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Un peu d'aide pour mes repas merci

Page 14/22 · 547 réponses · 26832 vues

1 Recette

Flan de Chèvre au Céleri et Lait de Chataigne

Ingrédients Équivalences
  • 1 Céleri-râve cuit à la vapeur
  • 1 fromage de chèvre frais type Petit B*lly
  • Quelques dés de feta aux herbes
  • 2 oeufs
  • 200ml d'eau + 20-25 g de poudre de châtaigne (ou du lait)
Recette certifiée 100% sans IA
Ce midi :
Petits dés de dinde revenus dans ma cocotte en fonte, épinards en branches, pommes de terres et champignons entiers.
Moëlleux au chocolat en dessert ( pas du tout calorique, nan, nan, nan Encore j'ai faim )

Ce soir, j'ai "inventé" une nouvelle recette :

FLAN AU CÉLERI, FROMAGE DE CHÈVRE ET LAIT DE CHATAIGNE

1 Céleri-râve cuit à la vapeur
1 fromage de chèvre frais type Petit B*lly
Quelques dés de feta aux herbes
2 oeufs
200ml d'eau + 20-25 g de poudre de châtaigne (ou du lait)
sel, poivre, cumin, ail, persil

Écraser le fromage frais, le battre avec les 2 oeufs.
Ajouter le céleri cuit en l'écrasant puis la feta.
Diluer la poudre de châtaigne dans l'eau et ajouter au mélange.
Saler, poivrer, épicer.
Enfourner pour environ 30 mn.

Ce petit flan est délicieux et fera sûrement partie de mon menu de Noël...Je vais le retenter avant les fêtes dans des moules à muffins en silicone, pour voir si ça se tient bien, aujourd'hui, je l'avais fait dans un grand plat et servi à la cuillère...Ca sera original et pas très coûteux... C'est Okey !
Bonsoir
2
Bonsoir
A vous tous

caloo je voudrais savoir si tu ne saurai pas asiatique car j'ai visité ton album photo et c'est une merveille .
je ne comprenais pas ce que tu appelé sauce merveille c'est si j'ai bien compris la base importante du porc au caramel.

pour le glutamate j'en consomme aussi dans les recettes asiatique.
j'ai la chance d'avoir aux centre commerciale de chez moi un immence magasin asiatique (eurasie) il se nome.
j'aimerais STP QUE tu me donne quelques recettes de verine
je te remercie bonne soirée a vous tous biz a+
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oui je m'étais posé la question également pour les feuilles fajitas sans acheter le kit
je pense que ca doit revenir beaucoup moins cher
je chercherai si je les trouve seules en magasin
amel2 a écrit :


oui oui mois j'chète sans le kit, que les crêpes de mais de la marque *asino y'en a 8 pour 1.79 je crois.
ilmeresteque3patates a écrit :


je ferais comme ça la prochaine fois
merci
y a une grosse différence de prix
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sinon ce soir c'était chipolatas et frites
j'ai fait tout simple car je suis rentrée très tard des magasins et à vrai dire pas trop envie de cuisiner aujourd'hui

je me rattraperai demain lol

Bonsoir
5
Bonsoir

ce soir c'était pizza maison, j'ai bidouillé une pâte avec en base la recette de caloo mais je n'avais pas d'oeufs Je suis à plat !
avec coulis de tomates, gruyère, herbes de provence, jambon, saucisson à l'ail, oignons.
miam je me suis régalée, et il en reste pour demain ! Fantasia
6
Ce midi reste de pâtes de vendredi et , reste de sauce tomate/fromage de la pizza de vendredi soir = 0 € Choqué ....
Ce soir, artichauts (3 € les 4) , oeufs mi-mollets (0.30 x4) et tarte aux myrtilles (pâte maison et myrtilles cueillies avec patience cet automne et congelées ...disons 1€ pour la pâte)
Total de la journée : 5.20 € soit 1.30 par personne. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

