1 déc. 2009

Ca me donne faim tout ça ! Un grand BRAVO

Et la recette des pains au chocolat, je peux la trouver où ? Merci

2 déc. 2009

Maylis voici le lien vers la recette, tu vas voir elle est un peu longue vue le temps de pose mais trèèès facile,

🔗 Pains au chocolat de C. Felder + photos

Bonne boulange et surtout n'oublie pas les photos si tu les fais

Bonne soirée à toi et à toutes

3 déc. 2009

Super merciiii beaucoup

Oui, promis, je ferai des photos

4 déc. 2009

Ouah Vivire comme d'hab magnifique!
Je pense que je vais calculer pour en faire au plus vite de ces pains, et pains au chocolats !
Voici les biscottes est ce que vous les faites plus cuire, en tout cas elles étaient à tomber

et voici les derniers pain de campagne, pensez vous que je doive faire des grignes plus profondes?

Et voici le framboisier dont je vous avez parlé

Poupée :voiCi la photo des fromages que tu m'avais demandé
Fromage ouvert

Bisous à toutes et bonne nuit

5 déc. 2009

BONSOIR LES FILLES ! QUE DE BELLES ET BONNES CHOSES J'AI VU CE SOIR miammm ! !VIVIRE ..SUPER TON PAIN MAROCAIN j'ai mis la recette de côté pour le récap .
PUSSY bravo ! !les biscottes doivent être très bonnes ..et ce framboisier ...hummmm ! !il a l'air délicieux ...est ce que tu avais déjà donné la recette ? ? pour le récap? ? sinon ..tu peux la donner s.t.p ...

Merciiiii ! ! !idem pour la recette des fromages ! !c'est super ..on se diversifie les filles ! !va falloir que je me mette à faire les fromages moi aussi ..il y a longtemps que cela me titille ! !

Je crois que je vais demander la fromagère au papa Noël ! !

vous avez quoi comme marque les filles ? ?
BON JE FILE AU DODO ..Demain direction MO*TA*N*UD ,
pour la journée ..bonne nuit à toutes passez un bon Mercredi ! !

MAMYLI

6 déc. 2009

Ouaaaaaaaaaaaah, c'est superbe ce que tu as préparé Pussy

Je sens que je vais venir faire un tour par chez toi

La fromagère est une Lagrange. Je suis sûre que Papa Noël acceptera de de l'apporter car c'est bien connu, Papa Noêl aime est très gourmand

Bonne journée...

mes enfants ont le cross du collège ce matin

7 déc. 2009

Coucou les filles

Mamyli : oui j'ai donné la recette quand je l'avais fait en version mini, en fait la c'est la version XXL !
Pour la fromagère c'est la même que Maylis, je mets 1 L de lait entier, 1 petit suisse et 6 gouttes de pressure.
Ona ouvert un post sur toutes les questions qu'on se pose, et yen a beaucoup hein Maylis ?

Maylis : tu viens quand tu veux la porte est ouverte!
Bon courage pour le cross de tes enfants, en plus on a beau temps aujourd'hui.

Alors voici la photo de la boite de croustades dont je vous avez parlé que j'aimerai garnir pour lapéro de noël,j 'ai quelques petites idée mais pas des très originales.

Voila j'attends vos idées

merci d'avance bisous

8 déc. 2009

Coucou a toutes .
Je suis rentrée hier soir de Bordeaux , le temps de refaire les valises et nous repartons dimanche pour Paris cette fois, chez mon fils et ma Belle fille .
C'est mouvementé en ce moment .
Ma petite Lucie est adorable .
et ce soir mon nathan vient faire le sapin et décorer la maison ..... ça promet ........
Je voudrais avoir le temps de commencer mes petits gâteaux de Noël avant de partir pour pouvoir en emmener .
Je dois aussi faire une terrine et du gibier ils n'en mangent pas souvent et c'est l'occasion .
Bravo pour toutes vos belles réalisations vous êtes des pros
Je vous lirai encore avant dimanche .
Bonne journée a toutes .
Jopette

9 déc. 2009

Bonjour du mercredi, le jour des enfants

Pussynemo, wahouuuu !! quelle belle production, tes biscottes sont magnifiques je trouve qu'elles sont bien dorées, juste ce qu'il faut, et pour les grignes, je trouve aussi que c'est parfait!! quel beau gâteau, j'irai voir dans la récap s'il y est sinon pour les quantités tu pourrais les donners SVP merkkkkiiii !.. .. .. Je vois que tu t'éclates bien, c'est super

, ........ alors pour ton fromage

tu l'as très bien réussi cette fois, il est bon ?

