Mon levain liquide inratable (10)

Pti-biscuit tu seras vraiment fixer quand tu auras vu ton docteur , alors ne te bille pas avant , je sais que c'est pénible en + avec les enfants pas facile ma pauvre.

Tu vois un petit de + tu va voir ça va s'arranger

Patricia, oui on est facilement tentée par les bonnes choses

Pti biscuit, pas très bien compris ton agrément, tu ne prends que des enfants à partir de 15 mois ?.... .. mais bon.... tant mieux pour toi pour le mois de septembre, c'est déjà une assurance pour l'emploi

Il est tard alors à tout le monde

BONSOIR A TOUTES ET JET ! !
HELLO VIVIRE ! !tu as déjà repris le boulot ! et les lessives ..repassage ..et tout ..et tout ...en rentrant de vacances , c'est toujours ainsi ! avec les petits dans tes pieds ! tu vas
Tu as raison pour moi ! !j'ai les biscottos qui prennent du volume avec les scéances de pioche ! ! je vais bientôt pouvoir m'inscrire pour faire des compétitions de
Entre la pioche , la bêche et ..le rouleau à pâtisserie je serai bientôt ..au top ! !
PTIT BISCUIT ! que t'arrive- t- il? ? peut être une inflammation de qques ganglions ! !tu ne t'es pas écorchée un peu en grattant un petit bouton par exemple ? ?dans tous les cas , il faut consulter ton médecin sans tarder. Si c'est douloureux , il te prescrira qques calmants
Pas facile de travailler avec mal de tête et des petits qui réclament toute ton attention !
Tu nous diras ce que le médecin a diagnostiqué ! Mais ne t'inquiètes pas , ça ne peut pas être bien méchant ..seulement un problème inflammatoire d'où la douleur asez intense ! Donc à ne pas négliger ! !
youpi ! !pour ta nouvelle ..future tête blonde !
PATRICIA ! tu manges des bonbons? ? ?pas bon du tout ça ! va falloir venir avec moi au jardin ..pour éliminer tout çà ! !j'ai encore une pioche à ton service !
MAGUI..JOPETTE ..MAMIE GISOU ..FAMILLE ...PIPELETTE ..JOSYA ..CHRYSTYA ..POUSS..POUPÉE ..CHARDON CHOUPINETTE ..JET ..DÎNE ..TATIE NOUNOU.. AI-je JE OUBLIE QQU'UN, ?j'espère que non !
Mille bisous les filles ! !je vaissau lit ..je suis un peu raide des biscottos ...
ce soir !et demain je suis chez mes fifilles jusqu'à 17h15 ..ensuite nous retournons chez philippe faire encore un peu de nettoyage dans le terrain .Papyli lui a planté 6 pieds de tomates des coeurs de boeuf ..et moi plein de fleurs ..mais nous n'avons pas terminé , pour celà , il faudra que nous allions y passer une bonne semaine .Il y a aussi la piscine a remettre en eau , mais avec les pluies et le vent qu'il faisait ces temps derniers , je ne vous dis pas dans quel état elle est ! il faut tout re nettoyer ! Point positif dans tout ça ! pas besoin d'aller faire de la gym. en salle ! je l'ai à domicile ...pour pas un euro. ! : que t'arrive- t- il? ? peut être une inflammation de qques ganglions ! !tu ne t'es pas écorchée un peu en grattant un petit bouton par exemple ? ?dans tous les cas , il faut consulter ton médecin sans tarder. Si c'est douloureux , il te prescrira qques calmants
Pas facile de travailler avec mal de tête et des petits qui réclament toute ton attention !
Tu nous diras ce que le médecin a diagnostiqué ! Mais ne t'inquiètes pas , ça ne peut pas être bien méchant ..seulement un problème inflammatoire d'où la douleur asez intense ! Donc à ne pas négliger ! !
youpi ! !pour ta nouvelle ..future tête blonde !
PATRICIA ! tu manges des bonbons? ? ?pas bon du tout ça ! va falloir venir avec moi au jardin ..pour éliminer tout çà ! !j'ai encore une pioche à ton service !
MAGUI..JOPETTE ..MAMIE GISOU ..FAMILLE ...PIPELETTE ..JOSYA ..CHRYSTYA ..POUSS..POUPÉE ..CHARDON CHOUPINETTE ..JET ..DÎNE ..TATIE NOUNOU.. AI-je JE OUBLIE QQU'UN, ?j'espère que non !
Mille bisous les filles ! !je vaissau lit ..je suis un peu raide des biscottos ...
ce soir !et demain je suis chez mes fifilles jusqu'à 17h15 ..ensuite nous retournons chez philippe faire encore un peu de nettoyage dans le terrain .Papyli lui a planté 6 pieds de tomates des coeurs de boeuf ..et moi plein de fleurs ..mais nous n'avons pas terminé , pour celà , il faudra que nous allions y passer une bonne semaine .Il y a aussi la piscine a remettre en eau , mais avec les pluies et le vent qu'il faisait ces temps derniers , je ne vous dis pas dans quel état elle est ! il faut tout re nettoyer ! Point positif dans tout ça ! pas besoin d'aller faire de la gym. en salle ! je l'ai à domicile ...pour pas un euro. ! allez ! je file ! ! a demain soir ! ! MAMYLI

