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Mon levain liquide inratable (9)

Page 28/81 · 2024 réponses · 56478 vues · Fermé

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Coucou les filles !

j'étais trop fatiguée par ma crève pour avoir l'envie de venir...
Je vais un peu mieux ce matin !

Hier pain de mie en map et là je vais mettre au four mes demi-bag viennoises ^^

Sinon bah tranquille !

On est un peu déçu avec chéri, il a pas eu de prime de noël par l'assedic parce que ça fait qu'un mois qu'il a l'ass et il en faut 3 pour avoir la prime (on est dans la même m*rde que les autres pourtant)... ça aurait mis du beurre dans les épinards parce que les temps sont durs et le boulot il y a pas du tout en ce moment... décembre va être dur dur...
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Bonjour LES COPINES

Contente de vous retrouver ; Poupée malgré tout tu continue à boulanger ; c'est bien ; Pour le rhume il faut le temps que ca passe doucement

Moi je n'arrive pas à faire boulange ou viennoiserie ; pas trop en forme

Désolée pour vous pour la prime de Noel ; C'est vrai qu'en ce moment la vie est dure pour certains !J'espère sincèrement que ca s'arrangera pour vous Bisou

Je vous souhaite à tous une très BONNE JOURNÉE

A plus Bisou Bisou
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Salut Josya Cligne de l'oeil

Bah je me dis pour la prime que ça pourrait être donné aux jeunes aussi, bref à TOUS ceux qui galèrent en ce moment !
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Bonnejournee

Le coucou ce matin est un peu frisquet ! il fait mocheeeeeeeeeee !

Josya, je te souhaite une bonne semaine, tu as des projets pour les fêtes ? de la famille ? ce serait bien stimulant pour faire un peu de boulange d'avance.

Poupée, c'est pas juste pour la prime Je suis malheureux elle vous aurait bien aidés en ce moment. Je vous souhaite de tout coeur que les choses s'arrangent très vite mais dans tous les cas que vous passiez de bonnes fêtes plein d'amour et de gaité Bisou

Je file, je dois passer à la poste
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Je me suis connectée chez ma belle soeur et viens juste vous faire un petit coucou pour vous dire que ma cure se passe bien, mais je souffre beaucoup, j'espère que cela va aller mieux mais tout le monde me dit que je ne ressentirai du bénéfice qu'au bout de la deuxième voire troisième cure. Enfin on verra bien.

Je ne vous lirai pas car il y a trop de pages mais vous me ferai une récap.

Bon travaillez bien et à bientôt.

Bisous

Mamie GISOU
MAMIE Gisou a écrit :

