1 août 2011

COUCOU A TOUTES ET GABOTTES ! comment allez vous? ? contente de vous lire un peu ,pour nous , le déménagement se passe assez bien ..mis à part qques petits problèmes avec le circuit d'eau qu'il a fallu refaire ..une fuite entre la maison et le compteur ..il a fallu tirer un autre tuyau , pour remplacer l'ancien dont certains joints avaient lâché .Je ne vous dis npas le problème ..2 jours sans eau à la maison ..heureusement , il y avait l'eau de la piscine pour certaines choses et de l'eau minérale pour le reste .Je vous assure qu'on apprécie de voir l'eau couler à nouveau de ses robinets !

Lundi , nous allons à l'agence d'orange pour faire le transfert de notre ligne internet ..mais pour cela il faut d'abord nous installer une ligne téléphonique ...j'espère que ce ne sera pas trop long ! je suis perdue sans vous en ce moment ! plus moyen de papoter !

Nous somme à Lodève ce soir pour finer de tout débrancher ..je vous fais de grosses bises et je vous dis à très bientôt ! ! !

MAMYLI

2 août 2011

hello, bonsoir tout le monde

Voilà mes petits enfants (Blanche 16 mois et Corto 8ans1/2) sont repartis après 15 jours passés avec papy et mamie, ça me fait tout drôle, c'est trop calme maintenant, mais bon faut s'y faire, ça m'a fait tout de même mal au coeur de les voir repartir avec leurs parents (ma fille et son mari), les journées étaient bien remplies, j'espère ne pas trop attendre longtemps pour les revoir à nouveau, je pense en octobre pour les vacances de Toussaint, on verra bien, heureusement qu'il y a internet et la web-cam

Mamily, j'ai pas tout compris là !! tu déménages pour aller où ? définitivement ?.. .. .. .. .. On est aussi en déménagement mais seulement le grand meuble de la salle à manger, il fait presque 4 m de long sur 2m de hauteur, il faut tout vider, séparer les éléments, les bouger, les revisser, vérifier toutes les portes car ça coince !!

nettoyer, remettre tout en place...etc etc.. j'espère que mercredi soir tout sera fini, on fait cela car fin septembre nous allons recevoir le nouveau salon qui est plus long que celui qu'on a, donc faut faire de la place.. ..

Chardon doux, ça fait plaisir de te lire à nouveau, j'espère que ça va pour toi

Patricia, pouponne bien, ça fait du bien au moral ... ..

Bonne soirée et douce nuit à toutes et Gabottes, à plus tard, je ne sais pas quand.. ..

Bisous

3 août 2011

Vivire et toutes les copines

Ici il fait une chaleur à faire cuire un oeuf au soleil , rien y fait il fait trop chaud il faudrai être sous la douche froide tout le temps , c'est dur pour les enfants .
Vivire comme tu dis heureusement qu'il y a le web-cam ton petit Corto et mon pti Thomas son a peu près du même âge bientôt l'école .
Moi aussi j'adore m 'occuper de mes petits-enfants c'est que du bonheur

Vivire

j'ai raté la recette de tes pains aux lait allégé , je sais pas pour quoi quand j'ai sorti le pâton de la map , c'était tout mou j'ai du tout jeté et pourtant j'ai suivi à la lettre la recette .

Bonne soirée à toutes

4 août 2011

je vous que le forum revit peu à peu

ici le temps ...

moi non plus je ne comprends pas tes déménagements, mamily

c'est vrai que les petits enfants,

ils sont magiques ... trois des nôtres vivent près de chez nous,les deux autres assez loin (eh oui, chez nous, 100 km c'est loin

)

en ce qui concerne mon pain, c'est pas la gloire - j'ai essayé de reprendre une recette basique - en map mais pas jusqu'au bout : quand tout a été bien pétri, j'ai retiré la pâte pour la mettre dans un grand plat et laissé lever - ensuite mise en forme et nouvelle levée - le résultat était mieux -

je retourne au boulot ma petite pause de midi est terminée mes consult vont commencer...

à plus

5 août 2011

Salut les topines et Gabottes

Patricia, je ne sais pas pourquoi tu n'as pas réussi les petits pains, je les ai fait avant-hier et tout était impec, ton lait était bon par hazard ? ou ta levure, je ne sais pas.. .. ..

Ca y est la piscine est vidée et nettoyée, il n'y a plus qu'à la ranger, le temps ici est bof bof

Bonne journée à tous à plus tard, j'ai plus le temps de rester à discuter mes amies sont arrivées

big

6 août 2011

Vivire non tout était bon possible le lait c'était du lait demi-écrèmé
sinon tu as d'autre recette de pain au lait ?.

Ici il fait toujours aussi chaud à part aujourd'hui plus d'air et bien couvert mais très chaud.

