Alors, réfléchissons, des plats sur le thème de la forêt... (?)
Bon, évidemment, des escargots et des champignons mais bon, tout le monde n'aime pas forcément les escargots.
Et les champignons, il faudra les trouver surgelés ou en conserves parce que les frais, je ne vois que des champignons de Paris en ce moment.
Pour le reste, la forêt ça sera plus en déco que dans l'assiette.
Tu peux acheter une nappe en papier et des serviettes avec des motifs de feuilles, arbres, etc. On en trouve de toutes sortes maintenant au supermarché.
Si tu veux être tranquille, essaie de faire des choses à l'avance.
Pour servir à l'apéritif :
Pour une entrée facile et qui rend bien, une terrine de thon aux oeufs de caille :
🔗 Terrine de thon aux oeufs de cailleou bien des flans aux petits pois :
🔗 Flans aux petits poisPour la viande, une autre recette facile : rôti de boeuf en croûte feuilletée
🔗 Rôti de boeuf en croûte feuilletéesur le même principe, un rôti de veau feuilleté :
🔗 Rôti de veau feuilletéOu alors, si tout le monde en mange, tu prévois un beau rôti de porc. Tu le déposes dans un plat huilé, tu l'enrobes de moutarde, tu mets 2 centimètres d'eau dans le fond du plat et, au four th 210°C/220°C (th 7). Tu prévois 30 minutes de cuisson par 500 g de viande. La moutarde ne pique plus au moment de servir et le rôti de porc est moelleux à souhait.
En légumes, des brocolis (surgelés) aux amandes :
🔗 Brocolis aux amandesBref, des plats qui te permettent de préparer à l'avance, de laisser cuire tout seul, de manière à ce que tu sois avec tes invités le plus possible (et non pas en cuisine à tourner tel truc dans la poêle, à faire telle sauce etc...).
Mais je reconnais que ça n'est pas très "forêt" tout ça !
Bye et @ +
