moi aussi ce soir je suis toute seulle alors un grand bol de chocola au lait et une brioche (rate) que j'ai réalisée a midi avec la machine a pain
Un peu d'aide pour mes repas merci
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moi aussi ce soir je suis toute seulle alors un grand bol de chocola au lait et une brioche (rate) que j'ai réalisée a midi avec la machine a pain
maalicia a écrit :
oui je m'étais posé la question également pour les feuilles fajitas sans acheter le kit
je pense que ca doit revenir beaucoup moins cher
je chercherai si je les trouve seules en magasin
je pense que ca doit revenir beaucoup moins cher
je chercherai si je les trouve seules en magasin
Pour faire moins cher et, sans doute meilleur, il suffirait de préparer des crêpes de maïs ... 
oui je m'étais posé la question également pour les feuilles fajitas sans acheter le kit
je pense que ca doit revenir beaucoup moins cher
je chercherai si je les trouve seules en magasin
je pense que ca doit revenir beaucoup moins cher
je chercherai si je les trouve seules en magasin
amel2 a écrit :
oui oui mois j'chète sans le kit, que les crêpes de mais de la marque *asino y'en a 8 pour 1.79 je crois.
Pour faire moins cher et, sans doute meilleur, il suffirait de préparer des crêpes de maïs ...
**Caloo** a écrit :
oui oui oui c'est ce que je disais plus haut
oui oui oui c'est ce que je disais plus haut
Désolée, z'avais pas vu 
Bonjour et bon WE
Aujourd'hui, il me reste des pâtes (j'ai vu trop grand, hier
) un gratin s'impose, nan ?oui oui oui c'est ce que je disais plus haut
Désolée, z'avais pas vu Bonjour et bon WE
Aujourd'hui, il me reste des pâtes (j'ai vu trop grand, hier
) un gratin s'impose, nan ?**Caloo** a écrit :
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Recette
Pizza aux fromages et tomates
Ingrédients
Équivalences
- petits suisses
ce soir j'ai envie d'une bonne pizza, je vais tenter de me la faire toute seule comme une grande, et la moins chère possible ... (j'ai trouvé une bonne recette de pâte à base de petits suisses, je vais tenter...) ...
.......................ici les sables d'olonne ..... départ du vendée globe demain .... bonne chance à tous les skippers.
bon ....@+ ...[align=center]
[/align]
recette à découvrir !
Poulet aux myosotis.
Se procurer :
* un petit poulet bien tendre
* un bouquet de myosotis
* une pincée de vent
* une cuillerée de miel
* un zeste de soleil
Préparation et dégustation :
Caresser le petit poulet tendre de la tête au croupion.
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
recette à découvrir !
Poulet aux myosotis.
Se procurer :
* un petit poulet bien tendre
* un bouquet de myosotis
* une pincée de vent
* une cuillerée de miel
* un zeste de soleil
Préparation et dégustation :
Caresser le petit poulet tendre de la tête au croupion.
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
ilmeresteque3patates a écrit :
( Extrait de "alphabet des délices et des souffrances" de la Renarde Rouge de Joëlle Briere)
recette à découvrir !
Poulet aux myosotis.
Se procurer :
* un petit poulet bien tendre
* un bouquet de myosotis
* une pincée de vent
* une cuillerée de miel
* un zeste de soleil
Préparation et dégustation :
Caresser le petit poulet tendre de la tête au croupion.
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
Mettre le bouquet de myosotis dans un vase bleu ciel.
Y ajouter la pincée de vent et le zeste de soleil.
Sans plus. Déguster lentement la cuillerée de miel
en regardant le petit poulet tendre picorer la pelouse
pendant que les autres sont à table !
ilmeresteque3patates a écrit :
( Extrait de "alphabet des délices et des souffrances" de la Renarde Rouge de Joëlle Briere)
ilmeresteque3patates a écrit :
éditions renard rouge.
