Que faire avec des galettes de riz ?

1 sept. 2012

bonjour

il me reste des galettes de riz car j'en ai acheté pour faire des nems, mais je n'en fait plus un peu long en préparation.

par contre pourriez vous me donner des recettes pour utiliser ses galettes de riz.
merci

2 sept. 2012

bonjour:silvieh64

voici ce lien avec des recettes.

🔗 Que faire avec des galettes de riz ?
bonne journée.cuisinette.

3 sept. 2012

Cuisinette

Pour sylvieh64 : avec tes feuilles de riz, tu peux préparer des rouleaux de printemps (ou d'automne), mais la préparation est également un peu longue. Il est possible, cependant, de présenter tous les ingrédients, à table, et chaque convive prépare son rouleau de printemps en trempant sa galette dans un bol d'eau, tu n'as, dans ce cas, pas de préparation, à part celle des composants des rouleaux (herbes, crevettes, salade etc.)

Tu peux également les casser (secs) dans une soupe d'inspiration asiatique ou enrouler (après les avoir réhydratées), des crevettes décortiquées (sur la moitié) et les passer à la friture.

Quelques idées