levain naturel

Y rien à faire la photo ne veut pas.

Bin, j'ai rien dit hiihiii

Bonjour àvous

Ce levain mère dans le frigo peu y rester combien de temps? Pendant les absence, que fait on?,

C'est une question que j'ai posée avant hier et qui est restée sans réponse
Comment faite vous pour reprendre une ligne comme celle la et quelle soit encadrée?
J'ai commencé mon levain.
Jo

Bonjour Josyl

Alors pour ton levain mère ou chef tu le gardes au réfrigérateur dans un pot à confiture fermé.

1°)Dans le cas où tu ne te sers pas de ton levain et que tu veux le conserver
Lorsque l'on laisse le levain au repos il se forme au bout de quelques jours, une pellicule d'eau, si tu ne fais rien la pellicule d'eau va augmenter c'est normal ton levain a faim, donc il va falloir lui donner à manger 20 gr de T150+ 20 gr d'eau, tu le laisses à température ambiante pour qu'il se rassasie puis tu le remets au réfrigérateur.

2°)Dans le cas où tu te sers de ton levain pour faire des fournées régulièrement, 1 à 2 fois par semaine, il est inutile de le nourrir même s'il a de l'eau il pourra attendre surtout qu'il aura un bon repas lors du 1er rafraîchi

Pendant les longues absences si je peux j'emporte mon levain avec moi afin de le nourrir où éventuellement je le mets en garde chez quelqu'un

Pour reprendre un commentaire d'un message il te suffit de cliquer sur le pavé citer à droite du message
Tu vas voir que le message est entouré de balises [quote]tu ne supprimes pas ces balises
tu modifies ou tu supprimes les lignes du message à l'intérieur des balises afin de faire apparaître juste ce que tu veux.
Puis tu mets ton message perso après le [quote] Et tu envoies.

Pour les photos, lorsque celles ci sont dans ton album, tu peux récupérer le lien qui se trouve en dessous de la photo et le copier dans un message.
Les photos doivent être validées avant d'apparaître, donc parfois ça demande quelques minutes.

Ah ben il est très beau ton pain
Soignes bien ton levain et j'oubliai, mais peut être que tu le sais, il va falloir lui donner un nom à ce levain et oui on va dire c'est une tradition, tu as déjà une petite idée peut être.

Alors tu nous tiens au courant
A+ Serise

[quote] Pendant les longues absences si je peux j'emporte mon levain avec moi afin de le nourrir où éventuellement je le mets en garde chez quelqu'un Pendant les longues absences si je peux j'emporte mon levain avec moi afin de le nourrir où éventuellement je le mets en garde chez quelqu'un [quote] ]

C'est ce que je ferais, il ira en vacance avec nous, après tout, y a pas de raison, il aura bien droit à ses vacances aussi.

[quote]Pour les photos, lorsque celles ci sont dans ton album, tu peux récupérer le lien qui se trouve en dessous de la photo et le copier dans un message.
Les photos doivent être validées avant d'apparaître, donc parfois ça demande quelques minutes.[quote]
Je suis trop impulsif, trop nerveux, pour moi tout doit aller vite, dans la vie, je comme ça aussi houps

[quote]Ah ben il est très beau ton pain
Soignes bien ton levain et j'oubliai, mais peut être que tu le sais, il va falloir lui donner un nom à ce levain et oui on va dire c'est une tradition, tu as déjà une petite idée peut être.

oui je sais, je l'avais lu. il s'appel "m'in pépère" c'est du patoi du Nord qui veut dire, mot à mot(mon grand père)mais ce n'est pas pour autant être vieux, dans notre language, un nouveau née, garçon, on dit "vin ichi, m'in pépère" ( viens ici mon pépère, mon petit, mon bébé) et mémère pour une fille.
Voila une petite leçon sur le film "bienvenu chez les chtis"
Bonne journée à vous toutes (s)

Ah ben il est très beau ton pain
Soignes bien ton levain et j'oubliai, mais peut être que tu le sais, il va falloir lui donner un nom à ce levain et oui on va dire c'est une tradition, tu as déjà une petite idée peut être.

Alors tu nous tiens au courant
A+ Serise

Tout est complètement à l'envers, pouf je verrais ça plus tard

Bonjour Josyl


J'ai corrigé la mise en page telle que tu voulais qu'elle apparaisse, le dernier quote doit être [/quote]

Je vais essayer de t'expliquer plus clairement car c'est pas évident les premières fois.

Lorsque tu veux faire apparaître une phrase encadrée il te suffit de faire ainsi tu entoures la phrase que tu veux citer de balises par exemple
[quote="Serise"]au début de la phrase, puis tu fermes la phrase avec le quote que je t'ai indiqué ci-dessus en vert(je ne le fais pas autrement ça va me faire un encadré)

Puis tu écris ta réponse après le quote vert et ainsi de suite à chaque phrase que tu veux encadrer

Fais une prévisualisation avant d'envoyer ton message ainsi tu pourras voir s'il est correcte et éventuellement le corriger.

Très joli nom pour ton levain, soignes le bien et à bientôt, bonne journée
A+ Serise

Bonjour à toutes et (s)
voila des nouvelle de m'in pépère, hier je lui est donné une deuxième ration et ce matin,il commence à buller, il a toujours sont odeur bien spécifique. Demain troisième repas.

Très joli nom pour ton levain, soignes le bien et à bientôt

Voila c'est presque fait, Merci Serise
Maisj'ai mis la prévisualisation et ça ne faisait rien, j'ai lancé et c'était bon

Bonjour à vous
Voila, j'ai commencé ce matin mon premier pain au levain, pour l'instant c'est l'autolyse, le temps de finir ce message et je mets le levain à la pâte préparée, puis le pliage.
Depuis ce matin j'ai préparé le pain, la pâte pour faire des gaufres, la pâte pour la coquille de Noël (les chtis et les Belges vont se reconnaître) c'est un genre de brioche, puis des oeufs en gelées avec des lardons et persil et d'autre avec du saumon fumé et du persil aussi. Humm
Jo