Mon levain liquide inratable (10)

Coucou me revoilà !!

Super le week-end de 4 jours en Bourgogne, j'ai bien profité de mon petit fils, et puis il n'a pas plus une seule goutte,

Choupinette, bravo pour tes baguettes, de bien belles grignes !!

Jopette, waouhhh !! quel beau chinois, dommage, je peux plus sinon je t'aurai bien piqué un morceau

Mamyli, j'attends les photos de ta préparation, voudrai bien voir comment c'est...

La Poupée, alors cette machine, elle te pose des problèmes ??... Et pour le mari ? le boulot ? ça marche ? des nouvelles ?

Maguimauve, cet appart ? vendu ? pas encore ?, ça va venir.... ..

Josya, si tu nous lis, dis toi bien qu'on pense à toi et que tu restes dans nos coeur, viens vite nous faire un ti'coucou si tu en as le temps....

Jet merci pour les nougats, j'adore ça quand ils sont un peu mous, mais j'peux point en ce moment

Chrysthia, fais bien attention à toi avec tous ces évènements !!! j'espère que ça va finir bientôt tout ce remue-ménage..... .. c'est pas la joie pour tout le monde...

Bonjour ..tout le monde .
Choupinette c'est bien ce que je voulais faire mais je n'y arrivais pas .
OK pour la prochaine fois merci .
Merci a toutes pour vos compliments ça me donne envie de continuer .
Mamyli[/color] je testerai ton chinois cela doit ètre bien bon et puis ça change .

Maguimauve, bien réussi ton plat de poisson, vous vous êtes régalés, toi et ton homme ?

Je suis allée faire une bonne marche d'une heure vers 18h, ça fait du bien de prendre un bon bol d'air surtout qu'il y avait du vent ... ..sous le soleil.....

Il est tard, donc je souhaite

Mais où est passée Josya???

J'ai recherché toutes les conversations depuis une semaine et je ne la trouve pas. Son ordi est en panne???

Quelqu'un a-t-il des nouvelles? C'est pas normal qu'elle ait déserté comme ça sans prévenir!!!

Petite boulange qui ne sort pas de l'ordinaire pour moi aujourd'hui. on verra un autre jour pour faire mieux. Hier mes garçons ont bien aimé les gauffres que je leur avais confectionnées. Mais je n'ai pas eu le temps de faire de brioche.

J'avoue que j'aie une grosse apréhension de refaire un parpaing car on dit jamais deux sans trois....

La poupée tu as essayé de mettre ta MAP dans le frigo? Tiens nous au courant. Je te jure que c'est pas une blague. Faudrait être très fort pour inventer un truc pareil. Hi, hi...

RE COUCOU ! !très occupée toute la journée ..puis j'ai eu la visite de mon petit fils ! !nous avons bu le café ! !il s'est fait une joie de goûter à mes viennoiseries ! !nous avons bien papoté et finalement il est resté our le repas .Il vient de repartir avec un plein sac de pains au chocolat et de chaussons aux pommes ! !les chinois n'étaient pas cuits !je les congèlerai et il viendra en chercher jeudi !
les photos viennent d'être validées ! !
PÂTE POUR LES CHINOIS ..GARNIE
!
et c'est parti pour 30mn en frigo ! !

le tourage est terminé !
les chinois avant cuisson !


ce qu'il reste des croissants et pains au chocolat ..après le passage de mon petit fils ! !

1ere plaque ,A la sortie du four ! !

Fin de journée ! !mes yeux ont sommeil ! ! je vous souhaite une douce nuit à toutes et JET ! !Dormez bien ! !A demain ! !
MAMYLI

jet ! ! !nous aussi sommes très inquiètes au sujet de Josya ! j'espère que ce n'est qu'un problème d'ordi ! !
Si elle pouvait nous répondre je pense qu'elle le ferait , surtout en voyant que l'on s'inquiète autant pour elle ! !
Si demain elle n'apparaît pas ! !promis ! !je fais le forcing pour être rassurée ! !tant pis si je me fais jeter ! !
Cela ne lui ressemble pas de ne pas donner de nouvelles ! ! a demain ! !MAMYLI

Vivire, j'aurais dû t'accompagner, on serait peut-être pas resorti du caveau, mais j'aurais laissé les consignes pour qu'on nous enterre la tête sous le robinet.

