Mon levain liquide inratable (12)

Mamyli, oui la recette est dans la récap, par contre les gâteaux aux blancs d'oeufs n'y sont pas, tu peux regarder SVP merci...

Bonne journée à tous ici le temps est mitigé, soleil et nuages

A ++++

BONSOIR LES FILLES

Je n'etais pas beaucoup present sur le post ces jours ci
beaucoup de travail a faire
une remorque de bois a faire et a couper en bout de cinquante pour mon pere. une inauguration au village dimanche, je vous mettrai quelque photos
preparer la livraison de lundi.

GABOTTES

Mamyli, je te souhaite beaucoup de courage !!! mais je sais que tu n'en manques pas
Jopette

MAMYLI

Ca va etre dur de faire les aller et retour
il y a beaucoup de km entre les deux villes?

LES FILLES

j'ai reçu en photo ma chambre d'hotel avec la salle a manger c'est celle d'ASPERES.

beaucoup de coups de masse pour casser une dalle de dix centimetres pour mettre le sol a niveau et evacuer les grabats.



GABOTTES

Bonjour tout le monde

Ici c'est le beau temps qui s'est installé mais les températures sont biens fraîches 12° pour le moment

Gabottes, tu fais du camping ? bon courage pour ta dalle, ça va te faire des biscotos !!

Jopette, ça va ? il fait beau par chez toi ?

Pti biscuit, alors des ennuis avec internet ? c'est le PC peut-être bien...

Mamyli, oui c'est bien cette recette avec des blancs d'oeufs

Bonne journée à tous ainsi qu'aux absents..

VIVIRE
Oui je fais du camping mais avec une caravane, la tente c'est pour du samedi au dimanche.

la tente pour une dizaine de jours c'était une exception que je ferais plus.



c'est avec cette caravane entre les camping cars que je pars en vacances une quinzaine de jours. la photo est de la fête 2009

il ne reste plus beaucoup de la dalle a casser.

A CE SOIR TOUT LE MONDE

GABOTTES

COUCOU GABOTTES ! super ta chambre d'hôtel et ta salla à manger ! en prime tu dois avoir le chant des oiseaux et des cigales ! !
je vous reconnais bien avec Colette sur la photo !
Je vois que tu as encore pas mal de travaux à effectuer chez toi !mais après ça ! ! tout sera il terminé ou tu as encore autre chose à entreprendre ? ?
Ici ! nous sommes toujours dans les peintures ! je mettrai des photos dès que tout sera terminé !
Entre les deux villas , gabottes il y a environ 70km ...pas très loin ..mais bon ! c'est quand même de la route à faire !aussi je pense que dès que ce sera terminé ici ..nous camperons dans l'autre villa en attendant de tout terminer et de remeubler !
Mais il nous reste encore à carreler la terrasse , nous avons acheté les carreaux et en principe si le beau temps se maintient , nous commencerons à les poser jeudi . Demain , nous allons à la foire expo de Montpellier voir les nouveautés dans les matériaux et les peintures .Il va aussi falloir que je m'équipe en électro ménager puisque je laisserai ma cuisine intégrée à Lodève .Boouuuuhhhhh ! ! !que de frais en perspective ! !faudrait voir de nous augmenter un peu les retraites sinon... difficile de suivre ! !
LES FILLES ! pas trop de problèmes avec la pluie? ? ici ..on baigne un peu dans le jardin ..mais bon ! on avait besoin d'eau ..il n'avait presque pas plu chez nous de tout l'été !
PTI BISCUIT tu as des problèmes avec ton P.C ? ? ?
perso j'ai eu pas mal de problèmes avec S.T impossible certains jours d'arriver à ouvrir les pages et de mettre des photos dans mon album .. je ne sais pas ce qu'il se passe . . Depuis 3 jours ..ça a l'air de moins ramer ! je croyais que ça venait de mon ordi ..mais non ! tout le reste fonctionne normalement .Si ça rame moins j'essaierai de passer les recettes que j'ai de côté à Ingrid .
En ce moment je vois que toutes ont l'air assez occupées ! pas grd monde à papoter ! pas de malades j'espère chez nos bouts de chou ! !Malo est-il à nouveau en forme pti biscuit? ? ?
JOPETTE ! oui merci ! j'ai encore pas mal de courage ..mais tu sais qques fois le matin ..j'ai l'impression d'avoir 90 ans ! !la rouille se met un peu dans mes articulations ! il est vrai que je mes malmène un peu trop parfois ..et elles se vengent !
Comme demain je serai à la foire , je viens de préparer un plat de lasagnes pour chez ma fille (la pauvre elle va au boulot en ce moment avec une crève pas possible ! et 39 ° de température )Hier je lui ai préparé un sauté de veau Marengo et un gratin dauphinois qu'elle a emporté en venant récupérer ses filles( que je gardais pour le week end ) Au moins aujourd'hui elle n'aura pas eu à cuisiner !Ce soir je lui fais le pain pour la semaine , je le lui déposerai dans son congélo en partant à Montpellier demain matin .Allez ! je file continuer ..le temps est tellement sombre ..qu'on est obligé d'allumer les lumières ..heureusement ..demain il doit faire meilleurs ! bises à tout le monde à très bientôt ! pussy ..choupinette et toutes les absentes .. MAMYLI