BONJOUR MAMIE GISOU ! !contente de te lire ! !tu as mal? ? ?c'est normal ! ! Rire (lol) Rire (lol) moi aussi au début de mes cures j'ai mes douleurs qui se réveillent ! !il faut beaucoup te reposer pendant toute la durée de ta cure ! !en rentrant chez toi aussi il faudra te reposer ..mais au fil du temps tu verras ces douleurs s'atténueront ! !il est vrai aussi qu'un bénéfice réél et à long terme se fait sentir après 3 cures consécutives !
Alors ne t'inquiètes pas ! !faut patienter et pousuivre tes cures chaque année pour obtenir un bon résultat ! !(Paris ne s'est pas fait en 1 jour ! ! Rire (lol) Rire (lol) m'a dit le médecin de ma cure ! ! Je bondis de joie Je bondis de joie )Allez ! ! Bisou Bisou Tendrement coeur on pense bien à toi ! ! bonne continuation ! !A bientôt ! ! MAMYLI
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UN PETIT BONJOUR EN PASSANT ! ! JOSYA ! !le moral va un peu mieux ? ? ? ?courage ! !pense à ceux qui sont en fait moins bien lotis que nous ! ! et Dieu sait ...qu'il y en a malheureusement ! cela te rendra un peu de courage ! !Tu n'as pas de famille auprès de toi ? ?essaie de te distraire en sortant un peu ! !Que penses tu faire pour les fêtes de fin d'année ? ? ?as tu l'intention de décorer un peu ta maison? ? ?de recevoir ..ou peut être seras tu invitée ? ? ? ce n'est pas dans tes habitudes de manquer d'énergie comme ça ! !allez ! !faut bouger un peu ma JOSYA ! !sinon ! !c'est moi qui arrive chez toi pour te booster un peu ! ! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe Rire (lol) Rire (lol) je passe prendre les copines et chuchu en passant ...et on arrive ! ! ! HihiHi!!! HihiHi!!!
Regarde bien autour de toi !!au delà de toi ! !et oublie l'espace d'un instant les petits soucis quotidiens ..si tu en as ! !regarde comme la vie peut être belle ! ! Tu n'as pas d'amis ? ? ?et nous alors ? ? ? Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil que sommes nous pour toi? ? ? ? nous ! !les forumeuses ! !sommes bien présentes sur ce forum génial ! !nous sommes toujours là quand l'une ou l'un d'entre nous a une baisse de moral ! !allez reviens vite nous parler ! !tu en as besoin et cela t'aidera à évacuer ton mal être passager ! !nous sommes tous et toutes bien là pour toi ! ! je te fais plein de bisous Bisou Bisou Bisou FleursMAMYLI
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COUCOU POUPÉE ! !pas de chance pour cette prime ! !la vie est dure parfois n'est ce pas ? ? heureusement tu es une personne très courageuse et très débrouillarde ! !et je t'admire pour ça ! !Avec tout l'amour qu'il y a entre vous trois ..je suis sûre que vous passerez d'excellentes fêtes . Bisou Bisou Bisou cool coeur Rose MAMYLI
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Wai les files on fera sans Cligne de l'oeil faut bien se débrouiller sans rien attendre des autres ! c'est la vie ^^

Opération demi-bag viennoises impeccable Je bondis de joie

bonne aprem je dois sortir faire quelques courses !
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Pasta al nero di sepia
maguimauve a écrit :


Je n'ai qu'une chose à dire

Bravo

CHRYSTHIA Fiesta
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Bonjour à toutes et chuchu

Ce matin , levée tard , j'ai fais une nuit de 11h Cligne de l'oeil hier après le semi-marathon pas moyen de dormir donc j'ai récupéré cette nuit , bon j'ai terminé mes 21 km 100 mais les 3 derniers km on été bien galère car mes mollets tout durs menaçaient de faire des crampes donc j'ai fini tout doucement mais le principal était de terminer , j'essayerais de faire mieux l'année prochaine C'est Okey ! je suis contente de moi quand même Cligne de l'oeil

Bon je vous laisse , mon ménage m'attend et avec les douleurs que j'ai dans les cuisses et les mollets , le rythme de travail risque d'être un peu plus lent que d'habitude HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bisous à tous Bisou Bisou Bisou

CHRYSTHIA Fiesta
11 Recette

Confiture de Tomates Vertes Liquides au Citron et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 2kgs 500 net. de tomates vertes
  • 750grs de sucre par kg de fruits
  • 1citron
Recette certifiée 100% sans IA
PEPITA ..MAGUIMAUVE ..PIROUETTE ..VIVIRE ...CHRYSTYA..PATRICIA ...PTIT BISCUIT ..POUSS..CHOUPINETTE ... Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Rose Tendrement coeur Bisou Bisou
DÎNE ! !tu vas bien ? ? ?et Bébé? ? ? Bisou Bisou Tendrement coeur
Bisou Bisou aussi à celles que j'ai peut être oublié de citer ! ! Siffle Siffle HihiHi!!! (Alzheimer ! ! !QUAND TU NOUS TIENS ! ! Siffle Siffle )
A ++++tard ! !j'ai acheté d'autres châtaignes et j'ai fait un gâteau à ma façon ! !je vais copier ma recette pour la mettre dans mon album..puis je vous la posterai si cela peut vous interresser ! !
Pour l'instant je poste ma recette de confiture de tomates vertes que m'avait demandé VIVIRE ! !(pardon pour le retard vivire ! ! embarrassé (oops) embarrassé (oops)mais j'ai eu qques recettes à envoyer en M.P et pas mal de travail ces temps derniers chez moi ! !mais je ne t'oublie pas ! ! Rire (lol) Rire (lol) )
CONFITURE DE TOMATES VERTES PAR MAMYLI

