1 oct. 2008

Bonjour,
Qui avait donné la recette de la dinde aux ananas ?je ne la trouve plus et j'en ai besoin pour ce midi! un grand merci ;

Bouhouhou ici il pleut triste triste triste

2 Recette oct. 2008

Cocotte de dinde aux ananas et poires

Ingrédients Équivalences

3 escalopes de dinde
une petite boite d'ananas au jus
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

Bonjour,
Qui avait donné la recette de la dinde aux ananas ?je ne la trouve plus et j'en ai besoin pour ce midi! un grand merci ;

Bouhouhou ici il pleut triste triste triste

cathy41 a écrit :

serait-ce celle-ci ?? Aliments

économique et pas si calorique que ça.
cocotte d'escalopes de dinde à l'ananas.
pour 3 personnes.
3 escalopes de dinde.
une petite boite d'ananas au jus. (ne pas jeter le jus)
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre,
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

dans un faitout, mettre une cuillère à café de beurre, y faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis l'ail (écrasé à la main), le persil coupé aux ciseaux (dans un verre), sel, poivre. quand l'oignon est doré, mouiller avec un verre d'eau, remuer.
incorporer les tranches d'ananas coupées en morceaux.
puis les poires coupées également.
rajouter 1 verre d'eau et les cubes. et la moitié du jus d'ananas
découper les escalopes en lamelles (ou de la taille d'une "bouchée".)
ajouter une cuillère à café de paprika.

les escalopes cuiront dans le jus, bien surveiller et rajouter de l'eau si besoin, ne pas en mettre de trop dès le début, pour ne pas noyer les goûts.

servir avec une timbale de riz basmati cuit avec 2 tomates coupées en petits dés. (ajouter les tomates vers la fin de la cuisson du riz, quand il y a déjà moins d'eau).

le + coeur: : c'est de manger de délicieux plat avec des baguettes chinoises. les arômes et les goûts se mêlent (le persil, la poire, l'ananas etc ...). miam.
bon appétit. Un peu de Magie

3 Recette oct. 2008

Cocotte de dinde aux ananas et fruits

Ingrédients Équivalences

3 escalopes de dinde
une petite boite d'ananas au jus
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

Bonjour,
Qui avait donné la recette de la dinde aux ananas ?je ne la trouve plus et j'en ai besoin pour ce midi! un grand merci ;

Bouhouhou ici il pleut triste triste triste

cathy41 a écrit :

serait-ce celle-ci ?? Aliments

économique et pas si calorique que ça.
cocotte d'escalopes de dinde à l'ananas.
pour 3 personnes.
3 escalopes de dinde.
une petite boite d'ananas au jus. (ne pas jeter le jus)
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre,
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

dans un faitout, mettre une cuillère à café de beurre, y faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis l'ail (écrasé à la main), le persil coupé aux ciseaux (dans un verre), sel, poivre. quand l'oignon est doré, mouiller avec un verre d'eau, remuer.
incorporer les tranches d'ananas coupées en morceaux.
puis les poires coupées également.
rajouter 1 verre d'eau et les cubes. et la moitié du jus d'ananas
découper les escalopes en lamelles (ou de la taille d'une "bouchée".)
ajouter une cuillère à café de paprika.

les escalopes cuiront dans le jus, bien surveiller et rajouter de l'eau si besoin, ne pas en mettre de trop dès le début, pour ne pas noyer les goûts.

servir avec une timbale de riz basmati cuit avec 2 tomates coupées en petits dés. (ajouter les tomates vers la fin de la cuisson du riz, quand il y a déjà moins d'eau).

le + coeur: : c'est de manger de délicieux plat avec des baguettes chinoises. les arômes et les goûts se mêlent (le persil, la poire, l'ananas etc ...). miam.
bon appétit. Un peu de Magie

ilmeresteque3patates a écrit :

MERCI c'est celle là, je n'ai pas de poires je vais essayer avec des pommes ou des bananes, aqu'est-ce que tu en penses ?

