Je collectionne les ingrédients, je suis folle

On se demande hein ? Que c'est difficile de vivre avec des gourmands, il me faudrait un frigo qui ferme à clé


Le glaçage, c'est juste du sucre glace dilué dans un peu d'eau...


Je connais pas mais ça doit être drôlement sec....déjà que chez moi ils me font doubler la dose de frangipane (ben oui, toujours les Gourmands....) alors, sans rien du tout

En tous cas, Merci Nadouta pour le tuyau du www de Doudouce.....
Rolalala...j'ai dû changer de torchon
et j'ai pas encore tout lu...mais il est dans mes favoris

moi aussi il est dans mes favoris et je le regarde de tant en tant

Non, il y a 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 150g de miel liquide. Je pensais que ça ferait beaucoup, mais en fait non!

Magnifique ton chinois! Félicitations!

Je vais aller faire un tour chez Doudouce, elle a l'air sympa vu votre emballement! lol

Et les soldes? Moi, fait trop froid, pis je suis allée voir ma petite filleule que je n'avais pas encore vue depuis noël... Et pis, en plus, une méga extinction de voix alors pour discuter machine à coudre, c'est pas top! Mais ça ne saurait tarder!

Bye!

C'est clair, y'a plein de super recettes, mais elle les a peut-être données aussi sur ce forum...


Ici aussi ça caille et j'ai pas pu y aller non plus, suis bloquée à la maison. Tant pis ce sera pour la semaine prochaine ! J'en profite pour écumer les blogs de cuisine et salir mes torchons

bonjour à toutes et bonne année

je viens de lire le poste et je suis comme vous j'adore tous les ingrédients et il faut toujours que j'ai des trucs nouveaux ou des bouquins de cuisine
Je suis une véritable furie des épices , comme me dit mon homme heureusement qu'on habite au millieu de la campagne sinon il faudrait agrandir la maison il a déjà fallut refaire une nouvelle cuisine plus grande et plus pratique ça faisait 10 ans que je l'attendais
Je vais souvent au super marché chinois car je trouve vraiment tout et surtout en frais
et comme disent mes enfants si tu n'avais pas ta cuisine tu ferais quoi ils se moquent souvent de moi avec mon placard magique et mes boîtes car je collectionne les boites publicitaires ( HARRIS? CUB OR et tout ce que je trouve) mes nouvelles étagères sont superbes
D e plus j'ai agrandi les plan de travail pour avoir tout sous la main sans avoir à ouvrir les placards pour le robot, la map, le blender EX... et comme mon homme m'a offert la nouvelle friteuse sans huile il à bien fallut la caser aussi
Il me taquine aussi mais il est bien content quand il m'appelle 30 min avant pour me dire qu'il arrive avec ses copains (7/8 souvent) que je lui sorte un dîner ou un déjeuner et la copains aussi

voilà pour dire que je suis comme vous et ça me fais du bien de savoir que je suis pas toute seule

A+ mouchou

Pas de doute, Mouchou, tu fais partie du club! Alors, meilleurs voeux à toi et bienvenue sur ce post!

Moi toujours pas de mac, trop gelé, ça craiiiiiiinnnttt! Pour maintenant, je pense pas pouvoir y aller avant lundi! Tant pis!

Allez, je vais servir la ratatouille!

coucou mouchou

alors bienvenue au club
quel chance d'avoir agrandi ta cuisine
moi je rêve d'une cuisine avec un grand plan de travail et assez de place pour exposer toutes mes machines
peut être dans dix ans quand on aura notre maison

les filles doudouce a bien des recettes sur ce forum mais il faut fouiller alors je vous simplifie la vie

hier je suis allée au centre commercial pour ma fille y avait trop de monde on est reparties
mais on a été dans un autre magasin et la elle a fait pretty women
elle était heureuse donc moi aussi

bisou

merci les filles
c'est sur que j'ai attendu mais maintenant plus de problème de place de travail car j'ai même un îlot centrale alors quand ma grande fille nous rends visite on cuisine ensemble vu qu'elle est en brevet pro de cuisine et comme elle dit ça valait le coup d'attendre mais là c'est super
Mon homme a quand même dit que là on pouvait plus agrandir les placards ni le cellier il faut que je me calme sur les achats d'épicerie

A+ mouchou

Bienvenue parmi nous mouchou...


