Quelle garniture salée pour crêpes-party?

Exact, Colombine.
Je n'y avais pas pensé parce que je fais toujours au "pif"

La semaine dernière, j'ai fait des crêpes fourrées avec du chèvre qui "traînait" dans le frigo! ça change du gruyère. Selon mon mari : "faut aimer la bique..."

ça, ce n'est pas bête!!!!!!!!!!!!!!

comme quoi en France, on a des idées............ Vous avouerez que ce site est sympa, on y trouve des tas d'astuces.

Bravo, Isabelle! La prochaine fois c'est ce que je ferai.

Coucou !!
Ce qui est bon ausii avec les crêpes sucrées, c'est la glace parfum crème brûlée. Avis aux amateurs !!

Bonjour
A vous lire tous, j'en ai l'eau à la bouche !
Moi, les crêpes, je les préparent "façon lasagnes". Je superpose une crêpe (plutôt grande), un mélange viande/légumes/fromage. Ainsi de suite jusqu'à obtenir un beau gâteau. J'ajoute sur la dernière du comté râpé, quelques petits morceaux de beurre et je gratiné. A servir accompagné d'une salade.

Tous les légumes que vous voudriez mélanger si vous deviez faire des lasagnes : tomates, oignon, maîs, poivrons mais aussi asperges, champignons, pommes de terre... Tout dépend de votre goût.
Pour la viande, c'est pareil (boeuf haché, volaille en petits morceaux, jambon blanc ou fumé, lardons, des oeufs durs aussi...

Tout cela est une question de gpût et d'imagination
Bon appétit !

ma recette de crêpe:
1 litre de lait
300g de farine
3 oeufs
du beurre
parfum: rhum, fleur d'oranger, vanille ou ricard

ça fait des crêpes bien fines

Estrelle je vais tester ta rectte de crêpes dès demain car vous m'avez donné envie avec outes ses bonnes recettes. J'ai un paquet de crèques sarrasin toutes prêtes dans le frigo pour les salés (moi je fais très simple mais c'est bon : je fais fondre une noix de beurre dans ma poêle y pose ma crêpe, casse un oeuf et y place dessus une petite poignée de râpé et une tranche de jambon blanc , je referme ma crêpe en rabattant les bords et hop dans l'assiette !)

au fait, je voulais m'acheter un appareil multi crêpes pour faire des repas conviviaux comme pour la raclette : si vous en avez qu'en pensez-vous et comment organisez vous vos repas ? Quels ingrédients sur la table, ...?
Merci d'avance !

Joyeuses fêtes de fin d'années à tous

Tifouille

Coucou tout le monde!

Je voudrais savoir si quelqu'un connaît d'autres manières de faire des crêpes(salé)notamment.

Merci d'avance

Ma préférée c'est saumon fumé (ou truite), crème fraîche épaisse et ciboulette, un régal.
Sinon je te propose des ingrédients en vrac : lardons, champignons, gruyère râpé, parmesan, oeufs de caille, fromages variés

Les autres continuez la liste lol !

quelques idées, ca dépend des goûts!!

* roquefort, cerneaux de noix et roquette
*magret de canard fumé, pommes fruits en lamelles sautées et miel
* bacon grillé, amandes et oeuf
* basilic et caviar d'aubergines
* tomates fraîches, fêta et origan
* reblochon et fondue de poireaux

voila !! oui je sais c'est spécial mais moi j'adore et personne s'en est jamais plaint!! lol c'est plutôt original et ca sort des crêpes champignon/jambon/fromage

Salut,
A la maison ont fait souvent des ficelles picarde :

Faire des crêpes (nous on les fait à la bière)
Pour la garniture :
Poulet ou jambon
des champignons émincés
du gruyère râpé
de la béchamel

Tu mets ta crêpe une tranche de jambon, de la béchamel, des champignons émincés, du gruyère.
Ensuite du roule ta crêpe et tu met un peu de béchamel sur la fin de la crêpe pour pas qu'elle se déroule.

Tu en fais plusieurs que tu met dans un plat.

Avec la fin de béchamel tu en répartis sur les crêpe. et tu remets de la béchamel et du gruyère. tu passe le tout au four pour faire gartiner.