4 Recette oct. 2008

Cocotte de dinde aux ananas et fruits

Ingrédients Équivalences

3 escalopes de dinde
une petite boite d'ananas au jus
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

Bonjour,
Qui avait donné la recette de la dinde aux ananas ?je ne la trouve plus et j'en ai besoin pour ce midi! un grand merci ;

Bouhouhou ici il pleut triste triste triste

cathy41 a écrit :

serait-ce celle-ci ?? Aliments

économique et pas si calorique que ça.
cocotte d'escalopes de dinde à l'ananas.
pour 3 personnes.
3 escalopes de dinde.
une petite boite d'ananas au jus. (ne pas jeter le jus)
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre,
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

dans un faitout, mettre une cuillère à café de beurre, y faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis l'ail (écrasé à la main), le persil coupé aux ciseaux (dans un verre), sel, poivre. quand l'oignon est doré, mouiller avec un verre d'eau, remuer.
incorporer les tranches d'ananas coupées en morceaux.
puis les poires coupées également.
rajouter 1 verre d'eau et les cubes. et la moitié du jus d'ananas
découper les escalopes en lamelles (ou de la taille d'une "bouchée".)
ajouter une cuillère à café de paprika.

les escalopes cuiront dans le jus, bien surveiller et rajouter de l'eau si besoin, ne pas en mettre de trop dès le début, pour ne pas noyer les goûts.

servir avec une timbale de riz basmati cuit avec 2 tomates coupées en petits dés. (ajouter les tomates vers la fin de la cuisson du riz, quand il y a déjà moins d'eau).

le + coeur: : c'est de manger de délicieux plat avec des baguettes chinoises. les arômes et les goûts se mêlent (le persil, la poire, l'ananas etc ...). miam.
bon appétit. Un peu de Magie

ilmeresteque3patates a écrit :

MERCI c'est celle là, je n'ai pas de poires je vais essayer avec des pommes ou des bananes, aqu'est-ce que tu en penses ?

cathy41 a écrit :

c'est à tenter .. moi j'avais mis les poires car il m'en restait deux et que je ne voulais pas qu'elles se perdent ... mais je le sens bien aussi le goût des pommes et bananes (attention à ce que la bananes ne s'écrasent pas trop je la mettrai que vers la fin), il faut aimer bien sûr les gouts sucrés et salés mélangés... le kiwi aussi devrait être pas mal ...
tu me diras

ce que tu en as pensé.
en tout cas ....

5 oct. 2008

Je me joins à vous les filles :

- soupe tomate/oeuf cocotte

- accras de thon (je viens de tester c'est top)/purée ou riz

- Lasagne (ça fait facile 2 repas pour pas cher, je précise on est 5 à la maison)/salade ou rien

- Pizza maison (avec ce qu'on peut dessus...)

- Boudin/Purée

- quiches (au thon, lorraine)/salade

- repas crêpes (salées ou sucrées ou les 2)

- repas gaufres (et oui faut éviter crêpes et gaufres dans la même semaine quand même)

- tajine poulet olives/semoule

- Poulet/Polenta et haricots verts

- Boeuf bourguignon/ carottes (en ce moment 3.95 € le kg de boeuf)

- Soupe/vermicelle et un dessert consistant genre flan

- Quenelles/riz

- Gougères/soupe ou salade

- Omelettes aux p d t + lardons + oignons ou même avec un reste de frites

- crozets savoyards

- gratin chou fleur béchamel+ fromage (+ jambon ou talon)

- rizotto (selon ce que tu as)

- gnocchis (pas cher et à accomoder selon les finances...)

Je reviendrai en remettre plus tard...

En général, je ne fais pas souvent d'entrée et les desserts c'est tarte ou flans maisons ou yaourt ou fruits (selon les menus, mais j'ai toujours ça).

Je suis désolée si certains menus sont déjà indiqués j'ai lu les pages en diagonale (j'ai pas loupé les blagues

).

