Un peu d'aide pour mes repas merci

un peu de soleil sur le forum car alors ici c'est le déluge

je suis dans le même état d'esprit que toi 3P et qu'Amel2, je ne peux pas me résoudre à en manger non plus...

Hier soir, Soupe et croque-monsieur, le midi c'était boulettes de viande et frites.

Ce midi : Chili con carné et ce soir fondue savoyarde... (bonne promo sur le fromage au marché, et bouteille de vin blanc offerte avec ).

[quote="maalicia"]tu parles bien des filets de poisson le panga ?
car la je comprend pas, j'ai achetée des filets il y a 1 mois environ en promo a lecl*rc et passe a la poelle juste comme ca et accompagne d'une sauce aux champignons c'était extra
je comprend pas les boulles de graisses, car c'est pas un poisson tresg ras pourtanttu parles bien des filets de poisson le panga ?
car la je comprend pas, j'ai achetée des filets il y a 1 mois environ en promo a lecl*rc et passe a la poelle juste comme ca et accompagne d'une sauce aux champignons c'était extra
je comprend pas les boulles de graisses, car c'est pas un poisson tresg ras pourtant[/quote

moi je l'ai acheté à lecl*rc aussi mais congelé
oui c'ets bien les filets de panga

y a pusieurs personnes comme ça qui ne peuvent pas en manger
ma mère aussi c'est pareil
quand je lui ai dit j'ia acheté du panga elle m'a dit beurk

aujourd'hui chez nous aussi fait pas beau
ce soir je crois que je vais faire des pizzas

une merguez et sûrement une autre chorizo

ce midi sandwich beurre saucisson et une banane.
ce soir chacun 3 patates ( ) à la vapeur, écrasée avec du beurre, et chacun deux oeufs au plafff..

mes enfants sont super énervés ce soir, je vais les metttttttttrrrrrreeee en pensioooooooonnnn

Oh la la ....ça sent la neige ?

Pour demain midi, ce sera Parmentier aux légumes : pas de viande, des légumes à la sauce tomate, des tranches de chèvre frais et la purée par dessus

Pour le Panga, c'est en fait dû aux conditions d'élevage...
Je n'en mangerai sous aucun prétexte...

Idem

Si j'ai l'occasion je goûterai mais je ne cuisine pratiquement jamais de poisson je ne sais pas et j'ai horreur de manipuler ça. Quand je vais au restau j'en profite car j'adore ça.
J'ai vu le reportage c'est vrai que c'est affreux les conditions d'élevage niveau hygiène pour les petits producteurs mais il va y avoir de plus en plus de très gros et la qualité de l'eau sera différente.
Vous avez on mange déjà des horreurs et sans le savoir. J'avais vu l'an passé un reportage sur le foie gras et bien les producteurs français sont soumis à tout un tas d'obligations sanitaires (tout à fait justifiées) mais lorsque vous allez dans les pays européens (à l'est pologne tchéquie....) alors là c'est tou à fait différent les conditions sont ignobles tout au long de la chaîne mais importés et distribués par nos industriels français ils sont à des prix défiants toute concurrence et on les mange en se léchant les babines. Et bien moi c'est le foie grans (déjà que j'en achète rarement et en très petite quantité) mais là croyez moi que je lis l'étiquette pour voir clairement "élevé et conditionné sur le sol français" 1- pour nos producteurs impuissants face à de telles inéqualités d'éxigences 2- pour ne pas vomir en pensant à ce que j'ai vu.
J'ai églement vu un reportage sur la bonne viande que l'on nous vend dans les grandes surfaces c'est dégoûtant. Ce sont des vaches à lait qui après avoir rendu de bons et loyaux services à son propriétaire agriculteur en donnant des vaux et du lait pendant x années on les vend pour la viande enfin si on peut appeler ça comme ça. Elles sont fatiguées maigres et par dessus le marché mal traitées sinon toute leur vie tout au moins les dernières heures de leur vie ce qui donne une viande moelleuse tendre et savoureuse.
J'ai acheté du pot au feu en promo et bien il faut avoir de bonne dents pour mâcher ça.
Chara* réputer pour avoir des viandes tendres et de qualité achète toutes les vaches de cette sorte et par un procédé judicieux les met sous vide et ça les attendris c'est merveilleux comment faire de la merveilleuse viande avec de la vieille carn* et tout le monde en redemande malgré le prix éxorbitant par dessus le marché.
Il y a plein d'horreurs insoupçonnées quand on sait que l'on nourrissait les herbores avec la farine produite à partir des carcasse réduite en poudre de leur congénères soit on en a fait des carnivores idem pour les poulets et autres galinassées. Ca vous dit rien et oui c'est la vache folle et autres grippés aviaires...
Aves vous entendu parler des graisses hydrogénées ? je n'achète plus de gâteaux sans vérifier l'étiquette s'il y en a je laisse (les plus touchés sont les enfants car tous ce qui leur sont destinés en contient un max) je fais ma pâte à tarte je fais des gâteaux maison je fais mes yaourts mon pain et n'achète jamais de plats préparés. POur les conserves à cause du trop de sel indescellable j'achète cassoulet raviolis 1 boite de chq en dépannage dans le mois c'est tout si monsieur râle c'est pas grave c'est moi qui fait les courses il est bien obligé de durer.

