Œufs au Lait Vanillés

Oeufs au lait

Ingrédients:

pour 4 ramequins :

1/2l de lait
80g de sucre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four a 180°.
Faire bouillir le lait avec les sucres et le sel.
Battre les œufs en omelette et verser dessus le lait bouillant en remuant.
Verser dans 4 ramequins, et enfourner 20mn au four.
J'ai mis 2-3mn sous le grill après pour avoir un petit coté doré

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en voici d'autres rapides et bonnes :
Pour 30 barquettes environ

4 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
Un peu de beurre pour les moules ou moules en silicones
Confiture ou nutella

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Casser et séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec 50g de sucre. Mélanger les jaunes avec le sucre restant et faire blanchir le mélange. Ajouter 1/4 des blancs en neige, puis ajouter la farine. Incorporer le reste des blancs en neige délicatement. Beurrer les moules et les remplir de la préparation. Enfourner pendant 10 - 15 minutes.

Après cuisson, sortir les barquettes, et immédiatement former un creux au centre de la barquette avec une petite cuillère (moi j'ai pris le manche d'un couteau). Remplir les barquettes de nutella, confiture, miel.... Mettre au frais et déguster !

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en voici d'autres simples :

🔗 Gâteau aux pommes+ photo
🔗 Croquettes de purée au fromage + photo
🔗 Cuillères en biscuit + photo
🔗 Cookies chocolat au lait-noisettes-baileys (et sans oeuf )
🔗 Cookies nutella noisette + photo
🔗 Biscuits damiers sans oeufs