Bonjour tout le monde
Ici

Aujourd'hui je vais certainement faire des baguettes,je vais tenter les yaourts à la confiture de fraise
Pti Biscuit ,je suis du même avis ,va chez docteur,ça serait plus sure
Je suis certaine que Patricia mange des bonbons sans sucre
Maguimauve,bon courage pour les cartons qui te restent
Poupée doit compter les jours et les heures qui lui restent avant d'avoir son chien
Vivire ,il me semble que tu avais donné la recette des yaourt au chocolat en tablette,je ne l'ai pas retrouvé,tu pourrais me la redonner
à tout le monde

Vivire tes pains sont vraiment beaux donc si j'ai bien compris juste avant d'enfourner tu vaporises, tu farines et tu fais tes griffes et dans un four froid ?
merci pour la recette des yaourts , à la maison on me redemande souvent celle des chocolats noisettes/cappucino il faut avouer que ta recette est vraiment bonne

coucou !

voilà, je vous ai lu en diagonale car j'ai vraiment mal au cranius.

alors je suis allée chez le doc et elle ne sait pas trop si c'est des kystes ou des ganglions donc j'ai fait une prise de sang, j'aurai les résultats demain mais elle m'a quand même mis sous antibio.
et je dois faire une écho demain aprèm pour affiner le tout.

vivire,
juste pour précision, sur mon agrément, on m'autorise 2 enfants de 15 mois ou + et un bébé (on a une sacrée puèr...), tu comprend donc nos difficultées à trouver des mômes par les temps qui courent....

Bonsoir les amies !

je reçois plus de notif je sais pas pourquoi

ptit biscuit :j'espère que tu iras vite mieux

bon bah voilà Eyka est là on est parti ce matin la chercher ^^

sur le blog il a des photos (il y a le lien sous mes messages) même les non membres peuvent me laisser des messages

bisous à vous et bonne soirée je vais faire manger Andréa !

La Poupée, elle est vraiment trognon ta petite chienne, je crois qu'elle va être super gâtée, tant mieux, on voit tant d'animaux malheureux...

Pti biscuit tu as bien fait d'aller chez le toubib, tu en sauras plus bientôt, positive....

Famille, oui, la cuisson démarre à four froid, je tourne le bouton à 240° le temps de vaporiser, de fariner et faire les traits et zou au four qui est un peu déjà tiède du coup, et on laisse 45minutes à 230° pour moi, il y en a qui mette 240° et après baisse à 220° 20 minutes environ plus tard, je le fais de temps en temps

j'ai fait aussi cet aprèm un gâteau au yaourt aux fruits frais, il est déjà parti au 3/4, je l'ai mis de coté sinon, mes petits n'auront plus rien demain pour le goûter



avé un ti café, s'il vous plaît !! vous voyez les lamelles de pommes sur le dessus

Bon appétit les amies à plus tard

Les copines

Mamyli je veux bien t'aider pour ton jardin , mais je n'ai plus rien à perdre
puisque comme dit Choupinette j'ai mangé des bonbons sans sucre :[o) :[o) .