Moi aussi j'ai pas compris Mamyli déménage ou pas ?

Bonne après-midi

à toutes et tous

7 août 2011

je ne viens plus souvent car nous avons engagés beaucoup de travaux à la maison :
La piscine est faite

et on l'apprécie beaucoup avec le soleil que nous avons ici. Cela fait plus de 15 jours qu'on frise les 40° en plein soleil.

j'espère que tout le monde va bien

8 août 2011

Bonjour tout le monde

Magui, profites en bien de ta piscine et aussi... du soleil !! tu ne fais plus de pain ?

Patricia, non, j'ai pas d'autres recettes de pain au lait mais tu n'as pas regardé dans la récap, il doit y en avoir quelques unes

Mes petits enfants arrivent ce soir, ils passent la nuit à la maison et demain nous irons à la piscine pas loin d'ici, mon fils (leur père) et ma belle fille, viendrons les chercher demain soir, ça va me faire de l'animation...

Mamyli, ça va ? plus de boulange ? tu nous manques

Pti biscuit alors cette nouvelle vie ? ce nouveau coin ? ça te va ?et tes enfants s'y plaisent ?

Voilà, la piscine est rangée, tout est nettoyé, oufff !

Bonne journée à tous à la prochaine... .....

9 août 2011

Si Vivire, je fais toujours du pain et même de la fougasse puisque nous sommes dans le sud !
Je vous mettrai la recette que j'ai faite.

10 Recette août 2011

Fougasse aux Fruits Rouges et Pépites de Chocolat

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse allégée
2 grosses cuillères à soupe de sucre de canne
1 de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
400g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles)
6 cuillères à café de poudre de noix de coco
pépites de chocolat congelées

Oui, Magui mets nous la recette dès que tu peux, elle est bonne cette fougasse ?

C'est tristounet aujourd'hui, c'est tout gris, pffff... ..

Je vais faire deux pains demain pour mes enfants qui me le réclament, alors c'est "aux fourneaux" demain, là je viens de terminer la tarte aux fruits rouges, la recette est simple :
- Etaler une pâte feuilletée dans un grand moule à tarte (30 cm) et la piquer
- Battre dans un saladier, 3oeufs entiers, 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse allégée (j'achète celle d'Auch.. à 4% en pot)
- Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de sucre de canne et 1 de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé
- Verser ce mélange sur le fond de tarte et répartir dessus 400g de fruits rouges, moi c'est ceux du jardin : fraises, framboises, groseilles, jeter en pluie 6 cuillères à café de poudre de noix de coco sur le dessus
- Enfourner à four chaud 220° pendant 10 minutes, puis à 180° pendant 20minutes
- Laisser refroidir, déguster tiède, froid, ou alors bien frais sortant du réfrigérateur ( ce que je préfère..)

hummm ! c'est un délice, j'ai rajouté aujourd'hui en plus, des pépites de chocolat congelées

Tarte aux fruits rouges

Voir l'album

Voilà, bonne fin de journée gros

à tous

11 août 2011

Vivire, je te prends une part de tarte avec mon thé,

tu veux bien , enfin s'il en reste

cette fougasse est très, très bonne et moelleuse !

12 août 2011

Bonne idée Vivire la poudre coco sur les tartes, je ne connaissais pas .
Magui, elle est bien belle ta fougasse a l'occasion , la recette ? . Merci d'avance .
Mamyli, tu es tombée dans tes cartons ??
J'ai une bonne nouvelle , je vais être Mamie au mois de février ce sera un petit gars , je suis contente .
J'aimerais bien faire un peu de layette mais depuis la naissance de mon fils,( celui qui va être Papa ) je n'ai pas touché les aiguilles ."Il y a 37 ans"
Si vous avez de bons conseils,je suis preneuse .
Je vous souhaite une très belle journée .
Jopette

13 Recette sept. 2011

Fougasse aux tomates confites et sauge

Ingrédients Équivalences

300g d'eau
40g d'huile d'olive
340g de farine
60g de flocons de pommes de terre
1 càc et 1/2 de sel
1 sachet de levure briochin ou 20 gr de fraîche

coucou tout le monde !

la fougasse :

Une nouvelle recette que j'ai testée et qui m'a conquise. La mie est extrêmement moelleuse et légère... un délice.

