Vos mélanges les plus beuuuuuuuuurk! :))

Ba oui, on parle toujours de ce que vous préparez de mieux et ça, vous savez si bien le faire! mais...perso, je loupe souvent des idées que j'ai, des nouveautés, avant d'arriver à une saveur qui me convient.

J'aime tester de nouveaux mélange mais parfois...c'est vraiment pas un succès!!

Alors si cette discu peut nous permettre d'éviter d'autres rencontres explosives! allons y franco!
J'ouvre le bal :

Alors, j'ai voulu préparer une soupe il y a quelques temps, comme d'hab' avec le reste de légumes. J'avais des champignons et des aubergines...la soupe à fini à la poubelle!!!! beuuurk! mélange champignon+aubergine à proscrire!!!

A vous!

Coucou Babane,

C'est pas un mélange lors d'une recette dont je vais parler ici, mais ce à quoi j'ai pensé quand j'ai vu le titre de ton post !

J'ai une copine qui mange ses frites avec .. de la mousse au chocolat .. ! Ben oui ! Elle les trempe dedans !! Ca , c'est pas mal Beeeeerk !!

Moi, je fais un truc ( toujours avec les frites ) qui "choque" les gens autour de moi .

Je trempe mes frites dans un yaourt nature avec du poivre .

C'est une habitude qu'on a dans toute ma famille !! On fait tous ça .. C'est, parait-il, une habitude prise pendant la guerre, enfin, un truc dans le genre ..

Mais c'est quand même moins beeeeeeeeeerk que les frites à la mousse au chocolat !!

mon ami aime bien le mélange danette au chocolat / camembert qui pu!!

Moi, quand j'ai un camembert qui coule, j'en mets sur du pain et je trempe dans mon café, ma maman et ma grand mère faisaient cela moi j'ai 48ans, donc la recette n'est pas toute jeune. Mireille

C'est marrant Mireille, la maman d'une amie fait comme toi et en plus elle s'appelle Mireille.
Pour ma part, j'aime bien tremper mes frites dans le sundae chez McDo.
Une autre chose, ma mère a pour habitude de mettre de la crème fraîche sur de la pizza à la sauce tomate, rien d'extraordinaire jusque là sauf quand elle se trompe et qu'elle met du yaourt sucré à la place !!!!!
C'était immangeable et mon pauvre mari qui n'a pas osé lui dire a mangé toute sa part !!!! Beeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrrkkkkkkkkkkk

tremper son beignet dans un coca light.
Les gens me disent que c'est dégeu, mais moi j'aime bien...

Ps : je bois le coca après, bien sûr.

Le pain et le camenbert, c'est encore meilleur si vous trempez dans du café bien sucré...

Avez-vous essayé une tartine de confiture avec du fromage en tranche, genre gouda ?

Ma grande tante, elle mettait du beurre sur ses frites...

Quand j'étais jeune je mangeais des tartines de rillettes avec du ketchup.
hé oui, les bonnes rillettes de la Sarthe.

A bientôt

Sarthicook

Oui oui, de frites et du beurre, j'ai oublié de dire que ma grande tante aimait que ses frites trempent dans le beurre... Elle habitait sur la côte belge. Souvent, elle mangeait ses frites avec des petites soles qui elles étaient cuites en friteuse (une spéciale qu'elle gardait pour ses solettes) ... ça allait plus vite que de les mettre dans une poêle et puis elle trouvait qu'ainsi elle mettait moins de beurre !!!
Nous en vacances, on adorait... mais quand on revenait à la maison et qu'il y avait des frites .. nous n'avons osé demandé qu'une seul fois du beurre... Maman avait compris d'où venait cette idée de "génie" et donc les menaces plânaient sur nos prochaines vacances...

Aujourd'hui, j'ai 60 ans, j'en ris encore... mais je fais régime...Ah si j'avais su quand j'étais petite...

Oui, j'ai encore oublié celle-ci :
Bananes au gratin...