14
Recette
Pâte aux petits suisses et origan
Ingrédients
Équivalences
- 450g de farine
- 1 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
- 1,5 càc de levure sèche
- 270 ml d'eau
(j'ai trouvé une bonne recette de pâte à base de petits suisses, je vais tenter...)
Des petits suisses seraient donc passés en Italie
Je te donne mes recettes de pâtes, elle sont géniales :
en MAP :
Pour 1 grande pizza ou 2 moyenne
- 270 ml d'eau
- 1 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
- 450g de farine
- 1,5 càc de levure sèche
Sinon, sans MAP :
250g de farine
Sel
Origan
Levure sèche
1 oeuf entier
3 càs d'huile d'olive
Eau
Mettre les ingrédients secs d'abord, creuser un puits, y casser l'oeuf, ajouter l'huile, puis l'eau petit à petit en ramenant les ingrédients secs vers le centre, avec une fourchette.
Enfin, mettre la pâte en boule en pétrissant, mais pas trop longtemps, la pâte doit rester souple.
Ces 2 pâtes sont in-ra-ta-bles ! Et vraiment bonnes
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Recette
Pâte aux petits suisses et origan
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- Sel
- Origan
- Levure sèche
- 1 oeuf entier
- 3 càs d'huile d'olive
- Eau
(j'ai trouvé une bonne recette de pâte à base de petits suisses, je vais tenter...)
Des petits suisses seraient donc passés en Italie
Je te donne mes recettes de pâtes, elle sont géniales :
en MAP :
Pour 1 grande pizza ou 2 moyenne
- 270 ml d'eau
- 1 càc de sel
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
- 450g de farine
- 1,5 càc de levure sèche
Sinon, sans MAP :
250g de farine
Sel
Origan
Levure sèche
1 oeuf entier
3 càs d'huile d'olive
Eau
Mettre les ingrédients secs d'abord, creuser un puits, y casser l'oeuf, ajouter l'huile, puis l'eau petit à petit en ramenant les ingrédients secs vers le centre, avec une fourchette.
Enfin, mettre la pâte en boule en pétrissant, mais pas trop longtemps, la pâte doit rester souple.
Ces 2 pâtes sont in-ra-ta-bles ! Et vraiment bonnes
**Caloo** a écrit :
(j'ai pas de machine à pains).
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Recette
Pâtes aux petits suisses légères
Ingrédients
Équivalences
- 3 petits suisses à 40 % de MG
- 250 g de farine type 55
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 petits suisses à 40 % de MG
- 250 g de farine type 55
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Le plus simple est de la préparer au robot :
Mettez dans l'ordre les petits suisses, la farine, l'huile, le sel; et éventuellement un peu d'eau (mais très peu) pour amalgamer en boule.
Cette pâte n'a pas besoin de reposer.
voilà celle que j'ai trouvée, qui semble peut-être moins calorique, 1 seule cuillère d'huile, et pas d'
. et elle n'as pas besoin de reposer, prête en 5 minutes.
je testerai aussi la tienne.
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 petits suisses à 40 % de MG
- 250 g de farine type 55
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Le plus simple est de la préparer au robot :
Mettez dans l'ordre les petits suisses, la farine, l'huile, le sel; et éventuellement un peu d'eau (mais très peu) pour amalgamer en boule.
Cette pâte n'a pas besoin de reposer.
voilà celle que j'ai trouvée, qui semble peut-être moins calorique, 1 seule cuillère d'huile, et pas d'
. et elle n'as pas besoin de reposer, prête en 5 minutes.je testerai aussi la tienne.
(j'ai pas de machine à pains).
Alors, tu peux essayer la seconde solution (c'est la recette de ma mère)
Très bonne, tu peux me croire, rapide et facile à faire. Quand j'ai pas le temps ou pas envie de mettre la MAP en marche, c'est celle que je fais
Sinon, sans MAP :
250g de farine (5 poignées de farine)
Sel
Origan
Levure sèche
1 oeuf entier
3 càs d'huile d'olive
Eau
Mettre les ingrédients secs d'abord, creuser un puits, y casser l'oeuf, ajouter l'huile, puis l'eau petit à petit en ramenant les ingrédients secs vers le centre, avec une fourchette.