Oh oui, moi aussi....

Waouh, ça me tenterait bien....
Ma cuisine n'est pas bien grande mais mon zhom m'a fait des placards à portes coulissantes au-dessus des placards ! Ca c'est top : du rangement en plus et du nettoyage en moins !

Mais si, t'inquiètes pas, il trouvera bien un moyen....

salut mouchou

de la place quand y en a plus y en a encore
tu trouveras sûrement un tout petit coin pour de nouvelles épices

merci à toutes

pour agrandir c'est plus possible car déjà que l'on changer la cuisine de pièce dans la maison elle est à l'opposée de l'autre alors bonjours l'année de travaux et toute la place à été exploitée, même le placard pôur le balai et autres c'est tranformé pour mettre de l'épicerie.
j'ai aussi des placars coulissants à plusieurs niveaux c'est plus pratique pour le rangement, tu ouvres le placard et tu fais coulisser le tiroir que tu cherches heureusement que mon homme est un vrai bricoleur

Cette après midi Je dois aller faire les courses avec mon homme car je ne peux pas conduire ni porter des choses lourdes alors ça va être les courses TGV
vivement que je puisse refaire mes courses toute seule. J'ai quand même fais une liste pour ne rien oublier comme la dernière fois car pour qu'il retourne au magasin dur dur

A+ mouchou

coucou les filles

petit tour à lid
j'ai pris une plaque à mini pizza et une plaque a pâtisserie
mais j'ai raté la grille de four extensible depuis le temps que je cherche tant pis c'est pour la prochaine

et vous quoi de neuf ?
ou est oalabouche ?

Je suis là ! mais je finis à 19 tous les soirs je suis trop naze pour écrire mais je vous lis tous les jours.

Nadouta, je ne sais pas si je l'ai déjà dit mais j'ai acheté des cônes en inox mais je ne sais pas ce que je vais en faire ! Et des moules à tarte carrés.

Allez j vais me coucher !

Bises

salut oalabouche
je suis contente de savoir que tu nous lis
je croyais que tu nous avais abandonné
repose toi bien

et pour les cônes, moi aussi depuis le temps que je les ai je m'en suis servi qu'une fois pour faire des cônes de pâte feuilleté fourrés à la crèmes pâtissière
sinon il m'attendent sagement dans le tiroir

a+

salut les filles
bon les courses tgv se sont plutôt bien passé mais j'ai oublié le lait alors il va falloir que je le décide à retourner en chercher

aujourd'hui j'ai cuisiner toute la matinée pour le repas de ce midi et de ce soir vu que j'ai l'équipe de tir à l'arc
ce midi je me suis servie de ma nouvelle friteuse S E B sans huile pour faire mes filets de poulet au champigons à la crème c'est super ça cuit tout seul comme ça j'ai fais mes muffins chocolat pour ce soir

A+ mouchou

Coucou, coucou,

Alors, tout le monde est aux soldes ?

Moi, je compte attaquer demain aprèm'....j'espère faire de bonnes affaires...

Bonne fin de week-end et bon courage pour la reprise du lundi...

J'ai eu un super-top cadeau de Noël pour la cuisine, je vous mets des photos demain....

ben elle est ou la photo je suis pressée de voir

Bonsoir les copines

quoi de neuf ?