Désoler de vous plomber l'ambiance de si bon matin mais malheureusement même en étant très méfiant on mange des immondes cochonneries sans le savoir
Je vous souhaite une très bonne journée

ouais c'est sur qu'on mange plein de choses mauvaise sans le savoir
mais moi tant que je sais pas ca va après c'ets comme pour le panga quand j'ai vu le reportage, ca m'a dégoûté et après j'ai aps été capable de le manger posé sur mon assiette
j'arrêtais pas d'y penser lol

eh oui c'est la vie... on adorerait avoir nos poules, poulets, lapins... mais c'est qui qui va les zigouiller ?? déjà qu'avoir un potager serait un bonheur, mais vu le prix de l'eau, j'ai pris le parti de ne pas en avoir .. avoir au moins 2 poules alors juste pour les oeufs ah ouiaih ça ça serait super ! mais infaisable actuellement. c'est vrai que l'on ne sait pas tout, e=t heureusement ... allez ...

allez les filles un peu de peps dans cette journnee même si elle est très dure pour bon nombre d'entre nous
je vous embrasses a toutes (virtuellement sinon je vais pas avoir asse de produit pour me rehidrater les lèvres)

Tout à fait d'accord avec a2s. Il est évident que je regarde les mat. grasses hydrogênées... Même mon fils de 7 ans vérifie les étiquettes pour être sûr !
Je n'achète d'ailleurs pratiquement plus de pâtisseries industrielles. Quant aux viandes, je sélectionne aussi. Je préfère en manger moins mais de bonne qualité.
j'ai la chance d'avoir un papa qui me donne des légumes et des oeufs bios. Parfois j'achète des oeufs et bien, il n'y a pas photo...
Honnêtement, je préfère perdre du temps à lire toutes les étiquettes que d'acheter "à l'aveugle".
Par contre, il faut beaucoup cuisiner... Et ce n'est pas toujours facile quand le budget est restreint.

Ce midi, filets de lieu (surgelés) à la florentine.
Je ne sais plus exactement le prix du poisson, peut-être entre 4 et 5 €...
Les épinards en branches pour 0.90 cts et une béchamel maison. Ensuite, pain maison et fromage puis raisin à 1.80 € le kilo. Donc j'estime environ à 2€ le repas par personne ...

Ce soir reste de soupe, salade de mâche (2 €) et pommes de terre (0.40 cts le kg) vapeur puis un yaourt maison en dessert.
Soit moins d' 1 € le repas par personne environ.

Vendredi soir, donc comme tous les vendredis, c'était pizza-maison :
* tomate - blanc de dinde - reste de chorizo - reste de champignons - râpé et olives noires
* tomate - restes de fromages (chèvre, roquefort et mozzarella) - râpé et olives noires
puis glaces
On est un peu au-dessus niveau budget quoique j'utilise des restes et stocke des produits en promo au congel en prévision (notamment le chorizo, la mozzarella, les olives et le chèvre) mais loin des prix des pizzas "livrées maison" et elles le valent largement

bonsoir, mon fils va fêter ses 12 ans vendredi prochain
pourriez vous m'aider a trouver des recettes facile et surtout pas chère mais pas chère du tout car la c'est vraiement la misère

donc nous serons 4 vendredi soir, samedi midi 2 gamins, 2 adultes
ils seront 7 enfants samedi aprem
nous serons 8 samedi soir 4 adultes 4 enfants

coucou tu fais ta pâte toute seule ? tu congèles la mozza et le chèvre ? faut-il les décongeler avant de les mettre sur la pizza (j'imagine que oui sinon on peut pas couper, mais bon je demande des fois que tu aies une astuce), tu congelés tes pizzas toutes faites sinon ?

tu veux pour tous les repas ? quels sont les goûts de ton fiston ? et à peu près ton budget ? tu cherches des idées pour un gros gâteau ou plusieurs petites choses (style roses des sables, crêpes etc ...), si je peux t'aider on va bien trouver...

tu peux faire un bon chili, pas trop pimenté s'il y a des enfants, avec des steacks au rayon surgelés, 100% muscles, à peu près 5 euros pour 10 steacks, même si c'est pas la marque de chabal. j'ai testé la marque *uper u, la marche *éant *asino, pas encore la marque *idl. ils sont bons. pas de gras. l'idéal c'est que pour un chili si vous êtes 8 tu peux mettre que 6 steacks, (ma recette perso est un peu plus haut au début de ton post). avec une boite de ratatouille mélangée, des haricots rouges et du riz. ça devient assez copieux.

une variante sinon, steacks hachés émiettés (donc du coup il faudra attendre qu'ils soient décongelés), revenus dans beurre, un peu d'huile, sel poivre, une boite de ratatouille, mélanger le toux, et servir avec de la semoule, moi j'appelle ça la ratatouillolognese, mix de bolognaise et ratatouille ... en général c'est apprécié.
pour ton gâteau d'anniv, peut-être un crumble ? en entrée des oeufs mimosas? ... bon je te laisse, je réfléchirai pour t'aider lorsque j'aurai plus de précisions.
bon courage.

ps : pour le cadeau de mon fiston je lui ai fait un chèque avec un beau petit message derrière, donc bien sur le chèque n'est pas encaissable, mais je lui donnerai l'argent dès que je pourrai.

des crêpes, c'est vraiment pas cher les crêpes, on peut les faire sans oeufs en plus !
fourrées à la mousse au choco noir, je te donnerai ma recette si tu veux. ?

bon à +