Quelle garniture salée pour crêpes-party?

j'ai pas vu chocolat, malheur banane chocolat, chocolat noix de coco, chocolat amandes,

Sinon tu as jambon/oeuf. Quelques fois je me sers de garniture de bouchées à la reine (c'est pas mal du tout).

Bisous

du roquefort ou du bleu des fromages a tartiner du tarama du guacamole, des oeufs de lump des fois de morues du pâté....

Salut tophe

Tu as andouille /fromage ou pommes, 4 fromages, Canard ananas ou pommes; forestière, chèvre chaud,
chorizo/fromage, fromage/pdt/jambon, nordique(crème fraîche saumon), paysanne, provençale.... Je n'ose pas te donner la liste des sucrées je passerais vraiment pour une gourmande!!!!
Si tu veux des détails n'hésite pas!!!
a plus!

Merci beaucoup pour ces réponses, je vais marquer cela sur une liste car je fais justement ce week'end une crêpe partis.

Pas mal du tout l'idée avec la garniture de bouché a la réine ( surtout que j'adore cela ).

Christophe.

ou alors salade/jambon/fromage
ou alors tomate/salade
oeuf/jambon
enfin plein de chose comme sa

salut, j'en ai aussi en réserve une que j'adore c'est à la fondue d'oignons

éplucher(1pers 2gros oignons) en lamelle, faire fondre un morceaux de beurre jeter les oignons dans le beurre fondu et non roussis, bien mélanger pour que toutes les lamelles soient bien imprégnées de beurre, mettre le feu au ralenti, positionner un couvercle de façon qu'il ne recouvre pas totalement la poêle laisser 1 cm environ d'ouverture laisser
mijoter 15 mm tout en rumuant surtout il ne faut pas que les oignons roussissent.

Très simple mais longue à expliquer
A FAIRE !!!!!!!!

Tu peux aussi en faire avec de la sauce bechamel par exemple:

- Champignons, Bechamel, Lard petit déjeune, poulet

Ho la la j'avais oublie, j'en ai plusieurs:

Tu peux les faires avec
- des saucisses (chipolatas) ou des merguez.
- Merguez et chevre.
- Merguez ou saucisses, tomates.
- Saucisses, tomates et champignons.
- Roquefort et noix.
- Chevre et lard.
- Pomme de terre, fromage, lardons (tu peux aussi mettre des oeufs)
- Oeuf brouille, tomate, chevre, lard et salade.
- Fromage a raclette, pomme de terre, oignons, lard et salade.

Pour des sucrées j'en encore beaucoup plus si tu en besoin dis le moi.

Aurelia

J'adore les crêpes partis!!!!!!

tu peux faire la crêpe tartiflette : petits dés de pommes de terres, lardons,oignons, crème fraîche et reblochon.

crêpe mexicaine : poivrons rouges, dés de poulet, tomates, oignons et épices pour relever

crêpe océane : béchamel, thon naturel en boîte, moules, crevettes.

crêpe jardinière : tomates, courgettes, carottes, et autres légumes de ton choix genre ratatouille.

kikou

essaie donc echalotte / lardons / munster
ou sumon fumé / crème fraîche

si tu fais un rechercher sur le site tu trouveras la recette des crêpes au blé noir que j'ai mis y a pas longtemps...

@+

Salut,

Nous on ajoute du camembet / salade .

Ou avec des poireaux , c'est sympa aussi

Audrey

essaye aussi
- épinards, crème fraîche, gruyère, oeuf
- fondue de poireaux, lardons, crème fraîche
- tomates, chèvre, basilic
- bolognese, gruyère

bon appétit

essaie aussi avec des noix de pétoncle flambée

Une autre; saucisse coupée en rondelles revenues avec des oignons émincés, 1 cuillère de sauce tomate et de la sauce boursin

pour commencer tu les mets dans un plat que tu recouvre d'un papier alu
et tu pose le plat sur une casserole d'eau chaude

ou dans un four position très tiède porte entrouverte et tourjous un papier d'alu dessus

pour les garnitures crêpes salées ou sucrées

pour les crêpes salées elles se réchaufferont toutes seules lorque tu feras cuire la garniture

fromage râpé, jambon, oeuf, saucisse, andouillette etc

et crêpes sucrées chocolat fondu ou n-----a
confiture sucre

bonsoir à toi
moi je les cuits enn les laissant blanches, ce qui me permets au moment de les réutiliser de les réchauffer à feu doux !
bisous et bonnes crêpes !

Je sais que je ne fais jamais de crêpes si on est plus de trois: d'abord je n'ai que deux plaques, donc on ne peut garnir que deux crêpes à la fois, si la garniture doit cuire (oeuf, gruyère...)...
De plus, ca veut dire qu'il faut manger dans la cuisine, près des plaques...
Sinon, soit tu vas être seule dans la cuisine à faire les crêpes pour tout le monde, soit les gens vont être constamment entre la table et la cuisine, et impossible d'avoir une conversation...

Une possibilité, sinon: préparer des garnitures chaude, style une béchamel fromage jambon, une sauce style fajita (tomate, poivrons, viande hachée)... Il suffirait alors de conserver les crêpes au chaud et les sauces aussi. On peut alors les garnir à table

Remarque, tu peux aussi te restreindre à la crêpe au Nutella qui réconcilie (à peu près) tout le monde
... mais ca fait plus goûter...

candie,

j'organise moi-même demain soir une crêpe-party, ce sera un buffet car nous sommes très nombreux, voila comment je compte m'organiser:

tout d'abord je vais faire en grande quantité de la sauce mornay (béchamel+fromage), des champignons finement haches que j'aurai fait revenir au beurre ainsi que du jambon hache. J'aurai ainsi 3 gros bols de sauce: fromage, champignon et jambon. Je les réchaufferai au micro-ondes au dernier moment...
je prépare toutes mes crêpes (non sucrées) a l'avance que je garderai au chaud en les posant sur une assiette elle-même posée sur une casserole en ebulition.

Je vais faire toutes mes crêpes non sucrées car certaines personnes raffolent de crêpes salées, d'autres préfèrent les manger sucrées donc comme ca chacun mange ce qu'il veut!

Quand les invites seront la, je pourrai aisni profiter pleinement de l'apero!!
Au dernier moment, je dispose sur la table la moitié des crêpes (les autres resteront au chaud), les sauces salées ainsi que du chocolat, confitures, sucre, miel,etc... Tout le monde se servira et je rajouterai juste les crêpes au fur et a mesure.

Je ne sais pas si ca va marcher car ce sera la 1ere fois.
Si quelqu'un a déjà teste cette méthode, je suis toute ouïe...

Sinon j'ai une question: combien de crêpes par personne faut-il que je prépare??

a bientôt
claramel