Bonne Nuit

MAGUI ! !hummm ! !j'adore le poisson ! !je suis pire qu'un chat ! ! cette recette a l'air MIAMMM ! ! ça veut tout dire ! !
VIVIRE ! Mon petit fils a adoré la garniture de mes chinois à la compote /amandes /pralin ! ....à ma façon ! !
Je n'ai pas goûté encore ! !Quand Papyli en prendra un , je lui en chiperait un ch'ti bout ! ! histoire de me rendre compte si le goût correspond à la bonne odeur qu'il y avait dans ma cuisine pendant la cuisson ! !
Je vous laisse ! !je file au dodo cette fois ! !MAMYLI

DÉSOLÉE ! ! MAIS JE NE SUIS QUE MOI ! ! Et papyli pourrait te dire ...heureusement qu'il n'y en a qu'une ! ! sinon ! ! je démissionne ! ! :
DÉSOLÉE ! ! MAIS JE NE SUIS QUE MOI ! ! Et papyli pourrait te dire ...heureusement qu'il n'y en a qu'une ! ! sinon ! ! je démissionne ! ! il me dit que je lui donne le tournis ! à force de bouger ! Mon énergie ! !je la puise chez toute la jeunesse qui m'entoure en famille ! !allez ! !a demain ! ! re bisous ! ! MAMYLI

J'y crois pas , c'est moi qui ouvre le billet aujourd'hui

JOSYA, SOS, JOSYA, SOS, JOSYA, SOS,JOSYA

On attend de tes nouvelles, envoie un pigeon voyageur si c'est juste un problème d'ordi.....mais nous laisse pas dans l'incertitude si longtemps

Il fait moche sur Paris, il flotte ! ras le bol

Mamyli, quelle belle production encore réalisée

Je viens de sortir du four un pain aux graines et j'ai un filet mignon dans la mijoteuse au chou et aux pruneaux.

Le poisson était délicieux et la sauce

Cet aprem j'au une séance de balnéo/kiné et je suis bien contente de ne pas avoir fini mon traitement.

BONJOUR A TOUS

Je viens seulement d'ouvrir mon ordi depuis plusieurs jours ; J'ai été déprimée (problème familial) et je n'avais plus aucune envie ; Le médecin m'a donné des remèdes et je me sens un peu mieux ;
C'est en voyant le dernier message de Mamyli que je me suis décidée à vous écrire pour ne pas vous inquiéter plus longtemps;
Alors ne m'en veuillez pas trop si je ne suis pas là souvent mais je pense a vous et je vous remercie infiniment de votre sollicitude; Je vais essayer de lire tout mon retard

Je vous aime tous et je vous embrasse

A bientôt

Merci Maguimauve ; tu es très gentille ; voilà c'est fait je vous ai rassurés

Merci pour tes fleurs

JOSYA nous aussi on t'aime et nous sommes là pour te soutenir.
Viens nous parler.

Gros bisous, bon courage.

