Oui, oui, c'est le problème, c'est tellement 
qu'on en redemande 
Bonne journée !
qu'on en redemande Bonne journée !
Avez vous une recette de flan comme chez le pâtissier?
Page 4/4 · 99 réponses · 35021 vues
merci pour la recette, à tester dès que possible 
Tu verras, Tinok, c'est
Je confirme!!! 
recette faite hier soir et goûtée bon dévorée ce midi
c'est excellent
Dès que je peux je mets une photo
mille merci
c'est excellent
Dès que je peux je mets une photo
mille merci
Merci Marie pour la recette , j viens de la tester ce matin , un vrai délice.j l ai faite avec la pâte brisée .eh bien pour un 1er essai c était une réussite.Encore une fois merci pour ce partage 
Bon, avec tout ce que je lis, il va falloir que j'essaie cette recette... J'ai goûté le meilleur flan qui soit cet été, fait par un des meilleurs pâtissiers de France, alors j'espère que ça sera aussi bon.
Je ne sais pas le goût que peut avoir le flan du meilleur pâtissier de France, mais je te garantis que tu ne seras pas déçue avec celui-là, et qu'il a en plus l'incomparable goût du fait maison 
bonjour,
le flan de Marie est super bon!!!!.
pour obtenir une croûte plus épaisse, je ne le mets pas à cuire de suite. j'attends 2 ou3 heures, que le dessus se fige.
et on obtient un flan pâtissier avec une belle croûte dorée
je le fais toujours la veille pour le lendemain, bien froid, c'est un régal!!!
le flan de Marie est super bon!!!!.
pour obtenir une croûte plus épaisse, je ne le mets pas à cuire de suite. j'attends 2 ou3 heures, que le dessus se fige.
et on obtient un flan pâtissier avec une belle croûte dorée
je le fais toujours la veille pour le lendemain, bien froid, c'est un régal!!!
Bonjour,
Je sens que je vais me faire
dessus 
.
J'ai fait un essai sans pâte feuilletée ou brisée, et oui il est bon, tout le monde l'a aimé chez moi (il s'est fini en 2 repas!)
. Mais ce n'est pas le flan que j'ai mangé pendant mes vacances, celui d'un des meilleurs pâtissier de France. Le flan de Marie est nettement meilleur que celui qu'on peut acheter en supermarché, mais je cherche encore le secret de celui que j'ai mangé cet été. Désolée...
Je sens que je vais me faire
dessus . J'ai fait un essai sans pâte feuilletée ou brisée, et oui il est bon, tout le monde l'a aimé chez moi (il s'est fini en 2 repas!)
. Mais ce n'est pas le flan que j'ai mangé pendant mes vacances, celui d'un des meilleurs pâtissier de France. Le flan de Marie est nettement meilleur que celui qu'on peut acheter en supermarché, mais je cherche encore le secret de celui que j'ai mangé cet été. Désolée...moi j aime bien celui de marie facile simple et très bon
mais tous les goûts sont dans la nature
mais tous les goûts sont dans la nature
Mais oui, Lmv, tous les goûts sont dans la nature, moi je l'adooooooooore ce flan, c'est exactement ce qui me convient (et toute la famille itou), mais si ce n'est pas exactement ce que tu cherches... le mieux est que tu continues à chercher...
Et t'inquiète pas, on n'est pas des sauvages, on va pas te ^pir ça 
Et t'inquiète pas, on n'est pas des sauvages, on va pas te
^pir ça Moi aussi je fais la recette de Marie et la famille adore 
bonjour.Alors la un grand merci,super recette du vrai flan , un vrai régal ! Encore un grand merci ....
Et chic, encore une convaincue... 
j'avais une réunion à la maison, j'ai fait la recette (devenue un classique à la maison, de nombreux amateurs ! ) et hop, en deux temps trois mouvements, tout le monde l'avait mangée
j'avais une réunion à la maison, j'ai fait la recette (devenue un classique à la maison, de nombreux amateurs ! ) et hop, en deux temps trois mouvements, tout le monde l'avait mangée Je rejoins la longue liste des convaincues de la recette de Marie9377 , c'était plus pour mon ami que pour moi mais j'en étais sur le derrière d'avoir fait un flan aussi bien ! Et j'en ai mangé avec d'autant plus de plaisir
Cette recette est dans mes favoris , définitivement !
Cette recette est dans mes favoris , définitivement !
Tu as raison, Aia, elle est excelleeeeeeeeeeeeente !
Aia toi ici !
