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Quelle garniture salée pour crêpes-party?

Page 14/15 · 365 réponses · 43263 vues

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Coucou Lolo13 :

Alors là Bravo ! Bravo ! Ca a l'air Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

J'ai qu'une hâte c'est d'en faire, les enfants seront ravis

Merci beaucoup Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
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tu as essayé toutes les recettes?
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La plupart d'entre elles oui!!!!
C'est un vrai régal! Mais après ça dépend des goûts et des couleurs...
Amuses toi bien avec toutes ces idées.
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J'ai des copains qui viennent manger lundi soir et j'avais pensé peut-être a une crêpes-party. J'ai de la farine de sarrasin a la maison pour faire des crêpes salées aussi.

Je pensais préparer la pâte a l'avance et qu'on se relaie pour faire sauter les crêpes. Le système serait que tout le monde apporte un peu de garniture : du jambon, du fromage, peut être des dés de légumes ... et que ce soit un peu convivial. Mais j'ai peur qu'a organiser ce soit un peu le bazar ...

Vous pensez qu'il vaut mieux faire sauter les crêpes a l'avance et ensuite juste les réchauffer avec garniture pour que ce soit bien fondant ?

Le truc c'est que ce jour la j'ai cours le matin, et j'ai du boulot a faire dans l'apreme ...
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bonjour le soucy avec la crêpe parti c'est que si il n'y a pas l'apareil multicrepe c'est qui en a tj un qui reste au fourneaux même si c'est chacun leur tour

mais bon le mieux c'est de faire les crêpe a l'avance est de réchauffé vous perdrez moin de temps devant les fourneaux

mais n'oubli pas si tu fait ca de ne pas trop cuir tes crêpes car en les réchauffant tu risquerai qu'elle soit trop cuites

si tu veux des idées garniture n'hésite pas
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J'ai un copain qui a un appareil a raclette avec une plaque a crêpes sur le dessus. Ca pourrait peut être marcher si on le mettait au milieu de la table et qu'on faisait les crêpes chacun notre tour mais ca va prendre quinze plombes ...

Le problème c'est qu'on va sûrement commencer la soirée un peu tard vers les 20h30 ...

Je me disais, je pourrait préparer a l'avance les crêpes et puis des cubes de légumes pour garniture, etc ... après si je garnis la crêpe et que je la replis je peux en faire chauffer deux a la fois.

Et si vous avez des suggestions de garnitures elles sont très très bienvenues !
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alor je vais te donné une paire d'ingerdient que je prépare et donc chaucun y vas comme il veut

alors

surimi
ementale en tranche
et râpé
du fromage (coulommier bris... tu met ce que tu veux)
jambon
blanc de poulet
champignon
crème fraîche
tomates
saumon fumé (quand mon budget l'autorise)
sauce tomate
saucisson sec chorrizo
...

après tu peu en faire des sucré mais des recette y en a a l'infini
c'est ca qui a de bien c'est que tout le monde si retrouve
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Bonjour,
Je ne sais pas combien vous serez...
MAis si c'est plus de 6, ça devient en effet difficile;
sauf si tu as 2 appareils à crêpe...Ne serait-ce pas le moment d'investir ???? Razz (Ha ouaip :-p)
J'ai déjà vu ça, et c'était sympa...
Sinon, le fait de les précuire et de les regriller, etc...
confus (ennuyé)
Malheureusement, je n'ai pas d'autres solutions...
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Une idée d'ancienne Etudiante en Cité U, tu prépares tes crêpes à l'avance et tu prépares des ingrédients cuits ou qui se mangent cru. Tu prépares des courgettes avec des petits cubes de viandes dedans ou de fromages, des petits cubes d'aubergines cuites avec de la tomates etc des petites portions et à la dernière minutes tu remplis tes crêpes avec ce que les gens aiment, tu mets tes crêpes dans un un plat ou les 8 rentres tu enfournés dans un four préchauffé, et hop tu sers et pendant que vous mangez fournée suivante !

