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Post confitures spéciales

Page 1/10 · 236 réponses · 25605 vues

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il serait intéressant de poster ici les confitures qui ne sont pas courantes.
J'ai déjà fait la confiture de café de tatie 58, extra avec du yaourt ou dans un flan.
Je viens de faire de la confiture avec de l'aubergine, super goût! C'est Okey !
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Et c'est quoi la recette ? Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Rire (lol) Rire (lol)
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C'est une bonne idée dilettante car je suis intéressée mais je n'ai pas toujours le temps de faire le tri.
merci

Bon dimanche
4 Recette

Aubergines confites au sucre vanillé et cannelle avec pommes

Ingrédients Équivalences
  • 2Kg d'aubergine pelées, coupées en rondelles et cuites à la vapeur
  • 500gr d'aubergines
  • 600gr de sucre
  • 400ml d'eau
  • 1 CàS de canelle
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 3 petites pommes en dés
Recette certifiée 100% sans IA
je n'avais pas le temps tout à l'heure de vous la poster.
recette trouvée sur le site : adeli Rose.f-e-, que j'ai bidouillée
RECETTE DONNEE
- 2Kg d'aubergine pelées, coupées en rondelles et cuites à la vapeur
- 2,5Kg de sucre
- 1,25l d'eau
faire cuire le sucre + eau jusqu'au boulet
- 1 CàS de canelle
- 1 CàS de sucre vanillé
quand le sucre est au boulet, rajouter les aubergines, la canelle et le sucre vanillé et continuer la cuisson.
Mon Essai :bidouillé
J'ai essayé en prenant 500gr d'aubergines et 600gr de sucre, 400ml d'eau 1 CàC de canelle, et 2 paquets de sucre vanillé, et j'ai ajouté 3 petites pommes en dés que j'ai mis dans le sucre au boulet avec les aubergines, la canelle et la vanille.
Je referais, si j'ai le temps demain je ferai celle à la courgette que j'ai vu sur ce forum, j'ai une courgette jaune, cela va faire l'affaire!
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Bonsoir !
Ben ! moi je suis toujours à la recherche de la confiture d'olives noires;
j'ai vu ca dans la carte d'un restaurant mais j'ai pas pu y goûter car il n'y en avait plus !
si vous connaissez je suis preneuse ! merci -
6 Recette

Confiture d'olives noires au sucre gélifiant et citron

Ingrédients Équivalences
  • 500 g d'olives noires
  • 1 oignon doux
  • 500 g de sucre gélifiant
  • 3 citrons non traités
  • 50 g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai trouvé ça :
CONFITURE D'OLIVES NOIRES

A côté des classiques, osez les confitures surprenantes, comme celle aux olives. Délicieuses, elles se dégustent avec un fromage de chèvre, du foie gras ou un dessert aux fruits.

Prix abordable - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 30 mn.

Pour 4 personnes:

- 500 g d'olives noires, 1 oignon doux, 500 g de sucre gélifiant, 3 citrons non traités, 50 g de sucre.

Dénoyautez les olives et émincez-les. Emincez aussi l'oignon nettoyé.
Versez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre gélifiant et faites-les cuire, 30 mn, à feu doux, sans cesser de mélanger.
Rincez les citrons et prélevez-en les zestes puis hachez-les. Faites blanchir ces zestes, à 3 reprises, dans l'eau bouillante, en les rafraîchissant chaque fois à l'eau froide.
Versez-les dans un poêlon à fond épais avec le sucre et faites-les confire à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Mélangez-les à la confiture d'olives, 5 mn avant la fin de la cuisson.
Cette confiture se conserve plusieurs mois, au frais, dans des bocaux hermétiquement clos.
Délicieux en dessert, avec des rondelles de pommes grillées.

SUGGESTION: Vous pouvez réaliser cette confiture avec des olives vertes ou des olives noires et vertes à parts égales.
7 Recette

Confiture de tomates vertes et figues aux sucre de semoule

Ingrédients Équivalences
  • 1kilo 500grs de tomates verte couper en morceaux
  • 500grs de figues
  • un jus de citron
  • 1kilo 300grs de sucre de semoule
Recette certifiée 100% sans IA
voici un lien de confiture. Flêche (Voir ICI) 🔗 Confiture à l'infusion aux 5 plantes
infutions 5 plantes.

