Mon levain liquide inratable (11)

bonsoir belle mamyli !

donne nous des nouvelles de Léna, va t elle mieux ce soir ? avec les antibios ça va vite aller.
les petits ont une pharyngite, rien de méchant, je les soigne par homéopathie.

ah ! voilà des questions cruciales ! le miam miam de Noël !

alors pour ma part, les petits seront avec papa pour noël donc on fait ça avec clara chez mon frère le 25 à midi de manière assez simple : gigot d'agneau sûrement à la mijoteuse tellement c'est bon avec des flageolets et HV.
pour le reste, on a pas encore décidé....

probable que le 24 au soir on se fasse un bon ti repas avec clara mais je sais pas du tout quoi....

comment prépares tu ton foie gras, ça m'intéresse bien...merci !

chrysthia,
est ce toi qui m'a demandé la recette du cassoulet à la mijoteuse ?

voici le lien : 🔗 Cassoulet de Pierre-Perret à la mijoteuse

désolée pour le retard, ça m'étais sorti de la tête....!

YES ! merci poupinette !

bonsoir belle mamyli !

donne nous des nouvelles de Léna, va t elle mieux ce soir ? avec les antibios ça va vite aller.
les petits ont une pharyngite, rien de méchant, je les soigne par homéopathie.

COUCOU PTI BISCUIT ..Je pensais te donner de bonnes nouvelles de Léna ..mais ce soir Carole vient de m'appeler ..et nous partons .Léna a à nouveau 40° de température et se plaint de violents maux de tête ..il n'aurait pas fallu la remettre à l'école ce matin ..mais la ° étant tombée ,elle a pensé que c'était terminé ... Demain matin Carole reprend le travail à 7h.15.au moins nous serons sur place les filles ne resteront pas seules .
Je donnerai des nouvelles dès mon retour ! Avec toutes leurs histoires de grippe ..ils ont fini par me donner la frousse ! ! A BIENTÔT . .MAMYLI

Merci Ptit Biscuit

J'étais absente ces dernier temps car j'étais à fond dans mon entraînement pour le semi marathon , maintenant c'est passé je vais donc avoir à nouveau un peu plus de temps bien qu'avec les fêtes je vais avoir beaucoup de travail

Bisous à toutes

CHRYSTHIA

mince, c'est pas très rassurant, en effet.
j'attends alors de tes nouvelles.
courage

rha ben si j'ai pu rendre service c'est cool !
j'y pensais plus à ton marathon , ça c'est bien passé ?

et toi que vas tu préparer pour noël ?

Oui Ptit Biscuit mon semi marathon c'est bien passé merci

Pour noël on est entrain d'organiser ça avec des voisins , on a pas encore établi le menu , on verra ça un peu plus tard

gros

CHRYSTHIA

Coucou les filles

De gros bisous pour la petite Lena, Mamyli on compte sur toi pour nous donner des nouvelles
Pour Léane elle va mieux merci, les antibio c'est peut être pas automatique mais c'est efficace chez ma fille . La plupart du temps je lui donne de l'homéopathie, mais quand elle a des rhino je suis obligée de lui donner des antibios.
La poupée : j'ai lu tes maux de ventres j'espèe que tu t'es remise
Patricia : comment vas tu ?
Chrysthia : quel courage de faire un semi-marathon, rien que de le dire ca me fatigue !je suis pas grande sportive.

Nous pour noël comme c'est chez mes parents et grands-parents moi je m'occupe de faire des apéros : croustade de ik..ea (les fameuses) fourées, palmiers jambon fromage et mini muffins crevette épice
et après je fais pleins de douceurs pour le dessert : meringues, sablés, florentins, pignolas, boule chocolat coco, marrons glacés (la 1ère fois l'année dernière très bon),pain d'épice,caramel (je vas changer cette année car l'année dernière j'avais pas trop aimé, j'avais du les rater), charambar ...

