1 déc. 2011

merci je vais gardé ma genoise alors

2 déc. 2011

alors c'est mieux de faire lequel savoie ou génoise

3 déc. 2011

Je me rappelle d'un biscuit de savoie qu'une de mes anciennes patronnes faisait, il était tellement léger et haut qu'elle pouvait le couper en 3 et elle mettait de la confiture entre chaque couche. Je pense que c'est plus léger, mais je suis pas sûre

4 déc. 2011

bin ca dépends ce que tu veux faire pour un poirier léger
moi j'opterais pour une genoise
belie la genoise mousseline qui est dans le livre de nina couto elle est bien haute tu peux la couper en 3

5 déc. 2011

bin ca dépends ce que tu veux faire pour un poirier léger
moi j'opterais pour une genoise
belie la genoise mousseline qui est dans le livre de nina couto elle est bien haute tu peux la couper en 3

gwadas a écrit :

Connais pô !

6 déc. 2011

si tu veux testé je peux te donné la recette

7 déc. 2011

je veux bien oui, j'ai justement un gâteau a faire !

8 Recette déc. 2011

Gâteau au sucre, œufs et beurre pour mariage

Ingrédients Équivalences

4 oeufs
320g de sucre
340g de farine
200ml de lait chaud avec 1 c a c de beurre
1 sachet de levure

4 œufs
320g de sucre
340g de farine
200ml de lait chaud avec 1 c a c de beurre
1 sachet de levure
Montez les œufs et le sucre le melange doit blanchir et doubler de volume
Ajoutez la farine et levure tamisee delicatement
En dernier incorporer doucement le lait chaud avec une spatule
Faire cuire pendant 40 mn a 180°
Normalement c’est pour un moule de 26 cm

moi j'ai fais dans un moule de 24 cm et elle etait bien haute