pour vos bonnes recettes toutes lues,testées et approuvées
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Les brodeuses cuisinent
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pour vos bonnes recettes toutes lues,testées et approuvées
kikou !dis ma tite N'Egypte tu les laisses reposer combien de temps des macarons stp? 
Coco je m'en vais faire ton gâteau!
j'ai déjà fait le gâteau de Jokalighi et les broownies de egypte super bon ,pour les délices au roquefort je les ferais mais quand les mecs ne seront pas dans mes jambes car le roquefort c'est pas leur fort!
le gâteau est dans le four!j'essaie aussi le pain sans pétrissage je vous dirais ce qu'il en ai !
Coco je m'en vais faire ton gâteau!
j'ai déjà fait le gâteau de Jokalighi et les broownies de egypte super bon ,pour les délices au roquefort je les ferais mais quand les mecs ne seront pas dans mes jambes car le roquefort c'est pas leur fort!
le gâteau est dans le four!j'essaie aussi le pain sans pétrissage je vous dirais ce qu'il en ai !
Mambrid Oh je laisse a peu près deux heures,tu sais ici j'ai dur dur il fait tellement chaud,que je vérifie tous les 1/4 d heure
j'ai trouve une recette de couques de Suisse,je teste ca un de ces 4 et je vous dis quoi.....
Hier c était tarte aux fruits et au sucre cassonade
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Recette
Lentilles et Riz Égyptien au Kouchari
Ingrédients
Équivalences
- 1 verre de lentilles orange
- 2 verres de riz
- 1 bel oignon emince
- 4 verres et demi d eau
- sel
- huile
Pensons a ce midi! Je pense que je vais preparer un plat special
ce plat lentilles riz typiquement egyptien,s appelle
Kouchari d Egypte Il nous faut
1 verre de lentilles orange 2 verres de riz 1 bel oignon emince 4 verres et demi d eau du sel de l huile
Faire dorer l oignon emince dans un peu d huile...
Rajouter l eau,saler
Apres ebullition,rajouter le riz et les lentilles,melanger
Faire cuire a feu doux,couvert....
c'est cuit quand il y a formation des petits "trous" a la surface...
Delicieux ,avec une petite salade de roquette,des tomates coupees en petits morceaux,un filet de citron.....et une salade de Tahina...
Bon appetit!
Modifié (juin 2008)
Coucou , bon mardi à toutes.
égypte , c'est quoi la samade de Tahina ?
égypte , c'est quoi la samade de Tahina ?
Le Tahina,ma belle Mythemis ,c'est une purée de graines de sésame.....Je ne t ai jamais fait goûter ca?
c'est très bon.....
[/img]c'est très bon.....
Miam , j'aime bien les graines de sésame , j'en met sur mon pain égypte.
Mais c'est pas un peu fort en purée ?
Mais c'est pas un peu fort en purée ?
kouchari j'aime beaucoup
et tahina, j'adore
j'aime beaucoupet tahina, j'adore
Non ce n est pas très fort,car en fait tu dilues cette purée avec du jus de citron,d huile,d eau,de sel et de poivre....J y ajoute parfois du persil hache,c'est un délice,la pâte de sésame devient alors comme crème onctueuse a souhait...avec poisson aussi assez bon,mais le top avec ce kouchari,Jokalighi adore ca.....
J en mets dans mes valises promis!Et on se fera un souper a l égyptienne un beau jour de juillet août
J en mets dans mes valises promis!Et on se fera un souper a l égyptienne un beau jour de juillet août
C'est une bonne idée égypte , nous qui adorons goûter les spécialités du monde.
Pourrais-je venir, à votre souper Egyptien ?
déjà note dans agenda je crois je cherche partout la recette du cake au carambar dont j'entends parler sur le forum et je le trouve pas qui pourrait m'aider. Je ne suis pas venue depuis longtemps car je n'avais plus de messages et en plus j'étais malade, une angine. Donc me revoilou et j'ai envie de faire un bon gâteau pour l'anniv de mon fils(le 2ème) qui va avoir 41 ans déjà lundi. qui aurait une recette sympa et originale il est gourmand et aime goûter les nouveautés. un gâteau simple pas forcément style anniversaire comme chez le pâtissier car il n'aime pas ces gâteaux là il préfère les miens.
Bonjour,
C'est ma première ici, et je fais tout faux
Mercredi, j'avais préparé un super clafoutis pour l'anniv de mon petit et je mettais dit je le prendrais en photo pour les brodeuses.......... mais je n'en ais pas eu le temps, mon fils a soufflé les bougies et le temps que j 'aille chercher l'appareil, il avait déjà coupé le gâteau...........
bon tant pis il vous faudra attendre l'année prochaine pour le prochain anniv.
non je plaisante, il me reste une tonne de cerises (du jardin) au congélateur, et la prochaine fois que je refais ce clafoutis, je le prends en photo avant de le mettre sur la table, promis.
