Noël 2011

Salut Kalounette

Je pense que avec un poche à douille et la douille qu'il faut (exemple canelé) c'est possible.

Je m'en suis douté passion22, moi aussi mon glaçage reste toujours rose c'est jolie mais les couleurs de noël sont plutôt rouge et vert

Bon, Kalounette, il va falloir que tu lises les pages précédentes, car toutes les réponses à tes questions sont déjà données (données à toi ) La recette t'a été donné page 29 je cite Pepsine "Kalounette, voilà la recette de mes spritz " Toujours pages 29 pour les forme des spritz c'est un presse biscuits. C'est dit trèèèèès gentiment Car tu sais très bien qu'il y aura toujours quelqu'un pour te répondre même plusieurs fois
Sinon comme l'a dit passion22 une poche à douille fera l'affaire. Je pense plus à un embout plat et tu fais les tries avec un couteau. Peut être que d'autres te donneront de meilleurs idées !?

ben zut alors j'avais vu la recette p 29 mais zappé ce qui est dit pour la réalisation de leur forme

promis je ferais plus attention

les filles

j'aime beaucoup tes cartes pepsine. Au moins c'est sûr que l'on ne les retrouvera pas dans le commerce !

TitiaLae et PASSION vos petits gâteaux

bonne journée

angèle007

Merci angèle007

Coucou

Je suis d'accord avec toi Titialae mais franchement c'est quand même dépriment .

Mais mon mari me dit tant que c'est fait avec le coeur, tout vas bien et que cela n'a pas d'importance.
Franchement je me demande parfois si il dit pas ça pour que j'en fasse plus .

A Bientôt.

bonjour
TitiaLae : as tu essayé le colorant en poudre?

vos biscuits sont très beaux

je vous mets les photos des biscuits que l'on a fait,c'était une première
on en refera ce week end où jeudi si j'ai le temps

Les hommes n'ont pas le souci du détail mais plutôt du goût donc tant que c'est bon ce sera toujours parfait pour eux Mais ils sont également gentil et compatissant donc tu n'entendra jamais de critique sur ce genre de détail (détail à leurs yeux mais pas aux nôtres )

Non je n'ai jamais essayé car on en trouve que sur internet et je trouve que ca fait cher avec les frais de port.
Tes gâteaux sont très appétissants avec tout ce chocolat

j'en ai pris à trufffff ils sont vendus par 3 mais j'ai pas encore essayé mais on m'as dit qu'ils étaient bien

Je suis d'accord avec Titialae tes gâteaux on l'air d'être vraiment bon .

Je pense savoir ce que c'est il me semble en avoir vu à Cult..a du colorant alimentaire en poudre. Mais il faut dire que le petit pot n'est vraiment pas donner. .
ca peut être un solution mais on va dire que je n'est jamais utiliser de colorant en poudre et est que mon rose deviendrai rouge .?

il faut compter environ 10€ les 3 petits pots

merci pour mes biscuits,malgrès qu'ils soient fins ils sont bons quand même !

Bonjour les filles

pepsine tes cartes sont magnifique

Passion des biscuit sont trop beau

Bonne soirée a toute

Coucou

Je te remercie angecorse pour ce compliment .

Je suis en plein bricolage pour noël, après avoir réalisé mes petits sachets pour mettre de quoi offrir à mes convivents , je me suis lancer dans un petit pot pour pouvoir mettre mes petites fourchettes et mes petites cuillières en plastique pour mes verrines apréos.

Je metterai une photos dés que possible.

A Bientôt.

Coucou

J'ai enfin fini le pot qui va me permettre de mettre les petites fourchettes et cuillières pour mes verrines apéritifs.







A Bientôt.

Bonsoir tout le monde !

Et bien, vous avez papoté ! J'ai 2 pages à lire !

J'adore les déco que vous avez fabriquées, Lygamil ! Tes loulous ont fait des merveilles !
Et oui, le temps passe... Mais, bon, il suffit de s'organiser. Avec mon planning-tableau sur pc, je suis tranquille !
C'est notre copain qui se décarcasse qui fait la poudre de girofle ?

