Bonsoir tout le monde !
Super ta déco, Angèle ! Mais je dois bien dire que ce qui m'a "tapé dans l'oeil, ce sont les pierres apparentes sur les murs et les poutres. J'adore ça !
Je n'ai pas fait de truffes. J'hésitais, mais les tiennes me donnent envie d'en faire !
J'ai trouvé un lien pour le presse biscuits, Passion, je te le donne en MP.
Ton pliage de serviette est bien original ! Je n'ai pas encore réfléchi à un pliage. Va falloir que j'y pense ! Peut-être en forme de sapin, si je retrouve la marche à suivre !
Normalement, Delfine, tes orangettes auront beaucoup de succès. Chaque fois, les miennes partent à grande vitesse !
Elles sont trop géniales, tes feuilles pour les biscuits ! Ca rend super bien ! Par contre, je ne vois pas de quel magasin tu parles. Peut-être qu'à Marseille, nous n'en avons pas
Fannouee, j'ai hâte de voir ce que tu fais ! Tu as fini avec les marchés de Noël ?
Ca y est, DS, tu es prête pour la grande soirée ?
Je n'ai emballé qu'une partie de mes cadeaux. Demain, je finirai tout ça.
TitiaLaé, tu t'es éclatée dans la cuisine, je vois ! C'est superbe, ça donne envie !
Bien pratique, le planning Mamthalie ! Je suis comme toi, ça m'évite d'oublier !
Pas bête ton chéri... La salade de fruits d'avant Noël !
Moi aussi, je fais cette confiture, mais il n'y a que des fruits secs. Une fois, en Alsace, j'ai assisté à la démonstration de cette confiture et en plus de ce que je mets, la dame ajoutait des coings.
Un Noël sous la neige, Lygamil... J'aimerais, mais j'aimerais... Mais bon, quand il neige à Marseille, c'est pire qu'un tsunami ! Alors, je crois bien que ce ne serait pas une bonne idée !
Bio, dernière ligne droite. Le temps va vite passer ! A tes casseroles et fourneaux !
Angecorse, voilà ce que j'ai trouvé sur le net pour la conservation de la ganache, mais je ne sais pas si ça va t'aider, car je trouve que c'est un peu vague. La notion de "quelques jours" est tout à fait relative !
La conservation de la ganache réalisée à partir de crème fraîche est limitée à quelques jours.
Il faut comprendre que l’eau contenue dans la crème fraîche favorise le développement des micro-organismes d'où une fermentation assez rapide.
L’adjonction d’alcool ou de liqueur dans la ganache prolonge sa conservation.
Veillez à ne pas fabriquer trop de ganache à la fois.
Plus on augmente la quantité de chocolat dans la ganache plus elle devient sèche, mais plus sa conservation est prolongée.
Plus la quantité de crème fraîche est importante, plus la ganache est molle, mais sa conservation est très limitée.Ce que tu as fait est très beau ! Il y a des gourmands qui vont être heureux !
De mon côté, ce week-end a été bien occupé !
Hier, courses du mois avec ma mère, puis livraison et rangement des courses, 3h de repassage, fabrication de quelques cartes pour le nouvel an.
Ce matin, achats des cadeaux pour ma fille aînée, complément des courses pour le réveillon. Il me reste juste le frais à prendre. Ce sera pour le 23. Je ne m'aventurerai pas au magasin le 24 ! J'ai testé aujourd'hui, c'était de la folie douce ! C'est bien parce que je ne pouvais faire autrement que j'y suis allée ! Les gens se marchaient dessus, étaient agressifs (pourtant, c'est la période des fêtes, donc, d'allégresse !) Courses terminées, nous sommes vite partis !
Cet après-midi, j'ai fait mes rouleaux aux saucisses, de la confiture de courge et un pot au feu dont nous nous sommes régalés ce soir !
Maintenant, je vais coller mes flocons de neige sur mes meubles !
Bonne nuit !
Ca va être un vrai combat de catch le samedi 24 
les filles
vos biscuits 
la confiture de noël 
.
a toute 