Bonjour, bonjour .....

Oui Vivire il fait beau du côté de Montbéliard un soleil magnifique mais la bise souffle alors il faut rester au soleil .
j'en profite pour rentrer mes géraniums et faire mes graines pour l'an prochain .
J'ai changé mon avatar je trouve que le pain va mieux pour ce forum que les fleurs .
mamyli, je t'admire mais pense aussi a ta santé tu devrais t'arrêter de temps en temps ! (facile a dire ) n'est-ce pas ?? .
Allez je vais travailler dehors et je reviens ce soir voir s'il y a du monde ... c'est un peu désert en ce moment ...
Jopette

Coucou

comment allez vous ?
j'espère bien, je vois que vous êtes tous et toutes bien occupés
j'espère que le beau temps vous fait des coucous !
chez nous oui cet après midi c'est très agréable

sinon je macaronne en ce moment car saamedi je fais la crémaillère de la cuisine et je voudrais faire pleins de douceurs car c'est l'après midi
je vais faire des macarons noix de coco chocolat, un flan, et un gâteau au chocolat noir et blanc

bises

Oui tu as raison jopette dans notre région il fait très beau j'en profite pour finir mes travaux extérieurs pas besoin de moumoutes même que le pull tombe.Jopette profite bien de cet ete indien comme tu le sais chez nous le thermomètre descend très vite et a du mal a remonter.

Vous aussi les filles si vous avez le même soleil profitez en bien.

Après je vais reprendre la pâtisserie et préparer noël n an les rois

Bonne journée a vous les amies

Pour votre 4 heures

Hummm Gabottes tu nous gâtes.... c'est toi qui fait tout cela ? ..ben.. .. à l'occasion si tu as les recettes..... .. merkiiiii

Mamyli et bien je vois que c'est pas fini tu as du pain sur la planche comme on dit ici..bon courage ma belle

Pussy, ça va pour moi, je pense aussi que tout le monde est dans les confitures.... .. puisqu'on ne voit plus grand monde.... ..

Ici le soleil resplendit depuis quelques jours, on est bien gâté dans le nord en ce moment tant mieux pour nous.. .. mais les températures sont fraîches, ce matin en me levant 7° brrrrr ... ..

Demain je vais à un cours d'atelier de cuisine, j'ai hâte d'y être, je ne sais pas du tout ce que l'on va concocter.. je sais que ça dure 2h30

Bonne soirée à tout le monde à plus tard, gros

Voilà j"ai bien travaillé mais ce n'est pas fini ,j"adore les fleurs mais quel travail ! .
Tu as raison Gabottes dans notre région il faut profiter du soleil quand il est là .
Dis donc toutes ces douceurs .... tu dois faire des heureux !
Vivire ce doit être super un atelier cuisine . Tu nous raconteras ??