suite à la date de la boite de mes infusions,a base de plantes instantanée.
je pense faire une confiture Question Question Question .il me reste environ 120 gr.
je pensais faire infuser,ajouter 1 boite environ de 120 gr d'infusion & 42cl d'eau=3.00 gr de blanc Question Question . je tente à la faire peut'étre demain.@+. Rose
si je réussie, je vous envoie une photo. Cligne de l'oeil

je suis décidée a faire une confiture,(1 pot de gelée).+1/2 sachet de vitpris.mes infusions granulée(c'est des ricola).la gelée & réussie.
voici les photos.Infusion 5 plantes en geleeVoir l'albumInfusion 5 plantes en geleeVoir l'album
tatie58 a écrit :


🔗 confiture de tomates vertes

Tomate bonsoir:
je vous donne une recette
confiture de tomates verte & de figues.
1kilo 500grs de tomates verte couper en morceaux.
500grs de figues, un jus de citron,1kilo 300grs de
sucre de semoule.faire macérer le tout,pendand quelques minutes,cuire à feu normal au milieu de la cuisson,mixer la confiture,recuire 10 mns,mettre dans les pots chaud,les mettres à l'envers,une fois refroidi,les mettre à l'endroit.
Recette à budget économique
tatie58 a écrit :

Modifié (août 2008)

8 Recette

Confiture café-noisettes caramelée

Ingrédients Équivalences
  • 120 gr de café soluble
  • 200 gr d'eau
  • 200 gr de poudre noisettes
  • 1 kilo de sucre de semoule
  • 2 pommes épluchés & en lamelles
  • 1/2 sachet de vitipris
Recette certifiée 100% sans IA
🔗 Confiture café soluble et noisettes + photos
confiture café soluble & noisettes

120 gr de café soluble,200 gr d'eau,200 gr de poudre noisettes,1 kilo de sucre de semoule,2 pommes épluchés & en lamelles faiit avec un économe,1/2 sachet de vitipris.

mettre dans une bassine,le café,l'eau,le sucre,cuire 30 mn à gros bouillon,pour réduire.ensuite ajouter les lamelles de pommes & le vitpris.
cuire à petits bouillon pendant 15 à 20 mn. Question Question
mettre en pots chaud. j'ai fais 8 pots à confitures.

la confiture à un peu le goût de caramel café,légèrement acide à mon goût c'est original. Exclamation Exclamation Exclamation

pour faire un éssai:
10 gr de café soluble,10 cl d'eau,10 gr de sucre,10 gr de poudre de noisettes.cuisson 15 mn eviron. Question Question
Confiture cafe soluble amp noisettes photosVoir l'albumConfiture cafe soluble amp noisettes photosVoir l'album
tatie58 a écrit :


🔗 Confiture de citrouille
C'est Okey ! pour 5 à 6 pots de confiures ,

1 kilo de citrouille couper en cubes,avant il faut la couper en morceaux& l'éplucher,oter les graines tout le centre de la citrouille,faire macerer la veille avec 800 grs de sucre,après le lendemain la faire cuire sans son jus,avec une gousse de vanille(ouvrire le vanille sorter le centre & mélanger)avec votre confiture & 1/2 verre de jus de citron,je mélange souvant avec ces genre de fruit avec d'autres fruits en ce moment je fais avec des pruneaux,aussi des framboises,je parfume avec de la menthe qui donne un arrière goût.aussi au bacilic,& cannelle,anis, bien d'autres arômates.à faire cuire 45 minutes,à 1 heure.vous voyez ci votre confiture ce fige.
autrement ,rajouter 2 cuillères à soupe de vitpris ou 200 grs de sucre.les recuire 10 mns,les mettre en pots chaud,les mettre à l'envers,une fois froide à l'endroit.
p.s.pour la fécule des confitures une toute petite noix de beurre,non allégè.pour certaines confitures .
Je me suis régalé cool coeur
tatie58 a écrit :

Modifié (août 2008)

9
il serait intéressant de poster ici les confitures qui ne sont pas courantes.
J'ai déjà fait la confiture de café de tatie 58, extra avec du yaourt ou dans un flan.
Je viens de faire de la confiture avec de l'aubergine, super goût! C'est Okey !
dilettante76 a écrit :


tu super de mettre mes confitures.
là je teste la confiture:voici je te dépose une autre recette.filets de courgettes,de pommes,poires menthe.je dois aller chercher du sucre.à bientôt.tatie58. Rose
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il serait intéressant de poster ici les confitures qui ne sont pas courantes.
J'ai déjà fait la confiture de café de tatie 58, extra avec du yaourt ou dans un flan.
Je viens de faire de la confiture avec de l'aubergine, super goût! C'est Okey !
dilettante76 a écrit :


bon dimanche Fiesta
j'ai mis sur le site des confitures un peux spécials.
des confitures faites l'année dans mon jardin.
d'autres suivrons.merci pour ton idés. Bisou