Voila bisous à toutes ce soir je fais des baguettes et j'ai envie de faire des croissants

bisous

Bonjour
Vous utilisez systématiquement ce type de levain pour la fabrication des brioches, pains etc ?
On peut s'en servir dans la machine à pain ?
Merci de vos réponses (j'avoue ne pas avoir tout lu car 123 pages.... )

Tu en as bien du courage

Bonjour bienvenue à toi
Non,on n'utilise pas automatiquement le levain,tu trouveras des recettes sur ce post,des recettes levain,recette levure,recettes avec les 2,va faire un tour sur la récap,tu trouveras beaucoup de recettes

Merci de ta réponse
OK, j'irai voir le récapitulatif, ce sera effectivement plus simple et rapide

C'est là,bonne lecture
🔗 Les aventuriers du levain liquide présentent les inratables!

super merciiiiiiii

Bienvenue à toi maylis !

on l'utilise souvent notre levain en général et oui, dans la map, ça marche !

merci pour votre accueil

Je vais en faire un ce week-end et je vous dirai
et si j'ai des soucis, vous interrogerai car vous semblez être des pros

avec plaisir !

un p'tit coucou,

je suis enchantée de mon nouveau levain,
en boulange depuis je fonctionne avec, sauf quand il m'en faut un peu plus d'avance et alors là je complète avec des psp,ma brioche est au levain aussi

bisous à vous toutes,je vous lis régulièrement, même si je ne poste pas à chaque fois

Bonjour tout le monde

Un petit coucou avant de partir au resto tout à l'heure, on attend mon fiston

Maylis, quand je fais un pain au levain en machine à pain, je ne fais que le programme pâte, ensuite façonnage deuxième levée et zou au four pour la cuisson, avec le levain il faut un temps beaucoup plus long de levée qu'avec une levure sèche ou fraîche, BIENVENUE à toi sur le forum.... .. sur la récap tu as de quoi faire et bien t'éclater

Marylou, tant mieux pour ton levain, bonne boulange alors..

Mamyli, tu nous diras pour Léna si ça va mieux, bon courage

Pti biscuit, oui, mon homme va bien, merci, tes enfants aiment l'école, et bien tant mieux pour eux, c'est leur avenir qu'ils construisent

J'ai fini tous les jouets de noël, et j'ai aussi mon repas pour le réveillon de l'an, mais pas celui de noël, je cogite pour l'instant, pour le réveillon du jour de l'an, au programme, plein de petits trucs maison pour l'apéro, ensuite c'est marbré wharol, coquilles St Jacques au vin blanc, escargots, fondue bourguignonne, plateau de fromage et bûche glacée, voilà et vous ?

Choupinette, combien de km le marathon ? et bien tu as bien du courage

Chrysthia, ça va pas trop débordée pour le moment au salon ? le gros rush sera à l'approche des fêtes

Pussynemo, prends ma recette de petits pains au chocolat pour faire les croissants, c'est super facile et si tu n'as pas du beurre de tourage, tu prends celui des "charentes et poitou", c'est celui qui tient le mieux, tu nous mettras des photos... ..

Alors une petite nouvelle, ma fille est enceinte, c'est pour le mois d'Avril, je suis hyper contente, ça me fera mon 5ème petit enfant

Je vous souhaite à toutes un bon samedi et un excellent dimanche à lundi

En général, je ne me sers de la MAP qu'en fonction "pâte".... c'est très rare que je m'en serve pour la cuisson. J'ai hâte de préparer mon levain et de l'utiliser

Des pains au chocolat ? ça me donne envie tout ça.. je vais partir à la recherche de cette recette.

Choupinette, tu cours ?? Moi, je me suis mise à la course à pieds depuis cet été avec mon mari et mon fils... J'aimerais bien faire le Marseille-Cassis mais j'ai encore du boulot
Je débute également dans la natation et la course me permet d'avoir une meilleure endurance.

Félicitations Vivire pour cette grande nouvelle !

Bon week-end à vous et à très bientôt

Ben non c'est pas Choupinette qui cour , c'est moi , j'ai fais le semi marathon de fort de france le week end dernier , Vivire ça fait 21km100 et avec la chaleur qu'on a eu cette année ça à été dur dur mais je l'ai terminé quand même

On commence à avoir des journées bien remplies au salon et ça va pas aller en diminuant mais on va pas se plaindre , il vaut mieux avoir trop de boulot que pas assez

