Noël 2013

Coucou tout le monde

Une petite idée pour le repas de noël vue dans un magazine:une tartelette avec des tranches de boudin blanc oignons bien revenus et des rondelles de pommes!
Sa peut faire une petite entrée sympa je pense

tout le monde

je suis comme pepsine pas du tout la fièvre de noël ! c'est trop tôt !

merci pour ta recette pepsine

Fée, il y a cette recette pour boudin blanc qui est pas mal !

🔗 Tarte fine au boudin blanc et compote d'oignons

Miss choconoisette, dans le même genre, je fais ceci

🔗 Les sablés comme chez le boulanger de ma tâta Marie!



angèle007

Coucou !

Oh, ça, miss Choconoisette, je peux t'en donner des recettes de bredele ! Ma belle-famille aime les manger, mais n'en fait pas. J'ai eu mes recettes après recherches sur le net ou par des copines alsaciennes !
Je chercherai tout ça dès que possible.

Oui, Angèle, c'est encore trop tôt pour la fièvre de Noël. En plus, ici, à Marseille, il commence à peine à faire frais. On a encore l'esprit au bord de mer !

Pas de boudin blanc chez nous : il ne passe pas, tout simplement ! Autant j'adore le noir, autant rien que la vue du blanc me donne des nausées !

Ce doit être du mauvais boudin blanc car le boudin blanc, c'est de la cuisse de porc, du lait, des œufs et sel/poivre et éventuellement des échalotes.
Ce produit a été créé à Rethel dans les Ardennes, il existe en BIO mais hélas certain industriels font un produit très mauvais voir écœurant qui n'a rien à voir avec la recette authentique.

Non, non, Gbe ! Ce n'était ni du bon, ni du mauvais. Nous n'avons jamais goûté. La vue nous arrête. C'est sûrement idiot, mais bon... Impossible de ne serait-ce que penser en manger. Et pourtant quand je lis ce qu'il y a dedans, je vois que ce n'est que du bon !

Coucou tout le monde,
Je vois que le post commence doucement à s'agiter quand même

Demain, je vais voir à Gi--fi ce qu'ils nous ont préparé et pi être acheté des guirlandes extérieures. J'en acheté tous les ans, une ou deux, je commence a en avoir quelques unes !

J'ai été acheté mon ris de veau hier. Je pensais juste les commander mais mon boucher m'a conseillée de les prendre maintenant, qu'ils seraient moins cher ! Il m'a dit qu'ils les augmenteraient de 8€ / kg pour noël... donc je les ai pris et hop hop hop congel !

Je lui ai parle aussi que je voulais essayer de faire mes propres boudins blancs, il m'a propose que je lui amené ma recette et qu'il voit si c'était bien ou pas ! J'ai trouve ca super gentil !

Demain, je vais aller voir a Au--an si je trouve d'autres affaires a faire avant les fêtes... histoire que ca passe mieux au niveau budget

Pour les coquilles saint jacques donc :

- en coquilles, il faut compter 5 coquilles au kg en moyenne c'est ca ?
L'année dernière, je les avais payées 15e les 3kg

- sans coquille, il faut compter combien ?
Pour 20€ du kilo on est pas mal c'est ca ?

Miss choconoisette :
Oui tu nous diras si tu trouves des choses intéressantes ?

pepsine : ils ont l'air bien sympa c'est petits muffins pizza !

FéeMaison : ma belle-soeur nous avait fait une tarte boudin noir/boudin blanc aux pommes a l'occasion d'un noël... c'était vraiment pas mauvais !

Gbe : Ca donne quoi ta bûche ?

@bientôt

Ramieke je n aime pas le boudin noir .. mais bon je note quand même, sa me dérange pas de cuisiner des plats que je n aime pas
j'ai hâte de savoir si je vais pouvoir faire noël a la maison!

Ramieke

en coquille oui c'est ça
par contre sans je ne peux pas te donner de prix, si tu as la possibilité regarde chez un poissonnier car il y en a cela peut te donner un aperçu par contre ce sera plus cher au moment des fêtes !

Fée, tu as regarder le lien que je t'ai mis ce matin à propos du boudin blanc ?

Oui angele j'ai note ta recette mais je n avais pas eut le temps de te remercier.
En plus j adore le boudin blanc. Contrairement au boudin noir que je déteste lol

A Noël, changement de programme.

