poolish

studio

TOUTES MES EXCUSES rien compris

tout dépends si tu as un levain naturel ou levain liquide

tu peux remplacer ta poolish par du levain mais tu ne fais pas de poolish

si levain liquide moi je mets 200gr levain liquide pour 500gr farine et 1cc saf

levain naturel il faut aller dans le sujet levain naturel quand tu es dans levain levure poolish

je crois qu'ils mettent 100gr pour 500gr Mais VA VERIFIER

CHRSITINE

Merci Christine!!!!!

Merci à tous
Je sais maintenant ce qu'est le poolish
Vous êtes vraiment géniaux je ne regrette vraiment pas de m'être inscrite sur votre forum
au fait !! je ne me suis jamais inscrite sur aucun vous êtes mon premier. Je ne manquerais pas de vous faire part de mes tests avec ma MAP
Bonne journée à tous et encore merci
Mary