Que faire avec des restes de pain rassis voir dur?

bonjour je suis un peu embêtée il me reste baguettes de pains rassis voir durs . j'ai oublié de les congeler avant de partir en week end et je n'ai pas l'habitude de jeter le pain c'est la première fois que ça m'arrive alors si vous avez des idées de recettes à faire avec du pain je suis partante.
merci de votre aide. je suis en colère.

Bonjour lovecuisine ! Tu peux toujours faire du pain perdu. Les enfants et même les grands se régalent avec. Pour la recette, si tu ne la connais pas faire tremper les tranches de pain dans du lait sucré chaud (moi, j'y rajoute un peu de cannelle), passer les tranches dans de l'oeuf battu en omelette et passer à la poelle (mi beurre, mi huile). Si tu n'arrives pas à trancher ton pain, tu peux toujours l'humidifier avec un peu d'eau et le passer au micro-ondes. Sinon, tu peux toujours broyer ton pain dur pour en faire de la chapelure. Voilà ! A bientôt peut-être.

Hello lovecuisine ,

Moi ça m'arrive souvent, alors ce que je fais, je coupe des tranches, je mets soit un peu de beurre et/ou avec un peu d'ail bien haché (tu peux aussi simplement grater avec de l'ail) et je les mets au four. Tu peux aussi simplement les toaster.
Ou alors faire du pain perdu, c'est super bon. Ou tu le passes des tranches au mixeur et cela peut te servir dans certaines quiches ou tartes salées.

Bon dimanche

bonjour a toutes
quand il me reste du pain je le garde dans un sac plastique pour en avoir assez et je fais un mendiant
je fais au piff pour les proportions
pain trempe dans du lait chaud
j écrase un peu a la fourchette
j ajoute sucre oeufs vanille
j ajoute raisins secs un peu de rhum
petits des de pomme (j utilise les pommes un peu passées)
je mélange tout et j enfourné a 200°pendant une bonne demi heure lorsqu il y a une croûte dorée
c'est facile le pain est trop dur a gagner pour le gaspiller
a bientôt
phicrisa

la recette du mendiant m'inspire mais à la maison personne aime les raisins secs et les fruits confits alors que puis je mettre à la place j'ai des amandes des noisettes des pépites de chocolat de la noix de coco.

Re bonjour lovecuisine, je n'avais pas fait attention à ta signature, Quel âge a ta Séléna ? La mienne à 2 ans et un caractère bien trempé . J'ai moi aussi ajouté à mes coups de coeur la recette du pudding. A bientôt.

Si tu fai de la soupe tu peux les passer a la poêle sa fait des croûtons

lovemachine tu n es pas obliger de mettre des raisins secs je mets aussi des pruneaux dénoyautés des figues sèches coupées en morceaux des noix hachées grossièrement enfin je vide les restants du placard les fruits c'est pareil une poire un peu passée une banane trop mure des mirabelles du congélateur ainsi que des quetche c'est le dessert préfère parce qu'il n a jamais le même goût
A+phicrisa

ma belle mère le coupe en demis tranches et elle le passe au four pour faire des pains grilles du petit déjeuner

Un pudding, c'est génial pour faire petits et grands le matin, tu peux faire des variantes selon les goûts, chocolat, fruits secs, parfumés à l'orange, au rhum......

Parfois je passe mon pain rassis au mixer pour faire de la chapelure que je garde dans une boite en fer bien hermétique

il y a des réponses détaillées dans Que faire avec du pain rassis, des recettes d'inspiration italienne dans astuces avec du pain duret des recettes de pudding ici.

Bon appétit