On ne sera que deux, donc je ne sais pas ce qu'on va faire. Rien sûrement, mon copain est pas trop fêtes et il a même annulé le déjeuner du 25 chez sa mère :/

Gbe : Ca donne quoi ta bûche ?

Très bonne, je vais en refaire une, je ferai des photos.

Me revoilà également !

J'ai pas tout lu j'espère que tout va bien !

Je suis à la recherche d'idées et de recettes pour des paniers gourmands !

Bonne soirée

tout le monde

Fée a ouvert ce post BB Shrek

tu peux y apporter ce que as déjà fait !

🔗 Petits cadeaux gourmands pour noël

à tous



angèle007

Bonsoir !

Je suis passée sur le post des paniers gourmands. J'ai mis la photo du panier réalisé pour ma mère l'an dernier.

Sinon, je n'ai encore rien pensé pour Noël... Si ce n'est réfléchir un peu à mes confitures

Coucou tout le monde,
Vous allez bien ? Avec le temps qu'il fait, suis-je la seule a croire que noël est dans 15 jours ?

J'ai fait des achats ce week end !
- une guirlande extérieure chez Gi***fi ! Ils avaient pas mis les prix donc galère pour se faire une idée mais j'ai pas pu revenir a la maison les mains vides
- des coquilles saint jacques en coquille, j'ai paye 27euros les 6 kg de saint jacques en coquilles, le poissonier me les a préparées ! Ca me fait 31 noix pour 900g ...
- j'ai vu aussi a Co-ra, les ris de veau en promo a 19.90€/kg au lieu de 35.. bon bien sur, moi j'ai déjà pris les miens

J'ai choisi mes couleurs, je reprends les bases ! ce sera rouge et or

Féemaison : moi non plus, je n'aime pas le boudin noir mais l'idée du mélange était sympa...je trouve

Martinelem : alors, sais-tu ou tu passes ton noël ?

lennie : rien de grave j'espère ? pour tout annuler ...
Meme a deux, tu peux te faire un bon p'tit noël ! Nous étions seuls l'année dernière avec mon mari et ben ... on a passe une bonne petite soirée ! Petits plats dans les grands, robe de soirée, dîner aux chandelles ... mmm c'était très bien !

Gbe : cool ! Je serai curieuse de la recette ... peut être que je ferai une bûche meringue, chocolat pour le nouvel an.. j'me tâte

Bb shrek : coucou ! Je suis sure que tu trouveras ton bonheur sur le fofo

Miss choconoisette : tu as récupère a peu près la meme chose que moi, je les ai eu un peu moins chères

Une bonne journée a tout le monde

Coucou tout le monde
je vois que la baisse des températures fait penser a noël

pour mon repas de noël j'ai repère un filet mignon au pain d épices sur le post de noël d une autre année.
Avec une petite timballe de chou fleur genre purée avec au milieu une tête de brocolis entière
mais je sais pas si sa va ensemble lol

Hello tout le monde ! Pour info nous sommes à 70 jours de Noël ! Ca approche ..... Pour l'instant, pas grand chose encore de prévu pour les fêtes, je ne sais pas encore où nous serons invités ! Pas grand chose dans les rayons encore qui concernent Noël mais généralement les rayons se mettent en place après la Toussaint !

je trouve que le mois d'octobre est trop long et tant que halloween et la toussaint ne seront pas passés , on ne sera pas dans l'ambiance de NOËL
vivement que ce mos ci se termine

Ramieke et Martinelem: C'est pas le premier Noel qu'on passe seul, et on a jamais mis de décorations et on s'est contenté d'un purée-bifteck l'année passé et dodo a 22h Pareil a la nouvelle année.

De plus, on aime pas ce qui est foie gras, boudin, coquilles st jacques, moi je ne suis pas spécialement viande non plus et lui aime pas le poisson ^^

Après il a ses raisons pour avoir annuler, moi je ne m'en mêle pas, c'est entre lui et ses parents. Et moi, ma mère ne m'invite pas a Noël, car pas d'argent, idem chez mes grands-parents.

Coucou

Oui le temps fait penser aux fêtes...
J'ai regardé un film de "noël" "la course au jouet"...du moins féérique au plus.. musique bientôt

Bonne soirée