Mon levain liquide inratable (12)

maylis, c'est pareil pour moi.....

hey ! une revenante !

oui, chez môa tout va bien, je te remercie .

figure toi que mon roulé, ben il est tout moche pq je crois que j'ai pô la technique ! comment procéder une fois sorti du four ? jusque là ça allait mais après bof bof.....

sinon j'ai fait des baguettes, une éternité que ça ne m'était pas arrivé ! et j'ai utilisé la technique vivire avec démarrage à froid pour la cuisson, ma foi elles sont bien belles ! bon, sauf que je sais plus ce que j'ai fait des notes de vivire alors j'ai fait à peu prés !

Tu me rassures alors, je ne suis pas la seule blonde ici

J't'assure Mamyli, je n'y arrive pô... et pourtant, de part mon boulot, je maîtrise ce genre de truc.... bizarre.... bizarre....

Coucou à toutes et Gabotte

Pti biscuit tu devrait tenter le roulé brioché car c'est un délice vraiment, et qui contrairement au roulé gâteau se garde quelques jours.
Pour le copié collé des fois ca marche et des fois pas en faisant pourtant la même technique

Personne à du soleil caché sous son matelas non j'en ai marre du froid, on est en mai quand même.
Pour ceux qui ont des piscine je sais pas quand vous allez vous baigner.

j'avais envie de faire des croissants mais j'ai un peu la flemme on verra ce soir.

Bisous

A part mes économies, je n'ai rien d'autres sous mon matelas... désolée

Pas de piscine mais je vais quand même nager ce soir... j'ai mon cours que je louperai pour rien au monde malgré ce temps de
Le soleil fait de très très timides apparitions... il a décidé de jouer à cache cache aujourd'hui.

Bon, décidemment, je n'arrive pas à faire de copier/coller j'dois pas être douée... ou trop blonde

Moi quand j'ai fait copié collé, j'ai cliquer sur citer ensuite j'ai copié la partie que je voulais, et je l'ai déplacé là ou je voulais, dans certains cas d'uatres sujets

j'ai oublié de vous dire, je commence un peu à m'intéresser à la fromagère, j'en ai vu une sur ebay et j'ai lancé une enchère.....faudra me dire comment ça fonctionne mais surtout tout ce qu'on peut faire avec !

sinon, qui fait déjà du from blanc sans appareil ? juste avec du lait frais et de la présure ? et puis...où on achète la présure et sous quelle forme ? merci de vos conseils !

Bonjour tout le monde
J'ai cassé mon bol de ma fromagère hier ,du coup je me suis acheté la fromagère l@gr@nge,mon chéri avait adoré mon fromage,ça m'ennuyé de ne pas pouvoir en refaire,je la reçoit vendredi ,elle est à 39euros sur amazone,pas de frais de port,ça ne vallait pas le coup d'en reprendre une d'occas m'a dit mon chéri ,je l'a commande puis après je me suis souvenu que l'on pouvais mettre une boite en plastique,je suis donc allé dans l'int*rm@rch* à coté de mon boulot,tout à l'heure,et là elle était là,sur son petit présentoir,je viens de la testée ça marche et en plus ça n'empêche pas d'égouté ,c'est la marque *d@ boîte 2l. ref.108,si ça arrive à une de vous,vous aurez le type

La présure s'achète sous forme "liquide" ou en "poudre".
Perso, je l'achète en poudre (petit sachet.... ou plutôt stick) sur eb*y et j'en suis super contente. Je n'ai jamais utilisé de présure liquide : tu peux la trouver en pharmacie ou dans certains rayons frais (avec la crème fraîche) des grandes surfaces.

Je n'ai pas utilisé de présure,j'ai pris 4 cs de citron,j'avais vu ça sur le forum

Oui, le citron peut remplacer la présure mais je trouve qu'on obtient pas la même texture...

On peut également remplacer le petit suisse par le petit lait de la fournée précédente

bon les filles vous allez vous reporter dans le message ci dessus de Maylis que je viens de souligner et de colorier en rouge. Vous vous positionnez avec votre curseur sur la dernière lettre du dernier mot de la phrase mais faites bien attention de ne pas être trop près du smiley .. c'est lui qui vous occasionne ce rond barré . il faut faire le clic gauche juste sur la dernière lettre du mot et en même temps vous faites glisser le curseur tout le long de la phrase à sélectionner ..elle se mettra en surbrillance bleue !ensuite c'est tout simple copier ..puis vous collez dans un message ou dans word suivant ce que vous voulez faire ! ! essayez et vous me dites ! !je suis blondinette moi aussi ... et ça marche ! !
A tout à l'heure je retourne en cuisine ! surveiller mon rôti de porc au lait ! ! mon pain de mie qui lève .. les pains au chocolat aussi ..la pâte à brioche salée pour faire des saucisses briochées ...etc.... a +++++ vous me dites pour le copier coller ..je reviens tout à l'heure ! !mamyli

choupinette, finalement tu t'y retrouves bien
j'ai lu différentes choses sur la lagra*ge, tu me diras ce que tu en penses !

maylis, merci pour ces qq renseignements. quelle fromagère as tu, toi ?

eh ben moi je suis la blondasse du forum pq ça ne marche pas !
c'est pas dramatique non plus !

J'ai la fromagère SEB et L*gr*nge... mais la SEB dort dans un placard car je trouve la L*gr*nge plus pratique.