Alors, c'est simple. Il faut remplacer le chicon (endive) par une banane. Vous la roulez dans une tranche de jambon, sauce au fromage et hop, dans le four...

C'est assez inattendu, mais les enfants adorent.
Je gardais les chicons pour mon mari et pour les enfants, des bananes.
Ca évitait les disputes à table du genre "j'aime pas les chicons" -"Mange ton assiette, ou pas de dessert.... Là, ils avaient le repas et le dessert en même temps. Vive la paix des foyers

euh...j'avoue que les bananes au fromage, c'est pas mal!!
j'en ai une pas mal non plus: mon père fait une mixture avec camembert coulant et confiture de fraise (uniquement!) .... à chaque fois que je le vois j'ai envie de vo....!!

Salut!
Eh bien moi c'est plutôt ma consommation de gras qui étonne mes amis : par exemple j'adore les tartines beurrées au nutella (avec le kouing amann c'est très bon aussi). quand j'étais petite j'ai fais une allergie au beurre à force de le manger pur à la petite cuillère!
Sinon,dans le genre mélanges bizarres, j'ai une mie qui au moment de Noel mélange les bouchées au chocolat léo....s avec différents fromages (camembert, roquefort...)!!!

Dans le style bien slurrrpppp, un bon munster avec un chausson aux pommes, j'ai rarement fait mieux...
Ou encore la cancoillotte à l'ail au petit déjeuner (mais je la trempas pas dans mon chocolat ou mon thé, faut pas exagérer quand même...)
c'est marant mais il y a des trucs comme ça que les autres ont du mal à comprendre...

Déborah

Babane, fallait pas lancer ce sujet : Babane, fallait pas lancer ce sujet

Je dois avoir un pb avec le fromage en fait j'avoue que je suis capable d'en manger à n'importe quelle heure sans aucun pb... et avec à peu près n'importe quoi à côté...

Et tojours de Mamy qui ne savait qu'inventer avec ses pâtes :
Macaroni au rhum
Faites cuire du macaroni (250 gr) dans 1 1/5 de lait avec 12 à 15 morceaux de sucre.
Cassez 5 œufs, battez le blanc en neige.
Quand le macaroni est bien cuit, ajoutez y les œufs, jaunes en blancs et 1 verre de rhum, mélangez le tout.
Beurrez une lèche frite, versez-y le tout. Mettez au four et laissez bien dorer.

Et avec les pommes de terre, c'est encore un souvenir de Mamy...

Gâteau soufflé au pommes de terre

Passez au tamis trois pommes de terre bouillies.
Mélangez y 3 jaunes d’œufs et les blancs en neige, du sucre blanc râpé (100 gr) et 5 à 6 gouttes essence d’amandes amères.
Mettez dans une forme beurrée et faire cuire à feu doux.
Renversez dans un plat et servez avec une sauce ou crème pas trop épaisse.

Et la recette la plus dégueu. du carnet de recettes de Mamy :

Pâté Parmentier aux harengs

6 harengs saur, 2 litres de pommes de terre
Faites cuire les p. de terre à l’eau légèrement salée, les écraser pendant qu’elles sont chaudes.
D’autre part, échaudez vos harengs-saur, enlevez bien la peau et soigneusement les arêtes ; alors vous hachez bien menus vos harengs.
Préparez échalotes, persil, un peu d’ail – aussi haché très fin.
Mettez votre purée de pommes de terre et les harengs hachés dans une casserole sur un feu très doux avec du beurre et assez bien de poivre.
Jetez à la dernière minute vos fines herbes et mélangez bien le tout.
Mettez alors dans un moule pour prendre forme (moule à pâté ou terrine).
Démoulez ensuite sur un plat, puis passez la pelle rougie au feu sur la pâte afin de le dorer.
Servir froid.

Alors, j'essaie de répondre à vos questions...

Pour les pâtes au rhum, c'était un dessert... bien sûr...