C'est Okey ! Je bondis de joie

Demain midi, uniquement 2 convives : restes de dinde/épinards/pommes de terre/champignons de samedi midi ! Donc encore 0 € Fiesta Fiesta
plus un yaourt maison et un fruit
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Bonsoir

ce soir je vais faire des crevettes à la poêle avec ail et persil
par contre je ne sais pas du tout quoi faire en acciompagnement

vous auriez des idées ?
8
Bonsoir

ce soir je vais faire des crevettes à la poele avec ail et persil
par contre je ne sais pas du tout quoi faire en acciompagnement

vous auriez des idées ?
amel2 a écrit :


une petite timbale de riz safrané arrosé de citron ?Aliments

ou juste des patates à la vapeur avec un peu de beurre salé dedans arrosée de citron ... et écrasée à la fourchette ... miam miam Bonappetit
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ce midi reste de pizza d'hier soir.

ce soir 3 patates ( Bravo ! , 2.5 kg pour 0.99 cts) à la vapeur, écrasée à la fourchette, un peu de lait chaud et beurre et une chipolata. 0,50 cts?Divers à part que c'était bon et pas cher Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) !!!
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Merci 3P pour tes idées

du coup ca sera pour la prochaine fois car j'ai aps pu revenir sur le forum hier soir

ce soir je vais cuisiner du filet de panga j'ai vu qu'il y avait un post sur différentes façons de le cuisiner et je vais peut être faire du riz en accompagnement
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Bonjour tout le monde Razz (Ha ouaip :-p)

Vous savez que toucher un pangasius (ou poisson-chat) porte bonheur. C'est une légende vietnamienne qui dit qu’il habite une grotte d’or et que le toucher porte chance. Le pangasius gigas peut atteindre 3m de long et peser jusqu’à 300 kg.

Je bondis de joie
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bonjour, alors nous se soir restes des restes de la semaines dernière
par contre qui pourrais m'aider car demain j'ai des amis RUSSE qui viennent et je voudrais leur faire honneur mais avec des recettes très abordable
merci
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Bonjour tout le monde Razz (Ha ouaip :-p)

Vous savez que toucher un pangasius (ou poisson-chat) porte bonheur. C'est une légende vietnamienne qui dit qu’il habite une grotte d’or et que le toucher porte chance. Le pangasius gigas peut atteindre 3m de long et peser jusqu’à 300 kg.

Je bondis de joie
**Caloo** a écrit :


et le manger ça porte bonheur ? j'ai lu certains trucs sur les élevages de panga, quelqu'un pourrait-t-il me faire changer mes à priori et me dire que c'est bon etc etc ? Je bondis de joie
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bonjour, alors nous se soir restes des restes de la semaines dernière
par contre qui pourrais m'aider car demain j'ai des amis RUSSE qui viennent et je voudrais leur faire honneur mais avec des recettes très abordable
merci
maalicia a écrit :


peux pas t'aider, désolée, as-tu regardé les sites divers et variés ? je crois qu'une salade de chou crue est de làbas, mais à part ça ...
en fait j'ai peut-être pas compris tu veux des recettes russes ou bien française ? style une bonne blanquette de dinde (c moins cher et c'est bon , les pilons de dinde, faut juste de la patience pour les décortiquer ) ou un bon pot au feu, ou un rôti de porc au carottes, (comme veau aux carottes en cocotte avec patates, ), ou un bon poulet, (même si c'est pas fermier) en cocotte avec des champignons et tomates (pelées au jus en boite), et une bonne purée maison ?

Un peu de Magie
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pour tes amis russes, une belle poule au pot, ou un poulet façon poule au pot (sans la farce). des champignons, poireaux, carottes.
et une belle sauce blanche avec ... façon sauce blanquette.
avec des patates Roulement de yeux ou du riz . C'est bon
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ce midi au boulot, un sandwich jambon beurre Français sans jambon, et une pomme.
et ce soir des coquillettes au jambon cuites avec un bouillon de volaille, et du gruyère, sans jambon dingo dingo
mes enfants sont toujours chez leur père, alors je mange le moins cher possible. Entraînement physique de boxe
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Bonnenuit
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Bonjour

que cette journée soit bonne pour vous toutes; cool coeur
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Bonjour

