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Les brodeuses cuisinent

Page 5/14 · 343 réponses · 14674 vues

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Ma glace .... une réussite totale ...................à part le démoulage. Du coup elle était un peu moche, mais vraiment bonne.

Il faut que j'essaye les yaourts aussi.
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Hello, Kikou, Bonjour Ta recette me tente bien Nat mais j'ai quelques questions embarrassé (oops)

Mélanger ensuite un demi yaourt au lait, puis mettre en pots fermés (individuel ou collectif).
natdu38 a écrit :


LAIT : entier ou 1/2 ?

Je ne comprends pas là : on rempli les pots et on les ferme avant de les mettre au four. C'est bien ça ? J'ai vu sur d'autres recettes qu'on fermait les pots avant de les mettre au frigo.
Quel genre de pot faut-il ?

C'est tout .... pour l'instant .....

Merci d'avance.
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C'est bon

Ca sent bon la vanille ici!

C'est bon C'est bon
Le sucre impalpable,Nounoune ,oui effectivement c'est du sucre en poudre Idée
Pour le Yoghourth Bibi ,t inquiète pas,mets le après au frigo,il deviendra un peu plus consistant...mais tu l as laisse assez longtemps au four éteint ?Le lait ecreme demi ecreme ou entier ne change en rien la consistance de tes yoghourt..... Cligne de l'oeil
Nicole2B tu peux nous mettre une photo de ta glace?

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Nicole2B tu peux nous mettre une photo de ta glace?
Egypte a écrit :


confus (ennuyé) La prochaine que je ferais promis je la prendrais en photo, celle-là finie, y'a plus, engloutie .....
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Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Ca devait être vraiment bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Ah oui elle était bonne. Bibi peux tu me dire si tu as couvert tes pots AVANT de les mètre au four ?

Tendrement coeur Bonne journée à toutes Tendrement coeur
7 Recette

Cake aux olives et herbes à la Provençale

Ingrédients Équivalences
  • 200gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1dl de lait
  • 1dl d huile d olive
  • 1 sachet de levure
  • 50 gr d olives vertes denoyautees
  • 50 gr d olives noires denoyautees
  • du thym
  • du romarin
  • 20 gr de beuure
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tendrement coeur Bonne journee ma belle Tendrement coeur

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Anémone Cake aux olives et aux herbes Anémone

Etoiles Magie 200gr de farine
Etoiles Magie 3 oeufs
Etoiles Magie 1dl de lait
Etoiles Magie 1dl d huile d olive
Etoiles Magie 1 sachet de levure
Etoiles Magie 50 gr d olives vertes denoyautees
Etoiles Magie 50 gr d olives noires denoyautees
Etoiles Magie du thym
Etoiles Magie du romarin
20 gr de beuure
sel et poivre

Flêche (Voir ICI) Farine les olives
Flêche (Voir ICI) Melange dans une terrine la farine,la levure et les oeufs battus ,avec sel poivre
Flêche (Voir ICI) Ajoute l huile et le lait tiede
Flêche (Voir ICI) Incorpore les olives,thym et romarin
45 minutes au four dans moule a cake....
Flêche (Voir ICI) Le tout bien sur se fait au fouet electrique pour avoir un melange homogne......
Flêche (Voir ICI) Sert ceci avec une salade et des morceaux de Feta,ou autre fromage sale......
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Bisous ma grande.

Le cake je connais. C'est excellent et très pratique pour un pique-nique, en apéro (coupé en petits morceaux)

Avec cette base tu peux en faire de toutes sortes : poulet, surimi et oeufs, légumes, thon .....
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bonjour à toutes,

Demain midi j'ai à nouveau des invités; pas possible de proposer le même menu que la semaine dernière car ma soeur était déjà là.
Quelqu'un a des idées ?
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nicole : j' ai couvert mes pots avant de les mettre au four, je crois qu' il ne fallait pas embarrassé (oops) embarrassé (oops) , je refait tout à l' heure sans les fermer Cligne de l'oeil
Elise a préparé la glace hier soir, verdict ce midi Cligne de l'oeil
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bonjour à toutes,

Au menu finalement aujourd'hui :

Apero : cake jambon - olive et chorizo poivron. Je cuis dans des petits moules pour faire des petites bouchées

Entrée : jambon cru et melon

Plat : curry poulet avec du riz

Dessert : glace vanille et chocolat blanc avec des fraises et un peu de chantilly. Je n'ai pas fait la glace moi même !