Faudrait faire une récap de menus en essayant d'équilibrer un minimum...

anjuma a écrit :

ilmeresteque3patates a écrit :

coucoux, les acras de thon m'intéressent bien tien aussi, et la soupe de tomates (perso j'aime pas, mais mon fiston me réclame).

merci

6 oct. 2008

bon je file faire ma soupe à l'oignon.
bises Momie

7 oct. 2008

Escaloppes ananas ça me tente bien je vais voir quand j'aurai l'occasion d'acheter cette viande.
Maalicia a des petits soucis de manip pour se retrouver sur le forum je pense qu'elle va revenir dans la journée.

8 oct. 2008

bon je file faire ma soupe à l'oignon.
bises Momie

ilmeresteque3patates a écrit :

dans ma soupe à l'oignon j'ai rajouté 3 patates (lol) et 2 endives (les pauvres au fridge elles s'ennuyaient, attendant vainement leur jambon et leur béchamel, mais pas de sous pour faire les courses encore - et puis mes enfants n'aiment pas les endives alors on verra si dans la soupe de maman ils aiment ... ) , + 4 gousses d'ails, herbes provences, que j'ai fait revenir en poelée avec un peu beurre et huile (histoire d'avoir les bons arômes des oignons).
je mettrai dans une cocotte avec de l'eau tout à l'heure, et mixerai le tout (dj patate c'est moi !

) ... verdict ce midi ...

9 oct. 2008

j'aimerais bien savoir ce que ça donne de l'endive dans la soupe ?

Une recette pas chère,sans gras et gouteuse :

1 cuisse de dîne
de la moutarde
des herbes pour grillades

On badigeonne la cuisse de moutarde( casi la totalité d'un petit pot de moutarde) on met les herbes on met la cuisse au four .
Quand la moutarde est bien, bien cuite on met de l'eau dans le plat et on arrose de temps en temps , on gratte la moutarde pour qu'elle se mélange avec l'eau .

Quel âge ont tes enfants 3p ?

Et puiqu'on en est au maxime : Qui vole un boeuf....est très musclé

10 oct. 2008

3P je veux bien ta recette de base de soupe à l'oignon
Les endives dans la souppe j'en ai déjà mis si tu en mets peu comme 3P normalement ça va rien changer par si tu mets + moi j'aime pas trop mais ça m'empêche pas effectivement quand il en reste 1 2 ou 3 qui traînent de le faire. Je sais pas une petite amertume mais rien de catastrophique puisque je le fais à l'occasion. Il faut tester.

11 oct. 2008

j'aimerais bien savoir ce que ça donne de l'endive dans la soupe ?

Une recette pas chère,sans gras et gouteuse :

1 cuisse de dîne
de la moutarde
des herbes pour grillades

On badigeonne la cuisse de moutarde( casi la totalité d'un petit pot de moutarde) on met les herbes on met la cuisse au four .
Quand la moutarde est bien, bien cuite on met de l'eau dans le plat et on arrose de temps en temps , on gratte la moutarde pour qu'elle se mélange avec l'eau .

Quel âge ont tes enfants 3p ?

Et puiqu'on en est au maxime : Qui vole un boeuf....est très musclé

cathy41 a écrit :

mes schtroumpfs ont 11 ans et bientôt 13.

12 oct. 2008

C'est bien que maalicia revienne, c'est elle qui a lancé ce forum, non ?

13 Recette oct. 2008

Soupe à l'oignon et endive mixée

Ingrédients Équivalences

presqu'un kilo d'oignons
Un peu de beurre
Huile
4 gousses d'ail
Eau
Patates
Endives coupées menues menues
Sel
Poivre
Muscade
Herbes de Provence

3P je veux bien ta recette de base de soupe à l'oignon
Les endives dans la souppe j'en ai déjà mis si tu en mets peu comme 3P normalement ça va rien changer par si tu mets + moi j'aime pas trop mais ça m'empêche pas effectivement quand il en reste 1 2 ou 3 qui traînent de le faire. Je sais pas une petite amertume mais rien de catastrophique puisque je le fais à l'occasion. Il faut tester.

a2s a écrit :

c'est vrai que l'endive n'a pas donné quoi que ce soit niveau du goût.

