Quelle garniture salée pour crêpes-party?

Bonjour
J'utilise la mini crêpes party de T---L sans faire de pub ! C'est super pratique . Chacun fait sa propre crêpe, met sa garniture et je ne reste pas coinçée à la cuisine !
et bonne crêpe party

Salut a toutes, je viens de lire les messages sur la crêpes party!! Personnellement j'en fais une ce soir on sera 5 ou 6. J'ai le multi crêpes party de T...L mais je ne sais pas si je vais vraiment m'en servir ou alors juste pour faire réchauffer les crêpes une fois qu'on sera tous à table.
En fait je ne trouve pas que cette machine soit vraiment très pratique, les crêpes sont un peu trop petites (c'est bien mais quand c'est pour des gosses!)
Je pense que je ferais mes crêpes avant, je les laisserais au chaud sur une casserole d'eau, je ferais les sauces avant également et chacun fera réchauffer sa crêpes et sa garniture au moment du repas!!

sinon je pensais aussi faire des crêpes toutes prêtes au jambon+béchamel et d'autres au Thon+crème+gruyère, les passer au four et les servir! et biensur en garder quelques unes pour le dessert!!
Bonne apétit à toutes

Nous avons fête la chandeleur avec mes amis il y a 15 jours, autour de 2 multi-crêpes party T...L. Nous étions 8, tous assis a table et nous trouvons ces machines vraiment très pratiques pour pouvoir faire plusieurs petites crêpes avec différentes garnitures.
Ce jour la on avait de la sauce béchamel, de la crème fraîche, du steack hache cuisine façon chili (avec haricots rouges, tomates et mais), oeuf, thon, dinde fumée, jambon, saumon fume, gruyère,rondelles de tomates, fromage de chèvre et reblochon pour les salées et pour les sucrées beurre, sucre, crème de marron, différentes confitures, compote de pomme, chantilly, nutella, sauce caramel, glace vanille, banane. Vraiment très convivial et chacun s'est vante de n'avoir pas mange 2 fois la même crêpe

Moi aussi je suis fan du multi-crêpe partie... Mon père était sceptique et après un essai à la chandeleur il a avoué que c'était vraiment bien... Les crêpes sont petites, mais comme ça on en mange plus et on peut goûter toutes les garnitures... Personnellement, j'adore !

Salut
Quelqu'un (voire plus) sur ce super site, pourrait-il m'aider à sauver une soirée crêpe party!!! En me donnant des idées de garniture pour mettre sur ma table, qui en a ras le bol du sempiternelle "jambon/gruyère/champignons" HELP!!! merci déjà pour toutes vos réponses...Nala2

Bonsoir Nala2,

Tu peux mettre des lardons, des saucisses (knacks), du saumon, bacon, des oeufs sur le plat, des champignons, des oignons, je crois que ce qui est bien avec les crêpes, c'est que tu peux y mettre presque tout ce que tu veux. J'espère que mes quelques conseils pourront t'aider.
Bonnes crêpes.

Pour les crêpes saléres:

- du thon ou du surimi
- du tarama
- des tranches de magret fumé
- du fromage de chèvre avec des noix

Pour les crêpes sucrées
- du sirop d'érable
- du citron (avec du sucre en poudre)
- des amandes grillées
- des noix
- de la crème de marrons
- du caramel liquide
- des pommes flambées
-

Claude

N'importe quel fromage (chèvre, roquefort, maroiles, camenbert...) avec des oignons ou des fruits.

Bonsoir nala2u

Tu peux mettre :

merguez, champignons, sauce tomate
poulet, roquefort, crème fraîche
boeuf épicé, mozzarella, oignons, sauce tomate
saumon, moule, crevettes, crème fraîche, persillade
jambon fumé, choux, oeuf

n'importe quelle parfum de glace avec au choix caramel, chocolat, coulis fraise, framboise, vanille

N'oublies pas le cidre !!!

Bonne soirée, a plus

moi, suis une adoratrice du sucré.....
en particulier je te suggère de la crème pâtissière ou de la crème dessert à la vanille par dessus une couche de nutella. c'est un vrai délice. tu peux mm ajouter un peu de noix de coco râpée
forcément y a plus de garniture que de crêpe, ms qu'est ce que c'est bon!

en salé tu as la crêpe "Popeye" avec des épinards et de la crème, et en sucré, je te propose une recette que l'on sert au café ou je bosse: en fait, tu coupe des pommes en petits dés et tu les fait flamber au calvados. Ensuite, une fois froids, tu les mélange à une crème pâtissière et tu foures tes crêpes que tu roules en "boudins" ainsi, elles sont prêtes à l'avance et tu n'auras plus qu'à les passer vite fait au micro ondes, avec une petite crème au calvados si tu as... sinon sans, on appelle ça la crêpe fourrée à la normande chez nous, et tout le monde en redemande!

et pourquoi pas essayer de nouveaux mélanges!

sucré salé avec du fromage et des fruits

charcutière avec du boudin noir et de la compote de pommes

aux 2 saumons et crème fraîche

à la bolognaise avec de la viande haché et des tomates

avec une fondue de poireaux

des pommes de terre et du maroilles

à l'italienne avec du jambon d'aoste et de la mozzarella

avec un mélange de champignons

et d'autres idées aussi farfelues que moi pourvu qu'on est l'envie

Outre toutes ces bonnes choses il y a une chose toute simple que tu peux préparer c'est une sauce au fromage blanc comme une sorte d'entrée dans ton repas de crêpes.