En parlant de boulot faut que j'y aille , bisous à toutes

CHRYSTHIA

COUCOU A TOUTES ! ET BIENVENUE A TOI MAYLIS..je suppose que ton pseudo 30 correspond au gard ! !on n'est pas loin ..je suis dans le 34 et j'ai une gde partie de ma famille dans le 30 Roquemaure ....Sauveterre ...et notre Marylou aussi est dans le gard ...
VIVIRE bravo super nouvelles ...un nouveau petit bout de chou en perspective ...que du bonheur tout ça ! !
Ma petite Léna ..pas top ..la forme ..j'attends des nouvelles de Carole ..les médecins qui l'ont vue pensent à cette grippe H1N1..elle en a tous les symptômes ..Quand je l'ai quittée hier soir , elle n'était pas bien du tout ! !mais bon ! !les grippés quelles qu'elles soient ..ce n'est jamais une partie de plaisir ..il faut le temps que ça évolue !
je ne m'attarde pas .j'ai des pains au chocolat en route .. et du pain au seigle pour Papyli ..
De plus je suis entrain de faire du ménage ..et je voudrais aussi faire mes vitres si possible ..ces temps ci je ne suis pas souvent à la maison ..et j'ai pris du retard en ménage ..en lessive et en couture ...Je viens de faire 2 machines et j'en ai encore 2 à suivre ..plus des torchons que Papyli m'a ramené de la Pizzeria (la copine de Bernard a été fatiguée et n'a pas pu s'en occuper de toute la semaine .)
J'espère que vous allez toutes bien ! choupinette ..poupée ..Marylou ..Josya (pas encore connectée ..l'installation pour son ordi doit être déplacée dans une autre pièce ..il faut donc le temps que cela se fasse ! !mais elle va bien ! )
CHRYSTHIA ! notre superwoman du post ... bravo pour ton Marathon ! !au moins tu n'as pas besoin de faire de régime ..pour garder la ligne ! !
De plus ..ça te maintient en forme pour le travail au salon ! !
MAYLIS ! pour le Marseille Cassis ...courage ! !ça va le faire ! ! :COUCOU A TOUTES ! ET BIENVENUE A TOI MAYLIS..je suppose que ton pseudo 30 correspond au gard ! !on n'est pas loin ..je suis dans le 34 et j'ai une gde partie de ma famille dans le 30 Roquemaure ....Sauveterre ...et notre Marylou aussi est dans le gard ...
VIVIRE bravo super nouvelles ...un nouveau petit bout de chou en perspective ...que du bonheur tout ça ! !
Ma petite Léna ..pas top ..la forme ..j'attends des nouvelles de Carole ..les médecins qui l'ont vue pensent à cette grippe H1N1..elle en a tous les symptômes ..Quand je l'ai quittée hier soir , elle n'était pas bien du tout ! !mais bon ! !les grippés quelles qu'elles soient ..ce n'est jamais une partie de plaisir ..il faut le temps que ça évolue !
je ne m'attarde pas .j'ai des pains au chocolat en route .. et du pain au seigle pour Papyli ..
De plus je suis entrain de faire du ménage ..et je voudrais aussi faire mes vitres si possible ..ces temps ci je ne suis pas souvent à la maison ..et j'ai pris du retard en ménage ..en lessive et en couture ...Je viens de faire 2 machines et j'en ai encore 2 à suivre ..plus des torchons que Papyli m'a ramené de la Pizzeria (la copine de Bernard a été fatiguée et n'a pas pu s'en occuper de toute la semaine .)
J'espère que vous allez toutes bien ! choupinette ..poupée ..Marylou ..Josya (pas encore connectée ..l'installation pour son ordi doit être déplacée dans une autre pièce ..il faut donc le temps que cela se fasse ! !mais elle va bien ! )
CHRYSTHIA ! notre superwoman du post ... bravo pour ton Marathon ! !au moins tu n'as pas besoin de faire de régime ..pour garder la ligne ! !
De plus ..ça te maintient en forme pour le travail au salon ! !
MAYLIS ! pour le Marseille Cassis ...courage ! !ça va le faire ! !
PUSSY ..merci pour Léna ..je vous en dirai plus dès que je saurai ! !je ne peux pas m'empêcher de m'inquiéter un peu tout de même ! !je crois que les médecins pataugent un peu pour leur diagnostic avec cette grippe ! !mais bon ! !on ne peut pas faire aurement que leur faire confiance hein? ? j'espère que ta petite Léane vatout à fait bien maintenant
PATRICIA ! tu es où ? ? ? !comment vont tes petits bouts ? ? ?
Je file ..travailler un peu ..ça me fait passer le temps un peu plus vite ! !en attendant les nouvelles ! ! ! les filles ! !travaillez bien ..je reviens plus tard ! !MAMYLI