à la base j'ai fait revenir presqu'un kilo d'oignons (y'avait une promo chez tétermarché 5 kg pour 0,99 cts alors ... ) dans un peu de beurre et huile, + 4 gousses d'ails, puis j'ai rajouté de l'eau quand ils ont été bien dorés, puis mes patates, et endives coupées menues menues ... puis sel poivre et muscade .. herbes de provence.
à ce stade j'avais une belle poêlée humm qui sentait très bon.

j'ai laissé mijoté le temps que les patates cuisent comme il faut, donc au moins 20 minutes.
puis dans un faitout avec de l'eau j'ai tout mis, fait cuire un peu encore, puis mixé le tout.

manqué juste du sel que nous avons rajouté dans l'assiette, avec du pain qui s'est imbibé dans la soupe, miam ... miam ....

... il m'en reste bien sûr que je vais congeler, pour une prochaine soupe à laquelle je rajouterai peut-être des carottes, ou citrouille. on verra.

la prochaine (c'était ma première soupe à l'oignon) je laisserai des morceaux d'oignons, et je mettrai du gruyère, et des croûtons et ferai gratiner ... comme une vraie soupe à l'oignon quoi !

14 oct. 2008

j'aimerais bien savoir ce que ça donne de l'endive dans la soupe ?

Une recette pas chère,sans gras et gouteuse :

1 cuisse de dîne
de la moutarde
des herbes pour grillades

On badigeonne la cuisse de moutarde( casi la totalité d'un petit pot de moutarde) on met les herbes on met la cuisse au four .
Quand la moutarde est bien, bien cuite on met de l'eau dans le plat et on arrose de temps en temps , on gratte la moutarde pour qu'elle se mélange avec l'eau .

Quel âge ont tes enfants 3p ?

Et puiqu'on en est au maxime : Qui vole un boeuf....est très musclé

cathy41 a écrit :

mes schtroumpfs ont 11 ans et bientôt 13.

ilmeresteque3patates a écrit :

ça gratouille pas trop la moutarde

? moi je fais plus souvent une cuisse de dinde avec ratatouille ou juste tomates au jus.

15 Recette oct. 2008

Cocotte de dinde aux ananas et fruits

Ingrédients Équivalences

3 escalopes de dinde
une petite boite d'ananas au jus
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

Bonjour,
Qui avait donné la recette de la dinde aux ananas ?je ne la trouve plus et j'en ai besoin pour ce midi! un grand merci ;

Bouhouhou ici il pleut triste triste triste

cathy41 a écrit :

serait-ce celle-ci ?? Aliments

économique et pas si calorique que ça.
cocotte d'escalopes de dinde à l'ananas.
pour 3 personnes.
3 escalopes de dinde.
une petite boite d'ananas au jus. (ne pas jeter le jus)
2 poires
persil
2 gousses d'ail
1 bel oignon
sel, poivre,
1 cuillère à café de beurre
2 cubes légumes ou volaille
eau
1 cuillère à café de paprika

dans un faitout, mettre une cuillère à café de beurre, y faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis l'ail (écrasé à la main), le persil coupé aux ciseaux (dans un verre), sel, poivre. quand l'oignon est doré, mouiller avec un verre d'eau, remuer.
incorporer les tranches d'ananas coupées en morceaux.
puis les poires coupées également.
rajouter 1 verre d'eau et les cubes. et la moitié du jus d'ananas
découper les escalopes en lamelles (ou de la taille d'une "bouchée".)
ajouter une cuillère à café de paprika.

les escalopes cuiront dans le jus, bien surveiller et rajouter de l'eau si besoin, ne pas en mettre de trop dès le début, pour ne pas noyer les goûts.

servir avec une timbale de riz basmati cuit avec 2 tomates coupées en petits dés. (ajouter les tomates vers la fin de la cuisson du riz, quand il y a déjà moins d'eau).

le + coeur: : c'est de manger de délicieux plat avec des baguettes chinoises. les arômes et les goûts se mêlent (le persil, la poire, l'ananas etc ...). miam.
bon appétit. Un peu de Magie

ilmeresteque3patates a écrit :