Oui, DS, j'avais compris que tu faisais le décompte jusqu'au jour de Noël Je te taquinais, simplement.

Tu as retrouvé la recette des spritz, Kalounette ? Tu fais comme moi, tu lis trop vite ! C'est ce qui arrive quand on court tout le temps ! Même dans nos moments de repos, nous faisons vite !
Demain, je prends la photo de mon "appareil" pour faire les spritz. Je ne peux citer de marque, mais au moins, tu auras un aperçu, avec la photo. J'avais une poche à douille, mais la pâte étant un peu trop ferme, ma poche a éclaté !

Je trouve que tu t'es bien débrouillées, TitiaLae, pour tes bretzels ! Ils sont bons, hein ?
Les boîtes dont je parlais, ayant contenu des pâtisseries, sont en plastique. Peut-être pas hermétiques, quand même. Je n'ai jamais trop fait attention. Mais, c'est toujours pareil, comme j'emballe mes biscuits et autres, au dernier moment, que ce soit hermétique ou pas, n'a pas tellement d'importance.
J'ai enregistré la recette des lebkuchen. Normalement, je devrais avoir le temps de les faire.

Passion, tes biscuits sont super ! C'est vrai que c'est long à faire !
Je vois que tu as le "mari commun" ! Petite chose adorable, qui nous aide, qui nous complimente... et qui mange tous nos biscuits !
Ton pot est très joli ! Tu l'as vraiment bien réussi !

Je ferais la couronne presque au dernier moment, Delfine, enfin, tout dépend du sapin que tu as, en fait. Un épicéa perdra rapidement ses aiguilles.
Demain, je fais mes orangettes. Elles seront prêtes pour le 24, sans être faites trop à l'avance.

Bio, tes biscuits sont très réussis ! Pour une première, tu peux être fière ! C'est amusant à faire, tu n'as pas trouvé ?

TitiaLaé et Passion, vous ne mettez pas assez de colorant dans votre glaçage. C'est pour ça qu'il est rose. Avant, j'achetais du colorant de marque, vous savez "c'est gonflé" et puis, l'an dernier, j'ai pris, pour essayer, celui de la marque L*clerc. Ca marche aussi bien. Le seul souci, c'est qu'avec celui-là, il faut prévoir un compte goutte. J'arrive à faire du rouge. Je verse mon sucre glace dans le bol, je rajoute mon colorant et ensuite, un peu d'eau. Assez peu pour pouvoir rajouter du colorant si ce n'est pas assez rouge, sans avoir un glaçage trop liquide. Mais, de toute façon, vous n'aurez jamais un rouge vermillon : votre glaçage est à base de sucre glace et le sucre glace est blanc ! Vous n'aurez toujours qu'un rose très foncé

Merci pour vos compliments sur mes cartes. C'est très gentil

En rentrant du travail, j'ai fait mes marque-places :



C'est une cheminée et dedans, j'ai mis des papillotes. C'est sympa, non ?

Bon, je vais allonger ma vieille carcasse. Le week-end a été dur ! Ces 2 jours de repos ne sont pas du luxe !

Bonjour tout le monde,

Ton pot et très jolie Passion22.
Ta cheminée est également très jolie Pepsine mais il faudra surveiller tes invités pour qu'ils ne mangent pas les papillotes durant le repas

Pour le colorant rouge je t'assure en mettre beaucoup mais ca reste rose foncé. Regarde mes sucre d'orge en pain d'épices ils sont rose et blanc

Je vais racheter du colorant ce soir et je testerai de nouveau car je n'ai plus de pain d'épices et il m'en faut pour le 24. Je vous tiendrai au courant
Tes bretzels au chocolat Pepsine sont MERVEILLEUX l'enrobage au chocolat rajoute du fondant aux biscuits
Le problème avec les truffes c'est que les personnes à qui je vais les offrirs vont les manger sur plusieurs jours et donc il vaut mieux un contenant hermétique pour qu'elles se conservent le plus longtemps possible. Mais j'ai trouvé la solution je vais décorer mes boites à pâtisseries en carton et prévenir que s'ils gardent les truffes trop longtemps qu'ils les mettent dans un tupperware par exemple.
Pour les gâteaux je les offres dans des boites en fer. Soit l'année d'après ils me ramènent les boites pour que je les remplisse à nouveau, soit s'ils les utilisent pour y mettre des "bricoles" j'en offre des nouvelles.