Pour 2kgs 500 net. de tomates vertes
La recette prévoie 750grs de sucre par kg de fruits (perso je n’ai mis que 1kg 200 en totalité )
1citron (non traité)

Laver les fruits essuyer et les couper en tranches fines ainsi que le citron
ON peut enlever qques pépins suivant la variété des tomates .
(Perso. Comme les tomates étaient des cœurs de bœuf …presque pas de pépins ..donc je les ai laissés )
Mettre le tout dans une terrine .ajouter le sucre et bien mélanger .
Couvrir et mettre à macérer en frigo environ 24 h.
Le lendemain ,verser dans la bassine à confiture et porter doucement à ébullition .
Je n’ai pas surveiller la pendule ! !j’ai remué souvent et attendu que ma confiture prenne une couleur ambrée et que le liquide diminue un peu .C’est une confiture qui n’épaissit pas beaucoup ! !On peut utiliser du sucre spécial confitures
Perso .j’ai utilisé du sucre cristallisé et en fin de cuisson j’ai ajouté un peu d’agar agar( dilué dans très peu d’eau )tout en maintenant ma confiture à ébullition pendant 3mn et en remuant sans cesse ! !
VOILA ! !je pense que pour cette année ce sera loupé ! !avec les gelées ...plus de tomates vertes ! !Mais si tu en achètes ...dis moi comment tu la trouves ! ! Bisou Bisou Bisou A+++++tard ! !MAMYLI
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Bonjour à toutes et chuchu
Ce matin , levée tard , j'ai fais une nuit de 11h Cligne de l'oeil hier après le semi-marathon pas moyen de dormir donc j'ai récupéré cette nuit , bon j'ai terminé mes 21 km 100 mais les 3 derniers km on été bien galère car mes mollets tout durs menaçaient de faire des crampes donc j'ai fini tout doucement mais le principal était de terminer , j'essayerais de faire mieux l'année prochaine C'est Okey ! je suis contente de moi quand même Cligne de l'oeil

Bon je vous laisse , mon ménage m'attend et avec les douleurs que j'ai dans les cuisses et les mollets , le rythme de travail risque d'être un peu plus lent que d'habitude HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bisous à tous Bisou Bisou Bisou


CHRYSTHIA Fiesta
chrysthia a écrit :

coucou chrysthia
TU AS RÉUSSI A TERMINER SANS CRAMPES,? ? ? ? ?tu étais donc bien entraînée ! ! Bravo un grd BravoL'Année prochaine tu feras encore mieux ...tu auras déjà un peu +++ d'expérience ! !je comprends que tu aies bien dormi après çà ! ! Rire (lol) Rire (lol) Mais bon ! !les douleurs dans les muscles ! !AiE ! ! AÏE ! ! AÏE ! ! tu as intérêt à faire des massages à l'arnica ! ! Rire (lol) Rire (lol)
Bisou Bisou Bisou Tendrement coeur a ++++++MAMYLI
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Hello, les copinettes et Chuchu, bonjour à tous

Me revoilà après un week-end bien chargé, en plus je suis allée samedi après midi sur Lille avec mon cool coeur , que de monde ! ! les rues étaient noire de gens.. .. pas facile pour circuler à pied, et oui, c'était le marché de Noël, alors beaucoup beaucoup d'étrangers, surtout des anglais et des belges.. .. qui aiment bien boire et faire la fête.. .. HihiHi!!! HihiHi!!!

Je me suis régalée à balader à travers les allées du marché, que de couleurs, que de bonnes odeurs de vin et de cidre chaud, l'arôme sucré des gauffres, des crêpes.. humm ! tout cela était bien alléchant, mais alors le prix ! ! je vous dis pas.. bon, j'ai rien acheté vu mon régime..j'étais bien contente car j'ai bien résisté Fiesta Fantasia

on est parti sur Lille vers 13h et on est rentré à la maison vers 19h, pas mal au pied du tout.. .. Fantasia , après j'avais future ma belle fille qui est venue, elle dormait à la maison avec sa petite soeur.. le lendemain elles partaient sur Paris voir le Roi Lion, une petite surprise pour la petite qui a bientôt 10 ans, elles sont revenues enchantées et bien excitées.. .. Rire (lol) Rire (lol)

La Poupée, ben j'ai plusieurs recettes de briochettes, une fois je fais l'une, une fois l'autre, une fois une autre etc etc.. ça dépend de mon humeur..; celle qui est dans la récap, c'est la plus courante que je fais.. .. dur dur pour certain les fins d'années, mais pour toi du moment que tu es avec ta petite famille, c'est l'essentiel.. ..

