Idée buffet froid ou repas pour 25 personnes

1 mars 2011

Bonjour,

voila je cherche des idées pour le baptême de notre fille qui aura au mois de juin
le dessert sera une pièce montée après j hésite entre buffet froid et un repas mais il faut que je puisse faire un maximum a l'avance 48h voir 24h avant pour pouvoir profiter aussi du repas
En apéro j'ai penser a une sangria au rosé et un rosé pamplemousse avec des petits four voir des verrines que je décongèlerais après le reste du repas je compte sur vous pour les idées

2 mars 2011

bonjour
moi pour l'anniversaire de mes jumelles (on était 30 personnes)
j'ai fait du kasler qui se présentait sous vide et que j'avais juste à faire cuire dans l'eau avec du gratin dauphinois que j'ai fait la veille, j'ai juste mis au four avec la chapelure mélangé au gruyère un régal, avec ça une salade verte. Ensuite fromage (3 sortes) , puis vacherin (fait maison) et gâteaux. Si j'ai pu t'aider.