Moi je viens de mettre un gâteau de riz vanillé au four ... j'appréhende

C'est mon premier gâteau de riz et la préparation n'a pas été géniale ( le lait à caillé dans la casserole )

enfin ... résultat dans 20min

sinon ce soir au menu c'est soupe de potiron

Derniers achats : des épices à couscous et des épices à tajine sur le marché dimanche, j'ai cuisiné ce midi des courgettes et carotte avec les épices à tajine, nous avons bien aimé, a refaire

salut les filles

bon j'ai réussi mon homme est allé chercher du lait alors demain je fais des flan pour les enfants et de la brioche perdue ils adorent
je vais mettre de la vanille que j'ai acheté pendant mes vacances en crête il y avait un marchant qui vendait de belle gousses bien pleines et moelleuses c'est plein de parfum
bon demain c'est langue de veau purée maison et flan

A+ les filles mouchou

Mouchou avec tes gousses de vanille tu peux faire du sucre vanillée : en mettre une ou deux dans un kilo de sucre et tu laisse dedans 3semaines sans y toucher.

mamthalie j'ai vu ce fer à bricelets et apparement ça a l'air bien astucieux pour faire les cornets :


tu l'as acheté ou, on dirait un gaufrier mais en plus mince

Héhé, je vois que tu as trouvé mes photos, c'est justement de ça dont je voulais vous parler.....C'est un appareil suisse pour faire des bricelets : soit un peu épais en biscuits style gaufrette fine, soit plus fin pour faire des cornets ou autres....
Nous avons donc fait des essais ce week end :

C'était vraiment une très bonne surprise....
Je n'ai testé encore que 2 recettes mais je crois qu'on n'a pas fini les essais...pour l'instant, je n'ai fait que du sucré mais salé ça doit pas être mal....

Alors, Corbier, ce gâteau de riz ?
J'ai des recettes sous le coude à tester mais je n'ai pas encore osé. Je n'aime qu'un seul gâteau de riz qu'on achète au rayon frais, dans un moule en alu, je crois que c'est La Lai***ère mais pas sûr.
Les autres que j'ai goûté, je n'ai pas raffolé....donc j'ai du mal à me lancer....

A part ça, mon tour aux soldes n'a pas été extraordianire : pas de folie : juste un pantalon....et rien pour la cuisine Faut dire qu'en vraie cruche, hier on était lundi et seuls les magasins de fringues étaient ouverts !
Faudra que j'y retourne ....
A +

Mamthalie,

Je connais les bricelets (vu que j'habite en frontière suisse...). Ma voisine les fait avec du zeste de citron, c'est trop bon !

Dites, je sais toujours pas quoi faire de mon huile à la truffe que j'au acheté sur un coup de tête ! C'est assez cher ça m'embèterai de la gaspiller !

Allez bisous !

salut tout le monde

mamthalie
félicitation pour ta nouvelle machine
je ne connaît pas du tout les bicelets, c'est comme des crêpes dentelles ?
moi aussi je n'aime que le gâteau de riz dont tu parles
c'est mieux d'aller faire les soldes quand les magasins sont ouvert

oalabouche
je n'ai pas d'idée pour ton huile

bonne journée

salut olabouhe

pour ton huile à la truffe sert toi en comme condiment( ne la fait pas chauffer elle perdrait son goût
dans ta sauce à salade
sur du poisson cuit à la vapeur
sur les fruits de mer (st jacques poélées)
sur de la purée maison
à la fin d'un rizzoto

A+ mouchou

yasmina merci
je le fait déjà depuis très longtemps de mettre les gousses de vanille dans le sucre mais là elles sont très grosse je n'en ai jamais vu en france sauf à la télé car c'est une vaiété de bourbon de tahiti je crois je suis pas botaniste
l'autre jour j'ai fais un poulet à la vanille et aux mangues un vrai délice le goût était bien meilleur qu'avec la vanille que l'on trouve en sachet
je vais essayer de voir dans les épicerie fine ou au super mâcher chinois sur lyon des que je pourrais
A+ mouchou