Mamie GISOU

MERCI ! !MERCI ! !MERCI ! ! MA JOSYA ! !je m'apprêtais à t'appeler ! ! OUFFFF ! ! !un grd soulagement ! ! !
Je sais que tu as des problèmes familiaux et c'est bien ce qui m'inquiétais ! ! tes problèmes ..tu sais que je peux les comprendre ! !on est presque tous concernés un jour ou l'autre et à différents degrés ! !mais tu sais ! !notre forum est une grande famille , vers laquelle on peut se tourner pour partager les joies comme les peines ! !notre amitié et notre sollicitude , viennent droit du coeur ! !nous t'aimons tous et toutes très fort ! !Si tu préfères parler en M.P pas de problème ! !personne d'autre que nous ne pourra en connaître le contenu ! !si cela peut te faire du bien ! n'hésite pas ! !nos oreilles sont là pour t'écouter ! !si tu as besoin de réconfort ! !Toutefois nous ne voulons pas être indiscrêts et connaître le fond du problème ! !cela ne nous regarde pas ! !mais si tu as besoin d'exprimer ton mal être ! !nous ferons tout ce qui esten notre pouvoir pour te réconforter . En tout cas , tu as fait le premier pas !et c'est très bien ainsi ! !n'oublie pas ! ! !nous sommes là pour toi ! ! !quand tu veux ! ! je te fais plein de bisous

Nouvelle recette déposes la dans ton album pour ne pas l'oublier ma josya et lis la jusqu'au bout ! ! !
MAMYLI

Ahhhhhhhh !!! Te voilà, Josya

Je suis rentrée de la balnéo et je sers le thé alors sortez vos tasses si vous en voulez...y' a pas de gâteau ou de brioche pour cet aprem ?

Poupée, t'es où ?

JOSYA


très heureuse de voir que tu as surmonté ton mal être pour nous faire signe - comme mamily le dit, tu peux te confier, soit en mp à n'importe lequel d'entre nous (je parle pour les autres ) soit directement ...

bon courage et à bientôt

Bonsoir tout le monde

Josya, je suis bien contente de te lire, tu sais, les amis virtuels sont là pour écouter et non pour conseiller, on se confie plus facilement, car on ne porte aucun jugement, ça peut te libérer au point de vue moral et te faire du bien, soulager ta peine
On t'AIME toutes et tous très FORT

Mamyli, tu m'étonnes que ton petit-fils soit parti avec de si bonnes choses !! wahouuu !! quelles belles productions, tu nous épateras toujours

Chez ma fille j'ai fait des brioches natures à la fleur d'oranger, les photos sont sur mon appareil, pas eu le temps de les mettre sur l'ordi..

les pains de mie sont cuits, il ne me reste plus qu'à en faire des biscottes demain après midi, justement mon homme m'a dit tout à l'heure : "tu sais qu'il ne reste plus que 3 biscottes ?" , ça veut tout dire....

La Poupée, alors cette machine ? tu l'as mise au frigo comme le proposait Jet ?....... Je pense qu'il faut UN GRAND FRIGO,

Maguimauve, tant mieux que ça te plaise les séances balnéo, ça te fait que du bien.... enfin, c'est le but, non ?

Jet, tu n'as pas fait de photos de tes gauffres ?

HOUUUHOOUUUU ! ! les filles et jet ! !j'arrive enfin ! !juste pour mettre qques photos de mes réalisations du jour ! !pas encore terminées d'ailleurs ! !les pains au lait sont entrain de lever et je viens juste de façonner les baguettes
mes bocaux d'agneau aux carottes et haricots frais (du jardin conservés au congél...)

Les pains au lait de Mamyli pas encore levés ! !

pains en autolyse poolish et levain prêts à être façonnés ..


Tartelettescuites (devant)au poireaux , saumon et pommes relevées d'un peu de cumin ! AU FOND tartelettes pas encore cuites au saumon / béchamel .


ça y est ! !les pains au lait sont sortis du four ! !miammm ! !


La place est libre ! !c'est notre tour ! !
mon rôti de porc au lait ! !

mes pains sont au four ! !i est 00h50 ! !je joue en nocturne là ! ! ..je pense que tout le monde doit être au dodo ! !

Alors !je vais vous souhaiter une je ne serai pas là demain com. d'hab. ! ! j'apporte tout ce que j'ai préparé à mes fifilles ! !je serai là en fin d'aprèm.
MAMYLI