Bisous à toutes
C'est ma première ici, et je fais tout faux
Mercredi, j'avais préparé un super clafoutis pour l'anniv de mon petit et je mettais dit je le prendrais en photo pour les brodeuses.......... mais je n'en ais pas eu le temps, mon fils a soufflé les bougies et le temps que j 'aille chercher l'appareil, il avait déjà coupé le gâteau...........
bon tant pis il vous faudra attendre l'année prochaine pour le prochain anniv.
non je plaisante, il me reste une tonne de cerises (du jardin) au congélateur, et la prochaine fois que je refais ce clafoutis, je le prends en photo avant de le mettre sur la table, promis.
Bisous à toutes
pffffffff j'avais plus d'alerte!je vous avais perdu!aller je vais lire les quelques pages de retard!
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Recette
Biscuits aux amandes croustillants au café
Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 350g de sucre en poudre
- 25cl d’huile
- 2 sachets de levure pâtissière
- 125g d’amandes
- 100g de graines de sésame
- farine +/- 750 gr
Biscuits aux amandes 5 œufs
350g de sucre en poudre
25cl d’huile
2 sachets de levure pâtissière
125g d’amandes
100g de graines de sésame
farine +/- 750 gr
Garniture
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de nescafé
Mettre le sucre en poudre et les oeufs dans une jatte, travailler bien jusqu'à ce que ca blanchisse ajouter l’huile en continuant à travailler incorporer les amandes, les graines de sésame, la levure ajouter la farine tamisée peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène fractionner la pâte en portions, rouler chaque portion en forme de baguette. Mettre dans un récipient le jaune d’œuf et le sachet de nescafé, mélanger bien. Enduire les baguettes avec ce mélange, dessiner des trais avec une fourchette sur les baguettes et disposer-les sur une feuille de papier sulfurise Mettre-les dans un four assez chaud pour faire une demi cuisson, sortir-les de four, découper délicatement des biais en lamelles à l’aide d’un couteau aiguisé en prendre soins de ne pas les briser (couper-les chaud), disposer-les encore une fois dans une tôle non huilée et faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Un delice,pris avec du the a la menthe
BON
APPETIT
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Recette
Vacherin Vitamine aux Fruits Rouges et Pistaches
Ingrédients
Équivalences
- 250 grs de fraises ou framboises
- 2 poires
- 2 petites meringues
- 10 cl de crème liquide à 30 % de MG
- 40 grs de pistaches concassées
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
Allez, je vous file une p'tiote recette
VACHERIN VITAMINE
Pour 4 personnes, il faut :
- 250 grs de fraises ou framboises
- 2 poires
- 2 petites meringues
- 10 cl de crème liquide à 30 % de MG
- 40 grs de pistaches concassées
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- Versez la crème liquide bien froide dans un bol et fouettez là jusqu'à obtenir une crème chantilly. Y ajoutez ensuite le sucre glace puis l'eau de rose, tout en continuant à fouetter.
- Lavez les poires et coupez les en quatre et épépinez les
Les couper ensuite en fines lamelles puis réservez
- Lavez les fraises (ou framboises) et épongez les
- Dans une coupe en verre, disposez quelques fraises (ou framboises) et recouvrez les d'un peu de meringues écrasées grossièrement
- Disposez ensuite un peu de chantilly, puis quelques lamelles de poire
- Terminez par une nouvelle couche de meringue, le reste des fraises ou framboises puis le reste de chantilly et de poires
- Décorez avec les pistaches concassées et servez bien frais.
C'est une recette réalisée par une diététicienne. C'est super bon, super frais... Essai concluant mercredi dernier.
VACHERIN VITAMINE
Pour 4 personnes, il faut :
- 250 grs de fraises ou framboises
- 2 poires
- 2 petites meringues
- 10 cl de crème liquide à 30 % de MG
- 40 grs de pistaches concassées
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- Versez la crème liquide bien froide dans un bol et fouettez là jusqu'à obtenir une crème chantilly. Y ajoutez ensuite le sucre glace puis l'eau de rose, tout en continuant à fouetter.
- Lavez les poires et coupez les en quatre et épépinez les
Les couper ensuite en fines lamelles puis réservez
- Lavez les fraises (ou framboises) et épongez les
- Dans une coupe en verre, disposez quelques fraises (ou framboises) et recouvrez les d'un peu de meringues écrasées grossièrement
- Disposez ensuite un peu de chantilly, puis quelques lamelles de poire
- Terminez par une nouvelle couche de meringue, le reste des fraises ou framboises puis le reste de chantilly et de poires
- Décorez avec les pistaches concassées et servez bien frais.
C'est une recette réalisée par une diététicienne. C'est super bon, super frais... Essai concluant mercredi dernier.
Ca a l air bien bon cette pettie chose-la aussi! j'ai fait un bon gâteau aux pommes album!
Un bon clafoutis cerises Marie Adelaide allez,allez!
album!Un bon clafoutis cerises Marie Adelaide allez,allez!