Modifié (août 2008)

11 Recette

Confiture de courgette aux fruits confioteuses

Ingrédients Équivalences
  • 750Gr épluchée courgette
  • 150Gr jus d'orange (3 oranges juteuses)
  • 2 bananes mûres
  • 1 pomme
  • 250Gr eau
  • CàS canelle + 2 sachets sucre vanillé
  • 750Gr sucre gélifiant spéciale confiot
Recette certifiée 100% sans IA
le confiturier tourne!
je fais confiot de courgette aux fruits
mon expérience::::::::::::::::
- une courgette épluchée : 750Gr
- 150Gr de jus d'orange ( 3 oranges juteuses )
- 2 bananes mûres
- 1 pomme
- 250Gr d'eau
- 1 CàS de canelle + 2 sachets de sucre vanillé
- tous les fruits et la courgette coupés en petits dés mis dans le confiturier avec lejus d'orange et l'eau.
J'ai mis à cuire 30mn ( on verra si les fruits sont cuits, sinon je rajouterai un peu de temps et d'eau s'il en manque). Ensuite j'ajouterai 750Gr de sucre gélifiant spéciale confiot et là je mettrai peut-être 10mn.
Verdict dans 1h environ.

REMARQUE : pour ma confiot d'aubergine, diminuer le sucre, je n'en mettrai que 400gr la prochaine fois, et j'avais oublié de donner le temps de cuisson aprés le boulet, c'est donc 30mn
Cela commence à sentir bon, on verra au goût!
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tatie58, les confiots que vous venez d'ajouter sont chouettes, un grand merci, mais peut-être que si vous les mettiez sur ce post, nous aurions toutes les confiots spéciales rassemblées.
13 Recette

Confitures spéciales

Ingrédients Équivalences
  • 400 gr de tomates vertes
  • 400 gr de sucre en poudre blanc
  • menthe, basilic, sarriette, le persil
  • 500 gr de feuilles d'orties
  • 20 cl d'eau
  • 500 gr de sucre
  • 4 sachets de vanille
  • 1 kilo de raisin rose
  • 800 gr de sucre en poudre
  • fleurs de pissenlis
  • menthe citronnée
  • 1 kilo de tomates jaune
Recette certifiée 100% sans IA
excuse-moi:dilettante76.
j'ai vue que je me suis trompé. Questionla plupart des recettes date de l'an 07.
je vais en mettre d'autres dans les prochaines heures,je les mets,sur ton post.& encore merci.pour ce que tu fait.
nous aurons comme ceci notre post des confitures originals.je te dis à bientôt,je suis en cuisine.a+. Rose tatie qui fait des erreurs. Bisou Bisou Bisou

confiture bizard - tomates verte & herbes.

tomates verte & herbes.

400 gr de tomates vertes mixer.
400 gr de sucre en poudre blanc.
macerer ainsi une nuit.
menthe,basilic,sarriette,le persil,haché finement.
le lendemain faire cuire à feu moyen,& ajouter les herbes hachés finement,
cuire 30 mn.
mettre en petits pots..(3).environ.
tatie58 a écrit :


confiture d'orties.

500 gr de feuilles d'orties.
20 cl d'eau.
500 gr de sucre.
4 sachets de vanille.

couper les feuilles d'orties avec des ciseau.
macerer les feuilles avec le sucre.& la vanille.
cuisson 30 à 40 mn.

mettre en pots trés chaud.

on peux mettre de la menthe,basilic,pour parfumé.
tatie58 a écrit :


confiture de raisin rose.

1 kilo de raisin rose,( de vigne).
800 gr de sucre en poudre.
cuire 20 mn.
passer au chinois pour récuperer le jus de fruit.
faire cuire,surtout réduire.
receuire encore 20 mn.
mettre en pots environ 6 pots.
couvrire aussitôt.

aussi vous pouvez ajouter,de l'aneth,menthe
toute les confitures que je dépose,sont testés.
tatie58 a écrit :


confiture de tomates jaune,fleurs jaune de pissenlits + menthe.

