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Que faire avec des feuilles de brick ?

3 réponses · 1646 vues

1
J'ai des feuilles de brick, des pommes, des poires...(et des scoubidous....bidous ah HihiHi!!! )

Qq'un aurait-il une idée de petite recette? Je n'en n'ai jamais utilisé....

merci
2
voici quelques liens qui te donneront des idées
🔗 Bricks
🔗 Feuille de brick
de saison:
🔗 Bricks d'endives aux raisins secs
🔗 Feuilles de brick à la banane
différence entre brick et filo
🔗 Différence entre brick et filo ?
comment les plier en triangle
🔗 Feuille de brick comment les plier.
pour info
🔗 Recette à base de pâte filo ou de feuilles de brick
avec les pommes, les poires et scoubidous:
🔗 Briouates au thon
MEL
3
une petite entréé sympa ou a servir a l'apéro

feuilles de bricks tu suis le pliage au dos du pasquet
tu met une tranche de tomate,un ptit bout de mozzarella un peu d'origan sel poivre tu ferme ta brique comme sur le paquet et passe au four sur du papier sulferise pour éviter que ca colle,
c'est très chic ,rafiné ,original et en plus très bon
4
Avec des feuilles de brick, moi je fais... des crêpes ! En fait, je mets du jambon, des champignons, des restes de fromages etc etc, de la crème, de la tomate, bref, ce que j'ai sous la main qui pourrait aller dans une galette ou sur une pizza. Je plie, je fais cuire à la poêle !

Sinon si vraiment j'ai rien de rien dans mon frigo, je met une feuille de brick dans une poêle, je rajoute du sucre et je laisse caraméliser... attention, ça brûle mais alors.... C'est Okey !