Notre résolution 2008:économiser

je viens de ramasser les premiers radis de mon jardin et les premières fraises (je commence à revivre comme la nature. Je vais essayer d'optimiser celui ci au maximum cette année de façon à faire assez de conserves pour l'hiver et en espérant que la météo sera plus clémente cette année..
Je commence à récupérer les cagettes vides au marché pour allumer la cheminée l'hiver prochain (pour celles qui n'ont pas trop de place pour stocker, je les casses en morceaux et remplis une cagette avec).
Pour la couture, je suis nulle et c'est pas en cela que je vais faire des économies.
Aujourd'hui je vais commencer à regarder ma déclaration d'impôts (faire les calculs de frais réels de mon mari, voir dans quoi mettre l'investissement du changement de chaudière etc...). Cela devrait aller car il pleut.

moi aussi je vis au rythme du jardin. Cette année, je me suis arrangée avec ma mère, ce que j'ai mis chez moi, elle ne le mets pas chez elle, ainsi , on a pu semer et planter plus, ce qui veut dire plus de conserve, à condition biensur que cela donne bien ( pas comme l'année dernière, ou je n'ai pu faire que 8 bocaux de sauce tomate )
Par contre, record à battre avec mes 27 bocaux de haricots ( une année, ma mère en a fait 52, un par semaine pendant un an )

Pour les cagettes, je les prends à Super U ( j'ai une copine qui bosse aux fruits et légumes ), et on allume le BBQ avec.

a plus tard

valycho, tu as eu de la chance l'an dernier pour les tomates car nous rien, on a même pas pu en manger. par contre pour les bocaux de haricots verts je te bats, j'en fais à peu près 75 par an ( j'ai une fille étudiante et c'est un moyen de leur faire manger des légumes verts). Cette année, je vais essayer de mettre les courgettes en bocaux (dans des 2 l) comme cela je gagnerais de la place dans le congélateur.
Jeanine, bon courage pour le bois car c'est du boulot mais la chaleur n'est pas la même et c'est plus économique. pour le potiron, pas de souci pour le faire pousser (l'an passé j'en ai vu qui les avait mis en bordure de préet ils étaient super beaux).
Ce matin au marché j'ai regardé les fruits mais trop cher donc j'ai fait du riz au lait et demain je passerais à A.di (chez nous ils reçoivent les produits frais le vendredi matin).

Mamoondevic, nous nous chauffons au bois, nous avons un compteur EJP remplacé par le Tempo. Je viens de finir des riz au lait au chocolat (comme ceux de Carre....), j'attends le résultat ce soir avec les enfants. J'ai également fait des crèmes au chocolat (façon Danet..).

mamoodevic, 75 bocaux, et ben dis donc, tu ne chôme pas
Mais je relève le défi

Les courgettes en bocaux, j'en ai fait un test l'année dernière. J'avais peur d'avoir de la "compote" mais non, ca se tiens très bien, donc cette année j'en referais car on aime bien mélangé aux pâtes avec des lardons.

Les potirons, comme dis ma mère, ca pousse comme du chien dent ! D'ailleurs il n'est pas rare d'en voir pousser sur des tas de fumier

Jeanine62, je veux bien ta recette de riz au lait au chocolat

a plus tard

bonjour,
Pour les riz au lait chocolat, c'était un essai, les enfants ont trouvé qu'il manquait quelque chose mais quoi tu fais comme le riz au lait ordinaire, dans le lait j'avais ajouté du chocolat dessert à fondre, je n'ai pas mis de vanille. C'est tout.
Mes potirons , je fais les mettre en terre, ma maison est située sur une départementale, sur le fumier, je te dis pas les voisins et surtout les enfants l'étè, ils mettent la piscine. Déjà le mari râle vu la place que ça prend, ce n'est pas lui qui tiens le porte monnaie
Bonne journée

jeanine62, mon zhom aussi râle car je mets ( selon lui ) trop de courgettes ( 6pieds), trop de potiron ( 4 pieds), trop d'épinards, trop de tomates ( 40 pieds :jeanine62, mon zhom aussi râle car je mets ( selon lui ) trop de courgettes ( 6pieds), trop de potiron ( 4 pieds), trop d'épinards, trop de tomates ( 40 pieds ). Mais, ca fait faire des économies mine de rien ! et pis de toute façon, c'est pas lui qui gère les comptes, alors ...

a plus tard

kikou tout le monde!