Maguimauve, tu vois bientôt le bout du tunnel avec tes séances de kiné, tant mieux, pas trop fatiguée quand tu termines une séance ? belle assiette, vous avez dû vous régalez, j'ai jamais goûté les pâtes à l'encre de sèche, parait que c'est bon, mais qu'est ce que c'est cher.. faudra que j'essaie une fois, car mon homme adore les pâtes, c'est un fan.. HihiHi!!!

Josya, je vois que tu reviens plus souvent nous voir, tant mieux, ainsi tu penses à autre chose.. il n'y a pas de club près de chez toi où tu pourrais t'inscrire ? voir des gens ? aller ballader avec eux ?? Ici il y a le club des aînés et souvent je les vois se ballader en groupe, ils font pas mal de kms, (une dizaine) et ils sont bien en forme.. Et comme dit Mamyli, tu n'es pas toute seule, on est là à te lire et à t'écouter.... ..

Chrysthia, 25° c'est pas mal du tout quand même, ici ce matin 4° alors tu vois.. .. .. Pour le marathon, du moment que tu as réussi à terminer c'est formidable, t'es courageuse, Bravo ! Bravo ! Bravo ! C'est Okey ! je sais pas en faire autant.. .. tu ne fais pas d'étirements quand tu as terminé de courir ?

Mamyli, merci pour la recette de la confiture, c'est noté.. . bon pour le moment j'attendrai l'année prochaine car pour trouver des tomates vertes.... . .. HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Dine, tu vas bien ? le bébé se porte bien ?

Pirouète, c'est pas grave si tu viens moins souvent, ton chéri passe avant, c'est normal.. ..

Mamie Gisou, tiens bon, c'est la dernière ligne droite, après tu verras les bons effets de cette cure plus tard.. ..

Bien, je vous laisse, les petiots se réveillent, quand faut y aller, faut aller HihiHi!!! HihiHi!!! à plus tard

Rose Anémone Hello, Kikou, Bonjour Bisou Anémone Rose
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Chrysthia, Bravo
On est fière de toi Bravo ! Bravo !

VIvire, mais non c'est pas cher si tu les fais : j'ai mis la recette pour faire les pâtes, tu achètes des calamars ou de la seiche et tu gardes les poches d'encre que tu peux même congeler pour une prochaine fois C'est Okey !
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Vivire : je te confirme que la recette de briochettes que j'ai récupéré en juin elle est terrible j'en essais pas d'autres pas la peine ^^
Bah on va faire aller pour les fêtes Cligne de l'oeilêtre en famille c'est le plus important il est vrai !
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BONSOIR LES COPINES

Merci Mamyli et Vivire et vous toutes pour vos messages de soutien;
Ca va mieux;
Là j'ai mis une brioche en préparation dans la MAP ; Elle va se faire toute seule;

Maguimauve je vais avoir le livre de cléa dont tu parlais sur le quinoa ; Ma belle soeur me l'offre pour mon anniversaire mais il n'était pas disponible alors je l'aurai dans une quinzaine de jours
Si tu as une recette ou deux sur le quinoa rouge ca m'intéresserait-

Bon pour ce soir je vous quitte mais je reviendrai demain ; promis!

Je vous embrasse toutes virtuellement ; vous êtes géniales et vous me manqueriez si je ne venais pas cool coeur cool coeur Bisou Bisou
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Ma Josya ça fait plaisir de te voir !

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Josya, C'est Okey ! Bravo ! tu reprends du poil de la bête, tant mieux, continue, moi j'ai programmé un pain de mie de La Poupée, une première pour moi, on verra bien ce que ça va donner demain matin, s'il est réussi, je mettrai une photo


A toutes et Chuchu

Bonsoir
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Josya, désolée, j'ai pas de recette avec quinoa rouge.
Peut-être Ptit Biscuit pourrait en avoir une ou Poupée.