C'est comme ça qu'on a fait pour 16 personnes avec 2 fours ^^ et on a tous mangé chaud en même temps.

Tu proposes les sauces à l'apéritif, comme ça vous pouvez mangé direct en allant à table.
10
SAlut!
tu sais, un crêpe parti, c'est pas hyper cher et c'est tellement convivial...
Pour 8; 2 appareils suffisent...
Moi, je "bricolerais" pas; tous à table, chacun ramène des choses...
Chacun place ses morceaux qu'il veut et fait revenir sur la plaque qu'il lui est destiné, tu places ta pâte à crêpe.... Tu connaissais comme ça ?????
Français
11 Recette

Crêpes salées et sucrées

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de farine de sarrasin
  • 500 gr de farine de blé
  • Jambon (en dés)
  • Gruyère (râpé)
  • Bacon
  • Œufs
  • Sel
  • Confiture
Recette certifiée 100% sans IA
Alors ca s'est déroulé comme ça :

- Dans l'après-midi, vers 14h j'ai fait de la pâte à la farine de sarrasin, et de la pâte à la farine de blé. 500 gr de chaque farine et les proportions en conséquence.

- Vers 19h-19h30, les premiers amis sont arrivés en ramenant des poêles Tef*l et une plaque de cuisson en plus (car une des deux miennes est cassée :p) et on a commencé a faire sauter les crêpes dans deux poêles en même temps. D'abord les salées, ensuite les sucrées. Pendant ce temps là on a coupé des des de jambon, râpé du gruyère et fait cuire du bacon.

- Le reste de la bande est arrivée vers 20h30, on a sorti la table de camping en plus de la table habituelle, on s'est débrouillé pour trouver suffisament de chaises, d'assiettes et de couverts pour tout le monde et pis on a pris l'apéro (chips, cacahuètes, olives, etc ...)

- On s'est relayé aux fourneaux : On met une crêpe dans la poêle, on la retourne pour que les deux cotés soient chauds, on casse un oeuf dessus et on rajoute du jambon et/ou bacon, du fromage et un peu de sel. On attend que ca fonde, on plie et on sert !

- Puis pour les crêpes sucrées, on a déployé une armada de confiture sur la table et on s'est fait plaisir ^^

On a mangé a peu près en même temps, on a tout beaucoup aimé, on a pu bien discuter et ca s'est super bien passé !

Il y avait obligation de bricolage. Je n'ai PAS deux appareils à crêpes, ni même un seul. Et puis de toute façon, chez moi, c'est juste une grande pièce de 25 m² avec la "cuisine" dans un coin alors quand on se relaye aux fourneaux on peut quand même discuter ensemble, c'est pas comme si on était dans une pièce séparée.
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contente que ce soit bien passé Cligne de l'oeil
13
A midi nous avons fait un repas crêpes alors il y avait :

crêpes salées :
-crème fraîche+lardons+oignons
-rondelles de tomates+fromage de chèvre+jambon+herbes de provence
-jambon+bleu+champignons

crêpes sucrées :
-pommes caramélisées
-poires chocolat
-banane chocolat noix de coco

C'était un délice! Ange miam
Alors si ça vous dit n'hésitez pas...!

J'avais déjà goûté des crêpes sucrées confiture de groseille+tranche de kiwi est c'est exquis!

toupou Etoiles Magie
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et la traditionnelle : jambon de paris, oeufs sur le plat, emmantal râpé avec ou sans champignon cool coeur
trop bon les crêpes!
merci pour toutes ces bonnes idées
MEL
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crêpes party ne rime pas avec régime...Alors lâchons nous !!!!
ma préférée est la suivante (la crêpe à la russe, c'est comme cela que je l'appelle) une crêpe + une tranche de saumon fumé + une cuillière de crème fraîche + de l'oignon frais que tu auras finement haché ( l'oignons + les tiges) + un peu de beurre fondu.Le tout plié en deux. J'ai fais goûter à des septiques, ils en raffolent!!!!
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Bonjour,

C'est la première fois que j'écris un message d'habitude je fais que lire. Mais tout d'abord je tiens à vous remercier parce que je me régale en lissant vos recettes et petites idées.

