Notre résolution 2008:économiser

salut, ici beau temps juste un peu frais mais ca fait du bien

est ce que quelqu'un a une bonne recette de pâte brisée, car la mienne j'ai teste plusieurs fois et elle devient tout le temps bizarre, bonne quand même mais du coup trop dur

ok merci les filles

ma recette je dois pas trop pétrir la pâte car autrement elle durci donc c'est aps facile de bien mélanger et pas trop pétrir

petite question , le beurre vous le faite fondre ou ramolir?

Miss Zazou

Je viens juste de voir que tu as mis la pâte tup Désolée!

La p'tite jeanne

Je sors le beurre à l'avance et je coupe en très petits dés.

La p'tite jeanne

salut, j'ai pas encore essaye de faire la pate, on verra cette semaine, je vous dirais quoi

autrement, je suis aller dans un destock alimentaire, c'est celui de carrouf (id*stock) , en fait y a vraiment de tout la dedans mais niveau alimentaire c'est vraiment bidon, y aavait 5 yaourts, 3 bouts de viandes
je ne m'attendais aps a ca donc j'ai rien trouve

autrement y a encore eu de l'augmentation dans tout les magasins
j'ai encore allucine depuis le mois dernier
la margarine, le gruyere, le choco en poudre, .....................
bref, ca prends encore dans les economies que l'on veut faire

je sais jamais si tout les magasins font les meme promos mais a inter cette semaine y a des colis en promos surtout celui volaille a 2euros le kilos (y a une poule, des cuisses de poulet, blanquette de dinde)
les autres prix j'ai pas retenus mais y a sur le boeuf, le poisson

a auchan j'ai fais des affaires la semaine derniere, 2 briques de 2l de multivitamine, 1 brique gratuite , ca fesait - de 3e pour 6l de jus
les kinder aussi 2 achete 1 gratuit, et pleins d'autres trucs

Hello à tous!

Semaine dernière j'ai halluciné.. la salade verte batavia qui était à 90 centimes pcs la semaine précédente, était repassée à 1,10 €... peut-on m'expliquer comt elle a prix 20% en 1 semaine?
Sinon je ne sais pas si on a déjà donné cette petite astuce : je conserve l'huile contenue dans les pots de fromage fêta... dans la vinaigrette c'est délicieux!... pareil j'ai conservé le vinaigre contenu dans le pot de poivrons grillés, le goût est super dans les salades...

Je confirme pour la pâte brisée : la manipuler le moins possible, sinon elle devient du carton!

A bientôt!

Bonjour Polange!
je garde l'huile de fêta et poivrons(que je prépare moi même)
Pour toutes les salades en ce qui concerne la fêta,mais pour les poivrons,uniquement pour tomates et pommes de terre,je trouve le goût un peu fort pour la salade verte,mais chacun ses goûts,bien sur!
Pour le prix des salades
En plus elles sont moches
J'ai trouvé des tomates moins chères qu'en été!
99 cts et de goût correct..
Bonne journée!
marie

Merci ksiop07 pour ta recette de fla*by, je l'ai essayée, tout le monde a apprécié ! merci

De rien, contente que ça vous plaise, chez nous elles font l'unanimité.

Marylou, alors ces yaourts?

En ce moment, je baisse un peu les bras dans mon organisation, il faut dire que ce qui nous attend dans les mois à venir n'est pas très beau et j'ai du mal à anticiper dans quelques domaines que cela soit, aussi si vous avez des idées pour remotiver, elles seront les bienvenues.

Je ne pourrais pas trop te motivé car je suis moi même démotivé !
Je suis en fin de contrat au boulot, donc avec 1 salaire ca va être dur dur
D'autant plus que c'est toujours dans ces moments la qu'il arrive pleins d'imprévus.
Donc bon courage a toi et essayons quand même de garder le moral !

Super si vous revenez un peu ce sera l'occasion de se motiver

Je continue les crèmes maisons, le pain mais j'avoue que je commence à m'essoufler j'en ai un peu mare d'être enchaîner à ma cuisine.

Mais pourtant tout augmente encore donc pas le choix

16€ la yaourtière? ca vaut le coup !
Mais est ce que les yaourts ne sont pas un peu trop calorique avec du lait entier tt le temps ?