Une petite partie de mes fleurs

Mamyli ça va ? pas trop fatiguée ?

pussynemo avec ta belle cuisine ce doit être un plaisir de cuisiner.

Bonne soirée et bonne nuit a tout le monde .
Jopette

VIVIRE

C'est quoi tes ateliers de cuisine?

JOPETTE

Tres belles tes fleurs.

MAMYLI

Toujours sur la route et dans les travaux comme moi
tu as quand même plus de km de moi j'avais.

atoutes les filles en particulier les amies oublies

c'est pour vivire

GABOTTES

GAbottes, un atelier de cuisine c'est une rencontre avec un chef de cuisine qui nous donne un cour sur la cuisine, là on a fait un repas complet aujourd'hui

Jopette, super tes fleurs, on voit que tu les choucoutes bien

Alors j'ai bien aimé cet atelier de cuisine, on était deux une jeune femme et moi, le chef était vraiment sympa, on voit qu'ils adorent leur métier ces chefs
En entrée on a concocté une tartelette à la compotée d'oignons et girolles aux herbes avec une petite salade verte
En plat, c'était une dorade à l'huile d'olive, et paysanne de légumes, on a appris à lever les filets de la dorade, on voyait bien qu'on était des bleues !
Et en dessert c'est un triple c'est à dire 3 petites choses, une petite panacotta au coulis de litchis, une verrine de mousse au chocolat blanc et une petite tourte de pommes sur lit de crème de noisettes
C'était vraiment délicieux et bien copieux car on a déguster tout cela sur place, j'en pouvais plus
On a eu droit avant l'entrée à une petite verrine du chef : une mousse de girolles, hummm.. et on a été bien gâtées car on nous a offert un petit vin blanc du languedoc très très bon, ça coulait tout seul...

Voilà et en revenant j'ai continuer sur ma lancée, j'ai fait un lemon curd au M.O si vous voulez la recette... c'est très facile



J'aurai les recettes de l'atelier cuisine par e-mail, je vous les transmettrai si vous le désirez

Bon après midi à tous

le menu que vous avez réalise c'était pour un restaurant?

ou uniquement cours de cuisine?

j'aimerais avoir un atelier de ce genre dans la région.

GABOTTES.

PUSSY

Si ce n'est pas trop tard peux-tu mettre une assiette j'arriveeeeeeeeeeeeeeee, je suis tres gourmand c'est pourquoi j'ai fait patissier.

LES FILLES

j'ai pris cinq minutes pour vous ecrire une histoire copie et modifie que j'ai reçu d'un ami.

Un vieux vigneron et son fils ont un projet d'acheter une propriete en friche pour planter une vigne.Apres plusieurs mois de rendez-vous et de commissions pour obtenir un prêt les accords favorables sont enfin arrives.
Tout content le pere et son fils achetent la propriete et des centaines de pieds de vignes.
Ils faut attendre quelques mois pour recevoir et planter les plants.

Je jour ou la famille va commencer a preparer le terrain pour planter la vigne, 6heures du matin la police sonne a la porte
- suivez moi au commissariat dit le commissaire au fils vous etes accuse de trafic de drogue et voilà le fils mis en prison preventive .

Le pere ecrit une lettre a son fils lui demandant comment il va faire pour planter la vigne tout seul personne du village ne veut l'aider, les cultivateurs avaient des vues sur le terrain mais beaucoup moins chere, si il tarde a planter les plants ils seront perdus

Le fils repond « creuse dans la friche d'une beche tu trouveras ce qu'il te faut pour faire ton terrain.

Le pere ne reçut jamaiS la lettre mais vit arriver une cinquantaines de gendarmes avec pelles pioches et beches
« votre fils vous a ecrit cette lettre » dit lecommissaire au pere et lui tend la lettre.

Les policiers s'affaire a creuser retourner le terrain toute la journee sans rien trouver.

Le patron des policiers s'excuse vers le pere en lui disant j'ai cru que votre fils avait cache de la drogue dans votre champ avec la lettre qu'il vous avait ecrit .

