialement
25 Recette

Brioche aux yaourts sucrée et salée

Ingrédients Équivalences
  • 2 yaourts natures (je mets : 2 bio vanille)
  • 1 sachet de levure de boulangerir traditionnelle
  • 60 gr de beurre mou
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 2 oeufs battus
  • 500 g de farine pour pain blanc
  • 1 c. à c. de sel
  • 1c. à s. de sucre
Recette certifiée 100% sans IA


Etoiles Magie puce573 Etoiles Magie

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est-ce que tu parles de cette recette là:
Oups !!!
J'ai oublié dans la recette le sel et le sucre !!!
Je vous mets la bonne recette.

Recette de la brioche aux yaourts Razz (Ha ouaip :-p)
2 yaourts natures (je mets : 2 bio vanille)
1 sachet de levure de boulangerir traditionnelle
60 gr de beurre mou
1 c. à s. de jus de citron ( j'achéte les petites bouteilles en forme de citron)
2 oeuf bâttus
500 g de farine pour pain blanc
1 c. à c. de sel
1c. à s. de sucre

Mettre sur le programme : n°3 ou "Pain blanc"
Couleur clair ou moyen selon vos goûts
La brioche gonfle enormement et va jusqu'au hublot.
punkie01 a écrit :


tu peux pour une brioche utiliser la farine T45 (c'est écrit en petit sur le côté du paquet Cligne de l'oeil ) et de la T55 à T150 pour les pains..

à bientôt et bonne brioche Un peu de Magie