Brioche cocotte super extra!

merci pour vos conseils et votre gentillesse àtoutes!

Coucou zabou!!

Je suis en train de faire une brioche cocotte avec la recette du boulanger!! Je vous en dirais plus un peu plus tard!!!!! Pour le moment elle monte.... Par contre dans la série des cocottes j'avais trouvé une recette de gâteau mais là je crois que c'est la cata!!!!!!!!!
Bon dans la vie faut oser!!!!!

A+

Stef

Et bien le gâteau cocotte est cuit est c'est bien dommage qu'il est une forme pas très jolie car au goût c'est sympa!!! Je pense que ma cocotte est beaucoup trop grande pour ce type de gâteau. Je posterais des photos plus tard. Mais vous allez rire de mon super gâteau!!!

A+

Stef

Bonjour steffy

Dis moi c'est un gâteau ou la brioche du boulanger que tu as fait?!....je ne comprends pas bien tes messages ? !!...

Ne suis pas encore spécialiste du pain ou de la brioche au four mais suis curieuse, pour mes prochains tests à savoir Steffy18 dans quel type de cocotte tu as fait cuire ta brioche?
vu message de RVé qui parle d'une supportPlus -j'ai pas mal de "gamelles" mais je ne connais pas celle-ci.
Je vais être en congés -non pas encore...c'est de la REC, pendant une semaine, aussi je voudrais bien essayé et réussir.
Merci d'avance pour mon mari et mon EGO.
Lobo

Coucou lobo!!

Tu peux utiliser une cocotte en fonte. Moi je ne sais pas en quoi elle est. C'est les cocottes du téléachat!!

Zabou : J'ai fait une brioche du boulanger en cocotte et un gâteau cocotte!!!!

Pour la brioche les photos parlent d'elles mêmes!!!!

Par contre pour le gâteau des petites choses sont à revoir. Je pense que + de levure chimique serait pas mal et surtout une plus petite cocotte

A bientôt

Stef

Bon j'ai du me planter avec mes photos!!

Bonjour tout le monde,
je suis fière de vous présenter ma réussite en Cocotte.
grand merci à vous toutes ,Mesdames vous êtes FORMI....DABLES beaucoup de courage à toutes celles qui se cassent la tête pour nous mettre de bonne recette à notre disposition
HIbisCUS des I

géant, ta brioche est plus grande que ta cocotte

carrément formidable hibiscus !!! magie!!!!

Très jolie ta brioche Hibiscus des Iles!!! Tu m'en envoie un bout?? Enfin, s'il en reste...

Superbe!!!!!!!!!!!!

GÉNIALES LES BRIOCHES !!!

superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr bellllllllllllllllllllllle

ta brioche Hibiscus des Iles, ouf elle donne faim

tu as utilisé qu'elle recette, dis nous tout,
tout, tout sur ta brioche.

gros bisous

*Merci les filles je suis très touchée par tous ses compliments qui me vont droit au
*Nanou c'est la recette de la Brioche du boulanger que j'ai choisi pour cette belle brioche en Cocotte.

ok, merci pour l'info.
j'ai mis la recette de la brioche du boulanger sur un post et je vois qu'elle plaît beaucoup, c'est super.
je crois l'avoir trouvé sur le net il y a bien longtemps.

alors ca me fait plaisir que vous l'utilisiez

voilà la brioche de Polange en cocotte
cette brioche est un pêché!!! elle a une MIE très aérée ,légère, et très parfumée, j'ai rajouté de la cannelle et de la muscade hummmm!!!
Hibiscus

Ouah!! On ne t'arrêtes plus Hisbiscus des îles!!!

A+

Stef

merci Hibiscus de lavoir testée en cocotte!!! je suis ravie de ton résultat, quelle beauté!!!

Ceci dit, Nounou, je ne saurais comparer la mienne avec la recette du boulanger, c'est clair que cette dernière est parfaite en tous points et je ne te remercierai pas assez de l'avoir fournie!!!

Les forumeuses, elle sont super , j'adore tous ces échanges

J'ai un problème

J'ai fait la recette de steffy18 et vu comment gonfle la pâte, je me demande si je vais réussir à la cuire dans ma cocotte!! La brioche de steffy18 est ÉNORME!!! Ma cocotte fait 28cm de long, 22 de large et 10 de haut... Je n'en ai pas de plus grande

steffy18, tu es là? Tu peux m'aider? Elle fait quelle taille ta cocotte

Vous pensez que je dois faire ma brioche en deux fois?

Merci d'avance pour vos réponses!!

merci polange,


moi aussi j'adore ce forum, c'est un plaisire tout les jours de vous lire, et d'échanger nos recettes, nos photos, nos réussites, et aussi nos ratés.
je vais faire des mounas très bientôt, j'ai acheté des oranges cette aprèm.
c'est pour faire râler ma belle maman, qui les fait depuis 30 ans à la main et qui y passe pas mal de temps.
alors si la recette, des mounas à la map et bien, je crois qu'elle va pas en revenir.
lol, et oui il faut profiter de la mode.( la mode de la map) hihihihi!!!

bisous bye bye

oups, j'ai oublié

bonjour, miss choco

je voudrai bien le lien pour la brioche de steffy.

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bisous

C'est avec cette recette qu'a débuté ce sujet!!!! Il te suffit donc d'aller à la première page!

Finalement, tout est rentré dans ma cocotte et ma brioche n'a pas débordé!! Je vous montrerai les photos très bientôt!

Encore merci à steffy18 pour cette recette! Merci aussi aux autres mais je ne peux pas tout essayer en même temps!!!

Et voilà les photos!!!

Voilà une petite dernière!!! après repos Brioche. pour préparer un pain en Cocotte pour dimanche.
C'est donc la recette de Sttefy18 !!!, "BRIOCHE LÉGÈRE", elle porte bien son nom, super légère ,mie aérée,très tendre, le goût demain ,oups!!! je veux dire plus tard au petit dej miam miammmm !!!!!Mille mercis à STTEFY18 de nous avoir présenter sa nouvelle méthode
A vous tous
Hibiscus