MERCI c'est celle là, je n'ai pas de poires je vais essayer avec des pommes ou des bananes, aqu'est-ce que tu en penses ?

cathy41 a écrit :

c'est à tenter .. moi j'avais mis les poires car il m'en restait deux et que je ne voulais pas qu'elles se perdent ... mais je le sens bien aussi le goût des pommes et bananes (attention à ce que la bananes ne s'écrasent pas trop je la mettrai que vers la fin), il faut aimer bien sûr les gouts sucrés et salés mélangés... le kiwi aussi devrait être pas mal ...
tu me diras

ce que tu en as pensé.
en tout cas ....

ilmeresteque3patates a écrit :

c'était miam ?

16 oct. 2008

J'ai pas fait l'ananas à midi, je le fais ce soir .

Pour la soupe à l'oignon si tu laisses les morceaux tu crois que tes enfants vont aimer ?

Pour la dinde à la moutarde : ça n'est absolument pas fort et les enfants mangent ça sans prob (même ma pénible de 6 ans ! c'est dire ...)

Tiens, en parlant de ce petit monstre, dans une quinzaine elle fait ses 6 ans et j'aurais aimé lui faire le gâteau Barbie, j'en avais trouvé un super sur un www que je n'arrive plus à dénicher . Le gâteau est fait dans un "cul de poule". J'ai essayé de faire un gâteau au yaourt, j'ai multiplié par 2 puis une autre fois par trois les ingrédients, mais à chaque fois c'était pas cuit à l'intérieur et cramé à l'extérieur .
Peut-être y-a-t-il une recette inratable avec cet ustensile ?
et avez-vous des idées de jeu ?

17 oct. 2008

J'ai pas fait l'ananas à midi, je le fais ce soir .

Pour la soupe à l'oignon si tu laisses les morceaux tu crois que tes enfants vont aimer ?

Pour la dinde à la moutarde : ça n'est absolument pas fort et les enfants mangent ça sans prob (même ma pénible de 6 ans ! c'est dire ...)

Tiens, en parlant de ce petit monstre, dans une quinzaine elle fait ses 6 ans et j'aurais aimé lui faire le gâteau Barbie, j'en avais trouvé un super sur un www que je n'arrive plus à dénicher . Le gâteau est fait dans un "cul de poule". J'ai essayé de faire un gâteau au yaourt, j'ai multiplié par 2 puis une autre fois par trois les ingrédients, mais à chaque fois c'était pas cuit à l'intérieur et cramé à l'extérieur .
Peut-être y-a-t-il une recette inratable avec cet ustensile ?
et avez-vous des idées de jeu ?

cathy41 a écrit :

ce sont mes enfants qui m'ont conseillé de laisser des morceaux d'oignons ... sont pas difficiles ... comprennent en plus la difficulté de notre vie.
va voir le profil de titine c'est une forumeuse qui fait des supers gâteaux barbie etc ...

18 oct. 2008

J'ai pas fait l'ananas à midi, je le fais ce soir .

Pour la soupe à l'oignon si tu laisses les morceaux tu crois que tes enfants vont aimer ?

Pour la dinde à la moutarde : ça n'est absolument pas fort et les enfants mangent ça sans prob (même ma pénible de 6 ans ! c'est dire ...)

Tiens, en parlant de ce petit monstre, dans une quinzaine elle fait ses 6 ans et j'aurais aimé lui faire le gâteau Barbie, j'en avais trouvé un super sur un www que je n'arrive plus à dénicher . Le gâteau est fait dans un "cul de poule". J'ai essayé de faire un gâteau au yaourt, j'ai multiplié par 2 puis une autre fois par trois les ingrédients, mais à chaque fois c'était pas cuit à l'intérieur et cramé à l'extérieur .
Peut-être y-a-t-il une recette inratable avec cet ustensile ?
et avez-vous des idées de jeu ?

cathy41 a écrit :

ce sont mes enfants qui m'ont conseillé de laisser des morceaux d'oignons ... sont pas difficiles ... comprennent en plus la difficulté de notre vie.
va voir le profil de titine c'est une forumeuse qui fait des supers gâteaux barbie etc ...

ilmeresteque3patates a écrit :

titine171 (une artiste !)