Les pâtes au sucre, c'était un goûter, ou un repas du soir, sucré pour les enfants... Remarquez que nos grands'parents (les miens en tout cas, c'est à dire ceux qui avaient 20/25 ans vers 1915, les pâtes étaient souvent consommées sucrées (en Belgique en tout cas...). C'est l'arrivée des Italiens après 1945, qui a introdut les bonnes recettes que nous connaissons aujourd'hui...

Le gâteau aux pommes de terre, oui, je l'ai testé : mais il faut impérativement passer les p.de t. avec un passe-purée et non l'écrasser car il faut un purée super-fine... (Remarquez qu'à l'Ile de la Réunion, ils font un super gâteau aux patates douces. Et il est supérieur à celui de ma mamy... (mais je crois que c'était une recette de guerre).

Le pâté parmentier n'avait pas bonne réputation dans la famille... et d'ailleurs ma grand'mère ne voulait plus le faire... et cependant elle adorait les harengs frais ou fumés... Mais c'est vrai que pour nous, c'était la recette à éviter... Oui, de fait, il faudrait peut-être la tenter à nouveau.. mais pas moi, je n'en garde pas un souvenir ému... comme pour les autres souvenirs culinaires de mon enfance

Moi, quand j'étais petite vers 6 ans à 10 ans, j'adorais manger des frites faites maison saupoudrées de sucre blanc !!! C'était miam miam...

En tout cas, très amusant ce post...sympa de l'avoir lancé !

P.S : j'ai une copine qui aime bien mangé son camembert avec du chocolat en tablette

bises Dara

chez nous c'est la tartine de munster qu'on trempe dans le café sucré schlupp
et le camember est bien meilleur avec du ketshup miam
et il y a les pâtés de pézenas (la ville) celles qui connaissent peuvent en donner la composition moi j'aime pas c'est spécial
valie57

Comme quoi, il n'y a pas d'entente universelle question cuisine dégoûtant... par ex., le gâteau aux harengs ainsi que les pâtes sucrées ne me choquent pas du tout... je viens d'ailleurs de me rappeler que le fromage avec de la confiture (Comté-ananas, Tomme-cerises noires) c'est super bon!!!! (d'ailleurs, c'est en passe de devenir très à la mode, nous sommes plutôt avant-gardistes en matière culinaire..!)

il est vrai que certains mélanges sont plutôt bon
melon figue avec fois gras et jambon de parme plus raisin et noix un vrai délice
mais il y a des choses pas top quand mm
ma fille c'est les bretzels qu'elle trempe dans le coca light
mais le fait de tremper déjà pour certains c'est beuuuuuuuurk alors....
valie57

À propos du cake mayo, j'ai reçu il n'y a pas longtemps une recette de gâteau aux pommes avec de la mayo comme l'un des ingrédients dans la pâte. Il parait que ça fait un gâteau bien moelleux!

Pour ce qui me concerne, c'est les courgettes dans les soupes de légumes! Ouach! Quelle horreur! Je ne recommence plus!

J'adorai lorsque j'étais célibataire déjeuner avec une tranche de baguette grillée tartinée de camembert bien coulant et trempé dans un café au lait bien chaud!

Mon mari met toujours quelques bonnes cuillères à soupe de cassonade dans ses haricots secs mijotés. Quelque soit la façon dont je prépare les haricots secs, hop, une plâtrée de sucre brun dessus, il mélange et il se régale. Pourtant ils sont bon mes haricots Il a pas besoin de les noyer dans du sucre!

Encore mon mari, du sirop d'érable sur l'omelette nature du petit déjeuner.

Une chose qui donne envie à mon mari de vomir, c'est du cumin dans un met qui contient des oeufs. Je ne sais pas pourquoi il devient vert malade avec le mix cumin/oeufs.

Mes enfants ne laissent pas une chance à une grosse jarre de cornichons au vinaigre si j'en achète et qu'ils la découvre dans le frigo. Ils l'ouvre sur le champs et la dévore en 5 minutes top chrono, juste les cornichons, même pas de pain avec... Et les jarres ici sont de 500 g.