Je file au dodo avec un bouquin, bonne nuit, à demain
Bonnenuit
20 Recette

Quinoa Sotto Hivernal aux Légumes et Levain Liquide

Ingrédients Équivalences
  • 1 tranche de courge (250g sans la peau)
  • 1 gros blanc de poireau ou 2 petits
  • 1 échalote
  • 1cs d'huile d'olive
  • 150g de quinoa
  • 250ml de bouillon de légumes
  • 1 pincée de sel
  • 1cs de purée d'amandes blanches (facultatif)
  • 3cs de levure maltée (facultatif aussi mais tellement bon !)
Recette certifiée 100% sans IA
josya a dit
Si tu as une recette ou deux sur le quinoa rouge ca m'intéresserait

COUCOU JOSYA ! !peut être que cette recette pourrait t'interresser...c'est ptit biscuit qui l'avait donnée ! !QUINOASOTTO HIVERNAL
pour 4 pers
1 tranche de courge (250g sans la peau)
1 gros blanc de poireau ou 2 petits
1 échalote
1cs d'huile d'olive
150g de quinoa (j'aime bien mélanger le rouge et le blanc pour panacher les couleurs)
250ml de bouillon de légumes
1 pincée de sel
1cs de purée d'amandes blanches (facultatif)
3cs de levure maltée (facultatif aussi mais tellement bon !)

couper la courge en petits dés et émincer le blanc de poireau et l'échalote.
faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre l'échalote.
laisser dorer 5 min, puisa jouter le quinoa cru mais lavé.
faire revenir 2 min, puis ajouter les légumes et laisser cuire encore 3 min.
pendant ce temps, faire chauffer le bouillon de légumes et verser louche par louche dans la poêle, remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
procéder de la même façon avec tout le bouillon.
aprés avoir versé la dernière louche, placer un couvercle sur la poêle et bien laisser gonfler le quinoa.
en fin de cuisson, ajouter le sel, la purée d'amandes et la levure maltée puis servir sans attendre.
si on ne sert pas de suite, saupoudrer alors la levure directement dans l'assiette.
J'ai aussi celle ci ! !
Galettes de quinoa aux légumes (pour 2 personnes)

100g de quinoa cuit(moi je le fais cuire dans du bouillon de poule ou légumes c'est bon !)
1 oeuf
2càs de farine
1 courgette, 1 oignon et 1 petite poivron (mais c'est au gout de chacun les légumes )
sel poivre huile
un peu de chapelure

Faire revenir dans un peu d'huile les légumes, c'est pas obligé on peut les faire à la vapeur bien sur c'est moins savoureux !

Mélanger le quinoa cuit avec les légumes cuits et l'oeuf, rectifier l'assaisonnement. moi je rajoute du maggi !
Ajouter la farine et bien mélanger + 3càs de chapelure environ

Former les galettes, attention ça parait manquer de consistance mais ça prend de la tenue pendant la cuisson !

Les faire dorer dans une poêle anti adhésive très peu huilé (moi je mets 4 pschit de vapo d'huile d'olive) environ 10 mn à feux doux en les retournant de temps en temps

Je suis en train de faire des baguettes ça fait un moment que je n'en avais pas fait ^^
je fais aussi des galettes de quinoa à l'échalote et aux courgettes ! je vous mets une photo de tout ça tout à l'heure
mais en attendant de préparer le repas ..je t'offre le Bonappetit
qui se joint à nous ? ? ? ? bonne journée à toutes et chuchu ! !je file prendre le mien ptit déj. ! !faut que je remplace le sang que mon infirmier vient de me prendre ! ! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) A+++++tard ! ! cool coeur MAMYLI
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Bonjour a tous
Merci ma Poupée pour ton dernier message ; tu es un amour et tu mérites que tout s'arrange enfin pour toi et ta famille Bisou Bisou

Merci Mamyli pour les recettes du quinoa ; et pour le petit déjeuner ; je prends un café avec toi

J'ai mis un pain complet à tourner dans la MAP ; on verra s'il n'est pas trop compact

Ma brioche elle, est un peu dense mais bonne au petit déjeuner ; j'y avais mis des canberries

Je ne vous cite pas toutes mais le coeur y est ; Sans oublier notre petit Chuchu que nous n'avons pas vu ces derniers jours

A++ on doit me livrer mon congélateur et je suis impatiente
Bisou Bisou
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Coucou mes keupines et mon keupin Très heureux

Josya : ça me fait trop plaisir de te revoir !

