MAP Bifinett

j' ai déjà fait essayé une fois mais ça n 'a pas marché !!!

est ce qu'on peut mettre de l'oeuf avec la programmation car dans le livret c 'est noter pour pain à l 'oeuf "la minuterie ne doit pas être utilisée "

merci d' avance pour vos réponses

coucou,

moi aussi j'ai une map bifinett et j'ai lu sur un site qu'en général on ne peut pas programmer pour le lendemain s'il y a un oeuf dans la recette (à moins que la map soit dans un endroit frais) sinon caca beurk les bactéries avec l'oeuf dans la map toute la nuit dans une pièce chaude

Voilà j'espère t'avoir aidé.

Bises
Loulou

j 'essaye je viens juste de mettre les ingrédients pour une fin de cuisson à 7h00 alors je ne pense pas qu 'il y aura un problème et ma cuisine n 'est pas chauffée alors ...
suite demain pour le résultat
Merci de ta réponse
Nelly

Bonjour à tous, sur un autre forum, quelqu'un a trouvé une astuce pour faire un unique grand pain dans la Bifinett 2 cuves.

Il suffit de faire dans les 2 cuves la même pâte, et une fois les pétrissages terminés, les rassembler délicatement dans un moule de la taille des 2 cuves et tout cela sans éteindre la map bien sur, de façon à ce que la minuterie ne s'arrête pas. Placer le moule à la place des cuves, et laisser le programme se terminer.

C'est super, j'ai essayé et ça marche du tonnerre.

J'ai trouvé des barquettes qui conviennent tout à fait et juste à la bonne taille, en alu qui peuvent cuire et congeler de taille 1.5l.

A bientôt.

PS : j'ai mis du sulfurisé dans le moule avant de cuire.

bonjour les boulangers amateurs,
J'espère faire bientôt partie du clan
Si quelqu'un parmi vous a l'amabilité de ma parler de la machine à pain Bifinett. J'hésite à l'acheter. Il est vrai qu'elle est bon marché, mais fait -elle quand même du bon pain ?
Est-ce que la croûte n'est pas trop épaisse, car les pains sont petits, puisqu'il y a 2 cuves pour des pains de 500 grammes. Si vous la connaissez, en êtes-vous satisfaits... ? Merci de me répondre ou de me donner des avis.
A très bientôt de vous lire
michaella

Si tu n'aimes pas trop la mie, avec une map c'est pas vraiment ça.
Il ne te restes qu'à faire la pâte dans la map, façonner et cuire au four ton pain.

Mais tu pourras toujours faire d'excellentess brioches

Question supplémentaire : savez-vous si avec la Bifinett il est possible d'arrêter en cours pour pouvoir cuire son pain non pas dans la cuve mais dans un four traditionnel ?

C'est une nuance importante pour moi car j'ai l'habitude de faire des petits pains, des muffins etc ...

bref ... si je peux avoir la petit précision qu'il me manque d'ici là ça serait super !!!

Thanks

Je viens d'acheter une Bifinett KH2231 en promo en Belgique depuis hier, et elle a un programme pâte seule (pizzas et pains) et même un programme pâte à pâtes, je suis en train de la tester

nous avons la bifinett kh 2230 depuis + d'un an et nous en sommes satisfait!!
2cuves+13 programes.
pour ta question non nous ne pouvons pas arrêter la machine en cours de cuisson.
bon pains a ++

J'ai la mienne depuis plus d'un an, et depuis on n'achète quasiment plus de pain. Je vais même en acheter une deuxième dès lundi. On ne sait jamais, elle pourrait tomber en panne. Par contre, il est vrai que l'on ne peut pas enlever la pâte pour la cuire dans le four. Mais bon, vive ma MAP bifinett.

Donc bon, d'après ce que j'ai compris ...

la KH2231 fait le programme "pâte seule" mais pas la KH2230 d'après vos dires ....

Reste à savoir quel modèle est vendu en promo ... car visiblement ce n'est pas indiqué sur le site ....

Je sens que je vais faire un tour pour en avoir le coeur net ...

En tous cas merci pour vos nombreuses réponses !!!