Mettre dans la machine à pain : 300g d'eau + 40g d'huile d'olive + 340g de farine + 60g de flocons de pommes de terre (oui, oui, je parle bien de votre petit sachet de purée ) + 1 càc et 1/2 de sel + 1 sachet de levure briochin ou 20 gr de fraîche .
Mettre en route le programme pâte (j'ai rajouté de la farine car cela me semble trop mou/collant au pétrissage)
A la fin du programme, laisser encore la pâte dans la machine pour qu'elle lève encore (le temps de la première levée doit être au minimum d'une heure et demie).
Rabattre alors la pâte pour chasser l'air et l'étaler en rectangle sur la plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. La piquer à intervalles réguliers sur toute la surface. Couvrir d'un torchon et laisser à nouveau doubler de volume (environ 1 heure et demie).

j'ai étalé la pâte et réparti des petits morceaux de tomates confites à l'huile d'olive avec de la sauge et replié en forme de fougasse puis j'ai fait des entailles que j'ai ouvertes avec les doigts pour qu'elles restent bien ouvertes.

Badigeonner toute la surface d'huile d'olive parfumée à l'ail si vous aimez, parsemez de thym et de fleur de sel. Cuire environ 20 mn à 240°

Je l'ai servi avec du chèvre mais on peut aussi la toastée légèrement et frottée avec une gousse d'ail et garnie de tranches de tomates cuites arrosées d'huile d'olive. On peut également ajouter à la pâte pendant le pétrissage des lardons finement hâchés et la garnir avant cuisson d'oignons émincés et de lamelles de tomates etc ...

14 sept. 2011

Un petit coucou du Var où il fait encore beau ! on profite bien de la piscine

j'espère que la rentrée s'est bien passée pour tous les petits et les grands aussi

15 sept. 2011

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Bonsoir à toutes et tous

J'ai voulu vous mettre un gifs je ne me rappel plus comment on fait dommage.

Bisous à toutes et tous

16 sept. 2011

Plus personne .............. bonne nuit a tous .
Jopette

17 sept. 2011

BONJOUR LES FILLES

Voici un revenant qui a du mal de trouvez un petit moment pour vous glisser un petit mot.

Mon père est toujours a l'hôpital il va être mis sous tutelle au lieu de la curatelle.
Dans la maison X par 2 toujours a faire quand c'est fais dans une il faut faire la même chose dans l'autre.

quand ce n'est pas la famille qui demande un service.

et vous toutes comment aller vous depuis juillet que je ne suis pas venu vous faire un petit coucou.

toujours dans la cuisine et la boulange

a la maison pour l'instant çà reste dans le placard.

on m'appelle a corp et a cri je vous laisse

de grosses bises a toute et bienvue a la petite nouvelle pour moi

Amitie

gabottes

18 sept. 2011

BOnsoir tout le monde

vous serez étonnés de me revoir sur le forum et pourtant je ne vous ai pas oubliés ; mais après le décès de mon mari j'ai une période difficile qui dure encore ; bref je déprime un peu mais je me suis dit que peut-être vous écrire me ferait du bien
alors me voila

je vous embrasse en attendant de pouvoir revenir papoter

Bonne soirée

19 sept. 2011

Bonjour Josya ça me fait plaisir de te lire .
Je te présente mes condoléances je sais que c'est dur , moi aujourd'hui ça fait 1an et demi que mon père est décédé et une partie de moi est morte aussi heureusement que j'ai ma mère et ma petite famille grâce à eux je remonte celle qui ne remonte pas c'est ma mère .

Désolé pour les autres si je parle que de ça .

Bisous josya et à toutes tous.

20 sept. 2011

Josya, heureuse de te lire

Fransou, n'hésite pas - cela fait du bien de dire son mal être

un deuil, ça se vit avec le temps... et ce temps est différent pour chacun

bises à vous et aux autres forumeuses

21 sept. 2011

Bonjour

merci à vous Fransou et Chardon doux

je vais essayer de revenir vers vous

Je vous souhaite une bonne journée

22 sept. 2011

Coucou Josya et les autres !
Contente de lire a nouveau tes message josya .
Jopette

23 sept. 2011

Bonjour

merci à vous Fransou et Chardon doux

je vais essayer de revenir vers vous

Je vous souhaite une bonne journée

Josya a écrit :

Oui... on est là quoi! Amitie

24 sept. 2011

Coucou les filles!

Perso mon levain me fait encore des siennes (il commence à me casser
les pieds celui-là )

je viens de cuire mes pains... qui n'ont pas assez monté et ça commence
à me décourager... Il y a certainement quelque chose qui cloche mais quoi?
Je n'ai rien changé à mes habitudes...
c'est peut-être dû au temps que nous avons pour le moment...12° à midi
super non? ; nous avons remis le chauffage et il
y a +/- 22° dans la cuisine vous en dites quoi vous?

25 sept. 2011

moi, quand il y a 22° dans la cuisine, ça fonctionne - je mets mon levain près du radiateur...

c'est en été que ça ne va pas - la maison est fraîche, pas suffisant mon levain moisit à toute vitesse...

pour toi, je sais pas dire - attends les pro

Mon levain liquide inratable (12)

Fougasse aux Fruits Rouges et Pépites de Chocolat

Fougasse aux tomates confites et sauge