Taboulé, roti de porc/pdt et oignons dans ultra + glace à la framboise

Charlotte aux poires
Tupperware utilisé : moule à charlotte
Préparation: 10 mn
Ingrédients pour 8 personnes
– 1 boîte de biscuits «Brossard» (30)
– 1boîte 414 de poires au sirop
– 1dl d'alcool de poire Williams Cusenier
– 250g de crème fraîche
– 50g de sucre
– Décor : quelques violettes en sucre
Égouttez les poires et mettez leur jus dans un Grand Ravier avec l'alcool de poire. Trempez les biscuits dans
le sirop et garnissez-en le fond et le tour de l'Ami Gourmet.
Sucrez la crème, disposez la moitié des poires que vous coupez en dés, la moitié de la crème sucrée, posez
une couche de biscuits trempés, remettez le reste de poires et de crème et terminez par le reste de
biscuits trempés.
L'Ami Gourmet est bien plein. Fermez-le et chassez l'air pour tasser la charlotte en appuyant tout autour.
Vous pouvez démouler aussitôt sur le socle de l'Ami Gourmet, décorer et servir. Cette charlotte a
l'avantage de se faire et de pouvoir se déguster aussitôt. Mais vous pouvez la laisser au réfrigérateur le
temps du repas.
S'il reste du sirop, présentez-le en même temps.

Voilà qui est fait il faut battre la crême en chantilly... ce n'est pas précisé dans cette R7 mais c'est ce qu'il faut faire

Bonjour, j'ai la recette de la pâte "demi-feuilletée aux suisses", si cela peu t'intéresser.
Ingrédients : pour 350 g de pâte.
3 gros suisses
leur poids en farine, soit 150g
la moitié de leur poids en beurre, soit 75 g, en morceaux
1/2 cuillerée à café de sel

Versez tous les ingrédients dans le pichet gradué de 2 l et travaillez à la fourchette puis au racloir pour mettre en boule : le pichet évite de disperser les éléments.

Laissez reposer, 1 h au moins, avant d'étaler la pâte.

Cuire à four chaud th 7 ou 225°

Sylvie

alors pour la pâte feuilletée façon tup.. il faut avoir le rouleau à patisserie tup c'est là tout le secret c'est un rouleau ds lequel on met de l'eau et que l'on entrepose ds le congel... ce qui évite à la pâte de se réchauffer qd on la travaille...

sinon les ingrédients sont

300g de farine
200ml eau
1cc sel
200g beurre froid

tu travailles la farine l'eau le sel

tu fais une boule

puis tu étales ta pâte

dessus tu mets le beurre détaillé en 8 morceaux ... à peu près ... tu replies la pâte en 3 par dessus le beurre qui se trouve donc emprisonné ds la pâte et à l'aide du rouleau glacé tu étales pour abaisser... tu replies en 3 tu tournes d'1/4 toujours du même côté et tu recommences ainsi plusieurs tours ... au moins 6.... tu peux au choix utiliser ta pâte tout de suite ou la mettre au frigo un temps avant de l'utiliser..

voilà j'espère que tu as compris mes explications

Coucou Mamijo !
J'ai trouvé la recette tarte au pommes (suisse) dans un livre : "tup... voyage"; je la note ci-dessous.

Ingrédients :
1 pâte minute sucrée (ou pâte brisée), finement étalée dans un moule de 24 cm de diamètre
Appareil
150g crème fraiche
100g sucre
3 jaunes d'oeufs
50g raisins secs
4 belles pommes (ou plus) coupées en rondelles
2 cuil. soupe de confiture d'abricots pour faire briller

Faire précuire la pâte pendant 10mn à four chaud (220°c ou th 7).
Pendant ce temps, mélanger l'appareil, versez-le dans la croûte et disposer les pommes en couronne, en les faisant se chevaucher.
Faire cuire à four chaud (220°c ou th 7) 30 mn environ.
Napper de confiture et déguster tiède.

Voilà ! Dis moi si c'est bien ce que tu cherchais !

Cookiee,voivi donc la recette du"boeuf à l'orientale..."
Pour 6 il faut :
-1k de boeuf coupé en ptits cubes
-2à3 merguez coupées en 4
-250ml de coulis de tomates
-100ml d'eau
-2 oignons coupés en 4
-3 ou 4 gousses d'aïl
-1 càc de 4 épices ou 1 càs de cumin
-4 branches de cèleri épluchées et coupées en bâtonnets
-6 carottes (300g) coupées en rondelles
-1 ptite bte de pois-chiches(265g)
-sel et poivre
-Préchauffer le four 6/7 ou 200°
-Ds l'ultra + ovale de 3l,versez le coulis,l'eau,les oignons,l'aïl,les épices.
-Ajoutez la viande,merguez,carottes,cèleri,pois-chiches égouttés.
-Mélangez,posez le couvercle et cuire 1h15 ds le four.
-Servez chaud,accompagné de semoule de couscous.
Voilà...bonne cuisine (si tu fais cette recette ,tu me tiens au courant ?)
Du coup ,elle me fait bien envie !!!!
A plus