Le fils ecrit a son pere maintenant que le terrain est retourne tu auras plus facile pour planter la vigne, c'est le seul moyen que j'ai trouve pour d'aider.

GABOTTES

Gabottes, vraiment marrante ton histoire, pour les ateliers de cuisine, tu fais une recherche sur le net dans ton coin tu en as certainement, enfin j'espère que cela se fait par chez toi.. .. .. Et non !! c'était que pour nous le repas -- en fait, ils ont aussi un restaurant assez chic d'après ce que j'ai pû constater

pas beaucoup de monde sur le forum.. .. c'est certainement le froid, vous êtes près de l'âtre à vous réchauffer..

BOUJOUR mes amies

Dans la franche comte il ne fait pas chaud ce matin le ciel est tout couvert

qui pourraient me donner une recette de gelée de coings plusieurs voisins m'en donne c'est la confiture que j'aime le mieux

je reviendrai un peu plus tard

je vous fais de gros gros bisous

GABOTTES

[quote="gabottes"]
Un vieux vigneron et son fils ont un projet d'acheter une propriété en friche pour planter une vigne.Apres plusieurs mois de rendez-vous et de commissions pour obtenir un prêt les accords favorables sont enfin arrives.
Tout content le père et son fils achètent la propriété et des centaines de pieds de vignes.
Ils faut attendre quelques mois pour recevoir et planter les plants.
Je jour ou la famille va commencer a préparer le terrain pour planter la vigne, 6heures du matin la police sonne a la porte
- suivez moi au commissariat dit le commissaire au fils vous êtes accuse de trafic de drogue et voilà le fils mis en prison préventive .

Le père écrit une lettre a son fils lui demandant comment il va faire pour planter la vigne tout seul personne du village ne veut l'aider, les cultivateurs avaient des vues sur le terrain mais beaucoup moins chère, si il tarde a planter les plants ils seront perdus

Le fils répond « creuse dans la friche d'une bêche tu trouveras ce qu'il te faut pour faire ton terrain.

Le père ne reçut jamaiS la lettre mais vit arriver une cinquantaines de gendarmes avec pelles pioches et bêches
« votre fils vous a écrit cette lettre » dit lecommissaire au père et lui tend la lettre.

Les policiers s'affaire a creuser retourner le terrain toute la journée sans rien trouver.

Le patron des policiers s'excuse vers le père en lui disant j'ai cru que votre fils avait cache de la drogue dans votre champ avec la lettre qu'il vous avait écrit .

Le fils écrit a son père maintenant que le terrain est retourne tu auras plus facile pour planter la vigne, c'est le seul moyen que j'ai trouve pour d'aider.

GABOTTES
PAS UNE MAUVAISE IDÉE ! ! il a été malin le bonhomme !

Coucou
alors comme vous parlez confiture voici la mienne
banane vanille



et un gâteau chocola speculoos ca change comme goût





jopette superbe tes fleurs vraiment
gabotte tu nous mettrais pas les recettes de tes gâteaux par hasard ?
mamyli ma mère a pleins de coing tu me donnes envie d'en faire
vivire tu me donnes envie de prendre des cours ca a l'air vraiment bien

bon finalement pour ma crémaillère de cuisine je vas faire

macarons framboise
macarons citron
macarons chocolat
chouquettes
gâteau mousse au chocolat
et si j'ai encore le temps des moeleux coco

bisous

banane vanille

et un gâteau chocolat spéculoos ca change comme goût

BANANE VANILLE ! je ne connais pas ! mais ça doit être très bon , je n'en doute pas !si tu as une mn tu peux mettre la recette s.t.p je la tenterai bien volontiers ! puis elle paraîtra dans le récap pour les personnes qui souhaiteraient la faire aussi
Le gâteau a l'air super aussi ! !bon courage pour la suite ! MAMYLI

PUSSY

Dommage que tu es loin je serais venu faire de la pâtisserie avec toi

MAMYLI

Comment tu fais ta pâte de fruit s t p

comment as-tu trouvez les blancs d'oeufs pour les monter et au goût?.

GABOTTES

Ah oui c'est trop dommage gabotte
va falloir pensez à déménager