Ben en parlant potager, après maintes hésitations, j'ai qd même pris mon courage à 2 mains pour créer un petit jardinet dans le pauvre terrain qu'on a devant la maison. C'était dur, plein de cailloux et la terre est très argileuse, mais honnêtement, cela devrait bien aller pour mes tomates et mes salades, ainsi que mes arômates... je pense aussi mettre des graines de potiron, miam pour cet hiver!... Je suis très contente de m'être un peu boostée pour cette occasion, parce que je serai super contente de récolter ces plans, même si pr le mmt je n'en ai pas bcp mis. Dans mon ancienne maison j'avais eu très beau jardin, et de la très bonne terre, et je faisais pas mal de conserves et de sauces avec , j'avoue que j'en étais très fière (oui bon ok j'avais + de tps puisque en congé parental à l'époque...). J'ai des voisins qui m'ont aussi proposé de replanter les rejets de fraisiers de leur jardin, bon plan non?

Sinon je voulais vous parler d'un phénomène intéressant, lu dans le dernier numéro du mag Psychologies : il y a une tendance toute nouvelle, qui consiste à ne plus acheter de neuf pdt 1 an entier . Excepté le linge de corps, l'alimentaire et l'entretien bien sûr. En fait ces personnes considèrent que tout ce que nous achetons de neuf est très souvent superflu, et ont des plans "débrouille" super : les brocantes, les échanges, etc... je trouve l'idée générale très sympa, économique et écologique à la fois. Pourquoi pas ? L'association française s'appelle "compact"... et prône le don et l'échange de biens dont vous ne voulez plus ! si vous allez sur donnez.org ou recup.net vous serez impressionnés par ce que les gens débarassent...
Cela me fait penser, je serais bien intéressée par de la terre végétale ou du crottin de cheval pour mon jardin cet automne, moi

C'était mes combines pr un bon week end! Bisous à tous !

Nous sommes dimanche soir et je suis contente de mon week end Jardin.
Je ne sais pas si tout poussera (selon les aléas climatiques) mais cela commence à prendre de l'allure; j'ai même mis des pieds de melon et de pastèque . J'ai fait ma récolte de radis et de fraises. Ce soir ma belle mère m'a donné des plants de cardes (j'aime pas trop) mais je les planterai demain, cela fera toujours un légume de plus pour l'hiver.

En ce moment je fais des économies au niveau courses car je fais de l'anti consommation (je refuse de payer des prix qui ne sont pas justifiés) et je ne trouve aucunes promos intéressantes.

J'ai presque fini de vider mon congélateur, ce qui reste je vais le mettre dans la partie congélateur du frigo et ainsi je vais débrancher le gros pour le nettoyer à fond (cela permet d'éviter également des produits qui seraient trop longtemps stockés).

J'ai bien envie de congeler des fraises coupés en morceaux dans des petites boîtes pour faire des yaourts; y en a t-il qui ont essayés?
Avec les framboises cela marche mais je me disais pourquoi pas avec des fraises et des cerises dénoyautées.

Bonjour mamoondevic

Pour les fraises j'en mets au congel que l'on mange ensuite avec du fromage blanc.Je les congelé sur une plaque, ensuite je les mets dans une grande boite et après je prends juste ce que j'ai besoin.donc je pense qu'avec les yaourts tu peux le faire!

Pour les bettes j'ai trouvé la solution pour que les enfants en mange:je fais comme pour les endives:cuites,égouttées,enroulées dans une tranche de jambon+béchamel+gruyère râpé.Puis je fais gratiner au four.
Sinon avec de la sauce tomate j'aime bien aussi.

la p'tite jeanne

Juste un petit mot aussi pour dire que pour les cerises je l'ai congèle comme cela tout simplement et c'est super pour les clafoutis

Pour les salades de fruits le jus devient un peu bleu violet.

Pour les fraises moi je les recouvres de sucre dans une boite Tup et elle se conservent très bien.

Pour se qui est des courses en ce moment grosse économie je ne sors plus comme cela plus de tentation!

Bon quand même un petit peu mais j'ai réussi à convaincre Mr car toute seule pour 5 çà devient lourd!

Du coup je profites des 1 acheté l'autre remboursé en bon d'achat à GEA..
ainsi que de leur prix ECO qui après comparaison de mes ticket de hard discount et la pub des écarts de prix jusqu'à 0,60c par article

Sinon je vais tester aussi les grosses boites collectivités vendu dans les INTER.....pour les haricots verts , pêches...

Je vous direz çà quand j'aurai testé.