Avec le café des petits croustillants au chocolat. Mélange de chocolat noir, pralinoise, noisettes, amandes et crêpes dentelles...

Bon dimanche à toutes.

Je crois que je vais moi aussi essayer la recette de la glace de NICOLE.
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Cligne de l'oeil
On attend verdict chez Bibi Temps/durée
Hier moi aussi yoghourth rate...mais pas perdu j en ai fait du lait battu Cligne de l'oeil
Manu miam miam C'est bon
Nicole2B ,tout a fait.....il y a des variantes par centaines.....j'ai goûte ca chez des amis dans le Pas de Calais l ete dernier,avec du chorizo piquant,et des noix ...un délice...... C'est bon
13 Recette

Gâteau Basboussa aux amandes et au sucre semoule

Ingrédients Équivalences
  • 180g de beurre
  • 25g d'amandes
  • 200g de semoule fine
  • 250g de sucre semoule
  • 1,5dl d'eau froide
  • 4,5dl d'eau froide
  • 200g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Anémone Gâteau Basboussa Anémone

Etoiles Magie Typiquement oriental Etoiles Magie
C est ce qui se trouve au centre en dessous..... Cligne de l'oeil
Belles patisseries n est ce pasVoir l'album

faire fondre 180 gr de beurre
preparer 25 gr d amandes
preparer platine qui servira de platine de cuisson,et graisser la avec un peu de beurre de tes 180gr
mettre 200gr de semoule fine dans une terrine avec 250 gr de sucre semoule.
ajoute 1,5dl d eau froide en travaillant le tout a la main
puis verse le beurre fondu
etale le melange dans la platine
egalise la surface au couteau humidifie a l eau froide
fais des losanges en tracant au couteau sur la surface du gateau
s il reste un peu de beurre,passer un coup de pinceau sur les losanges
au four 1h

prepare un sirop Flêche (Voir ICI)
4,5dl d eau froide dans une casserole avec 200gr de sucre...et le jus d un citron....
faire fondre le sucre en tournant sans cesse.
ajouter eau de rose si on aime ou fleur d oranger.
laisser refroidir.
ideal a preparer avant le gateau!

quand le gateau Basboussa sort du four,arroser le de sirop.
le principe est que le gateau chaud absorbe sirop froid,le gateau froid absorbe sirop chaud.le contraire quoi!
le gateau chaud et le sirop froid c'est mieux!

C'est bon Bon appetit C'est bon
14 Recette

Tarte aux courgettes, carottes et chèvre

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 grs de fromage de chèvre (bûche)
  • sel
  • poivre
  • 2 pincées de cumin
Recette certifiée 100% sans IA
Bon allez je me lance, mais préviens de suite : ce n'est pas une recette du Nord, j'ai pas de photos, et c'est rudement bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! C'est bon

TARTE AUX 2 LEGUMES ET AU CHEVRE

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 2 carottes
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- 100 grs de fromage de chèvre (bûche)
- 2 pincées de cumin
- sel et poivre

Cuisson : 30 minutes en thermostat 6 (180 °)