Bon, je ne dois vraiment pas être douée car je n'arrive toujours pas à faire de copier/coller... mais bon, ce n'est pas grave..

Allez, zou, sur ces bonnes paroles, je pars à la piscine faut vraiment être motivée vu le temps...

pti biscuit a écrit:
Maylis30 a écrit:
Ben moi, ça ne marche pas... quand je fais un clique gauche, j'ai un rond barré qui apparaît... pas de surbrillance bleu Roulement de yeux Roulement de yeux

maylis , c'est pareil pour moi.....

Tu me rassures alors, je ne suis pas la seule blonde ici HihiHi! HihiHi!

J't'assure Mamyli, je n'y arrive pô... et pourtant, de part mon boulot, je maîtrise ce genre de truc.... bizarre.... bizarre.... Fantôme hihi

je ne comprends pas tout passe sauf les photos

tu vois j'ai copie ton message

insiste mets toi bien au bord du cadre

tiens moi au courant de tes copie colle.

GABOTTES

PS tu vas y arriver

ah ! j'avais cru comprendre pourtant qu'en général on préférait la sneb ....ben du coup je ne sais plus quoi penser alors....

je te remercie maylis pour ta gentillesse .

je vais encore y réfléchir , voir ce que donne mon enchère et trancher ensuite pq j'ai besoin de passer commande pour ajouter un accessire à mon kenw**d alors éventuellement je commanderai les 2 ensembles....(ça fait un moment que je le voulais cet accessoire alors ma foi....) et pour faire ma bourgeoise, j'aimerai bien aussi le TM31 mais là, faut pas pousser tout de même !

au fait, qui m'avait déjà donné un lien sur ST par rapport à la fromagère (pardon, j'éxagère..... ) car je le voudris bien.....

sur ce, je vous souhaite à tous le bonsoir !

Voici une petite concernant la fabrication du fromage blanc et autre

🔗 Qui possède la fromagère Lagrange ? Récap: Coin fromage

Perso, je préfère la fromagère L*g*nge pour plusieurs raisons :
- look plus moderne
- possède 1 grosse faisselle ronde + 4 petites faisselles individuelles
- tous les pots ont un couvercle
- programmable (bip)

En plus, je possède sa soeur jumelle, la yaourtière...

Le temps semble moins pire qu'hier... mais bon, je n'ai pas encore ouvert les volets pour éviter de réveiller mes grands qui ne rentrent au collège qu'à 9h00 et 10h00.
Par contre, petit bonhomme m'a tiré du lit à 5h40 alors que je ne travaille pas le mercredi....

Bonne journée et bisous à toutes et Gabottes

toujours un sale temps, pluie et froid, dur dur.

maylis, merci pour tes réponses et je vais aller voir de quoi il retourne pq ça y est, ce coup ci ça m'intéresse vraiment !

Coucou

Pti biscuit viens nous faire un coucou du coté de la fromagère tu verras on s'amuse autant qu'ici
Maylis 5h40
Bon niveau pain va falloir que j'en refasse, sûrement demain
Mamyli tu me donnes toujous envie avec tes réalisations

Bonne journée et gros bisous

Et oui, je me lève tous les jours à 5h40 (à part le week-end). Mes grands vont au collège le mercredi matin...donc obligée de me lever
Mon z'homme se lève à 5h30 et petit bonhomme se réveille et est au garde à vous, derrière la porte de sa chambre, au moindre petit bruit et on entend "est où maman ? est où papa"?

Oui, oui P'tit Biscuit, vient nous rejoindre dans le post de la fromagère.... tu y retrouveras quelques têtes connues

Après avoir fait des tentatives sur d'autres posts du forum, c'est vrai que j'arrive à faire des COPIER/COLLER mais pas ici...
Bizarre..

Bonjour tout le monde
Il fait froid ,j'espère que ça va pas duré,mon chéri à fait une serre mais avec de la bâche,ça protège,mais j'ai peur pour nos tomates,certaines sont en fleurs
Vous allez rire,ma fromagère est arrivée ce matin mais j'étais pô là,donc j'irais à la poste demain après midi,et oui notre poste est fermée pour travaux le matin
Gabottes,je suis sure que tu es un pros du jardin,petite question,il n'y avait pas de blettes en paquet de graines dans mon supermarché,du coup j'ai pris de la "poirée verte à carde blache",est ce que c'est l'équivalent,est ce que l'on peut manger le feuillage comme des épinards et les côtes en gratin comme les blettes?
J'ai préparé un pain pour demain la pâte est au frigo:300g de farine+180g d'eau+1 1/2 de levure+1cc de levure,j'ai pétri la pâte sans la levure sans le sel avec le robot ,j'ai pétri10mn ,j'ai attendu 10mn j'ai pétri 10mn,j'ai attendu 1h,j'ai rajouté la levure,repétrissage 5mn,puis le sel re 5mn,j'ai laisser reposer 2h,j'ai mis dans moule à cake et là c'est au réfrigérateur,on verra demain
Maylis,j'espère que tu te couches tôt
Mamyli,j'arrive,je veux goûter à tout
Sinon pour le copié collé,vous pouvez faire :répondre,et vous pouvez le faire sur les messages précédents
à ceux que je n'ai pas cité

chez moi mon mari se lève à 4h30 car il commence à 5h, et travaille à coté, moi je me lève à 6h30 et ma fille je la lève à 7h, mais la pauvre est encore fatiguée quand je la lève, pourtant on la couche vers 20h.
Du coup le week end elle nous laisse dormir