Bonjour à toutes celles qui ont bien voulu répondre à ma question...
He bien, maintenant je ne vais plus hésiter, je vais acheter la bifinett !!! Pour son prix, en effet, il n'y a aucun risque et comme certaines d'entre-vous en semblent très satisfaites et vantent ses qualités...
Il y a près de 2 semaines, j'avais acheté une Moulinex, mais je trouvais la croûte trop épaisse et trop dure... Je suis allée au service après-vente, ce après quoi on m'a proposé, puisque je n'étais pas très satisfaite, de me la rembourser... Ce fut une agréable surprise pour moi, d'autant plus que je venais de lire des avis défavorables à son sujet sur le Forum...
Grâces à vos gentilles réponses, je ne vais plus hésiter. Après avoir rendu la Moulinex, j'allais acheter une Riviera ... à 149 €...
De plus la bifinette est à moins de 40 €... Car, c'est vrai quand on a goûté à la machine à pain, on ne peut plus s'en passer...
bisous à toutes et à bientôt
Michaella
Bisous à toutes.

Oh oui, on peut faire des brioches avec. J'ai trouvé une recette sur le forum et elle a plu a tout le monde.

Coucou Perola,

j'ai aussi une Bifinett et j'aimerais bien savoir quelle recette de brioche tu as pu faire dans ta MAP.
Pour l'instant j'ai encore rien réussi...

Merci
A+

Bon ben voilà !!!!!
depuis ce matin j'ai ma MAP, je suis contente je voulais la tester mais c 1 peu complexe pour moi.
Ds 1 premier tps on parle de levure sèche, évidement moi j'ai de la levure de boulanger !!!! ère question dois-je faire mon levain avant et déduire la quantité d'o par la suite, et 2ème question le choix de la farine on parle de type 405 ou type 1150... la farine fine type 45 peut-on l'utiliser ?
Si des amateurs le map peuvent me renseigner ça serait sympa.
Bizzzz à tt le monde

oui ca y est je l'ai aussi !! c'était effectivement la ruée....
Le seul bémol...on ne peut pas faire des programmes différents pour chacune des cuves...
Sinon effectivement dans le manuel il parlent de farine 405,550,1050,1150...C'est quoi ??

Bonjour, Je viens d'acheter (aujourd'hui) une MAP Bifinett qui est en cours de fabrication. Par contre j'ai acheté de la farine à Métro de la marque Complet; il semblerait que c'est une préparation complète (pain de campagne) mais bien que le pain ne soit pas encore cuit , je trouve qu'il n'a pas super levé, faut il rajouter de la levure à la préparation? j'ai juste ajouté de l'eau; pourriez vous me donner des infos pour réussir au plus vite de beaux pains; j'ai acheté aussi de la marque Complet une préparation baguette viennoise, que je n'ai pas encore essayé.

Re bonjour,
Précision apportée à mon message pécédent :
ma machine est une Bifinett KH 2231 pour deux pains de 500 g.
Le programme 1 est celui par défaut lorsqu'on allume l'appareil.
JH

BONSOIR,

Je me suis l'a suis aussi acheté ce matin au L.DL.

J'étais également agréablement surprise de voir qu'elle fait la confiture aussi! GÉNIAL!!!!!!

Par contre , à moins que j'ai mal lu la notice, mais pensez-vous qu'on peut uniquement faire la pâte, puis la sortir pour faire cuire dans un four traditionnel???

J'aimerai aussi savoir si a votre avis, on peut faire avec cette machine de la pâte à beignets??

Merci bien pour vos réponses et surtout partagez toutes vos expériences de nouvelles recettes!

A bientôt...

Super ! ça y est je l'ai essayée la fâmeuse Bifinett achetée ce matin chez L..l : j'ai commencé par le pain au froment aux graines de tournesol.
Un vrai délice !
Je vais programmer une brioche pour demain matin...
Et demain, je tenterai de faire de la pâte à pâtes...
A bientôt

Et voilà !!!!

Nous avons dégusté notre premier pain bifinett ce matin... tout simple, programmation hier soir pour qu'il soit prêt à 8h00 !!
Quel délice d'avoir du pain frais et tiède sans avoir à sortir en voiture pour se rendre à la boulangerie !!!
Elle ne fait pas les croissants et pains au chocolat ?

Pas de cohue hier AM quand je suis allée au l..l... et plein de stock !!! Dans mon coin, petites villes, nombreux magasins
, je ne pense pas qu'il y eu des pb !!!
Peut-être en reste-t-il encore d'ailleurs ?

Noisettine