Vivire super beau tes pains , par contre je n'ai pas
de levain , dit moi combien de levure je sois mettre

Quand j'ai fais mes yaourts j'ai mis 1 litre de lait entier , donc 1/2 tiède et l'autre moitié froid et 1 yaourt la laitière nature et j'ai laissé 9h et bien ils étaient bon mais mou , mamyli m'a dit qu'il fallait que j'ajoute 40 gr de lait en poudre .

Mais j'ai pas trouver tes recettes avant ni maintenant d'ailleurs.
Peux-tu me donner une recette entière stp .
C'est famille14 qui en parle est elle se régal.

Pti-biscuit l'écho te dira vraiment ce que c'est , heureusement
que tu as un rdv assez vite , vivement demain.

Pour toi poupée ta petite chienne est la , tu dois être dans un état , j'imagine .

Maguimauve tu dois avoir des bras pire que les boxeurs avec tes cartons.

Choupinette au moins toi tu as pris ma défence avec mes bonbons sans sucre

A toutes

VIVIRE tu as finie de me tenter avec ta belle brioche avec des lamelles de pommes qu'on vois bien sur le dessus c'est une façon ça de tenter

PS : Moi aussi je ne reçois plus de notif

BONSOIR A TOUTES ET JET ! j'arrive encore un peu tard de chez mes fifilles ! pas trop la forme là bas !Laura le cou enflé par un problème d'amigdale , Ma fille CAROLE, fatiguée , un peu de fièvre , mal de tête et des courbatures partout !bref ! pas le pied quoi ! j'ai l'impression qu'elles sont entrain de se repasser un ti virus les unes aux autres ! Et je croyais les petits problèmes d'hiver disparus avec l'arrivée du printemps ! pas évident !
Ptit biscuit comment vas tu ? ?tu as un médecin qui ne prend pas les choses à la légère ! c'est cool ! il vaut mieux cibler de suite le problème avec les exams adéquats ! mais ne t'inquiètes pas trop , les résultats seront rapidement là pour te rassurer !
ET notre JOSYA ! toujours occupée avec ses invités ! coucou JOSYA ! viens nous raconter un peu ce que tu leur a préparé comme bons petits plats !
VIVIRE ! magnifiques tes pains au seigle comme d'habitude d'ailleurs ! , merci pour la recette !
TOUJOURS PAS DE JET ! coucou ! tu nous manques jet ! j'espère que tu vas bien !
POUPÉE ! magnifique ton eyka , je viens de faire un petit tour sur ton www , elle est adorable et comme tu dis ..elle prend un petit air malheureux
Il lui faut un peu de temps pour prendre ses marques dans sa nouvelle vie !
CHOUPINETTE J'ai fait les yaourts à la fraise (avec les fraises du jardin ..) un délice ! (je les fais toujours dans mon autocuiseur ! )
Je file les filles plein de bisous à tout le monde sans oublier celles que je ne cite pas .. A demain fin d'après midi ..j'oubliais que vendredi c'est férier ..il me faut donc faire les courses demain .Vivement Vendredi ..que je reste un peu chez moi ! ! je voudrais terminer mes plantations de fleurs et Papyli ses tomates avant que la pluie ne vienne à nouveau tremper le terrain ! Zavez vu la Météo pour la semaine prochaine ? UNE CATA ! A partir de Dimanche et toute la semaine des orages sur toute la France ! Va falloir protester hein ! !ça ne va plus du tout ça ! !
Allez ! !cette fois je vous souhaite une A DEMAIN ! ! MAMYLI