Jopette toujours en vadrouille, une bise de ma part pour tes petits bouts, amuse toi bien

Mamyli, va voir le forum sur la fromagère tu auras des recettes et des idées

🔗 Qui possède une fromagère Lagrange ?

Maylis, c'est vrai que c'est bon ces petits cannelés, mais attention à la ligne...

Bonne journée à toutes à plusss

10 Recette déc. 2009

Gâteau de Savoie Très Léger au Zeste d'Orange Amère

Ingrédients Équivalences

4 jaunes d'oeufs
100g de sucre en poudre
50 g de maïzéna
75 g de farine
un parfum au choix (vanille grattée, zeste de citron ou comme moi zeste d'orange amère)
4 blancs d'oeuf
25 g de sucre
1 ou 2 cuillères à soupe

Vivire : voici le lien pour trouver la recette, par contre c'est la recette pour 12 mini framboisiers, par contre tu peux garder les même quantités pour un gros, sinon voici la recette du gateau de savoie trés trés léger que j'ai réalisé la veille

Biscuit de savoie trés léger

Battre 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 50 g de maïzéna et 75 g de farine, puis un parfum au choix (vanille grattée, zeste de citron ou comme moi zeste d'orange amère). Cela donne un appareil plutôt compact.

Battre 4 blancs d'oeuf en neige et les serrer avec 25 g de sucre. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe à la pâte, mélanger vivement pour la détendre et enfin ajouter délicatement la fin des blancs en neige.

Verser dans un moule beurré et enfourner à 180° pendant 1/2 heure. La pâte va très légèrement gonfler à la cuisson et la surface va dorer gentillemment.

Bisous à toutes

11 déc. 2009

bonsoir, bonsoir

!

ben là j'arrive plus à vous suivre ! vous faites tant de choses que j'en ai oublié la moitié !
j'ai fait les biscottes de mamyli la semaine dernière et il m'en reste encore pas mal, le reste pains et brioches c'est très rares pq les petits n'en mangent plus. je sais d'ailleurs pas dans quoi les mettre car elles sont assez grandes....

j'en ai vu de très belles ! pussynemo je crois que c'était toi

. et tu as fait beaucoup de belles réalisations !

et j'ai lu de bonnes nouvelles aussi

: des naissances à venir ! bravo !

mes petits ne toussent plus et ça fait du bien mais je suis super fatiguée car beaucoup de retard de sommeil et beaucoup d'heures de travail au compteur ces temps ci....vivement les vacances.

le

est fait et l'ambiance

s'installe peu à peu même si c'est une période que je n'aime pas trop.

12 déc. 2009

Bonjour

Il faut vraiment que j'essaye de faire des biscottes surtout que mes enfants adorent ça ! C'est difficile à faire ?

Tu m'épates vraiment Pussy, tu sembles être une excellente cuisinière

Je suis à la recherche d'une idée gâteau et surtout décoration pour l'anniversaire de mes jumeaux la semaine prochaine (12 ans)... si quelqu'un a une idée

D'autre part, quelqu'un aurait-il la recette de la confiture de noix ? Ma mère m'avait apporté un pot artisanal de son lieu de vacances... et il a été englouti par mon fiston.. J'aimerais donc essayer d'en faire

13 déc. 2009

Coucou les Filles

Je viens vous faire un petit bonjour en passant très vite car en plus de l'ordinateur que je dois à chaque fois mettre sur la table , en, ce moment j'ai de la famille depuis quelques jours

Je n'ai pas lu vos messages mais je viens de voir les derniers et il y en a qui travaillent dur! Bravo et félicitations

Mamyli je pense que tu mets les recettes de côté

Je vous fait plein de bises à toutes ; à très bientôt

Jours

14 déc. 2009

Je ne maîtrise pas encore le site

Pouvez-vous me donner le lien pour réaliser les biscottes ?

Merciiiiiii par avance

15 déc. 2009

Bonjour tout le monde.
Mes baguettes étaient bonnes

16 déc. 2009

maylis,

regarde là : 🔗 Les aventuriers du levain liquide présentent les inratables!

là, la recette de mamyli : 🔗 Mon levain liquide inratable (

et là celle de vivire (pas encore testée pour ma part mais j'y songe ! ) : 🔗 mon levain liquide inratable (9)

17 déc. 2009

Bonjour

Il faut vraiment que j'essaye de faire des biscottes surtout que mes enfants adorent ça ! C'est difficile à faire ?