Enfin, mettre la pâte en boule en pétrissant, mais pas trop longtemps, la pâte doit rester souple.
Ces 2 pâtes sont in-ra-ta-bles ! Et vraiment bonnes Je me suis régalé
18
Recette
Dessert glacé aux meringues et crème fleurette
Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1/2 tasse à café de sucre en poudre
- 2 ou 3 cuillères à café de Nescafé en poudre ou choco en poudre
- 100 g de meringues
- 25 cl de crème fleurette
- 3 cuillères à sucre
dessert style vacherin glacé 
(ce n'est pas de moi... rendons à Caesar
...)
Préparation : 15 min
Cuisson : 24 h au congélateur
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 1/2 tasse à café de sucre en poudre
- 2 ou 3 cuillères à café de Nescafé en poudre, ou choco en poudre,
- 100 g de meringues
- 25 cl de crème fleurette (pas 0%) et 3 cuillères à sucre pour faire une chantilly.
-
Préparation :
Mélanger les 4 jaunes d'oeufs à la tasse de sucre en poudre et nescafé ou choco en poudre, puis aux 100 g de meringues que vous aurez pilées (mais pas trop). Monter les blancs en neige, les incorporer. dé-li-ca-te-ment.
Avec les 25 cl de crème fleurette, et 3 cuillères de sucre, monter une chantilly. Incorporer la à la préparation.
Mettre dans un moule à cake et congeler 24 h.
le démoulage sera un peu délicat, mettre le moule quelques instants dans un peu d'eau chaude.
la prochaine fois j'essaierai bien tout simplement avec une mousse au choco noir et des meringues pilées.
ps : on peut les façonner en boules de façon individuelle, en les enrobant de cacahuètes pilées (celles que l'on donne au zoo ! miam elles sont bonnes, mah nan je les achète pas au zoooooo !).. ça ressemblera à des mystères (marque déposée ?) ..
ou ce sera toujours une idée de bûche de nöNoël !
(ce n'est pas de moi... rendons à Caesar
...)Préparation : 15 min
Cuisson : 24 h au congélateur
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 1/2 tasse à café de sucre en poudre
- 2 ou 3 cuillères à café de Nescafé en poudre, ou choco en poudre,
- 100 g de meringues
- 25 cl de crème fleurette (pas 0%) et 3 cuillères à sucre pour faire une chantilly.
-
Préparation :
Mélanger les 4 jaunes
d'oeufs à la tasse de sucre en poudre et nescafé ou choco en poudre, puis aux 100 g de meringues que vous aurez pilées (mais pas trop). Monter les blancs en neige, les incorporer. dé-li-ca-te-ment.Avec les 25 cl de crème fleurette, et 3 cuillères de sucre, monter une chantilly. Incorporer la à la préparation.
Mettre dans un moule à cake et congeler 24 h.
le démoulage sera un peu délicat, mettre le moule quelques instants dans un peu d'eau chaude.
la prochaine fois j'essaierai bien tout simplement avec une mousse au choco noir et des meringues pilées.
ps : on peut les façonner en boules de façon individuelle, en les enrobant de cacahuètes pilées (celles que l'on donne au zoo ! miam elles sont bonnes, mah nan je les achète pas au zoooooo !).. ça ressemblera à des mystères (marque déposée ?) ..
ou ce sera toujours une idée de bûche de nöNoël !
bon je vais manger, pour moi tout seule 
ce midi, oignons revenus à la pôele avec une chipolata (reste de cet été toujours au congélo !) ... avec épinards hachés surgelés que je mets par dessus,poivre, ça tambouille, ça tambouille ..
miam
ce midi, oignons revenus à la pôele avec une chipolata (reste de cet été toujours au congélo !) ... avec épinards hachés surgelés que je mets par dessus,poivre, ça tambouille, ça tambouille ..