Bonsoir,

J'ai racheté à une amie, une yaourtière SEB avec 11 pots pour 4 euros.
Je n'achète plus de riz au lait, crèmes au chocolat et maintenant de yaourts blancs ou aromatisés, avec 3 ados il en faut.
Hier, dans une brocante, j'ai eu des tupper..... et des boîtes pour micro-ondes pour une petite somme.
En ce qui concerne les courses, j'essaie d'aller faire les courses le jeudi à Carre...., pour les réductions de fidélités, entre deux je vais à A....
J'ai renouvelé mon abonnement à Fait Main à la Re..... - 50% pendant 6 mois.
A+

Chez nous, les réductions Carr**** sont le mardi !
C'est donc pas partout pareil ? Alors je fais comme toi, j'en profite mais le mardi... (sauf aujourd'hui, pas de courses on attendra un peu )

a +

Bonjour à toutes,
Je vois que beaucoup sont courageuses pour le jardinage. Chez nous la terre est très mauvaise mais nous avions quand même quelques légumes mais mon mari a maintenant deux prothèses de hanche et une au genou ............ d'où arrêt quasi total : l'an dernier juste 15 pieds de tomates.
Pour les sites d'échanges gratuits il y a aussi : gooduse.org
Pour la revue fait main (j'ai été abonnée plusieurs années ..... Il y a presque 20 ans) elle est reçue au club couture du centre social de notre village et nous pouvons toutes la consulter et l'emprunter pour utiliser les patrons ........... gratuitement. Et à la bibliothèque du village (minuscule c'est vrai) ily a d'autres revues prêtées.
Bon jardinage pour les courageuses. Et moi : je continue à faire mes yaourts avec ma cocotte-minute.
A bientôt.

salut à toutes

alors je viens mettre mon grain de sel

pour les économies j'ai décidé cette année de faire le moins souvent possible les courses
j'essaie de tenir 5 à 6 semaines
évidemment je vous dis pas l'expédition quand c'est le jour J
mais ça marche, je prends au moins 24 L de lait et je fais les yaourts, les crèmes, le riz au lait, les flans, je fais aussi les brioches du dej, etc...
pour les légumes j'achète un max de frais et je cuisine, pelle, coupe tout en rentrant pour ne rien perdre et je congelé un max beurre, râpe, légumes viande ... tout est rangé en portion
comme ça je vais moins à l'hyper , je suis moins tentée par toutes les c.... que tout compte fait je peux me passer, et puis j'économise du carburant, du temps et des embouteillages!
quand je peux j'essaie d'acheter les légumes chez les producteurs, c'est moins cher
pour le jardin, j'avais pas le temps, et à cette saison c'est cuit pour l'année.

pour le jardin, je ne pense pas que ce soit trop tard. Une voisine ne plante jamais ses haricots avant le 25 mai, et chaque année, elle en a pas mal. De toute façon, si on plante plus tard on récolte plus tard, c'est tout. De toute façon, tu ne tente rien à essayer.

Pour les courses, j'essaie de faire pour 15 jours, et déjà mon frigo est trop petit, alors j'imagine pas pour 5 semaines , mais le principe est plutôt bien

alors moi aussi je fais comme maryline

en général je prépare tout le temps les mêmes plats car a la maison personne n'aime les nouveautés et j'aime cuisiner mais sans plus donc en général comme je fais les mêmes plats je fais ma liste de courses et je remplis les placards et le frigo et je tiens tout le mois excepter pour la charcuterie, la salade, les tomates, les concombres et les laitages du mari car il aime pas mes yaourts fait maison et oui

donc voila

sinon je fais beaucoup les brocantes pour les livres (ma passion) aussi bien pour moi que pour les enfants,

les soldes pour les vêtements enfants, moi j'ai refait ma garde robe donc plus besoin de vêtements et la mode sa m'intéresse pas car la mode est un éternel recommencement, pour les enfants je fais du troc avec les copines sauf pour ma fille car je ne connais personne qui a une fille plus vieille que la mienne donc j'habille ma fille aux soldes et parfois je trouve des trucs tout neufs a la brocante comme une robe en jean jamais porté avec l'étiquette pour 4 euros ou des jupes en jean très bon état a 1 euros

coiffeur gratis ma copine coupe les cheveux a toutes la famille en échange mon mari mécano répare les voitures

voili voilou pour moi

Maryline, tu as encore le temps pour le jardin; je n'ai pas fini de mettre les tomates, je mets ma dernière planche de haricots verts autour du 10 juillet afin de les avoir au mois de septembre quand on revient de vacances, je n'ai pas mis encore les poireaux et je vais resemer des carottes et des potirons (il suffit que tu te motives et tu peux y arriver).