Tu mélanges ensemble du fromage blanc (ou du yaourt nature), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, de la ciboulette, tu sales et tu poivres. C'est un pur délice !!!!!
Après cette mise en appétit tu peux enchaîner sur toutes les bonnes idées ci-dessus.

Ca m'a donné faim ces histoires de crêpes...

on a parlé un peu plus haut d'oeuf au plat ou oeuf dur, je pense que ce serait mieux d'utiliser des oeufs de caille, c plus joli, rigolo par leur taille !! Et donc, plus simple à cuisiner.

a+
elodie

hello
je sais que c'est un peu tard puisque ta party de crêpes doit être passée mais pour une prochaine fois ça peut servir

Mon chéri m'a fait découvrir une façon de manger les crêpes: il adore étaler dessus des sauces style béarnaise, bourguignone etc..

Et c'est très bon en rajoutant si l'on veut aussi une tranche de jambon
mais comme moi je suis au régime WW et bien cela ne me convenait pas donc pour remédier à tout ça on a fait un mix :
on fabrique notre propre sauce style aïoli car on adore: 1CS de mayo normale, du fromage blanc 0% (la dose qu'il te faut selon le nombre de personnes) et de l'ail en poudre, du sel et voilà

Et bien je peux te dire que tout le monde a adoré!!!

Voilà, salut

TARAMA / SAUMON

a tester pour ce soir tu verras c super bon

on étale un peu de tarama sur la face 1 en attendante la cuisson de la face 1
on met dans l'asiette
on ajoute 1 tranche fine de saumon
2 ou 3 oeufs de saumons
1 filet de citron

On peut faire des crêpes salées. Le principe est le même que pour les crêpes normales, sauf qu´on ne prend pas de sucre mais un peu de sel et de la ciboulette coupée finement (qu´on met dans la pâte).
250g de farine
2 oeufs
sel
1/2L de lait
beurre ou huile pour la poêle
un peu de ciboulette coupée finement

Mélanger le tout et laisser reposer au frigo si on a le temps.

Ensuite, faire cuire ds. une poêle comme des crêpes.

Ds. une autre poêle, on peut faire cuire des champignons avec un petit oignon haché (saler et poivrer), ajouter de la viande hachée(facultatif).

Remplir les crêpes de ce mélange en les roulant. Garder au chaud au four ou servir tout de suite.

On peut remplir ces crêpes aussi avec des épinards à la crème.

Bon appétit! (C´est une recette souabe -sud de l´Allemagne-)

Astérix

Dans ce cas, si tu fais une béchamel tu peux mettre aussi :

des épinards
du thon
des crevettes
des champi ...

Avec du fromage ail et fines herbes, des champignons de Paris et du jambon hachés finement, le tout revenu d'abord à la poêle.

Bonjour à tous,

Quand je fais une soirée CRÊPES, je les fais salées et sucrées.
En ce qui concerne les SALES : j'étale ma pâte dans la poêle, laisse chauffer le premier côté dès que je la retourne la seconde surface chauffe et je rajoute sur la moitié de la crêpe le gruyère râpée ( pour qu'il fonde), la viande (jambon ou chorizo ou poulet ou merguez...) les crudités et légumes (salade, tomates, poivrons, courgettes, champignons..) puis vous rabattez en 2.
Enfin après vous construisez votre crêpe à votre guise, et vous dégustez chaud et croustillant!
Une fois le SALER fini, je rajoute de la fleur d'oranger dans ma pâte et je les fais soit au nutella/banane flambée au rhum, ou tout simplement au sucre, à la confiture enfin, c'est vous qui voyez!

Bonne dégustation!

@+

Moi les crêpes: j'adore ça, et les crêpes salées c'est vraiment trop bon.

Je prépare de la béchamel ( un bonne dose pour pouvoir lécher la casserolle)
Je fais revenir champignons, lardons, j'ajoute du jambon coupé tout fin .

Je mélange le tout avec la béchamel.
Je rempli mes crêpes (préparé sans sucre biensûr).
Au four avec un peu de gruyère.

Et miam miam !!

Bonjour a tous

Il m'arrive moi aussi de faire des crêpes party
Je fait également des crêpes salées et des sucrées.
Comme toi petite fleur je met du jambon, du chorizo ou encore de la viande hachée revenu dans la poêle au préalable.
Je varie également les fromages.
On peut aussi rajouter un oeuf mais attention a certains mélanges