miam
20
Recette
Sauce merveille
Ingrédients
Équivalences
- 4 morceaux de sucre de canne
- 1 petite càc de glutamate
- un verre à moutarde (10 cl) d'eau
aurais-tu une recette de nouilles chinoises sautées aux légumes, quelle sauce, quelle légume ? et du porc au caramel ? facile, et pas tropppppp chhèèèrrrreee?
miam miam miam miam miam miiiiaaaammmmmm !
merciiiiiiiii de ce bel album !
miam miam miam miam miam miiiiaaaammmmmm !
merciiiiiiiii de ce bel album !
ilmeresteque3patates a écrit :
Pour le porc au caramel, je préfère dire "porc à la sauce merveille", parce que cette sauce n'est pas sucrée, au goût, bien qu'elle soit préparée avec du sucre de canne. Elle sert à relever le goût du plat, mais aussi à la conservation. Elle est en vente, toute prête, au Vietnam.
Voici la recette :
Sauce merveille
- Mettre 4 morceaux de sucre de canne et 1 petite càc de glutamate dans une casserole. Faire fondre à feu vif en remuant constamment. Préparer un verre à moutarde (10 cl) d'eau. Dès que vous voyez que le sucre noircit verser un peu d'eau (2 à 3 càs), de la fumée va se dégager. Continuer de remuer.
- Verser progressivement, en remuant toujours, le reste du verre d'eau. Laisser prendre un peu la sauce.
Mon repas d'hier soir
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Recette
Sauce merveille
Ingrédients
Équivalences
- 4 morceaux de sucre de canne
- 1 petite càc de glutamate
- un verre à moutarde (10 cl) d'eau
aurais-tu une recette de nouilles chinoises sautées aux légumes, quelle sauce, quelle légume ? et du porc au caramel ? facile, et pas tropppppp chhèèèrrrreee?
miam miam miam miam miam miiiiaaaammmmmm !
merciiiiiiiii de ce bel album !
miam miam miam miam miam miiiiaaaammmmmm !
merciiiiiiiii de ce bel album !
ilmeresteque3patates a écrit :
Pour le porc au caramel, je préfère dire "porc à la sauce merveille", parce que cette sauce n'est pas sucrée, au goût, bien qu'elle soit préparée avec du sucre de canne. Elle sert à relever le goût du plat, mais aussi à la conservation. Elle est en vente, toute prête, au Vietnam.
Voici la recette :
Sauce merveille
- Mettre 4 morceaux de sucre de canne et 1 petite càc de glutamate dans une casserole. Faire fondre à feu vif en remuant constamment. Préparer un verre à moutarde (10 cl) d'eau. Dès que vous voyez que le sucre noircit verser un peu d'eau (2 à 3 càs), de la fumée va se dégager. Continuer de remuer.
- Verser progressivement, en remuant toujours, le reste du verre d'eau. Laisser prendre un peu la sauce.
Mon repas d'hier soir
**Caloo** a écrit :
merci, merci, qu'appelles-tu glutamate ?
Pour tout savoir sur le glutamate, une petite fiche technique du forum
J'adore, j'en met souvent, surtout dans le riz
Et voici la sauce merveille
J'adore, j'en met souvent, surtout dans le riz
Et voici la sauce merveille
bonjour, pourrais tu nous dire ou trouver le glutamate, et aussi si tu connais le prix
merci
merci
Personnellement, je l'achète dans les épiceries ou les hypers orientaux.
Voilà le mien. Pour le prix, je ne sais plus, environ 2 à 3 € pour 400g.
Voilà le mien. Pour le prix, je ne sais plus, environ 2 à 3 € pour 400g.
Pour tout savoir sur le glutamate, une petite fiche technique du forum
J'adore, j'en met souvent, surtout dans le riz
en tout cas c'est beau, ça donne envie !
Et voici la sauce merveille
J'adore, j'en met souvent, surtout dans le riz
en tout cas c'est beau, ça donne envie !
Et voici la sauce merveille
**Caloo** a écrit :