Donc voilà j'ai décidée de faire une crêpe party pour l'anniv de mon fils cette année, j'ai trouvez pleins d'idée sâlée sur ce site et un autre (vous mettrais les recettes si ça vous intéresse).

Mais côter pratique pour celles qui en ont déjà organisées une, comment faire avec les aliments, les mettre crus ou précuit, faire des marinade avec la viande, l'épicer avant ou bien mettre les épices sur la table ?

Moi j'avais l'intention de faire un menu avec telle et telle crêpes pour exemple comme au resto, puis ils font se qu'ils veulent et les parents font pour les enfants comme ils sont petits.
Je voulait mettre également un appareil à raclette à disposition pour les garnitures.

Quand pensez-vous, je n'ai jamais fait de crêpes party alors aidée moi svp !

Pensez-vous que je dois faire une salade à côté et des minis-pizza ?

Avez-vous aussi d'autre suggestion en crêpes sucrées et le plus important une bonne recette de pâte à crêpes pour sâlée et sucrée.

J'ai été longue, désolée mais on veut toujours bien faire pour Gâteau au chocolat de nos enfants.

Allez je vous laisse à vos réponses.

A bientôt
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Bonjour à toi!je n'ai jamais fait de crêpes party avec des enfants.Ma contribution c'est ma recette toute simple:pour une 20 taine de grandes crêpes:5 oeufs que je bats puis j'ajoute de la farine tamisée je mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange très compact.Ensuite j'ajoute le lait,un peu d'huile de façon à avoir une pâte très liquide.Je fais d'abord cuire mes crêpes que je fais en garniture salées(oeufs+jambon+gruyère) puis ensuite je parfume le restant de ma pâte(rhum,vanille,sucre de canne..) et je fais mes crêpes sucrées.Je trouve l'idée des minis- pizza super,par contre pour la salade perso je n'en mettrais pas,tu pourrais faire une grande quiche que tu peux couper en ptts cubes.Voilà,j'espère avoir pu t'aider un peu.Bonne journée et bons préparatifs ainsi qu'un bon anniversaire à ton fils! Gâteau au chocolat
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bonjour,

j'ai déjà fait des crêpe parti mais c'est q'avec des adultes.
pour ma part pour bien profité de la soiré j'ai fait cuire la garniture avant et je l'ai réchauvé le tout juste avant de passer à table

moi dans ma patte a crêpe sucré au lieu de mettre de l'huile je met du beurre noisette et et de l'annisette.

a bientôt
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Je cherche des recettes salées avec des crêpes au sarrasin un peu originales.

Merci pour vos idées!
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Garnir les crêpes au sarasin de lardons rôtis, de champignon, avec du gruyère, un peu de crème et un oeuf!

Faire ça avec la moitié de la crêpe, et rabattre l'autre moitié le temps que l'oeuf cuise!

C'est super bon!

Après on peut aussi faire sans champignons.
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j'aime bien garnie à la crème et aux oeufs de limpe, mais c'est juste un apéro.

Voilà, à bientôt!
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Je pense aux fruits de mer,avec une sauce ?
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Ca ça me plaît!

Au poisson ou aux saint-jacques, avec une petite sauce....

Et une fondue de poireaux qui va bien avec!

Merci à tous!

J'attends la sauce, ça m'interresse!
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voici ma sauce elle est très simple.

voici:
faire un roux comme pour une béchamel,ajouter un peu de safran.
quelques moules et la chaire de crabes,des crevettes en boite, mixer,les fruits mer et rajouter à la sauce béchamel.

pour les moules

sortir des moules congelées 1 dizaines,la chaire de crabes une boite,(sans le jus).
c'est meilleurs en fraîs.si on peut.

c'est une recette à ma façon.

MACMAO.
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Merci Macmao!
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