Gateau barbie 11

19 Recette oct. 2008

Bavarois aux fruits et à la poire

Ingrédients Équivalences

2 flacons de nappage (fraises ou framboise ou chocolat ou autre)
5 feuilles de gélatine
10 cl de sucre de canne
1/4 L de crème liquide très froide

de madame "Chane" une autre artiste

alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume, vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !
et c'est à la portée de tous!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux .....

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+

20 oct. 2008

sinon je viens de surfer vite fait Sport Surf

sur le net et certaines artistes aux doigts de fée Un peu de Magie

utilisent un moule à charlotte pour la robe de Barbie, ce qui lui fait une robe d'époque ... ça doit être zoli zoli ...

21 oct. 2008

Merci 3p, Le gâteau est super mais comment on fait pour voir un profil ?

22 oct. 2008

:

de madame "Chane" une autre artiste

alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume, vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !
et c'est à la portée de tous!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux .....

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+

ilmeresteque3patates a écrit :

Il y a qqchose que je ne comprends pas : le bavarois tu lui donne sdu goût comment , à quel moment tu mets la purée de fruits ?

Et est-ce que l'on peut en faire au chocolat (au lait! j'ai pas dit qque part que ma chère enfant était pénible ?) Frankenstein

23 oct. 2008

:

de madame "Chane" une autre artiste

alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume, vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !
et c'est à la portée de tous!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux .....

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+

ilmeresteque3patates a écrit :

Il y a qqchose que je ne comprends pas : le bavarois tu lui donne sdu goût comment , à quel moment tu mets la purée de fruits ?

Et est-ce que l'on peut en faire au chocolat (au lait! j'ai pas dit qque part que ma chère enfant était pénible ?) Frankenstein

cathy41 a écrit :

ouh lala je n'en sais rien, j'ai juste copiécollé

24 oct. 2008

:

de madame "Chane" une autre artiste

alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume, vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !
et c'est à la portée de tous!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux .....

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+

ilmeresteque3patates a écrit :

Il y a qqchose que je ne comprends pas : le bavarois tu lui donne sdu goût comment , à quel moment tu mets la purée de fruits ?

Et est-ce que l'on peut en faire au chocolat (au lait! j'ai pas dit qque part que ma chère enfant était pénible ?) Frankenstein

cathy41 a écrit :

ouh lala je n'en sais rien, j'ai juste copiécollé

ilmeresteque3patates a écrit :

quand tu es sur ce forum, en haut à gauche il y a le beau logo du forum et sur la même hauteur complètement à droite il y a
en rouge "recherche de recette, avec une case blanche et go". ... juste audessus de ça il y a "membres" tu clic.
et tu as tous les pseudos mais impossible à trouver quelqu'un làdedans ... alors tu vas tout en bas à gauche et là c'est écrit "pseudo" wouuuaaaiiiihh tu tapes le pseudo que tu veux et après tu clic dans le pseudo lui-même et tu as accès au profil, leur album, leur message etc ... Booh!

j'espère que c'est limpide ...

25 oct. 2008

:

de madame "Chane" une autre artiste

alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume, vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !
et c'est à la portée de tous!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux .....

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+

ilmeresteque3patates a écrit :

Il y a qqchose que je ne comprends pas : le bavarois tu lui donne sdu goût comment , à quel moment tu mets la purée de fruits ?

Et est-ce que l'on peut en faire au chocolat (au lait! j'ai pas dit qque part que ma chère enfant était pénible ?) Frankenstein

cathy41 a écrit :

ouh lala je n'en sais rien, j'ai juste copiécollé

ilmeresteque3patates a écrit :

Oh ! excuse-moi very sorry je n'avais pas compris ! tu es un vrai mamour d'être allé chercher cette recette

Un peu d'aide pour mes repas merci

Cocotte de dinde aux ananas et poires

Cocotte de dinde aux ananas et fruits

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