1 kilo de tomates jaune.
1 bonne poignée de fleurs de pissenlis.
1 bonne tasse de menthe citronnée.
1 kilo de sucre de poudre.

cuire tout l'ensemble avec le sucre,dans une bassine dehors,cuisson au pifff.
mixer en gros,(pas trop).
recuire de nouveau 20 mn.
mettre en pot chaud.

je ne mets pas d'eau car les tomates ont du jus.
tatie58 a écrit :
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verdict confiot courgette et fruits:
moins de sucre, et 10mn de cuisson supplémentaires des fruits dans l'eau, sinon la courgette est un peu ferme, et j'ai rajouté un verre d'eau avant d'ajouter le sucre car cela me paraissait un peu sec, sinon très bon, j'en referai sans bananes, ( il ne m'en reste plus,), mais j'ai des poires mûres donc elles remplaceront les bananes.
A+, Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour et bon appétit
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verdict confiot courgette et fruits:
moins de sucre, et 10mn de cuisson supplémentaires des fruits dans l'eau, sinon la courgette est un peu ferme, et j'ai rajouté un verre d'eau avant d'ajouter le sucre car cela me paraissait un peu sec, sinon très bon, j'en referai sans bananes, ( il ne m'en reste plus,), mais j'ai des poires mûres donc elles remplaceront les bananes.
A+, Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour et bon appétit
dilettante76 a écrit :


bonsoir dilettante76 Bravo !
pour ton travail,comment à tu fait pour toutes les mettres.
là j'ai pris un économe pour les courgettes en lamelles,elles macérés avec du sucre en ce moment.
je prends des photos.je te dépose une confiture au cidre & pommes confits.
il y a une pommes en lamelles,une poire en lamelles,de la menthe du jardin que je prends pour demain pour la fraîcheur,je note tous.& demain.je te la dépose la confiture.à bientôt.bise Bisou Bisou Bisou
16 Recette

Confiture de Roses et Pamplemousses

Ingrédients Équivalences
  • 200 gr de pétales de roses (couleurs différentes)
  • 40 cl d'eau de rose
  • 800 gr de sucre à confitures
  • quelques feuilles de menthes émincées
Recette certifiée 100% sans IA
🔗 Confiture de pétales de roses + photos
confiture,marmelade de roses.

Flêche (Voir ICI) 200 gr de pétales de roses,couleurs differentes.
Flêche (Voir ICI) 40 cl d'eau de rose.
Flêche (Voir ICI) 800 gr de sucre à confitures.
Flêche (Voir ICI) quelques feuilles de menthes emincés
Flêche (Voir ICI) macerer pendant 1/2 journée.
Flêche (Voir ICI) mettre dans une basine avec le sucre & l'eau de rose.
Flêche (Voir ICI) cuisson rapide au début 10 mn .?.& 30 mn très doucement.
Flêche (Voir ICI) mixer assez longtemps.
Flêche (Voir ICI) mettre en pot & ensuite.mettre de la parafine.(je la fond en bain-marie Idée ).
Flêche (Voir ICI) verser la parafine sur les pots,pas de trop.!!!& fermer ensuite.
Confiture marmelade de rosesVoir l'albumConfiture marmelade de rosesVoir l'albumConfiture marmelade de rosesVoir l'albumConfiture marmelade de rosesVoir l'album
tatie58 a écrit :


🔗 Confiture de pamplemousses( pomelos).
confiture de pamplemousses( pomelos).

pour 1 kilo de pamplemousses,1 kilo de sucre de semoule,2 c à soupe de vitpris.
ou 1 kilo de sucre à confiture,8 citrons,( environ 30 cl de jus de citrons).
laver,brosser les citrons,couper en rondelles & couper en 6,oter les pépins,je les mets à par.presser le jus de citron & le garder.
oter l'écorce des pamplemousses & le blanc ( la peau).
& les pépins,(mettre de côter).
découper en petits morceaux comme le citron.mettre dans une bassine,ajouter le jus & les morceaux de citrons avec le sucre,1 jus de pomme 20 cl.( j'achete le jus pomme en commerce).porter à ébullition,laisser cuire15 mn à feu vif.
ajouter les morceaux de pamplemousses,bien mélanger & cuire 20 mn,en remuant de temps en temps,
afin d'atteindre le point de gélification.
mettre en pots chaud,les retourner à l'envers,froide à l'endroit.
ou tiéde mettre de la paraphine. [u][/u]