Ca va pas bien du tout niveau porte-monnaie, mais bon c'est la vie ^^

Sinon pas de boulange ce jour, juste des beignets bananes et genre pet de nonne pour chéri !

Bisous à plus tard !
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Bonjour

voilà enfin un peu de temps Bonhomme de neige heureux !

josya,
je suis bien contente de te voir poster sur le forum Clin d'oeil !
j'ai l'impression que tu te sens un peu mieux et ça me fait très plaisir Très heureux impatient ! !

je félicité nos boulangeuses pour vos formidables réalisations que j'ai pû voir Très heureux !
en ce moment, entre mes jours de formation Super en colère et les jours où je bosse Heu hummm, vraiment ? , je perds pied, je suis encore + fatiguée que d'habitude et j'ai beaucoup de mal à m'endormir le soir alors la journée je rame un peu.
j'ai même pris rv chez le doc pour demander une prise de sang car je suis presque sûre de faire de l'anémie....et j'ai bien l'intention de demander du lexo Embarrassé (oops) , comme toi, josya.
pas super envie de boulanger alors je me suis mise aux muffins, c'est + rapide Je suis vert(e) ! .
puis mon cher petit malo me fait encore des siennes, alors Super en colère : il s'est mis à faire pipi au lit la nuit, à la sièste et même la journée dans son pantalon et je ne sais pas pourquoi....j'avais vraiment pas besoin de ça....mais faut composer avec C'est pas ma faute ! et quand je lui demande pourquoi il fait ça Héhéhé il me dit "ben, ze sais pas" (en souriant Plié de rire )

je vois que les smileys de noël sont de sortie alors allons y gaiement !
sapin Bonhomme de neige heureux deco étoiles couronne Mouton de noël
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Oh mon Pti Biscuit voila qu'à ton tour tu ne me sembles pas du tout en forme; j'en suis vraiment désolée et le petit Malo a-t-il eu quelque chose qui l'a contrarié peut-être à l'école et qui pourrait expliquer qu'il ait fait pipi au lit; Tu présentes les mêmes symptômes que j'avais ; envie de rien ; le léxo m'a fait du bien mais je n'en ai pris qu'une semaine ; alors attention mais c'est le Docteur que tu as raison d'aller voir qui pourra te guider efficacement

Pour moi je connais la médication car il y a 20 ans j'ai fait une dépression et j'avais entre autre du lexom ; La Psy m' adit alors que lorsque je ne me sentirais pas bien du tout je pouvais en reprendre un peu mais je sais aussi m'arrêter

Je t'envoie
Oupss
Soigne toi surtout ; il ne faut pas rester comme ça

Tu as raison la déco de Noêl fait du bien aussi

Je me demande si je ne vais pas changer mon Avatar car j'en ai marre de tourner les pages ; Je devrais le faire réellement LOL !

Plein de Bisou Bisou
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Coucou mes keupines et mon keupin Très heureux

Ca va pas bien du tout niveau porte-monnaie, mais bon c'est la vie ^


Bisous à plus tard !
La Poupée Automate a écrit :

Je ne sais pas si ça pourra te consoler un peu ....mais en cette fin d'année ! !c'est dur aussi pour les petits retraités ! ! Plié de rire Plié de rire nous faisons partie du club des marquis de la bourse plate ! ! Plié de rire Plié de rire Plié de rire Mais bon ! !faut faire aves comme tu dis ! !l'essentiel est d'avoir la santé et d'être bien entourés en famille ! !
BISOUS ! !ma poupée ! !il faut garder l'espoir que tout aille mieux bientôt ! ! Bisou Bisou A ++++++ MAMYLI