TU AS RAISON PAT ! c'est d'une indécence ça ! ! comment veux tu tenir un régime avec de telles choses devant les yeux ! on sentait l'odeur simplement en la regardant ! de plus ..il y avait même l'odeur du bon café tout chaud qui se mêlait à celle de la brioche ! !terrible tentation ! Bon ! mais PATRICIA ! tu pouvais te permettre un peu de brioche ..puisque tu n'as mangé que des bonbons sans sucre ! ! :
TU AS RAISON PAT ! c'est d'une indécence ça ! ! comment veux tu tenir un régime avec de telles choses devant les yeux ! on sentait l'odeur simplement en la regardant ! de plus ..il y avait même l'odeur du bon café tout chaud qui se mêlait à celle de la brioche ! !terrible tentation ! Bon ! mais PATRICIA ! tu pouvais te permettre un peu de brioche ..puisque tu n'as mangé que des bonbons sans sucre ! !
Et puis ma proposition tient toujours ! !tu manges la brioche et ensuite tu viens piocher avec moi au jardin ! et là ! !tu élimines tout ! !promis ! !
bisous ! ! MAMYLI

BONJOUR A TOUTES

Les Filles ne m'en veuillez pas mais j'ai besoin d'un peu de recul avant de revenir vous voir ;

En effet je traverse un moment difficile mais je vais bien ne vous inquiétez pas pour moi ; j'ai juste besoin de faire une pause ;

Je vous embrasse toutes

josya,
prends le temps qu'il te faut et nous sommes là pour t'écouter si tu en as besoin

mamyli,

c'est pas de bol tous ces virus qui se promènent chez ta fille....
décidément, on ne sort pas de ce fichu hiver...
j'espère que ta fille n'a pas la grippe.

chrysthia,

tu n'as pas reçu ton joujou ?
tu nous manques beaucoup !

mamie gisou,

donne nous de tes nouvelles, ça nous rassurerai bien

pour ma part, ça va déjà un peu mieux ce matin avec les antibio commencés hier soir mais je ne ferai pas la fiesta non plus....je fait l'écho ce tantôt, j'espère qu'on en saura + et que le résultat ne sera pas mauvais (je m'attends à tout...)
pour quand j'irai mieux, j'ai aussi une autre prise de sang à refaire pour vérifier la thyroïde....comme ma mère l'a eue et que je présente qq symptômes, vaut mieux vérifier.

Bonjour tout le monde
Pour les yaourts , pour mélanger,j'ai mis le mixeur trop vite,j'ai eu de la mousse de yaourts sur le dessus,j'ai pensé que ça descendrait mais non,j'ai mis 1l de lait entier+1yaourt +3cs de confiture de fraises,la prochaine fois je rajouterais 1cs de confiture en plus.

je crois que Toinette veut nous séparer moi non plus je ne reçois plus de notif
hier j'avais fait des yaourts à la confiture d'ananas je ne vous dit que cela un régal
j'ai des baguettes qui sont en train de lever et j'ai fait aussi le pain aux olives (recette donnée par Choupinette je crois) et j'ai un fromage blanc qui s'égoutte je prévois le week-end car nous déménageons ma fille donc pas trop le temps de cuisiner
par contre beaucoup parle du pain cuisson cocotte je n'arrive pas à trouver la recette
Mamyli je crois que cette année les virus sont coriaces j'ai l'impression d'avoir toujours un des enfants qui mouche qui tousse etc...depuis un an
Petit biscuit soigne-toi et n'oublie pas tes enfants ont besoin de toi donc prends ta santé au sérieux
plein de bisous pour toi Josya
très heureuse la Poupée que le nouveau membre de la famille soit enfin arrivé
Vivire je vois que tu as repris les commandes de la cuisine avec enthousiasme!!!mon fils adore le pain de seigle j'ai bien l'intention de faire la recette que tu as eu la gentillesse de nous mettre (quant aux yaourts à la fraise la rectte est elle aussi déjà imprimée (cela me fait drôle je n'achète plus de yaourts et de fromage blanc)un petit coucou à toi Patricia ainsi qu'à Maguimauve, Mamie Grisou pardon à celles que j'oublie

Les filles,

Pas de problème je viens t'aider mamyli ça me changera de faire du jardinage

Pti-biscuit j'espère que ça va

JOSYA tu sais que nous sommes toutes la pour toi

Famille14 bon courage aussi pour le déménagement de ta fifille , même
si elle n'est pas loin ça fais un pincement au coeur

Bon je vous laisse je suis entrain de faire des pains au lait avec chocolat
et une brioche au sucre perlée pour mon fiston , finalement il arrive demain matin , il passe la nuit chez son bof à Paris et demain matin il sera à la maison à sa maison je le verrai l'après-midi .
UNE GROSSE SURPRISE M'ATTENDS je vous raconterez.

bisous à plus tard

Bonjour j'ai un soucis de levain...

