Aller au contenu

Map carrefour home hbm1403-8 double cuve

Page 3/5 · 114 réponses · 33612 vues

1
je viens d'acheter cette machine à pain qui a l'air bien sympa mais je n'ai pas le mode d'emploi, qui pourrait me l'envoyer, merci
carole.chamillard@free.fr
2
bonjour, il me semble que tu peux le retrouver depuis un site internet qui met en ligne des modes d'emploi, je me rappelle l'avoir déjà vu en ligne. De mon côté je regarde pour t'envoyer le lien. Bon achat et profites en bien
3
je viens d'acheter cette machine à pain qui a l'air bien sympa mais je n'ai pas le mode d'emploi, qui pourrait me l'envoyer, merci
carole.chamillard@free.fr
lola35 a écrit :



Coucou LOLA, tu peux télécharger la notice de ta map ici Flêche (Voir ICI) 🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences : 1ère partie Cligne de l'oeil Hello, Kikou, Bonjour
4
et bien voilà, il suffisait de demander C'est Okey !
5
merci beaucoup ! voilà mon premier pain french est en route ! j'ai hâte de goûter.
Avant j'avais une kenwood, mais le fond de la cuve s'est cassé au bout de 4 ans d'utilisation intensive et oui nous sommes 6 à la maison et je ne me voyais pas faire sans machine !
6
ouahow ! je vois que tu es une sacrée adepte ! si tu as de bonnes recettes, n'hésite pas à nous en faire part car nous sommes preneuses ! merci
7
je regarderai si j'ai des recettes particulières.
J'utilise surtout différentes sortes de farine avec souvent le même programme, soit un pain tout fait ou je fais juste la pâte et je le cuits ensuite au four pour changer un peu.
J'utilise : farine forestier, farine omega3, farine céréales, farine complète, farine nature, farine maïs, farine campagne, farine baguette de l'été ... et oui j'ai un moulin pas loin, c'est sympa et rien que de changer de farine on mange des pains très différents.
8 Recette

Pain aux 825g

Ingrédients Équivalences
  • 825gr de farine T55
  • 460ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à toutes et à tous!

Alors moi aussi j'ai cette machine depuis peu!
Je crois d'après mes calculs que le TH est de 57.

Moi je galère parce que je n'arrive pas a savoir exactement à quelle quantité de farine en gr correspond le verre doseur avec lequel on est sencé la mesurer!

Je suis toujours entrain de rajouter un peu d'eau ou un peu de farine...

Pourtant jusqu'à présent je ne souligne aucun echec! Pains, brioches, tout se passe bien!

Et moi j'ai aussi un tit coup de colère contre les bouquins de recettes parce que contrairement a vous à la maison on est des sacrés mangeurs de pain et quand je prends les mesures pour faire un pain de 1kg350, ce qui est notre capacité maximale, et bien j'ai du mal a depasser les 1kg200!

Je ne trouve que des recettes pour des pains de 1kg...

Ce soir j'ai fais un pain blanc avec 825gr de farine T55 et 460ml d'eau, il a fallut que je rajoute 20ml d'eau et le resultat est très bien sauf que 1kg200!

Et si je changeais de programme peut etre lèverait il d'avantage?
Qu'en pensez vous?
9
Je ne pense pas que le poids changera.
Je n'ai jamais pensé à peser mon pain Je suis vert !
10
bonjour, moi non plus je ne père jamais mon pain et en même temps je ne fais jamais de très gros pain.
Par contre, par rapport aux recettes des bouquins, moi j'ai toujours ma calculatrice à côté de moi et je recalcule les qté car 1kg pour moi toute seule c'est trop, donc je te conseillerai d'évaluer à la hausse les doses à mettre pour que tu puisses avoir un pain de + d'1,2kg. Pour ce qui est des dosettes fournies avec l'appareil, je ne m'en suis jamais servie, j'ai une balance de précision qui est vraiment très efficace et je suis les pesées à la lettre.
Là où je rencontre des difficultés, c'est + avec les farines prettes à l'emploi où les proportions sont moins fiables et effectivement je suis obligée de revoir un ajout d'eau ou de farine.
Aucun échec rencontré à ce jour, à part qq pains dont la levée s'est biezn passée mais qui retombe qq peu au moment du début de la cuisson.
11
coucou!

quelle est votre recette de brioche pour cette machine?
moi je la rate tout le temps....

j'ai aussi un autre souci, je retrouve des petits bouts noirs dans le pain, à coté des hélices. Comme si, c'était de la limaille provenant de l'usure...
12

Bonjour Fiesta tiempo Fiesta

Etoiles Magie C’est avec grand plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
Bienvenu au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi des astuces, des idées de toutes sortes,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande C'est Okey ! !
Les utilisateurs de ta machine te répondront mieux que moi pour ce souci Cligne de l'oeil

Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur : cool coeur
Bonne continuation et bon appétit !
Barres