Alors les filles,on a faim! recettes please!
kikou,je suis la.......
Allez ma belle une petite recette de Corse
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Recette
Gâteau Chocolat-Poire-Amandes
Ingrédients
Équivalences
- 200 grs de chocolat patissier
- 125 grs de poudre d'amande
- 5 oeufs
- 100 grs de beurre
- 1 boite de poires au sirop ou poires fraiches
- 1 cuillère à soupe de farine
- 70 grs de sucre
Autre recette pour des gourmandes
GATEAU GOURMAND CHOCOLAT POIRES AMANDE
- 200 grs de chocolat patissier
- 125 grs de poudre d'amande
- 5 oeufs
- 100 grs de beurre
- 1 boite de poires au sirop ou poires fraiches
- 1 cuillère à soupe de farine
- 70 grs de sucre
Alors, vous faites fondre le chocolat sur feu doux avec le beurre.
(interdiction de lêcher la cuillère en bois)
Vous incorporez au chocolat-beurre, les oeufs battus un à un
(sans les coquilles)
Vous ajoutez le sucre, puis la farine, et les amandes en poudre. Enfin, la levure. Surtout bien mélanger avant d'ajouter chaque ingrédient.
Vous coupez les poires en petits morceaux et vous les incorporez à cette préparation (ça devient bon les filles)
Vous versez dans un moule préalablement beurré et fariné (légèrement) et vous mettez au four chaud (200 à 210 °) pendant 30 à 40 mn
Si vous êtes plus que gourmandes, faut accompagner ce gâteau avec une crème Anglaise.... c'est encore plus très bon
CREME ANGLAISE
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 75 grs de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
(vous pouvez épaissir un peu avec de la fécule de pomme de terre ou de la maïzéna)
REGALEZ VOUS LES FILLES
GATEAU GOURMAND CHOCOLAT POIRES AMANDE
- 200 grs de chocolat patissier
- 125 grs de poudre d'amande
- 5 oeufs
- 100 grs de beurre
- 1 boite de poires au sirop ou poires fraiches
- 1 cuillère à soupe de farine
- 70 grs de sucre
Alors, vous faites fondre le chocolat sur feu doux avec le beurre.
(interdiction de lêcher la cuillère en bois)
Vous incorporez au chocolat-beurre, les oeufs battus un à un
(sans les coquilles)
Vous ajoutez le sucre, puis la farine, et les amandes en poudre. Enfin, la levure. Surtout bien mélanger avant d'ajouter chaque ingrédient.
Vous coupez les poires en petits morceaux et vous les incorporez à cette préparation (ça devient bon les filles)
Vous versez dans un moule préalablement beurré et fariné (légèrement) et vous mettez au four chaud (200 à 210 °) pendant 30 à 40 mn
Si vous êtes plus que gourmandes, faut accompagner ce gâteau avec une crème Anglaise.... c'est encore plus très bon
CREME ANGLAISE
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 75 grs de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
(vous pouvez épaissir un peu avec de la fécule de pomme de terre ou de la maïzéna)
REGALEZ VOUS LES FILLES
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Recette
Bassboussa aux yaourts et semoule
Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet du beurre ( faire fondre)
- 1 verre de sucre ( je prend les verres jetables en plastique)
- 2 yaourts nature
- 2,5 verres de la semoule
- 1/2 sachet de levure
Bonjour!
J'ai ma recette de Bassboussa, que je tiens de ma belle-mère. Je pense que Egypte sera pas contre
- 1 paquet du beurre ( faire fondre )
- 1 verre de sucre ( je prend les verres jetables en plastique )
- 2 yaourts nature
- 2,5 verres de la semoule
- 1/2 sachet de levure
Melanger tous, faire cuire dans le four moyen.
Pour le syrop:
Faire cuire 1 verre de sucre avec 1/2 verre d'eau et le filet de kus de citron. Il doit être pas trop épaisse, car il va pas imbiber le gateau.
Comme Egypte a déjà dit, il faudra mettre soit le syrop chaud sur le gateau froid, soit le syrop froid sur le gateau chaud.
Bon appetit ou Sofra daïman
J'ai ma recette de Bassboussa, que je tiens de ma belle-mère. Je pense que Egypte sera pas contre
- 1 paquet du beurre ( faire fondre )
- 1 verre de sucre ( je prend les verres jetables en plastique )
- 2 yaourts nature
- 2,5 verres de la semoule
- 1/2 sachet de levure
Melanger tous, faire cuire dans le four moyen.
Pour le syrop:
Faire cuire 1 verre de sucre avec 1/2 verre d'eau et le filet de kus de citron. Il doit être pas trop épaisse, car il va pas imbiber le gateau.
Comme Egypte a déjà dit, il faudra mettre soit le syrop chaud sur le gateau froid, soit le syrop froid sur le gateau chaud.
Bon appetit ou Sofra daïman
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