Map kenwood bm450

Je mets pour un pain de 600 ou 750 gr de farine et d'eau inclus .1 kg et croûte moyenne car j'aime le pain bien cuit et doré

Bonjour à toutes et à tous
Possesseur depuis quelques mois de la Kenwood BM450, je viens rejoindre ce forum.
J'ai lu toutes les pages au dessus (eh oui !) et j'en ai appris un peu plus sur la BM450.
J'ai essayé plusieurs recettes du petit livre jaune livré avec la machine. À part la recette du pain brioché (page 15) très facile à réaliser (si si audreyg45 !) je suis assez déçu du résultat des autres recettes. Ce livret de Kenwood est très imprécis, il y a des grosses erreurs de proportions, c'est vraiment un livre bâclé alors que la machine qui fonctionne très bien mériterait un bon livre de recettes !
Existe-t-il un vrai livre de recettes dans le commerce qui peut s'adapter aux programmes automatiques de la Kenwood BM450 ?

Pour ma BM 450 j'ai trouvé un TH de 69 voir 70 suivant la farine .Ce qui signifie que pour ton pain tu dois multiplier le poids de la farine par 69 pour trouver les éléments liquides Pour ce qui est des livres tu devras tenir compte du TH de ta machine
TH = taux d'hydratation

Je n'ai aucun problème avec la cuve elle est bien droite et elle ne couine pas du tout ,je précise que je fais 1 pain par jour Bonne après midi

Comment fais tu pour mettre ta cuve ? elle se met très facilement sans forcer !

Je mets la cuve dans le fond ,je tourne a droite pour qu'elle soit parallèle et a ce moment la je ne peut pas la retirer , Si je veux la retirer je n'ai qu'a tourner un peu sur la gauche et a soulever ce n'est pas facile pour moi de t'expliquer il faudrait que tu vois dans un magasin

bonjour, j'ai également la map 450 elle est tout simplement géniale, il faut respecter à la lettre les recettes et avec l'expérience on arrive à adapter à nos goûts, mais oups j'ai perdu le livret de recettes qui était livré avec et je suis perdue sans donc si quelqu'un aurait la gentillesse de me le scanner ou de me l'envoyer ( je suis prête à payer le prix des photocopies et de l'envoi )ce serait super sympa
merci d'avance adhina

Bonsoir Adhina Que cherche tu car il y a 2 livres avec la Ken 450 quelles sont les recettes qui t'intéresse ? A bientôt

bonjour, cela va faire à peu près un an quej'utlise la bm450 et je suis déçue car mon pain n'est pas toujours cuit au programme cuisson rapide, quel que soit la farine et ma cuve est déjà hors d'état , le joint rouge au fond de la cuve est fendu , quand je nettoie la cuve, l'axe sur lequel on fixe le pétrin tombe tout seul...
Je vais donc devoir déjà commander une nouvelle cuve .
Cela vous est il arrivé ?

Non je n'ai jamais eu ce problème et j'ai cette machine depuis noël dernier en plus je m'en sers tous les jour

Bonjour à toutes et à tous,
La cuve est-elle en téflon ?

merci bcp Dillou