Signatures
13
merci Heureux
14 Recette

Pain de campagne aux levures fraîches et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 189 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1 cs de sucre
  • 12,5grs de margarine
  • 315grs de farine (la moins chère)
  • 7,5grs de levure fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
J'ai moi aussi fait l'acquisition de cette Map qui me satisfait pleinement.
D'après mes calculs, le th est de 61.
Je fais mon pain dans la double cuve et je n'ai jamais été déçue....Je donne les quantités pour celles et ceux que ça intéresse
189 ml d'eau
1 cc de sel
1 cs de sucre
12,5grs de margarine
315grs de farine (la moins chère)
7,5grs de levure fraiche

(quantités par cuve)
je lance le programme 1 - double cuve - croute moyenne

Je souhaiterai faire une pâte à pizza....Si quelqu'un a une recette, je suis preneuse.
Par avance merci
15 Recette

Pâte à pizza maison aux graines de levure

Ingrédients Équivalences
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 330mL d'eau
  • 630g de farine T55
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 7 g de levure sèche en grains
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, j'ai une super recette de préparation de pâte à pizza, les quantités que je vous donne sont importantes mais il suffit juste de diviser les doses, le résultat est impeccable :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
330mL d'eau
630g de farine T55
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
7 g de levure sèche en grains
Il paraît même que la pâte se congèle bien d'après une collègue, alors pourquoi pas en faire plusieurs boules et les congeler car le programme met 1h30
16 Recette

Pain de campagne double cuve

Ingrédients Équivalences
  • 189 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1 cs de sucre
  • 12,5grs de margarine
  • 315grs de farine (la moins chère)
  • 7,5grs de levure fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
J'ai moi aussi fait l'acquisition de cette Map qui me satisfait pleinement.
D'après mes calculs, le th est de 61.
Je fais mon pain dans la double cuve et je n'ai jamais été déçue....Je donne les quantités pour celles et ceux que ça intéresse
189 ml d'eau
1 cc de sel
1 cs de sucre
12,5grs de margarine
315grs de farine (la moins chère)
7,5grs de levure fraiche

(quantités par cuve)
je lance le programme 1 - double cuve - croute moyenne

Je souhaiterai faire une pâte à pizza....Si quelqu'un a une recette, je suis preneuse.
Par avance merci
tatidanielle a écrit :



Bienvenu

Tendrement coeur BONJOUR TATIDANIELLE et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésite pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE



17
Merci pupuce76 pour cet accueil
@ bientôt
18
coucou!

quelle est votre recette de brioche pour cette machine?
moi je la rate tout le temps....

j'ai aussi un autre souci, je retrouve des petits bouts noirs dans le pain, à coté des hélices. Comme si, c'était de la limaille provenant de l'usure...
tiempo a écrit :


Tout comme toi, j'ai retrouvé une fois un dépôt noir sur mon pâton à côté des pétrisseurs ? Depuis, ça ne me l'a plus fait. Je surveille à chaque fois.
Dés que ça le fera, je contacterai le service après vente pour savoir.

Est ce que quelqu'un d'autres a rencontré ce problème parmi les détentrices de cette MAP ?
19
Bonsoir ptitedidi
Pardon, je n'avais pas vu ton message.
Merci beaucoup pour la recette de la pâte à pizza, je l'a testerai prochainement et j'en congèlerai une partie afin d'en avoir toujours sous le coude Je bondis de joie
20
J'oubliai pour Tiempo et Saperlipoupette
Je n'ai à ce jour jamais rencontré un quelconque problème avec cette map Très Heureux (je croise les doigts)
21
de rien tatidanielle.
Jamais rencontré de problèmes de dépôts, viendraient-ils d'un reste de pâte de la cuve ? d'un mauvais nettoyage de la cuve ? car il est vrai que l'axe des pales doit être bien propre.
moi j'ai des recettes de brioche mais assez compliquées et surtout très longues à réaliser mais ça vaut le coup qd même.
Moi j'achète de la farine prette à l'emploi, ya qq ingrédients à rajouter et la brioche est très bonne.
22
Pour ma part, Non il n'y a aucuns restes autour des pales. Je la lave après chaque utilisation et je l'essuie, même l'intérieur des pétrisseurs en faisant coulisser une feuille de papier essuie tout.

Je n'ai rencontré ce problème qu'une seule fois. Depuis plus rien.
Je n'ai jamais eu ce soucis avec mon ancienne MAP qui m'a duré 4 ans !
23
coucou

je ne sais vraiment pas d'où viennent ces dépôts. Je lave bien la machine et les pales. Tout est bien net.
je trouve ces dépôts bizarres... surtout qu'ils sont localisés dans la partie basse du pain, autour des trous laissés par les pales.
merci pour vos réponses

je reste preneuse de recettes de brioche embarrassé (oops)

bye
24
Tiempo, si ce dépôt intervient à chaque fois, peut être que tu devrais contacter le Service Après vente.

Moi, c'est ce que je ferais si ça se renouvelle.
25
Hello, Kikou, Bonjour Tiempo
Tout comme Saperlipoupette, je te conseille de contacter le sav.
Pour info, je ne passe jamais sous l'eau la cuve et les pales. Après chaque usage, un simple coup d'essui tout et hop tout est nickel Cligne de l'oeil
De plus, à chaque usage je beurre très légèrement l'orifice et les pales et le démoulage se fait très facilement Très Heureux

Ptitedidi je suis preneuse (quand que tu auras le temps) pour ta recette de brioche