que cette journée soit bonne pour vous toutes; cool coeur
maalicia a écrit :
Bonnejournee
bonne journée toi aussi avec tes amis. cool coeur Tendrement coeur
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et le manger ça porte bonheur ? j'ai lu certains trucs sur les élevages de panga, quelqu'un pourrait-t-il me faire changer mes à priori et me dire que c'est bon etc etc ? Je bondis de joie
ilmeresteque3patates a écrit :


j'en ai fais hier soir et franchement j'ai pas du tout aimé
j'ai juste goûté
j'ai trouvé ça hyper bizarre car en le cuisant à la poêle ca faisait des boules de graisse
avec en plus tout ce que j'avais lu sur l'élevage, je suis pas arrivée à le manger

mon mari pareil il a pas aimé

désolée 3P je t'aurais pas fait changer tes à priori

sinon ce soir , mon mari veut cuisiner un truc de son invention : une histoire de filet de dinde roulé avec du fromage... je vous en dirai plus ce soir
je vais faire en accompagnement des minis quiches aux poireaux
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tu parles bien des filets de poisson le panga ?
car la je comprend pas, j'ai achetée des filets il y a 1 mois environ en promo a lecl*rc et passe a la poelle juste comme ca et accompagne d'une sauce aux champignons c'était extra
je comprend pas les boulles de graisses, car c'est pas un poisson tresg ras pourtant
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et le manger ça porte bonheur ? j'ai lu certains trucs sur les élevages de panga, quelqu'un pourrait-t-il me faire changer mes à priori et me dire que c'est bon etc etc ? Je bondis de joie
ilmeresteque3patates a écrit :


j'en ai fais hier soir et franchement j'ai pas du tout aimé
j'ai juste goûté
j'ai trouvé ça hyper bizarre car en le cuisant à la poêle ca faisait des boules de graisse
avec en plus tout ce que j'avais lu sur l'élevage, je suis pas arrivée à le manger

mon mari pareil il a pas aimé

désolée 3P je t'aurais pas fait changer tes à priori

sinon ce soir , mon mari veut cuisiner un truc de son invention : une histoire de filet de dinde roulé avec du fromage... je vous en dirai plus ce soir
je vais faire en accompagnement des minis quiches aux poireaux
amel2 a écrit :


Un peu de Magie merci de ton avis en tout cas Monstre

ce midi j'ai mangé des spaghettis cuisinés avec des champignons frais, ail, oignons, herbes de provence, et morceau de d'escalope de dinde, une barquette qui me restait de cet été au congélo.

et à 17 h je me suis fait des crêpes sans oeuf, ben j'avais encore mes à priori sur ça (j'avais déjà testé et c'était pas terrible, ) et pis là j'ai amélioré, farine, lait, un peu d'huile dans la pâte, un peu d'eau. sans aucun oeuf Je suis à plat ! n'en a plus et c'est férié ... ben c'est très bon! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
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tu parles bien des filets de poisson le panga ?
car la je comprend pas, j'ai achetée des filets il y a 1 mois environ en promo a lecl*rc et passe a la poelle juste comme ca et accompagne d'une sauce aux champignons c'était extra
je comprend pas les boulles de graisses, car c'est pas un poisson tresg ras pourtant
maalicia a écrit :


alors Maalicia qu'as-tu cuisiné finalement pour tes amis ? je suis curieuse, c'est pas toujours un vilain défaut Cligne de l'oeil
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non c'est pas un defau, moi aussi je suis curieuse
mais malheureusement j'ai rien cuisine car ils ont telephonner a 10h et donc a midi mega raclette
reste de talon de jambon, reste de fromage qui pue, reste de vache qui rie, reste de viande de hier et avec ca comme ma raclette a une partie pour faire des mini crêpes, alors il y en as eu aussi
et soir nous sommes tous trop rempli Je bondis de joie alors yaourt
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non c'est pas un defau, moi aussi je suis curieuse
mais malheureusement j'ai rien cuisine car ils ont telephonner a 10h et donc a midi mega raclette
reste de talon de jambon, reste de fromage qui pue, reste de vache qui rie, reste de viande de hier et avec ca comme ma raclette a une partie pour faire des mini crêpes, alors il y en as eu aussi
et soir nous sommes tous trop rempli Je bondis de joie alors yaourt
maalicia a écrit :

Bonnejournee