- Tu laves tes légumes correctement
- tu bats tes oeufs avec la crème liquide
- tu ajoutes ton sel, ton poivre et le cumin.
- tu ajoutes aussi les légumes que tu as râpés
- tu émiettes le fromage
- tu verses la préparation sur le fond de la tarte avec le fromage émietté dessus.
- tu enfournes à four chaud.
- t'attends 30 minutes : t'as le temps d'aller faire pipi, broder un peu, et humer la bonne odeur qui commence à se répandre dans la maison.
- tu sors ta tarte du four, tu te mets à table et tu penses à m'inviter C'est Okey !
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kikou !
merci égypte pour tes recettes ,le cake je connais j'en fais toujours quand j'ai mes monstres à l'apéro!ta glace Nicole je vais la faire car ça m'a l'air super!
Bibi si tu prends comme moi du lait 1/2 écrémé tu rajoutes 2 ou3 cas de lait en poudre ! avant de les mettre au four j'ai recouvert mon plat de papier allu !les yaourths étaient au top!
big bisous Bisou Bisou
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coucou je vous retrouve! Je bondis de joie
ALors moi je viens d'enfourner le cake aux amandes d'Egypte!
je vous poste des photos si j'y pense et surtout si j'arrive a faire des photos avant qu'il soit mangé! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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CakeCake
voila la merveille !!!!!!!!ils se sont régalés !!!j'ai même eu droit a des compliments! Je bondis de joie a refaire!!!!!
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pour une fois je ne suis pas tout à fait d'accord avec toi Egypte Cligne de l'oeil pour faire depuis pas mal de temps mes yaourts à la cocotte minute au début puis en yaourtière maintenant j'ai remarqué qu 'ils n'ont pas la même consistance en fonction du lait . il sont bien plus onctueux ou épais avec du lait entier.
j'ai déjà lu le truc de Mam-Brid mais je ne m'en suis jamais servi!

j'avais une recette de cake aux pruneaux et lard fumé faut que je la retrouve!

Egypte ton gâteau me fais envie! et la glace de Nicole aussi
je vais voir si j'ai le temps ce week-end!
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Anémone Bonjour Anémone

Flocon
Bravo !
tu t es lancée a nous donner une recette,ca a l air bon aussi
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
on teste un de ces 4!
Cligne de l'oeil
Mambrid
Tiens tiens du lait en poudre si utilisation de lait demi ecreme,pourquoi pas?
Bon truc
C'est Okey !
Patath
Bienvenue sur le poste des brodeuses qui cuisinent
Surprise !
Ravissant ton cake ma belle,merci pour les photos!
On passe a table alors
OUaha c'est trop bon !
Malilene
possible puce,en fait ici je n'ai que du lait entier...
embarrassé (oops)
On attend ton cake aux pruneaux
C'est Okey !


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Bisous

Je vous remercie de faire vivre ce poste des BRODEUSES qui cuisinent

Vous êtes géniales

Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Je ne brode pas , je cuisine pas super mais rapido et pratique et surtout ... égypte est mon amiiIIIiiiIIiiiieeeuuuuuuuu
Il est super ton post égypte , mais tu vois , comme d'habitude , je ... bave ... devant tes recettes et photos!
Bisou Bisou Bisou et longue vie à ce post bien sympa Cligne de l'oeil
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alors la glace de nicole : UN DÉLICE, TROP BON Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! C'est bon C'est bon
pas encore refait de yourts au four, peutr être ce soir Cligne de l'oeil
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moi j'ai le cake à la pâte à tartiner dans le four merci maman d'égypte
je m'emmène ce soir chez ma maman j'essayerais de le prendre en photo avant
à demain pour vous dire comment ils l'ont trouvés
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Mythemis merci Bisou
Bibi ca va puce on attend tes yoghourts Cligne de l'oeil
Cathy tu as su prendre photo avant ? Je suis malheureux je me demande.....

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égypte t'inquiète j'ai pu le prendre en photo avant le voici
Cake a la pate a tartiner

mon papa a adoré lui qui est très difficile en gâteau il a même repris une part moi aussi j'en ai mangée 3 parts bah oui j'allais pas la laisser
je crois que pour l'anniversaire de chloé je vai sfaire celui là et le brownies d'égypte
merci pour ses bones recettes
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