Aujourd'hui je vais faire mon planning pour les derniers préparatifs.
J'ai déjà fait la plupart des achats pour le repas du 24 car je sens qu'à partir de samedi les grandes surfaces vont être prises d'assaut. Je n'ai plus qu'à acheter 2, 3 petites choses qui ne se conservent pas comme la salade par exemple.

Bonne journée.

Coucou les filles

Merci pour ce compliment et pour l'explication du colorant, ça va mettre vraiment utile.

Pour mon pot il faut que j'en fasse un deuxième. Mais je suis plutôt contente de moi.

Tes marque place sont vraiment magnifique , je pense que je vais m'en inspiré pour l'année prochaine (le 2 en 1 simplifie parfois les chose ).

A Bientôt.

Pepsine tes marques places sont très jolis

J - 12 AVANT NOËL !

Coucou

12 jours avant Noël et 11 avant le réveillon la cata ça passe trop vite il y a encore pas mal de chose à faire avant noël.

Il va vraiment falloir que je me bouge .
On peut pas dire que je suis en avance mais ca va le faire .

Bravo! Les filles! Superbes vos réalisations!

Pepsine, les clous de girofle en poudre : je les ai trouvé dans une épicerie chinoise. Sinon, avant je les passais au moulin à café.....

Je suis bluffée par tout ce qu'on fait pour une soirée et une journée! Quand on ne les travaille pas... Pour ça aussi, je ne suis pas pressée de reprendre le boulot...

Allez, à +

Bonsoir !

Pepsine : mon sapin est un nordmann mais je pense faire ma couronne la semaine de Noël seulement quand même !
Mes orangettes sont finies ! J'en ai roulé la moitié dans le sucre et l'autre moitié dans du chocolat noir ! Elles sont super, merci pour vos recettes et conseils !

Titialea : j'adore ta dernière fournée de gâteaux !
Je ne me suis pas encore lancée dans les recettes de chocolats que tu m'as donné.

Aujourd'hui c'était orangettes, truffes roulées dans le cacao et d'autres roulées dans la noix de coco ! Je conserve tout ça bien caché en attendant la semaine de Noël !
J'ai des photos de tout ça, je vais voir comment vous les mettre dans le post !

Coucou,

C'est vrai que ça a papoté dites donc !
Et ça a aussi bien bossé, entre les décorations, les cartes et les biscuits

De mon côté, j'ai fait tes spritz pepsineet j'ai trop galéré avec ma presse à biscuits je me suis souvenue pourquoi elle ne sortait pas plus souvent !!!
Mais bon, ils sont faits et avec un peu de chance j'aurais le temps d'en "chocolater" quelques-uns
Et côté déco ben le repassage l'a emporté sur la fimo mais je ne désespère pas de trouver le temps...
J'ai préparé des fiches de planning journalières, et j'ai celle du jour dans la poche...ce qui n'est pas fait en fin de journée, ben je le reporte sur la suivante...j'espère ne pas arriver au 24 avec une liste de 3 pages dans la poche

Aujourd'hui, c'était les courses de tout ce qu'on peut acheter d'avance... c'était bondé, avec les embouteillages et les excités ! Et on n'était que mardi ! J'ose pas imaginer ce week-end et j'ai une grosse pensée pour tous ceux qui travaillent dans des magasins

Demain, sur la liste, y'a la confiture de châtaignes, donc j'ai ressorti mes châtaignes du congel...
Sur celle d'aujourd'hui, il reste fimo , ça devrait être bon pour ce soir...

Delfine19, pourquoi caches-tu tes chocolats, je ne comprends pas Aurais-tu aussi des petites souris dans ta maison

A +

Merci Delfine. Tu fais déjà tes truffes ? C'est pas un peu trop tôt ? Tu les conserves combien de temps ?