pou les pépins citrons & pamplemousses,je fais cuires avec un peu d'eau environ 10 ml avec 50 gr de sucre,je cuit une dizaine de mn,une fois que c'est cuit,je passe au chinois,( les pépins donnent du pectine).que je rajoute a la confiture.
zestes de citrons pamplemousses;je les épluches avec 1 économe,que je fais sécher au micro-ondes & les mettre dans un bocal,ou les congelés.Confiture au panplemousseVoir l'albumConfiture au panplemousseVoir l'albumConfiture au panplemousseVoir l'album
tatie58 a écrit :
.
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🔗 Confiture d'aubergines

pour un kilo d'aubergine,les épluchés couper en tout petit morceaux,2 zetes de citrons,40 cl d'eau,1 kilo de sucre.bien macérer.quelques minutes,l'aubergine boie beaucoup,sans doute remettre 20 cl d'eau.ensuite les faire cuire assez fort en cuisson,remuer avec une spatule en bois assez souvent cuire 40 mn voir plus,comme toujour je prèci tout dépent de la cuisinière,par-contre je met une bonne c à café de liquide à vanille.ci vous avez des morceaux mixer un peu vos morceaux d'aubergines.mettre en pot chaud & les mettre a l'envers une fois froide les mettre à l'endroit. cool coeur

par-contre cette année,j'ai fais pas mal mes confitures aux arômates de jardin. C'est Okey !

aussi j'ai fais la confitures d'aubergine avec des tomates verte & vanille liquide. C'est bon
tatie58 a écrit :
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🔗 Confiture de melon.
Un peu de Magie recette de melon.
il faut:1 kilo de melon,un jus de citron,800gr de sucre.épluchez les melons,épépinez-les & coupez-les en morceaux.
dans une terrine,alternez en couches successives le sucre & les morceaux de melon.laissez macérer le tout pendant 1/2 journée,jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
versez le mélange dans une bassine à confiture.cuire 30 mn à feu vif,avec une spatule retounez assez souvent pour que ne tâche pas le fond,
pour savoir que votre confiture & prise versez sur une assiétte si elle se fige c'est qu'elle bien prise.écumer la confiture,mettre en pots,les tournez a l'envers,une fois froide,les mettres à l'endroit.
P.S pour certaines confitures qui ont de l'écume,je met une noix de beurre,c'est un truc de ma grand'mère
aussi une autre chose je rajoute parfois 1/2 sachet de vitpris(quand je trouve que la confiture & un peu liquide)bonne confitures.
cette année j'ai fais 66 pots de confitures de tout genre,avec des arômates.
tatie58 a écrit :
19 Recette

Confitures spéciales aux fruits et épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 kilo de citrouille
  • 800 grs de sucre
  • 1/2 verre de jus de citron
  • gousse de vanille
  • menthe
  • bacilic
  • cannelle
  • anis
Recette certifiée 100% sans IA
🔗 Confiture de citrouille

C'est Okey ! pour 5 à 6 pots de confiures ,

1 kilo de citrouille couper en cubes,avant il faut la couper en morceaux& l'éplucher,oter les graines tout le centre de la citrouille,faire macerer la veille avec 800 grs de sucre,après le lendemain la faire cuire sans son jus,avec une gousse de vanille(ouvrire le vanille sorter le centre & mélanger)avec votre confiture & 1/2 verre de jus de citron,je mélange souvant avec ces genre de fruit avec d'autres fruits en ce moment je fais avec des pruneaux,aussi des framboises,je parfume avec de la menthe qui donne un arrière goût.aussi au bacilic,& cannelle,anis, bien d'autres arômates.à faire cuire 45 minutes,à 1 heure.vous voyez ci votre confiture ce fige.
autrement ,rajouter 2 cuillères à soupe de vitpris ou 200 grs de sucre.les recuire 10 mns,les mettre en pots chaud,les mettre à l'envers,une fois froide à l'endroit.
p.s.pour la fécule des confitures une toute petite noix de beurre,non allégè.pour certaines confitures .
Je me suis régalé cool coeur
tatie58 a écrit :
.
20 Recette

Confiture de pommes et mandarinées au sucre et clémentines

Ingrédients Équivalences
  • 1 kilo de pommes
  • 1 kilo de mandarines bien fermes
  • 1 kilo de sucre spécial confiture ou de sucre de semoule
  • 1 kilo de sucre de cassonade
  • 300 grs de sucre de cassonade
  • 1 verre à liqueur d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
🔗 Confiture de pommes et mandarines.

