Idées recettes cocotte en fonte

blanquette de veau en cocote en fonte

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bonne soirée

angèle007

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angèle007

porc en cocote en fonte

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angèle007

merci beaucoup angèle

j'espère bien que tu nous tiendras au courant de tes plats

bonne soirée

angèle007

Ben en fait tu peux le faire à ta sauce et avec ce que tu as l'habitude de cuisiner.

Pour moi :

dinde/carotte

poulet/pomme de terre

poulet ou dinde/champignons, à la fin de la cuisson j'y ai rajouté de la crème liquide

Je fais toujours revenir des oignons en premier ensuite les viandes et puis les légumes et ensuite cuisson en général au four.

Selon la quantité des légumes que j'y est mis je peux rajouter des carottes ou des courgettes

Je fais toujours revenir des oignons en premier ensuite les viandes et puis les légumes et ensuite cuisson en général au four.

yasmina

on parlait de cuuisson en cocote en fonte et pas de "four"

j'espère que les lien donnés à popo lui iront

bonne soirée

angèle007

Angèle

On peut aussi bien le faire au four que sur les plaques du four, faut juste mettre le feu très doux tous simplement.

Je le faisais au début mais j'arrive pas à bien régler le feu bas donc au four pour moi c'est beaucoup plus pratique.

coucou, alors ton poulet basquaise en cocotte c'était bon?
personellement je fais pas mal de recettes dans ma cocotte en fonte. je fais du chili dedans, mon lapin tout ce qui est en sauce (lapin, poulet, biche) mais, je fais également ma choucroute ! au départ j'appréhendais car vivant en Alsace et ayant une belle mère qui cuisine très bien mais finalement essai réussi!