J'ai procédé au levain Kayser et le mien est né le 2 mai 2009 ^^ cependant lors du premier rafraîchi il a gonflé un max j'étais étonné et super content...
mais depuis le 2eme rafraîchi il bulle sans gonfler...je ne comprends pas pourquoi. Peut être je l'ai trop vite rafraîchi?
Pourtant mes deux fournées étaient très bonnes..

Voici une photo de mon levain il bulle effectivement mais ne gonfle pas (il ne double pas de volume...La première fois il avait gonflé de 6 fois son volume )

Si vous pouviez m'aider!

bonjour tout le monde

BIENVENU sur le forum Kittisack, pour ton levain, il faut pas t'affoler s'il ne gonfle pas, il bulle très bien et c'est déjà ça, continu sans te soucier de cela, il faut lui laisser le temps, tu as attendu combien de temps avant de le raffraichir ? et tu le fais bien avec de l'eau de source ? Mamyli te répondra mieux que moi, c'est elle la pro du levain.. .. le mien ne gonfle pas des masses et pourtant il est très actif...

Alors je réexplique pour les yaourts, il faut faire chauffer son lait et rajouter 3càs de lait en poudre demi-écrémé ou entier, bien mélanger, cela rendra les yaourts plus fermes, ne pas utiliser de lait écrémé car alors là ils seront tout liquides

Le gâteau au yaourt c'était que pour les gourmandes, et je vois qu'il y en a pas mal sur le forum....

J'ai lancé un pain à l'aïl et au persil avec un peu d'oignon, s'il est bon et réussi je vous mettrai la recette, une première pour moi, ça sent bon dans la maison, il manque plus que le pti' verre de pinard

Il fait un super soleil depuis ce midi, ce matin c'était nuageux et là le ciel s'est bien dégagé, tant mieux, je devais partir en Seine-Maritime pour 3 jours et bien ça ne se fera pas, trop de boulot dans le jardin surtout après 15 jours de vacances, et puis il va y avoir la fête dans mon village, demain un grand défilé, samedi des chants, concerts, spectacles, rétrospectives, visites de tentes, voitures d'angins militaire, donc tout sur la guerre, le soir il y aura un bal des feux d'artifices, ça va durer jusque 2h du mat parait-il... , la grande rue va être barrée à la circulation, on attend pas mal de monde

Famille, ce yaourt à la fraise peut se faire avec d'autres fruits frais tels que les framboises, pêches, nectarines, abricots, etc etc etc

Josya, vient dès que tu le peux, je t'envoie toutes mes ondes positives pour te donner du courage

Bon après midi à toutes et tous

Non je le fais avec de l'eau précédemment bouillie c'est pareil =) mais ouais bizarre que le tien non plus ne gonfle pas mais est actif

Ce que j'explique alors pas c'est le fait qu'il est gonflé lors du premier rafraîchi..

Alors la base puis 24h de fermentation, 1er rafraîchi 24h de fermentation, 2ème rafraîchi 12h de fermentation et il est prêt à l'utilisation. Cela vient de la recette du levain Kayser. Un goût acide pour la première fournée et un goût un peu plus doux pour la deuxième.

Voila

hé! bien Vivire c'est la fête dans le nord !
Nous on attend avec impatience l'arrivée de du nouveau président des EU prévue le 6 juin (mon fils surtout car le lycée est fermé ce jour là...)
le soleil étant au RV la lessive a bien séché et maintenant il faut que je me mette au repassage....

l'eau du robinet même bouillie est plus lourde que l'eau de source en bouteille, je pense que l'explication de ton levain qui ne gonfle pas vient de là, tu as déjà fait des pains avec ?