Tu m'épates vraiment Pussy, tu sembles être une excellente cuisinière

Je suis à la recherche d'une idée gâteau et surtout décoration pour l'anniversaire de mes jumeaux la semaine prochaine (12 ans)... si quelqu'un a une idée

D'autre part, quelqu'un aurait-il la recette de la confiture de noix ? Ma mère m'avait apporté un pot artisanal de son lieu de vacances... et il a été englouti par mon fiston.. J'aimerais donc essayer d'en faire

Maylis30 a écrit :

honte à moi, j'ai oublié de dire Bonjour

maylis,
c'est ultra simple à faire les biscottes ! et finalement c'est mieux que le pain puisque ....ça ne peut pas sécher

!

par contre, pour tes idées de gâteaux et décors....c'est pas à moi qu'il faut demander....dsl, vous avez déjà toutes tellement d'avance sur moi pour les préparatifs de noël.....

18 déc. 2009

Coucou les Filles

Je viens vous faire un petit bonjour en passant très vite car en plus de l'ordinateur que je dois à chaque fois mettre sur la table , en, ce moment j'ai de la famille depuis quelques jours

Je n'ai pas lu vos messages mais je viens de voir les derniers et il y en a qui travaillent dur! Bravo et félicitations

Mamyli je pense que tu mets les recettes de côté

Je vous fait plein de bises à toutes ; à très bientôt

Jours

Josya a écrit :

coucou belle josya

!

c'est bien que tu aies de la famille au moins tu ne tournes pas en rond

!

tu as raison, il y en a qui bossent dur et bien, mais ce n'est pas moi.....

je te laisse

!

19 déc. 2009

Merciiiiiiiiii beaucoup Pti Biscuit

Je vais essayer de faire des biscottes dès ce soir

et on verra bien

Modifié (déc. 2009)

20 Recette déc. 2009

Biscottes au Levain Liquide et aux Fines Herbes

Ingrédients Équivalences

500g de farine
15g de levure fraîche

vivire

!

tu vas rire si tu as lu mes messages plus haut car je viens de lancer ta recette de biscottes

finalement !
par contre je l'ai faite dans mon kenwo*od et je vais laisser lever jusquà 17h, le temps que je revienne de la piscine (c'est Naïs qui nage, pas moi

)
et aussi, je ne mets que 15 g de levure fraîche pour 500g de farine mais en écrivant, je viens de tilter que c'est 600g de farine pour cette recette....ben on verra bien le résultat !

21 déc. 2009

Zut, je n'ai pas de levure fraîche....

On peut utiliser de la levure brioch** pour les biscottes

22 déc. 2009

Coucou les filles

Contente d'avoir pleins de nouvelles.
Josya : profites bien de ta famille
Mamyli : des nouvelles de Lena ?
Vivire : je vais tester vite vite ta recette de biscottes car on a presquze englouti celles de Mamyli

, bon on mange de la coupe pour compenser

Maylis : que cherches tu comme genre de déco, car ça c'est vraiment vraiment mon truc j'ai plein de décos en sucre et de moules (au désespoir de mon mari!) et d'idées !
Pti biscuit : tu nous mettras une photo des biscottes?Et toi aussi Maylis ?

Au fait hier j'ai eu Patricia au téléphone, ca a été un plaisir de lui parler, aussi gentille que dans notre post.
Juste pour vous dire qu'elle a une baisse de moral, encore à cause de sa vilaine belle fille qui est vraiment pas sympa.Je m'étend pas trop car elle vous en parlera je pense.
Mais pour vous dire de lui envoyer pleins de pensées positives et de bisous !

Bonne journée les filles

23 déc. 2009

Zut, je n'ai pas de levure fraîche....

On peut utiliser de la levure brioch** pour les biscottes

Maylis30 a écrit :

bien sûr !
tu mets 1 sachet dans ce cas là.
c'est bien de la levure de boulanger, hein ?

tu vas voir, si tu nous fréquentes bien (sauf moi finalement pq je boulange par à-coups

) tu vas acheter de la levure fraîche où si tu as l'occasion, de la déshydratée en grosse quantité

!

et y'a aucune raison que tu les rates les biscottes !

24 déc. 2009

Mayli : moi perso je n'utilise que de la levure désechée, car je pense pas forcément à en acheter de la fraîche.

25 déc. 2009

pussynémo,

oui, je promet de mettre des photos ! ça fait si longtemps que je ne vous ai pas montré ce que je fait !

lol ! j'étais presque sûre que tu saurais aider maylis pour sa déco car je vois que tu touches à beaucoup de domaines en cuisine !

et si ton mari râle pour tes ustensiles, dis lui bien qu'il en profite tout autant que toi

!

Mon levain liquide inratable (11)

Gâteau de Savoie Très Léger au Zeste d'Orange Amère

Biscottes au Levain Liquide et aux Fines Herbes