Bonsoir tout le monde,

Une idée comme une autre que j'ai découvert en Bretagne.

Sur chaque crêpe salée au sarazin :

On étale du fromage blanc (genre boursin) avec épices de son choix selon les goûts, on ajoute une tranche de jambon. On roule chaque crêpe ainsi préparée et on garde au frais.

On prépare une salade verte (frisée ou mesclin) dans chaque assiette. On coupe en rondelles les crêpes ainsi préparées que l'on dépose sur la salade.

Gine.

Moi j'ai fait ma pâte à crêpes pour les sucrées, et j'en ai acheté toutes faites pour les salées...
Donnez moi des idées pour sortir du jambon fromage oeuf!

Bonjour,

Une idée toute simple, enrouler la crêpe (salée) autour d'une saucisse de Francfort badigeonnée de moutarde.

A +,

Coucou,

Pourquoi ne pas mettre des tranches de saumon, ou encore un oeuf miroir, ou encore une salade avec une vinaigrette bien parfumée (curry, huile de noix..).

Bonne crêpe party

Sonia Soph

J'ai fais des complètes aux blé noir ainsi qu'aux fromage de chèvre et salade et des fromentsa l'orange

coucouu

moi j'ai fait des crêpes ce soir

oki oki !!!! moi ai fait des sucrées pour les loulous,,, et puis des bêtes bolo gratinées pour ma moitié et moi ( mais ai pas pu résister à envie de rajouter des herbes de provence + ail + thym + ....

bpnjour à toutes

moi hier soir c'était soirée crêpes!!!!!

nous avons mangé des crêpes salées diverse: à la tartiflette, au jambon formag oeuf, aux quatres fromages (vous aurez compris on adore le fromage )

et au dessert nous avons fait les crêpes tous ensemble et ensuite nous les avons déguster avec du nutella

et nous avons passé une excellente soirée à faire nos crêpes entre amis, et à les déguster toutes chaudes!!!!!

seul souci, les crêpes salées au reblochn c très lourd donc attention à l'indigestion

bises

P.S.: qui peux me dire c'est quand le carnaval, mardi gras pour faire les beignets!! hum!!!

Bonjour à tous

J'aimerai faire une crêpe party entre amis mais je ne connais pas trop.

Faut-il faire des entrées et desserts ou bien ne faire que des crêpes, quoi servir avec

S'il vous plaît, aidez-moi et merci encore

Hummm, les crêpes party, j'adore ça !

Alors, chez moi, la crêpe party, c'est que des crêpes.
On prépare beaucoup (beaucoup) de crêpes, quelquefois que des crêpes classiques, et quelquefois, des classiques et des galettes au sarazin.
Ensuite, on dispose sur la table le tas de crêpes (Si vous êtes nombreux, fait plusieurs tas et garde les autre au chaud) :
En premier, tout pour des crêpes salées : charcuterie tranchée fine, fromage râpé, crème épaisse assaisonée, poissons fumés, crevettes décortiquées, etc, etc...
Chacun se sert de ce qu'il a envie, quand il en a envie (Y compris les crêpes).
Quand tout le monde est repu de salé, on sort le sucré : nutella, confitures, crème de marrons, sucres (blanc et roux), miels, chantilly, compotes, pommes caramélisées, sirop d'érable, etc, etc...

Tu n'es pas obligée de mettre tout ce que j'ai cité, c'est juste pour te donner des idées...

Et voilà ! Bon appétit !

Ns aussi, on adore!!! Et on ne fait que des crêpes!! Svt, je prépare un épate au sarrazin pr les salées et une pâte normale pr les sucrées!!!

Pr les salés, on prévoit jambon, lardons, champignons émincés et revenus à la poêle, saucisses Kna..i en rondelles, saumon fumé, maroilles (un régal!!!!), crème fraîche, tomates, oeufs, gruyère râpé, après, c'est aussi au grès de tes envies et goûts!!!!

Et puis les sucrées, c'est assez classique: Nut...a (un gd classique!!), sucre, cassonnade, sirop d'érable, confitures et gelées diverses et variées, parfois glace, morceaux de fruits, chantilly. Là aussi, tt est permis!!!

Voilà, bon ap'