Coucou,

C'est vrai qu'à force de tout faire soi-même, on ne quitte plus beaucoup la cuisine !
J'y suis depuis ce matin et je n'en sors que maintenant....avec l'impression de ne pas avoir fait grand-chose et pourtant en fin de compte si, quand même :
des petites baguettes pour aujourd'hui et pour demain, un coulis de fraise pour manger avec la glace au nougat (achetée celle-là ), une tentative de sorbet à l'orange = pas formidable, de la compote de pommes et de la compote de rhubarbe, nettoyage des champignons et des radis du marché, des yaourts et du sirop de menthe !
Bien sûr entre temps, une petite lessive à faire et une autre à dépendre, la vaisselle.... sans oublier le repas de midi !

Ce qui quand même ne représente que la moitié de l'objectif du matin !
Je ne suis pas encore épilée (aie, aie, aie !) , je n'ai pas rempoté les plantes, ni attaquer le raccomodage ! Vous me direz "la jurnée n'est pas finie !", certes mais zhom voudrait que je l'accompagne faire un tour de vélo ou une balade dans les bois ....donc comme d'hab' 24 h ce sera un peu juste ! Heureusement que je me suis levée à 7h30 !

Allez, les filles, c'est pas pour vous démotiver plus courage et à +

Mamthalie : tu fais des yaourts au sirop de menthe ou bien tu as fait du sirop de menthe?
C'est vrai que le temps passe hyper vite : 9h00 au marché (plus tard ya plus les oeufs que je veux ) attendu 10h00 que le biocoop ouvre. Préparé le repas de midi pour 1h00. Filé chez mon père pour planter ses tomates car il ne peut plus le faire. Il est 17h00 passé et j'ai pas fait le tiers du quart de ce que j'avais prévu. M'en fiche je fais ma gym quand m^me.

oui pour moi aussi les journées sont trop courtes
C'est vrai que pour faire des économies, faut donner un peu de son temps, des fois, ca démotivé je trouve !

Ce soir nous devions faire un BBQ chez ma soeur, et je devais apporter les salades et le dessert ( c'était l'anniv de ma chipette le 8 ), donc ce matin, je fais une salade de pâtes, une de haricots verts et un gâteau. Entre temps, passer l'aspi, laver, étendu 2 machines et repasser un peu, et préparer le repas de midi.
Pour au final, que ma soeur m'appelle pour reporter à demain midi


du coup j'ai l'impression d'avoir perdu toute ma matinée
Bon, ben les salades, ben elle seront déjà prêtes pour demain, et pis le gâteau, ben on l'a mangé à 16 h , non mais ... ( d'ailleurs il est sur mon WWW )
Faudra que j'en refasse un demain matin ...

Finalement, j'aurai pu passer ma matinée au jardin car je ne suis pas en avance dans mes plantations

mamthalie, va te balader, ca te détendra

a plus tard

hum désolé j'ai pas envie de relire les 58 pages ...

J'aimerais votre recette pour les yahourt au lait demi écrémé car moi ils ressemble souvent à du Yop
Donc moi je fais :
- yaourt au lait entier
- un pot de yaourt de poudre de yaourt style régilait
- mixage
- lait demi écrémé à température ambiante
- mixage

mis en pot

Vous avez mieux ?

Merci

Emilie

C'est bizarre parce que je fais la même chose que toi... sauf que je ne mixe pas.. je mélange au fouet et mes yaourts sont très fermes

ton lait en poudre est-il entier ?

Tiens, je tenterais bien au lait écrémé alors.... ce sera plus light.
Mais je ne pense pas que le mixage soit en cause non plus parce que j'ai fait hier soir des yaourts au spéculoos que là j'ai mixé et ils sont supers fermes ! (je viens de les mettre au frigo).

Combien de temps les laisses-tu dans la yaourtière ?
Personnellement , je les fais le soir et les laisse toute la nuit et hop au frigo le matin.. Ils sont prêts pour midi !

Sinon j'ai gardé des pots de yaourts en verre la laitiè* et ça me permets de faire une seconde fournée. l'inconvénient c'est que je n'ai pas de couvercle. Donc je mets de l'alu et ça marche bien pour la conservation (qui n'est jamais très longue)