Un peu d'aide pour mes repas merci

merci d'avoir mis la photo à ma place. c'est sympa, j'arrivais pas.

rochers à la noix de coco tirée de ce bouquin
pour 4 personnes. 0.35/personnes
125 g noix de coco rapée
1 oeuf
75 g de beurre.

préchauffer le four th.6 (180°).
battre l'oeuf en omelette dans un saladier, ajouter le sucre et noix de coco.
bien mélanger à la fourchette.
disposer la pâte en 4 tas sur la plaque du four et laissez cuire 15 minutes en surveillant la couleur. laisser refroidir à température ambiante.

.......... pas encore testée, mais j'y compte bien !

ce midi c'est ...risotto safrané au poisson

3 cabillauds carrés surgelés (ou colin). c'est ce que j'avais aujourd'hui au congélo. Habiter au bord de l'atlantique et être obligée de prendre du poisson surgelé, si c'est pas malheureux ça ! ....ahhh la vie est cruelle !
3 oignons
3 gousses d'ail
4 tomates (n'ont plus beaucoup de gout )
1 verre et 1/2 riz blanc
huile, beurre, gros sel, poivre, herbes de provence, ciboulette.
2 kubohhh° de Madgi (bouillon de légumes)
1 sachet d'épices safranées pour paella.

Dans ma cocotte j'ai mis 1 cuillère à café de beurre et 1 cuillère à café d'huile, puis les oignons et ails, humm ça sent bon. là j'adore, un plaisir .

j'ai mis mon riz (1 verre pour 2 personnes, ce sont mes mesures). je l'ai bien mélangé aux oignons et ail et huile pour qu'il devienne translucide. j'ai arrosé d'un verre d'eau, fait frémir un peu.
ajouté presqu'un litre de bouillon (l'idéal c'est un bouillon de poisson, mais j'avais pas en magasin dans mon placard).
ajouter le sachet d'épices de paella.
puis les tomates, gros sel (1 demi-poignée), poivre, herbes, ciboulette (que j'avais au congélo et je cherchais à mettre de la couleur dans mon plat).
puis les poissons (enfin si on peut appeler ça du poisson ).
bien surveiller qu'il y ait toujours du jus, et que ça n'attache pas.
à feu moyen.
rajouter de l'eau si il y en a plus et que le riz n'est pas encore cuit. bien remuer mais délicatement le fond pour que ça brûle pas au fond.

voilà, encore eu plus d'un tour dans mon sac pour bien manger .

je l'ai fait au poisson, mais si j'avais eu des steacks hachés au congélo, j'aurai fait avec, je pense que ce serait délicieux aussi, avec des lamelles de jambons aussi d'ailleurs. mais là sans le bouillon de poisson of course.

c'est trop bon maman

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recette tirée du livre "recettes simplissimes d'Héloise Martel " editions first
sorbet au cacao
100 g de cacao non sucré.
200 g sucre.

le cacao non sucré est plus cher que le sucré, alors on peut peut-être tenter de mettre du sucré ? Et mettre moins de sucre ?
dans une casserole verser le sucre et 5 dl d'eau.
porter à ébullition 5 minutes.
ajouter le cacao et poursuivre à feu doux pendant 10 minutes en tournant (ouuhh ça tourne !) constamment.
laisser refroidir et mettre dans un bac puis au congélo 3 heures.

miam ça a l'air pas mal ... j'ai pas testé encore mais j'y compte bien