En tout cas tu as bien raison c'est cette recette là que nous avons adopte aussi a la maison
!En tout cas tu as bien raison c'est cette recette là que nous avons adopte aussi a la maison
hé hé hé et oui salamandrerose ^^ , le flan ( comme chez le boulanger surtout) est un des desserts préférés de mon chéri/homme/copain/concubin ( pfff je ne sais plus comment dire à force , vivement le mariage 
) , du coup j'étais obligée de laisser un commentaire ici , la recette est nickel !
Dailleurs je l'ai 'refilé' déjà à pas mal de personne
) , du coup j'étais obligée de laisser un commentaire ici , la recette est nickel !Dailleurs je l'ai 'refilé' déjà à pas mal de personne
merci marie9377
il est vraiment très bon
il est vraiment très bon
Humm mes filles me réclament du flan pâtissier, ça me donne envie d'essayer la fameuse recette de Marie, et hop dans mes coups de coeur !
Bonjour !
je viens de découvrir la recette de Marie et c'est merveilleusement bon, un vrai cadeau !
Alors surtout, merci merci et MERCI
je viens de découvrir la recette de Marie et c'est merveilleusement bon, un vrai cadeau !
Alors surtout, merci merci et MERCI
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Recette
Flan Pâtissier au Lait et Vanille
Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée du commerce
- 1 litre de lait
- 200 grs de sucre
- 120 grs de maizena
- 2 oeufs entiers+UN JAUNE
- 1 sachet de vanille
Voici la recette du VRAI flan pâtissier, que vous serez fières de présenter à votre famille et amis :FLAN PÂTISSIER ( le vrai )
1 pâte feuilletée du commerce
1 litre de lait
200 grs de sucre
120 grs de maizena
2 oeufs entiers+UN JAUNE
1 sachet de vanille
Prends ta pâte feuilletée et place-la dans un moule à tarte .
Dans une casserole faire bouillir les 3/4 du litre de lait( 1 litre moins un verre) avec les 220 grs de sucre
Pendant ce temps battre ensemble le quart de litre de lait restant (1 verre ) avec la maizena, les oeufs et la vanille
Lorsque le lait et le sucre sont bouillants ( VRAIMENT BOUILLANTS) retirer la casserole du feu et y verser tout doucement le mélange (oeufs +verre de lait+maizena+vanille) tout en battant le tout au fouet jusqu'à épaississement
NB. si toutefois votre préparation ne devient pas épaisse, c'est que le lait était pas bouillonnant, pour y rémédier remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle dévienne, épaisse, vraiment épaisse
Verser le tout sur la pâte feuilletée et retourner vers l'intérieur les bords de pâte qui dépassent du moule .
Mettre à four préchauffé, th7 pendant 40 à 45 mn ( à surveiller vers la fin)
marie9377 a écrit :
adoptée chez nous aussi
un vrai régalmerci marie !
ce flan est une tuerie merci !
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Recette
Flan Pâtissier au Lait et à la Vanille
Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée du commerce
- 1 litre de lait
- 200 grs de sucre
- 120 grs de maizena
- 2 oeufs entiers+UN JAUNE
- 1 sachet de vanille
Voici la recette du VRAI flan pâtissier, que vous serez fières de présenter à votre famille et amis :FLAN PÂTISSIER ( le vrai )
1 pâte feuilletée du commerce
1 litre de lait
200 grs de sucre
120 grs de maizena
2 oeufs entiers+UN JAUNE
1 sachet de vanille
Prends ta pâte feuilletée et place-la dans un moule à tarte .
Dans une casserole faire bouillir les 3/4 du litre de lait( 1 litre moins un verre) avec les 220 grs de sucre
Pendant ce temps battre ensemble le quart de litre de lait restant (1 verre ) avec la maizena, les oeufs et la vanille
Lorsque le lait et le sucre sont bouillants ( VRAIMENT BOUILLANTS) retirer la casserole du feu et y verser tout doucement le mélange (oeufs +verre de lait+maizena+vanille) tout en battant le tout au fouet jusqu'à épaississement
NB. si toutefois votre préparation ne devient pas épaisse, c'est que le lait était pas bouillonnant, pour y rémédier remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle dévienne, épaisse, vraiment épaisse
Verser le tout sur la pâte feuilletée et retourner vers l'intérieur les bords de pâte qui dépassent du moule .
Mettre à four préchauffé, th7 pendant 40 à 45 mn ( à surveiller vers la fin)
marie9377 a écrit :
testé ce jour avec succès!merci marie
