Crème au caramel beurre salé

Bonjour à tous,

je suis un éternel novice en cuisine, mais là je dois dire que en préparant les ingrédients pour cette recette de crème dessert caramel je me suis dis qu'il devait y avoir une erreur, mais je suis incapable de la trouver, alors voilà un copier/colle de celle ci :
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Crème caramel beurre salé
Ingrédients (8 personnes):
200g de sucre (le plus souvent j'utilise de la vergeoise ou du sucre roux)
30ml d'eau
50g de beurre demi-sel
10cl de crème liquide ou de crème fraîche
Préparation:
Faites fondre le sucre avec l'eau. Laissez bouillir quelques minutes (jusqu'à obtenir un blond roux ou une couleur brune si vous utilisez de la vergeoise ou du sucre roux) puis "éteignez" le caramel en ajoutant le beurre en petit dés (attention ça éclabousse), mélangez puis ajoutez la crème liquide.
Mettez en pot, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Cette crème se conserve très bien un mois au réfrigérateur.

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euh, j'ai quand même testé, mais à moins de la verser dans de tout petits verres à liqueur, 8 personne? j'ai remplis deux raviers et je pense que une fois refroidi je pourrais juste jeter le tout.

Que pensez-vous de ça?

merci pour vos réponses

Bonjour
Une autre

CRÈME BRÛLÉE
Ingrédients :
Jaunes d'œufs 10
Sucre 200 g
Lait 250 g
Gousses de vanille 2
Crème fraîche 750 ml

Procédé :
• Blanchir les jaunes avec le sucre; incorporer ensuite dans ce mélange le lait, la crème fraîche, les graines de vanille (fendre les gousses en deux et racler les graines).
• Bien mélanger l'ensemble.
Cuisson :
• Verser l'appareil dans des petits plats et cuire à four très doux (pocher) : four à 90° pendant 1 heure environ.
• La crème doit être pochée mais demeurer tremblotante.
• Refroidir plusieurs heures.
Finition :
• Saupoudrer de sucre; de préférence, sucre roux (cassonade); caraméliser à la salamandre ou au chalumeau.

oup's! je croyais avoir donné le lien, voilà :
Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 10 à 15 min.
Ingrédients (pour 6 petits pots) :
• 23 gr de maïzena
• 50 gr de cacao non sucré
• 85 gr de sucre
• 50 cl de lait
Préparation :
Dans une casserole mélanger au fouet la maïzena, le sucre et le cacao. Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant.
Laisser épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger. Dés que les premières bulles apparaissent...
... verser assez rapidement dans des petits pots.
Couvrir au contact avec du film alimentaire afin d'éviter la formation d'une pellicule.
Laissez refroidir entièrement avant de les réserver au frigo.