Bonjour,
Pour moi aussi les fins de mois sont difficiles. Grâce aux Toinettes et à leurs bonnes idées, j'ai changé mes habitudes. Je ne vais aux courses qu'une fois par mois avec 1 ou 2 petites courses entre 2 pour ce qui manque (oeufs, râpé, jambon blanc ...) . En ce moment depuis le 8 mai je me refuse à aller faire les courses et je vide les placards et le congél.
C'est vrai qu'à un moment ou un autre il faudra les remplir mais bon, le mois de juin sera moins lourd en charge ! j'espère
Hier soir il restait des pois chiches que j'avais fait cuire pour rajouter dans un couscous, j'ai fait revenir un oignon, des poireaux surgelés en rondelles, des carottes que j'avais aussi surgelées, un bouillon de boeuf magg* de l'eau j'ai fait cuire pendant 15 mn , mixé et hop voilà une excellente soupe pour 2 jours.
Avec du pain rassis j'ai fait un pudding salé (pain lait oeuf lardons gruyère râpé) excellent avec une salade.
Je viens de faire de la confiture de cerises données par une amie et hier j'ai fait mes yaourts.
Je pense tenir jusqu'au 27 sans aller faire les courses. C'est vrai que l'on est moins tenté.
Bon courage à toutes celles qui veulent faire des économies, ce site est bourré d'idées et de recettes économiques et excellentes
BRAVO A TOUTES CELLES QUI Y CONTRIBUENT

coucou je m'incruste dans le post j'ai acheté des filous tube à date courte je les ai congelé c'est extra

salut les traque-sous

je remonte lentement dans le post (y'en a des pages) et je récupère la recette des crèmes de natgirl
j'ai investi dans des pots pour ma yaourtière (moul..x) tout acheté sur eb.. et avec ça j'ai des pots pour mettre tous mes laitages bien fermés au frigo et en plus 1 dose c'est 1 pot, plus de plat qui se remplissent d'eau ou à moitié vide et ça prend moins de place
moi j'utilise les préparations toutes prêtes genre j.ck pour la crème, sinon de la maïz..a, pour les flans des sachets aussi (l'agar agar je sais pas où en trouver, pas de magasin bio chez moi), le riz à la map
quand je vois les problèmes des autres ça fait froid dans le dos
moi si j'économise c'est pour mettre mes sous ailleurs que dans la poche de l'inter du coin

j'ai fait quelques affaires sur eb.. aussi téléphone, aspirateur, pompes pour mon fils....

et puis aussi, pour celles qui râlent après le pr ix des salades :
je travaillais chez un producteur, la salade que vous trouvez à 90 cts, lui il la vend 25 ou 30 cts, au mois d'avril il a même eu 45 cts ce qui fait que vous les avez payé 1,10 euros : vous savez quoi : en mai il a mis la clef sous la porte et depuis on est tous licenciés ! super non ?
tout ça pour dire que quand on paie les choses pas cher à l'autre bout de la chaîne y en a qui trinque

coucou maryline !

C'est pas nouveau que ce sont les producteurs qui trinquent, malheureusement

Par contre, j'aime bien ce surnom "les traques-sous", je trouve ca bien marrant, et ca me plaît

a plus tard

Bonjourmaryline!
désolée pour ton emploi,et pour ton patron....
Ce que je ne comprends pas,c'est les producteurs,qui vendent si cher en vente directe. sur les marchés ou sur la route,aussi cher qu'en magasin ,il n'y a donc pas que les revendeurs qui exagèrent.(région Perpignan)

Pour les asperges,je trouve que l'on en jette plus qu'avant,les queues n'en finissent plus d'allonger..
Et c'est bien les producteurs qui les récoltent..

Je te souhaite sincèrement de retrouver un emploi.
Bonne journée
marie

Alors là je suis entièrement d'accord avec toi Marie 38

J'habite à la campagne avec autour de chez moi des petits producteurs

Au début je pensais faire une affaire qui arrangerai tout le monde en payant moins cher qu'en magasin et en ayant de la qualité.

Eh bien non ! Non seulement je payais le même prix voir plus car je n'achète que quelques fruits d'habitude alors que là tu te retrouves avec une caisse.

Et qu'en plus c'est de la M.... car certains te refile ce qu'ils ne peuvent pas vendre! Le pire c'est que tu connais les gens et j'ose pas leur dire qu'ils se moquent, du coup j'y vais plus.

Donc maintenant je vais en magasin !