C'est bon confiture de pommes & mandarinse.

très résament j'ai fais cette recette,trouver dans un vieux livre,c'est un délice.& aujourd'hui,j'ai fais avec de la clémentines.6 pots moyen. Etoiles Magie

1 kilo de pommes,1 kilo de mandarines bien fermes.1 kilo de sucre spécial confiture.ou de sucre de semoule 1 kilo.& 300 grs de sucre de cassonade,1 verre à liqueur d'eau. Etoiles Magie
1/éplucher & couper les pommes en tranches,les faires cuire avec un peu d'eau & le sucre pendant 15 mn, Etoiles Magie
2/éplucher les clèmentines,supprimer les pépins & les peaux blanche,les couper en tranches en receuillant le jus. Etoiles Magie
3/ ajouter les clèmentines aux pommes avec 300 gr de cassonade & faire cuire le tout pendant 30 mn. Etoiles Magie
4/ mettre en pots & couvrir.les mettre à l'envert chaud,une fois froide les mettre à l'endroit. Etoiles Magie & bonnes confitures C'est Okey ! .
tatie58 a écrit :
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🔗 Gelée de pomme au cidre + photo

Flêche (Voir ICI) gelée de pomme & de cidre. C'est bon

75 cl de cidre bruc.1 kilo de sucre spécial gelée,1 bonne c à soupe de vitpris.1 pomme éplucher & faites des lamelles de pomme avec 1 économe.

faites bouillir le cidre,mètre le sucre cuire Temps/durée 15 mn,ajouter les lamelles de pommes,& la c à soupe de vitpris.cuire 10 mn.1 fois que la gelée & prise.

mettre la gelée chaude dans des pots,les mettre à l'envers,un fois froide les retouner.je précis c'est une gelée & les lamelles de pomme un peu confites.= 6 pots environ.
c'est une recette à faire toute l'année. thé-lait
merci à une cuisinaute,qui ma donné une idée.Gelee de pomme au cidreGelee de pomme au cidre
tatie58 a écrit :
22 Recette

Confiture de courgettes et poires

Ingrédients Équivalences
  • courgettes coupées en lamelles
  • 1 c à café extrait d'orange
  • menthe fraîche
  • 1 poire
  • 1/2 pomme
  • 300 gr de sucre
  • 10 cl de jus de courgette
Recette certifiée 100% sans IA
confiture de courgettes + poire
Confiture courgettes poireVoir l'album

courgettes coupées en lamelles.couper avec un économe.1 c à café extrait d'orange.de la menthe fraîche
1 poire,1/2 pomme.300 gr de sucre.

faire macérer

le matin,éplucher la poire & la couper en dés.
1/2 pomme coupée en lamelles confites.cuite dans le jus macérer de courgette.

faire cuire courgette,poire,avec 10 cl de jus de courgette.ajouter la menthe ciselée,poire,à feu vif.
Confiture courgettes poireVoir l'album
j'ai fait 1 pot.
photos voir album.

c'est un délice. C'est Okey !

Modifié (août 2008)

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tatie58, MERCI, MERCI, je suis super contente, de toutes les recettes que vous avez mises, cela va peut-être donner envie à d'autres forumeuses de déposer leurs expériences.
C'est super chouette. Vous méritez un gros bouquet de fleurs
C'est Okey ! C'est Okey ! dingo dingo Rose Rose Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou Bisou Anémone Rose Anémone Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !
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Merci

dilettante76.

j'ai des confitures simples,tu crois que je peu les déposés?.
je te remercie pour tout,il y a bien longtemps,que je voulais partager mes recettes de confitures.
la plupart sont faite en plaine n'aire,dans le jardin.
à bientôt.& Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
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et pourquoi pas? ceux qui sont interréssés garderont en coup de coeur le post, et puis voilà, et ceux qui ne trouveront aucun intérêt, chercheront ailleurs, c'est l'objectif d'un forum il me semble . Pour ma part je suis ravie, et ce d'autant plus que je suis dans la période confiots.
Pour l'instant cuisson des fruits dans l'eau, ensuite repos dans la bassine jusqu'à demain, recuisson, puis repos et mercredi je ferai la cuisson avec le sucre.
aujourd'hui : pastèque , pommes , pamplemousse, jus de citron et en allant jeter toutes les épluchures au compost, je suis passée devant le pied de verveine et hop une tige dans les fruits, que j'ôterai quand je mettrai le sucre.
Je vais aller voir si cela ne déborde pas, car cela fait en tout 3Kg de fruits, donc pour cuire dans le confiturier, il faudra que je le fasse en 3 fois.
Tant pis, mais cela m'évitera des bassines brûlées, car je mets sur le feu, je pars faire autre chose et quand je reviens catastrophe! Twisted Evil Twisted Evil Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe